Как очистить сковородку внутри и снаружи? Проверяем 12 лучших народных средств чистки

После длительного использования посуды для обжаривания продуктов, на ней появляется толстый слой жира, который не отмывается даже с моющими средствами. Как очистить сковороду от застарелого нагара, чтобы вернуть посуде первозданный вид и не причинить вред здоровью при готовке пищи? Ведь в гари содержатся вещества, способствующие формированию в организме злокачественных клеток.

Как очистить сковороду от нагара: 10 эффективных способов

Эффективные проверенные способы очистки сковороды от нагара в домашних условиях: ТОП-10. Как быстро убрать загрязнения с помощью подручных средств: сода, уксус, хозяйственное мыло, картофельный крахмал и другие.

Уксус и сода
Содовый раствор
Силикатный клей
Стиральный порошок
Хозяйственное мыло
Картофельный крахмал
Горячая вода
Содовая паста
Мел и нашатырь
Активированный уголь

Очистка сковороды от нагара — это вопрос, с которым придется разобраться каждой хозяйке. Потемнения на кухонной посуде появляются со временем и не просто уродуют ее поверхность, но вредны для организма. При нагреве такое пятно выделяет канцерогенные вещества, опасные для здоровья. При этом место расположения загрязнения не имеет значения. Пользы здоровью не принесу пятна как на внутренней стороне, так и на внешней. Избавиться от вредоносного налета обычными моющими средствами не получится, придется задействовать нестандартные способы. Мы собрали 10 проверенных методов удаления нагара для разных типов покрытия сковороды. Эффективность каждого из них зависит от тщательности выполнения инструкции и времени, уделенного на подготовку к очистке.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

Чистим нагар со сковородок с антипригарным покрытием

На внутренней поверхности сковородок с антипригарным покрытием ничего не остается и чистить их надо только снаружи. Даже в этом случае использовать абразивы или скребки нельзя. Остаются только химические средства и обычные кухонные губки или щетки с искусственной щетиной.

Средства для удаления нагара с наружной части сковороды

Какие именно средства дают хороший результат? Разные. Большинство хвалит «Шуманит». Это «термоядерное» средство. Имеется в виду запах и эффективность. Наносить на алюминий или чугун нельзя, а с нержавеющей сталью или эмалью работает отлично.

Жироудалитель Bagi Шуманит (Израиль) — концентрированное средство для удаления жировых и других стойких загрязнений на кухне. Подходит для чистки плит, духовок, вытяжек, кухонных фартуков, гриля, кастрюль и сковородок, фритюрниц и других поверхностей. Соблюдайте меры предосторожности — в состав входят щелочные компоненты

Все остальные средства примерно одинаковы. Могу порекомендовать несколько из личного опыта.

Хорошо растворяет нагар «средней» тяжести «Мистер Мускул» для кухни. Надо пару раз нанести и тщательно потереть, но жир растворяется.
Чуть хуже работает «Силит Бэнг» для грилей. Вроде должен быть более эффективным, но работал медленнее. Приходилось наносить 3-4 раза.

Наверное, все остальные средства будут работать примерно одинаково. Просто «волшебного» средства нет. Выбирайте которое вам больше подходит. И один важный совет: не пытайтесь химией чистить сковороду с антипригарным покрытием изнутри. После чистки отправите ее в мусорное ведро. Будет пригорать вообще всё и всегда.

Как отчистить подручными средствами

Не всегда нужное средство есть под рукой. Можно попробовать убрать налет со сковороды при помощи соды и нашатырного спирта. В соду (пара столовых ложек) добавляете нашатырь пока не получится кашица. Её наносите на сковороду и оставляете на 15 минут. Трете жесткой стороной кухонной губки. Так отчистить можно не слишком старый и толстый налет.

Нашатырный спирт имеет очень едкий запах, так что надо открыть окно. А лучше работать в респираторе и толстых резиновых перчатках.

Не очень грязную сковороду, снаружи поможет отчистить сода и уксус. Нанесите на тыльную сторону соду, полейте уксусом и ждите, пока закончится реакция. Далее — берем губку в руки и трём. Помогает дополнительная порция соды, обмакнуть кусок губки в моющее для посуды, затем — снова в соду.

Нашатырный спирт имеет очень едкий запах

Есть один рецепт очищения тыльной стороны сковороды личного изобретения. Нанести обезжириватель (у меня Brill professional), измельчить таблетку для посудомойки и насыпать сверху, оставить на 10 минут. За это время пару раз «поелозить» губкой, чтобы порошок от таблетки растворился и равномернее распределился. Жир, который превратился в трудносмываемое желе, перестает быть липким и счищается. Но тереть все равно надо.

Подготовка в чистке

Перед тем как отмыть старую сковородку, следует определить, из какого материала изготовлена емкость. Это поможет правильно подобрать способ очистки, подходящее средство, нужный скребок. В большинстве случаев с застарелым жиром можно справиться при помощи подручных средств, имеющихся в каждом доме. Самое главное – выбрать метод, подходящий для имеющейся сковороды. Ведь то средство, которое очистит чугунную емкость, может испортить тефлоновую или керамическую.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Емкости с антипригарным слоем из тефлона не переносят грубую механическую обработку металлическими скребками и абразивами. Для их мытья применяют лишь щадящие методы.
Напыление керамической посуды для жаренья требует бережного ухода. Для очистки таких сковородок используют специальные губки из меламиновой резины, которые удаляют загрязнения любого происхождения. А в качестве моющего средства применяются нейтральные гели для посуды.

12 способов, которые помогут справиться с нагаром на посуде

Использование уксуса. Этот метод самый действенный и наиболее быстрый. Кроме всего прочего, он является универсальным. Так как поможет удалить любую грязь. Это и старый жир, и нагар. Уксус можно применять для любых изделий, кроме тех, которые имеют тефлоновое покрытие.

Потребуется:

250 мл воды;
столько же уксуса;
2 ст. лож соды.

Посуду необходимо прогреть на огне, а после вылить туда воду с уксусом.

Далее следует подождать, пока раствор закипит и убрать ее с огня.

После этого в жидкость надо бросить соду. При этом компоненты должны вступить в реакцию.

Далее нужно вымыть изделие как это обычно делается.

Несколько рекомендаций:

— места, где имеются значительные загрязнения, надо дополнительно обработать, используя содовую пасту. Ее можно приготовить, смешать соду с водой. После этого нужно оставить на несколько часов;

— порой реакция уксуса с одой бывает слишком бурной, что может повлечь за собой «убегание» жидкости. Для предотвращения этого, необходимо удалить с посуды немного воды, а после добавлять соду.

Используя соду с уксусом без кипячения.

Порядок выполнения работ:

— посыпать содой грязный участок;

— затем на нее вылить уксус, чтобы получилось шипение;

— подождать от получаса до часа;

— вымыть посуду, используя жесткую мочалку.

Кипячение. Этот метод поможет убрать нагар и другую грязь с посуды, как внутри, так и снаружи. Подходит для сковородок, изготовленных из любых сплавов, кроме алюминия.

Для чистки изделия с внутренней стороны необходимо налить в нее воду, добавив затем туда 100 г соды.

Для удаления грязи со всех поверхностей, нужно подготовить посуду, в которую сковорода поместится целиком. Затем ее следует заполнить раствором, который приготовлен из воды с содой. Пропорция – на 1 л воды – 100 г соды.

Далее надо закипятить раствор и окунуть в него изделие. Далее его нужно проварить еще около 20 мин.

После необходимо убрать емкость с огня и дать жидкости остыть. Далее приступаем непосредственно к удалению нагара. Для этого можно использовать железный скребок и мочалку.

Использование соды, мыла, силикатного клея и кипячения. Этот метод подходит для очистки стальных, алюминиевых и дюралевых изделий.

Такой состав поможет убрать с поверхности изделия даже застарелые следы гари и жира.

Потребуется:

посуда, в которую поместится изделие;
кусок мыла хозяйственного;
половина стакана клея;
половина стакана соды;
металлический скребок или нож.

Порядок выполнения работ:

налить воду в посуду и вскипятить ее;
в это время необходимо измельчить мыла. Для этого можно использовать терку;
после закипания следует убавить пламя и добавить в емкость стружку. Затем хорошенько перемешать, чтобы все растворилось, а далее необходимо добавит в раствор соду и клей.

Важно! Во время выполнения работы необходимо позаботиться о вентиляции помещения. Для этого нужно отворить окно и включить вытяжку.

Теперь можно опускать в раствор изделие. Оставить его кипеть на небольшом огне несколько часов. Этого времени будет достаточно для того, чтобы основная грязь отстала от поверхности.

А то, что осталось, становиться мягким и легко очищается с помощью скребка.

Что и следует проделать после остывания жидкости и изделия.

Алла Автор статьи

Почему важно удалять нагар со сковородок?

Нагар – это обуглившиеся и прикипевшие к стенкам посудины продукты. Он образуется на любой сковороде. Важно своевременно избавляться от нагара.

Тому есть ряд причин:

Нагар обгорает при каждом пользовании кухонной посудиной. Во время этого возникает неприятный запах. Еда также начинает сильнее пригорать.
Сковородка выглядит неопрятно, неаккуратно.
Сковорода с нагаром медленнее и слабее нагревается, а это значит, что потребляет больше тепла.
Нагар содержит вредные компоненты, которые вместе с пищей попадают в организм человека, нанося ущерб здоровью. При нагреве выделяются бензапирен и пероксид. Эти элементы считаются канцерогенными.

От нагара избавиться нелегко. Обычные моющие средства не всегда помогают. Надо знать, как можно почистить сковородку от пригоревшей еды.

Чистка посуды от нагара поваренной солью

Метод подойдёт для чистки внутренней поверхности любой посуды без антипригарного покрытия.

Замочите загрязненную посуду в горячей воде.
Всыпьте стиральный порошок либо примешайте моющее средство.
Выждите полчаса, сполосните и просушите.
Затем насыпьте в посуду или соль. Поставьте на плиту и медленно нагревайте в течение получаса.
Дайте остыть и почистите металлической губкой.

Также можно прокипятить сковороду с крепким соляным раствором. Иногда этот способ бывает более действенным.

Важно! Метод противопоказан для посуды из керамики и тефлоновых сковородок.

Термический метод удаления нагара

Этот метод подходит ТОЛЬКО ДЛЯ ЧУГУННЫХ ИЗДЕЛИЙ. Понадобится газовая конфорка, а также специальная металлическая щётка для посуды. Лучше проводить эту процедуру на улице.

Шаг 1. Снимаем со сковородки ручку (если она не металлическая)
Шаг 2. Ставим сковороду на конфорку и зажигаем. Ждем, пока от сковороды не пойдет дым. Обычно достаточно четверти часа.

Шаг 3. Опускаем сковороду в ёмкость с холодной водой. Вследствие температурного перепада нагар отслоится.

ВНИМАНИЕ! Не передержите сковороду на огне, чугун может лопнуть!

12 способов, которые помогут справиться с нагаром на посуде

Использование уксуса. Этот метод самый действенный и наиболее быстрый. Кроме всего прочего, он является универсальным. Так как поможет удалить любую грязь. Это и старый жир, и нагар. Уксус можно применять для любых изделий, кроме тех, которые имеют тефлоновое покрытие.

Потребуется:

250 мл воды;
столько же уксуса;
2 ст. лож соды.

Посуду необходимо прогреть на огне, а после вылить туда воду с уксусом.

Далее следует подождать, пока раствор закипит и убрать ее с огня.

После этого в жидкость надо бросить соду. При этом компоненты должны вступить в реакцию.

Далее нужно вымыть изделие как это обычно делается.

Несколько рекомендаций:

Используя соду с уксусом без кипячения.

Порядок выполнения работ:

— посыпать содой грязный участок;

— затем на нее вылить уксус, чтобы получилось шипение;

— подождать от получаса до часа;

— вымыть посуду, используя жесткую мочалку.

Кипячение. Этот метод поможет убрать нагар и другую грязь с посуды, как внутри, так и снаружи. Подходит для сковородок, изготовленных из любых сплавов, кроме алюминия.

Для чистки изделия с внутренней стороны необходимо налить в нее воду, добавив затем туда 100 г соды.

Далее надо закипятить раствор и окунуть в него изделие. Далее его нужно проварить еще около 20 мин.

Использование соды, мыла, силикатного клея и кипячения. Этот метод подходит для очистки стальных, алюминиевых и дюралевых изделий.

Такой состав поможет убрать с поверхности изделия даже застарелые следы гари и жира.

Потребуется:

посуда, в которую поместится изделие;
кусок мыла хозяйственного;
половина стакана клея;
половина стакана соды;
металлический скребок или нож.

Порядок выполнения работ:

налить воду в посуду и вскипятить ее;
в это время необходимо измельчить мыла. Для этого можно использовать терку;
после закипания следует убавить пламя и добавить в емкость стружку. Затем хорошенько перемешать, чтобы все растворилось, а далее необходимо добавит в раствор соду и клей.

Важно! Во время выполнения работы необходимо позаботиться о вентиляции помещения. Для этого нужно отворить окно и включить вытяжку.

А то, что осталось, становиться мягким и легко очищается с помощью скребка.

Что и следует проделать после остывания жидкости и изделия.

Бытовая химия

Сейчас существуют разнообразные профессиональная бытовая химия, с помощью которой чистить сковороды очень легко, ведь она более эффективно и быстро, чем народные методы, расщепляет застарелый жир. Очистить нагар можно следующими средствами:

Cilit Bang Антижир. Это вещество обезжиривает, подходит как для свежего, так и для очень старого нагара. Плюсом является и то, что Cilit Bang можно найти в любом гипермаркете.
Gold Unicum удаляет нагар с посуды, не повреждая поверхность.
Шуманит. Это средство можно встретить практически во всех магазинах и супермаркетах. Оно недёшево, имеет едкий запах, сложно смывается, но хорошо справляется и с очень старым жиром.
Мистер Мускул. Ещё одно доступное, довольно бюджетное вещество, справляющееся со многими видами загрязнений, в том числе и с нагаром.
Helper Professional. Это средство подходит для любого покрытия, даже антипригарного. Оно способствует бережному очищению, не царапая поверхность абразивами.

Этот очиститель довольно сложно найти, однако со своей задачей он справляется отлично: практически не имеет запаха, убирает даже самый стойкий нагар, легко удаляется с поверхности.

Средство для чистки труб также можно использовать против застарелого нагара и жира. Оно действует более агрессивно, поэтому не стоит проверять его действие на тефлоне и керамике.

Внимание! Обязательно использовать защиту: перчатки, чтобы не повредить чувствительную кожу рук и, в особых случаях, медицинскую маску, которая сохранит слизистую и поможет не надышаться едкими парами.

Каждая хозяйка должна знать тонкости ухода за сковородой, ведь даже если вы тщательно выполняете рекомендации по эксплуатации кухонной посуды (используете только допустимые лопатки, сохраняете температурный режим, моете посуду сразу же после готовки), образование потемнений и жирных пятен неизбежно. Используя на регулярной основе предложенные 10 способов борьбы с потемнениями, вы легко избавитесь как от загрязнений, затратив минимум усилий и только подручные средства.

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием?

Антипригарное покрытие очень чувствительно к воздействиям, поэтому необходимо подбирать менее агрессивные средства для очищения. Способы удаления нагара с тефлоновых и керамических покрытий также различаются.

Тефлоновая

Чтобы очистить тефлоновую сковороду от нагара нельзя использовать кислоты (уксусную, лимонную, борную и т. д.). А вот длительное замачивание, кипячение и мытьё в посудомоечной машине разрешены.

Вот несколько методов, которые помогут почистить посуду с антипригарным покрытием внутри и снаружи:

Соль и сода. Заполнить большую ёмкость водой, растворить в ней выбранное вещество из расчёта 150 г на 1 л. Далее следует довести жидкость до кипения и погрузить в неё посуду, которую нужно очистить от нагара, вываривать полчаса.
Спирт. Мягкую тряпочку нужно пропитать медицинским спиртом, его можно заменить крепким алкоголем или одеколоном. Этой тканью тщательно очистить стенки от пятен и жира, после промыть в чистой воде. Способ подойдёт не только для тефлона, но и для керамики.

Керамическая

Чтобы очистить керамическую сковороду, следует использовать меламиновую губку, которая удаляет загрязнения любого вида, в том числе и застарелый жир, а также моющие с нейтральным pH. Вот несколько способов очищения керамики от нагара:

Сода. Активное вещество растворить в горячей воде из расчёта 100 г на 1 л, в полученной жидкости замочить пригоревшее изделие, спустя 2-3 часа помыть со средством для посуды.
Прокаливание. В сковороду налить воду примерно до середины, поставить на средний огонь, кипятить около 20 минут. По истечении этого времени мягкой резиновой губкой с моющим средством смыть оставшийся жир.