Глеофиллум заборный : как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

При разломе можно увидеть мякоть пробковой консистенции. Она источает анисовый запах, за что гриб и получил свое название. Толщина мякоти составляет 3,5 см, а ее оттенок – рыже-коричневый.

Съедобный каштан (45 фото) — как отличить, как выглядит дерево и плоды, где и как растет

Многообразие представителей растительного мира является результатом эволюционных процессов, в ряде случаев с привлечением человеческих стараний в области селекции.

Привлекательность и непритязательность в уходе каштанового дерева позволила ему стать любимцем для посетителей и владельцев паркового хозяйства. Где растут съедобные сорта и как их использовать? Кому можно есть конский каштан?

Биологическое описание[ | код]

Плодовые тела однолетние до 3—4-летних, розеточные, половинчатые, вееровидные или неправильные, изредка распростёртые, срастающиеся боками, часто черепитчато расположенные по субстрату. Верхняя поверхность покрыта щетинистым опушением, неровная, бугорчато-выемчатая, с в различной степени выраженными концентрическими зонами. Окраска ярко-ржаво-коричневая, затем тёмно-бурая.

Гименофор представлен изначально коротколабиринтовидными трубочками, затем становится неправильно пластинчатым, светло-бурого цвета, у старых грибов темнеющий до ржаво-коричневого.

Гифальная система тримитическая. Генеративные гифы тонкостенные, септированные, неокрашенные, с пряжками. Скелетные гифы рыжевато-буроватые, толстостенные, иногда почти сплошные. Связывающие гифы также толстостенные, коротковетвистые. Цистиды многочисленные, веретеновидные, неокрашенные, 15—35×4—6 мкм. Базидии четырёхспоровые, 20—30×5—6 мкм. Споры неокрашенные, неамилоидные, цилиндрической формы, немного асимметричные, 9—12,5×3—4,5 мкм.

Глеофиллум не содержит каких-либо ядовитых веществ, однако его жёсткие плодовые тела не дают причислять его к съедобным грибам.

Сходные виды | код

Кроме глеофиллума заборного в России известно ещё два пластинчатых вида глеофиллума — глеофиллум пихтовый и глеофиллум бревенчатый. Пластинки первого из них выражено неясно, трубочковидные. У второго вида пластинки более развитые, однако заметно толще, чем у трутовика заборного.

Где и как растет

Глеофиллум заборный не привязан к определенной климатической зоне, космополит растет на мертвой древесине, пнях, сухостое. Встречается в смешанных лесах, где преобладают хвойные породы. Сапрофит паразитирует на сосне, ели, кедре. Редко попадается на гниющих остатках лиственных деревьев. Предпочитает открытые сухие участки, опушки или просеки. Распространен глеофиллум заборный в лесах северной части России, средней полосе и на юге.

Выращивание в домашних условиях и на даче

Гигантский гриб дождевик можно вырастить собственноручно и накормить съедобным плодом всю семью. Для этого в специализированных магазинах приобретают споры с мицелием для разведения.

Мицелий — это грибное тело в состоянии вегетации. Состоит из тонких нитей с разветвлениями (гифов).

Место для посадки выбирают тенистое: под деревьями, кустарниками. Основное условие — температура воздуха на этом месте должна колебаться в районе 14–29 °C. Разумеется, за исключением зимнего времени. Через месяц после посадки гриб плодоносит каждые 20 дней. Ухаживать за грядкой нетрудно: требуется только полив, чтобы почва всегда была влажной.

Место для посадки разрыхлите.
Равномерно рассыпьте споры.
Засыпьте место слоем земли (около 7 см).
Обильно полейте грядку.

Полезные свойства гигрофоров

Ценность скользкого белого гриба гигрофор состоит в огромном количестве полезных свойств. Это обусловлено тем, что в его составе можно найти такие витамины, как В, А, С, РР и всевозможные аминокислоты. Также в составе есть такие элементы, как железо, цинк, марганец, магний, йод, фосфор и прочие. Его можно использовать вместо мяса, так как по количеству белка в составе не уступает мясным продуктам.

При регулярном употреблении в пищу, можно заметить такие положительные стороны:

пропадают отеки под глазами;
наблюдается улучшение состояния ногтевых пластин и волос;
в организме уменьшаются запасы жира, а также снижается вес;
цвет кожи приходит в норму, а также исчезает угревая сыпь;
происходит выведение из организма токсинов;
наблюдается нормализация работы пищеварительного тракта.

Помимо этого, гигрофор ранний обладает низкими показателями калорийности, за счет чего его можно использовать во время диеты или же специального режима питания, а также употреблять в любых количествах, не переживая за собственную фигуру.

Применение в кулинарии

Прежде чем использовать этот гриб в пищу, его рекомендуется отварить в течение 20 минут в подсоленной воде. После этого можно солить или мариновать рядовку, а также использовать для различных зимних заготовок.

Знаете ли вы? Самым дорогостоящим грибом в мире считаются трюфели, которые растут в земле на территории Франции и некоторых других стран. Их цена составляет 4000–6000 долларов за один килограмм.

Многие отмечают, что вкус лиофиллума скученного несколько напоминает курятину, поэтому в мире его называют Fried Chicken Mushroom, что значит «жареный куриный гриб». Эта его особенность сделала гриб популярным в среде вегетарианцев, которые любят добавлять продукт в первые блюда, а также есть с тушёными овощами.

Интересные факты

Явление биолюминесценции обязано своему появлению ферменту под названием люциферин. В ткани гриба он медленно окисляется, этот процесс сопровождается свечением, а в результате этой реакции образуется другое вещество, люцифераза.