Важно! Куры очень любят пить воду, и от этого напрямую зависит их яйценоскость и хорошее самочувствие. Поэтому сокращая для них нормы питья, заводчики рискуют получить снижение их яйценоскости более 15%.
20 интересных фактов о курах
Древний фермер быстро оценил прекрасные товарно-вкусовые качества кур, которые к тому же не могли периодически улетать в теплые края, и принялся активно «осваивать» их. Этот процесс зашел настолько далеко, что, согласно оценкам беспристрастной статистики, на сегодня куры уверенно держат пальму первенства среди всех домашних животных по количеству особей, выращенных для человеческого питания.
Можно предположить, что человечество, дабы не испытывать лишние угрызения совести при виде тысяч и тысяч куриных тушек на бойне и не портить себе аппетит от мыслей о жестоком обращении с хохлатками, убедило себя в том, что куры, так сказать, не обладают особым умом, весьма сварливы и малоразбочивы во многих вещах. Ну, чтобы смягчить ощущение душевного дискомфорта.
Однако многие ученые утверждают, что с интеллектом у куриных и с их природными способностями не все так однозначно. Во всяком случае, не стоит недооценивать умственные способности этих домашних пернатых, о чем свидетельствует большинство из приведенных здесь интересных фактов о курах.
Интересные факты о курах
Приветствуем вас на сайте Interessno.ru, наши уважаемые читатели. Пожалуй нет в сельской местности заднего дворика, где бы не содержались куры. Куры — это самый популярный источник мяса и яиц на планете. Они просты в содержании, благодаря чему их могут содержать даже неопытные фермеры.
Однако, несмотря на распространенность этой птицы, что мы о ней знаем? Практически ничего. И поэтому сегодня мы решили это исправить. Специально для вас мы подготовили самые интересные факты о курах, которые должны понравиться не только детям и школьникам, но и взрослой аудитории.
Многие думают о том, что куры очень глупые птицы. Но на самом деле это не так. У этой домашней птицы хорошая память. Они могут запоминать до 100 лиц. Включая членов своего стада, хозяина, его семью и домашних животных, таких как кошки, собаки, свиньи и т. д.
Человек не может нарадоваться тому, что он видит окружающий его мир в цвете. Но удивились бы вы, если бы узнали, что куры видят мир более красочным чем мы? Человеческая сетчатка чувствительна к красному, синему и зеленому спектру. Сетчатка кур воспринимает еще один спектр — ультрафиолетовый. Если мы в состоянии различать до 1 миллиона цветов, то наша домашняя птица видит более 100 миллиона цветов.
Как и у людей, у них есть фаза быстрого сна, она же REM-фаза (быстрые движения глаз), что говорит о том, что они видят сны. Тем не менее, они обладают и другой фазой сна, которой нет у людей. Это USWS-фаза (однополушарный медленный сон). Во время этой фазы одна половина мозга курицы спит, а вторая бодрствует. Они могут буквально спать с одним открытым глазом. Эта фаза — эволюционная адаптация, которая необходима им для наблюдения за возможными хищниками во время бодрствования.
Если вы думаете, что они могут только кудахтать, то вы ошибаетесь. Они способны издавать как минимум 30 звуков, и каждый звук имеет конкретное значение. Они предупреждают друг друга о появлении пищи, мамы зовут цыплят, сообщают стаду о приближении хищников и т. д.
Цвет яйца полностью зависит от породы кур. Например, самая популярная яичная порода леггорн дает яйца с белой скорлупой. Мясо-яичная порода орпингтон дает яйца с коричневой скорлупой. А вот такая редкая порода как амераукана дает яйца голубого цвета.
Вы поверите в то, что домашние куры — это родственники вымерших динозавров? Если нет, то зря. На самом деле это правда. Куры — это ближайшие родственники одной из групп вымерших динозавров.
Они не могут летать на большие расстояния, но могут подняться высоко, чтобы сесть на дерево или перелететь через забор. Тем не менее сила полета зависит от породы. Чем меньше и легче порода, тем лучше она летает. Например, бройлеры, которые выращиваются на мясо, летать не умеют вообще.
Их клюв очень чувствителен к прикосновениям. В нем находится множество нервных окончаний, которые птица использует для исследования, обнаружения пищи, воды. Самая чувствительная часть клюва — кончик. Обычно фермеры обрезают его для того, чтобы птица не клевала яйца, не клевала других кур и т. д. Однако дебикирование вызывает ужасную боль у кур, из-за чего они в течение нескольких недель выглядят подавленно и хуже питаются.
Они обладают отменным слухом. Причем их слух в разы лучше чем у человека. Слух позволяет им услышать как к ним подкрадывается хищник. Но это не вся уникальность их слуха. Дело в том, что даже у старых кур слух не хуже чем у цыплят. Вызвано это тем, что по мере старения, когда их слуховые качества ухудшаются, организм наращивает новые «слуховые» клетки.
На каждого человека на планете приходится почти по 4 курицы. Всего на планете существует около 25 миллиардов кур. Большинство из них выращивается на фермах.
Если вы думаете, что после того как мать-курица отложит яйца и начнет их высиживать она просто на них сидит, то это не так. Высиживание это сложная процедура. Мало того, что мама должна постоянно сидеть на яйцах, она еще и переворачивает каждое яйцо до 50 раз в день, чтобы зародыш не прилипал к скорлупе и мог нормально развиваться.
Исследования показывают, что эта птица может испытывать чувство сочувствия. Это удивительно, так как многие ученые полагали, что только человек может испытывать эту эмоцию.
Ученые провели тесты, в которых участвовала мама и ее цыплята. Тесты были абсолютно безвредными. Когда цыплятам было плохо, страдала и их мама. Ее сердцебиение учащалось, она начинала нервно ходить, щелкать клювом.
Нормальная частота сокращения сердечной мышцы в минуту у человека — 60-90 ударов в минуту. У кур это 300 ударов в минуту. У человека норма вдохов — 16-18 в минуту, у кур — 30-35. Также, их температура тела отличается от нашей. У нас норма 36.6 С, у них — 40-42 С.
Некоторые думают о том, что куры — это вегетарианцы. На самом деле это не так. Они всеядны и придерживаются оппортунистической политики, то есть, едят почти все, что могут найти. Они едят траву, семена, зерна, молочные продукты и даже мясо.
Это стадные птицы, которые живут небольшими группами. У всех членов стада один подход к выращиванию потомства. Отдельные особи в стаде всегда доминируют над другими членами группы. Особи занимающие более высокое положение в группе будут доминировать над другими членами стада, отгоняя их от пищи, занимая лучшие места гнездования. Если убрать из стада петухов и доминирующих кур, то на некоторое время этот порядок нарушится, однако уже через какое-то время появятся новые доминирующие особи.
Они очень любят купаться в «ванне из пыли». Они выкапывают неглубокие ямки, чтобы прыгнуть в них, а затем покрывают себя сухой пылью. Можно подумать, что они грязнули, но это не так. Это их естественное поведение. Таким образом они очищают свои перья от паразитов, в частности, от блох.
Их глаза занимают до 10% от всей массы головы, у человека это всего 1%. Так как их глаза находятся по бокам головы, они имеют диапазон зрения в 300 градусов, в то время как у человека он составляет всего 180 градусов. Также, у цыплят есть третье веко, которое защищает их глаза от пыли и мусора.
На этом наша статья подошла к концу, дорогие читатели. Надеемся информация была для вас полезна и интересна. До скорых встреч.
Блогер и основной автор сайта Interessno.ru. С детства увлекаюсь чтением книг и изучением разной информации. Имею два высших образования. На данный момент, кроме ведения этого интернет-ресурса (и еще ряда других), являюсь преподавателем в колледже.
Занимаюсь спортом и придерживаюсь здорового образа жизни. Всегда готов помочь и открыт для общения. Связаться со мной вы можете по почте, которая представлена в футере (нижняя часть) этого сайта.
Интересности: 33 факта о курах, курятине и куриных яйцах
12.01.2017
Домашняя курица является самым многочисленным и распространенным видом домашней птицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур.
Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, но, помимо этого, от них получают перо и пух.
Итак, что же мы знаем о курах, курином мясе и яйцах? Специально для Вас мы собрали 33 интересных факта.
Куры
1) Курица является самой распространенной птицей на планете.
2) Куры запечатлены на монетах 16 стран и являются абсолютными лидерами среди нумизматических видов птиц.
3) Петух является неофициальной национальной птицей Франции и Кении.
4) Куры могут глотать пищу только в вертикальном положении: она опускается в желудок под действием силы тяжести, а не при помощи мышц.
5) Сколько яиц может снести одна курица? Курица-несушка приносит 250-300 яиц в год.
6) Чем отличаются «лысые» куры от обычных? В некоторых хозяйствах Средней Азии выращивают «лысых» кур, которые лучше переносят жару.
7) Насколько хорошо умеют летать куры? Самый длительный полет курицы, зафиксированный документально, составил 13 секунд.
8) Куры-долгожители: самой «старой» курице на планете исполнилось 14 лет.
Куриное мясо
1) Куриное мясо является основным видом мяса, употребляемым жителями Израиля (67,9 кг/чел.), Антигуа и Барбуды (58 кг) и Сент-Люсии (56,9 кг).
2) По минимальному содержанию холестерина мясо куриных грудок (так называемое «белое мясо») уступает только рыбе.
3) Напряженная работа? В курином мясе содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток.
4) Куриное мясо способствует нормализации обмена жиров в организме.
5) Все еще ищете оптимальный источник белка? Куриное мясо является хорошим источником полноценного белка, которого в курятине содержится больше, чем в любом другом виде мяса.
6) Сколько курятины потребляют в Украине и в мире? За неделю новогодних праздников украинцы съедают 40-дневную норму мяса. Вообще, 46% потребляемого украинцами за год мяса составляет именно курица. Один американец же за год съедает 51,8 кг курицы, а все 300 млн. жителей Америки употребляют его больше чем миллиард китайцев.
7) Чем полезна курятина? Куриное мясо очень богато фосфором и калием, магнием, селеном, железом, кальцием и витаминами группы В. Мясо курицы является незаменимым средством для профилактики атеросклероза, инфарктов, гипертонической болезни и инсультов.
Яйца
1) Сколько желтков может содержать одно куриное яйцо? Самое большое количество желтков, зафиксированное на данный момент в одном курином яйце, составляет 5 штук.
2) Самое маленькое куриное яйцо в мире было обнаружено в Китае: это яйцо весило 2,58 г.
3) Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. При этом только в Германии за год съедают почти 16 миллиардов яиц, а это, в среднем, по 200 шт. на каждого жителя.
4) Цвет скорлупы куриных яиц никаким образом не влияет на питательную ценность яйца, его вкус или качество.
5) Яичный белок считается «эталонным»: все остальные белки оцениваются относительно яичного.
6) Сколько времени формируется куриное яйцо? Чтобы снести одно яйцо, курице требуется 24-26 часов.
7) Не любите яйца? Овофобия – боязнь или же нелюбовь к предметам овальной формы, в том числе яиц.
8) Почему желток желтый? Желтый цвет желтка обусловлен высоким содержанием каротиноидов.
9) Какие яйца более питательные – куриные или перепелиные? Все просто: чтобы получить все питательные свойства одного среднего куриного яйца, понадобится пять перепелиных яиц.
10) Когда начали использовать яичный порошок? Технология изготовления яичного порошка появилась в 1878 году.
11) Много умственной работы? Куриные яйца повышают работоспособность мозга и хорошо укрепляют память.
12) Древние народы считали яйцо символом жизни, плодородия и прообразом вселенной. Все правильно: жизнь начинается с яйца.
13) Яйца часто служат в роли эмульгатора для объединения несмешиваемых компонентов, таких как масло и вода.
14) Употребляйте яйца, сваренные всмятку. Яйца, сваренные всмятку, усваиваются лучше, чем сваренные вкрутую.
15) В курином яйце, преимущественно, в желтке, содержится много витаминов A, B1, B2, D, E, PP, а также ферментов и ненасыщенных жирных кислот.
Рекорды
1) Житель Калифорнии всего за 12 минут смог съесть 191 куриное крылышко.
2) В 1987 году Джон Кенмуир съел 14 вареных яиц за всего за 14,42 секунды.
3) В 1990 году Дейл Лайонс за 4 часа 18 минут пробежал 48,1 км., удерживая в десертной ложке свежее куриное яйцо.
20 фактов о петухе – символе наступающего года 4
Куры были одомашнены человеком более 4 000 лет назад, и петух успел оставить заметный след в истории и культуре человечества. Предлагаем нашим читателям 20 занимательных фактов о символе наступающего года.
1. Русское слово «петух» происходит от глагола «петь». А вот местное население Австралии называют петуха «птицей, смеющейся на рассвете». С французского название птицы «chanteclair» буквально переводится как «поющий рассвет».
2. С давних времен люди жили по «солнечным часам», а не механическим: вставали с восходом солнца, а ложились с его заходом. Поэтому петух был своеобразным живым будильником. Еще древние греки считали, что пение петуха начинает первый час дня. «Первые петухи», «вторые», «третьи», «до . петухов» – говорили на Руси.
3. Русские крестьяне полагали, что на ночь небесные врата закрываются, после чего злые духи получают полную возможность вредить человеку. Это поверье было широко распространено не только на Руси, но и в Европе. С первым утренним криком петуха злые духи уходят в свой нечистый мир. С третьим криком прекращается действие всей нечистой силы.
4. Пение петуха возвещает миру о победе над силами зла. Есть предание, связанное со знаменитым жареным петухом. После Воскресения Христова еврейская девочка пришла к своему отцу и рассказала, что видела воскресшего Спасителя. Старый еврей, человек осторожный, не поверил и ответил дочери: «Он тогда воскреснет, когда жареный петух полетит и запоет». И в ту же минуту жареный петух сорвался с вертела, полетел и закричал.
5. В христианской религии петухам вверяли время наступления конца света. Считалось, что конец света наступит, когда петух не прокричит своего традиционного «ку-ка-реку».
6. Крик петуха оставил след и в христианской религии – «не успеет петух последний раз прокричать, как Петр трижды отречется от Христа». Именно петух стал символом апостола Петра, а затем уже и католической церкви. С IХ века по указу Папы Римского шпиль каждого церковного храма должно было венчать изображение этой птицы – эмблемы апостола Петра. По другой версии, петух на шпиле церковного храма служил напоминанием о том, что «церковь божья бдит над душами верующих».
7. Один из старейших символов столицы Латвии – флюгер «Золотой петушок», установленный на церкви Святого Петра. Он появился на церковном шпиле в 1491 году. За всю историю храма петушков было семь. Последний вознесся на шпиль восстановленной башни 21 августа 1970 года, в десять часов утра. В 2009 году его сняли вновь, отреставрировали и опять посадили на шпиль.
8. В Древнем Египте петухов держали в посвященных Солнцу храмах, причисляя птиц к божественным существам. У древних евреев петух был символом «третьей стражи ночи».
9. В эпоху Возрождения название воинственного народа «галлы» (лат. Galli – мн. ч. от лат. Gallus) стали ассоциировать с его латинским омонимом «петух» (gallus), который и стал впоследствии символом Франции, заняв место «коня», издревле являвшегося символическим животным галлов.
10. В далеком прошлом греческие солдаты, наблюдая за боем петухов, учились храбрости, стойкости и упорству. Петух как символ победы изображался на щитах воинов. В Древнем Риме более 2 тысяч лет назад также были популярны петушиные бои. Отвага и азарт, с которым дрались петухи, ставились в пример молодым легионерам.
Европейские путешественники еще в XVI веке описывали петушиные бои на островах Ява, Таити, Суматра и Целебес. Английские школьники в XII веке развлекались во время каникул петушиными состязаниями, не гнушались этими состязаниями и индийские раджи.
11. По поведению петухов определяли исход битвы. В армии находились священные петухи, которым перед боем давали зерно: если птицы клевали его с аппетитом – войска шли вперед, если же нет – полководцы не ждали от битвы ничего хорошего.
12. В старые времена китайцы часто приклеивали или рисовали на двери дома изображение красного петуха, как талисман против огня, во время празднования Нового года по лунному календарю. Эта традиция сохранилась в наше время лишь на северо-западе Китая, в сельских районах провинции Шэньси.
13. Поклонение петухам привело к тому, что 300 лет назад в Японии были выведены йокогамские куры, у которых длина хвоста достигала 7 метров и более. И чем длиннее были хвостовые перья, тем ценнее считалась птица.
14. Нашествие татаро-монголов на Русь также началось с криком петуха. В романе Яна «Батый» рассказан случай, как Субудай-багатур, один из военачальников Чингис-хана, издал по войску приказ: «Утром, после первого крика петуха, строиться на равнине среди холмов. Я двинусь на урусов». Субудай в походах всегда возил с собой петуха, за которым следил специальный смотритель, и сверял свои внутренние биологические часы с его криком.
15. Александр Васильевич Суворов тоже использовал петуха в качестве будильника. По воспоминаниям современников, полководец часто брал петуха с собой в поход. Первый петушиный крик поднимал армию, чтобы спозаранку отправиться в поход.
16. В Германии стоит памятнику петуху. В XVI веке один из немецких городов осадило чужеземное войско. Жители, запертые в кольце осады, начали голодать. И тогда была придумана хитрая уловка – петуха, который чудом избежал котла с супом, пустили гулять по верху крепостной стены. Видя птицу, захватчики решили: раз петух чувствует себя в полной безопасности – значит, в городе слишком много запасов. Следовательно, осада может затянуться на много месяцев. Враги ушли, город был спасен.
17. В Ватикане хранится бронзовая статуя петуха с мужским торсом и пенисом вместо головы. На постаменте написано нечто загадочное – «Спаситель мира».
18. 9 сентября 1783 года в Версале петух в компании кота, утки, и барана взлетел на первом воздушном шаре братьев Монгольфье. Весь полет занял примерно 8 минут. За это время сооружение преодолело расстояние в 3 километра. На высоте 500 м сфера прорвалась, однако спустилась на землю настолько плавно, что животные не пострадали.
19. Петух является символом Франции, национальным отличительным знаком Португалии и Шри-Ланки, его изображение есть на гербах государств Кения и Тринидад-и-Тобаго.
20. В разных странах петухи кричат на том языке, на котором говорят жители: в Германии – «ки-ке-ри-ки», в Швеции – «ку-ке-ли-ку», в Италии – «чи-ки-ри-чи», во Франции – «ко-ко-ри-ко», в Испании и Чехии – «ки-ки-ри-ки», в Польше – «ку-ку-ри-ку», в Болгарии и Румынии – «ку-ку-ри-гу», в Японии – «ко-кэ-кок-ко».
Поведение кур при откладывании яиц
- Подавляющее большинство кур может откладывать яйца в те же гнезда, где и остальные куры. Поэтому нет необходимости устраивать отдельное гнездо для каждой несушки.
- Куры любят откладывать яйца совместно, собравшись вместе по две-три несушки.
- Куры начинают петь «песенки», квохтать, незадолго до начала откладывания яиц. Некоторые куры квохчут, поют, и во время яйцеклада и даже после него. Этими «песнями» куры с гордостью сообщают вам о радостном событии.Видеоролик о том, как курица откладывает яйцо.
- Чтобы приучить кур к определенному месту для откладывания яиц, надо положить в гнездо несколько яиц или их муляжей.
- Куры, живущие на открытом воздухе, могут внезапно пропасть на длительное время, а затем появиться и привести с собой целый выводок цыплят.
- Куры могут кушать яйца, даже свои собственные. Яйцо, которое повреждается при откладывании, скорее всего, будет съедено самой же несушкой.
- Некоторые куры могут стать и становятся каннибалами — они начинают активно поедать свои и чужие вполне нормальные яйца. Таких курей надо немедленно отправить на кухню, в смысле приготовить из них какое-нибудь блюдо. Если вы промедлите с удалением курицы-каннибала из курятника, то остальные куры могут взять пример с нее и перевоспитать их уже не получится. Таким образом, у вас будет не один каннибал, а несколько или даже все.
- Вычисляя курицу-каннибала не переусердствуйте — иногда куры случайно ломают яйца клювом или ногами, без намерения съесть его.
- Кур можно кормить сырыми или вареными яйцами, причем даже собственными. Яйца богаты белком и кальцием — это может быть очень полезно для здоровья несушек.
- Скорлупу от яиц рекомендуется измельчать и скармливать курам-несушкам. От этого они не станут пожирателями яиц, но восполнят недостаток кальция в организме. Чем мельче будет измельчена скорлупа, тем лучше.
Любят покопать
Любовь куриного семейства к копанию в огороде известна всем и может нанести невосполнимый ущерб их хозяину. Разыскивая в земле лакомства, куры способны уничтожать грядки с огородными культурами на большой площади. Также наседки не прочь выкапывать ямки на грядках и клумбах, и наслаждаться «купанием» в песке, расшвыривая вокруг себя огородную почву. Поэтому хозяину нужно не терять бдительности, если вдруг его питомцам захочется выбраться из птичника и порыться в земле на воле.
У петуха — главная роль в иерархической системе птичьего общества, что позволяет ему осуществлять многие организаторские обязанности:
- контроль утреннего пробуждения кур (благодаря такому контролю просыпаются и хозяева курятника);
- призыв к кормушкам с едой, а также найденным на воле вкусностям;
- регулировка и предотвращение конфликтов внутри куриного семейства;
- зазывание кур в гнёзда;
- отражение нападения небольших хищников.
Петухи генетически предрасположены к лидерским качествам и забиячливости, поэтому часто вступают в неравную схватку с большими по размеру неприятелями, например, собаками или своим же хозяином.
Топ-10 удивительно интересных фактов о курах
Куры являются одними из самых распространенных животных в мире. Их общая численность составляет, по крайней мере, 19 миллиардов, что в три раза больше общей численности людей. Для сравнения, вторым по распространенности одомашненным пищевым животным является крупный рогатый скот, с численностью в 1,4 миллиарда. Куры также являются самыми убиваемыми животными в мире – люди ежегодно убивают больше кур, чем всех других наземных животных вместе взятых. В одних только США ежегодно убивают семь миллиардов кур. С таким большим количеством кур по всему миру, нам легко принимать их как должное. Но если присмотреться ближе, то можно заметить, что они являются на удивление увлекательными животными.
10. Их, скорее всего, одомашнили не для того, чтобы употреблять в пищу
Это кажется удивительным, но археологи в настоящее время считают, что куры на самом деле не были одомашнены для употребления в пищу. Вместо этого, красные банкивские джунглевые курицы (Gallus Gallus) из Юго-Восточной Азии скорее всего ловились людьми для печально известного жестокого «спорта» петушиных боёв. Однако в конечном итоге эти куры развились в современных одомашненных куриц. Это, вероятно, произошло, по крайней мере, 7000 лет назад, что делает кур одними из самых старых одомашненных животных. Яйцекладущие птицы быстро распространилась по всему миру, хотя их значение как источника мяса было относительно ограниченным вплоть до развития современных промышленных методов ведения сельского хозяйства.
Петушиный бой был чрезвычайно популярным видом спорта на протяжении большей части истории, хотя в настоящее время он признается негуманным и считается незаконным в большинстве стран мира. Тем не менее, так называемый спорт продолжает своё существование подпольно и часто связан с азартными играми, наркотиками и торговлей незаконным оружием. Бойцовых петухов, участвующих в этих боях, специально разводят, обучают и накачивают стероидами. К их ногам привязываются похожие на шпоры приспособления, багры, длина которых может достигать 7,5 сантиметра. Их перья выщипываются и их гребни и серёжки обрезаются, чтобы помешать их противнику их ударить. Бои обычно приводят к смерти одной или обеих птиц, а также к сломанным костям, повреждённым глазам и проколотым лёгким.
9. Куриный налог (Chicken Tax)
Во время Холодной войны птицеводство США быстро выросло, сбив цены на ранее дорогих кур. Американские фермеры начали экспортировать своих дешёвых кур за границу, где они часто продавались по более низким ценам, чем местная птица. Это не впечатлило иностранных фермеров, которые обвинили американских производителей в попытке подорвать их бизнес. Они также начали распространять слухи о том, что американские куры были накачаны химическими веществами – фермеры в Западной Германии заявляли, что некоторые американские птицы были напичканы мышьяком. Франция, Западная Германия и ряд других европейских стран вскоре ввели высокие пошлины на импорт мяса птицы в США, сократив число американских кур, продаваемых в Европе, по крайней мере, на 25 процентов.
Такое развитие событий пошло вразрез с американскими сельскохозяйственными интересами из-за чего сенатор штата Арканзас однажды прервал международную ядерную конференцию просто для того, чтобы жаловаться на эту ситуацию. В 1963 году президент Линдон Джонсон (Lyndon Johnson) ответил на запрет путем введения 25-процентных пошлин на крахмал, декстрин, бренди и легкие грузовики, ввозимые в США. Пошлина на легкие грузовики задумывалась как прямой удар против европейских автомобильных компаний, таких как Фольксваген (Volkswagen), чья продукция приобретала всё большую популярность в США. Ассоциация работников автомобильной сферы (United Automobile Workers) на самом деле угрожала забастовкой, если Джонсон не решил бы каким-то образом проблему импорта Фольксвагенов и «куриный налог» стал прекрасной возможностью.
Куриный налог существует и по сей день, и в то время как он помог американским производителям занять лидирующие позиции на рынке легковых грузовиков, он также не позволяет этим же компаниям экспортировать свою продукцию за границу. Чтобы обойти пошлину Форд вставлял окна и сиденья в грузовые автомобили, производимые в Турции. После того, как эти «пассажирские транспортные средства» ввозились в США, окна и сидения удалялись и их переделывали обратно в легкие грузовики (Mercedes и Dodge делали то же самое). Аналогичным образом у Subaru BRAT было огромное преимущество, потому что грузовики этой компании поставлялись с двумя съёмными задними сиденьями, что позволяло их классифицировать как пассажирский автомобиль. Когда лазейка была закрыта, это фактически убило BRAT.
8. Великий куриный заговор KFC
В наши дни, если что-то популярно, то насчёт этого практически гарантированно существует дикая теория заговора, а популярнее жареной курицы может быть лишь очень немного вещей в жизни. Одна история гласит о том, что правительство заставило популярную цепь быстрого питания изменить своё название с Жареного Цыплёнка Кентукки (Kentucky Fried Chicken) на KFC, обнаружив, что их “курицы” на самом деле состояли не из настоящих кур.
Согласно этой теории, исследование, проведённое в Университете штата Нью-Гемпшир (University of New Hampshire) показало, что куры KFC выращивались с применением такого огромного количества химических веществ, что их можно было классифицировать как «генетически изменённые организмы» и что независимо от того, чем они являлись, они совершенно определённо больше не были курами. У этих существ не было клювов, перьев или ног и они были подключены к трубкам, поддерживавшим в них жизнь путём закачивания крови и питательных веществ через их тела. Их кости были генетически уменьшены для того, чтобы освободить место для большего количества мяса.
Это очень жуткая история, но, к счастью это не правда. На самом деле, KFC изменили своё название потому, что они хотели бы диверсифицировать своё меню от исключительно куриных продуктов. Они также хотели отказаться от использования слова «жареный», так как оно несёт подтекст нездоровой пищи. И в основном они просто хотели более короткое, более легко запоминающееся название. Между тем, Университету Нью-Гемпшира настолько надоела эта история, что они на самом деле повесили страницу на своём веб сайте, на которой они опровергли проведение такого исследования.
7. Куриный пистолет
Столкновение с птицами является на удивление нетехническим термином, обозначающим ситуацию, когда летящая птица сталкивается с самолётом. Хотя большинство птиц весят менее 3,5 килограмм, скорость такого столкновения может быть огромной, что потенциально может привести к серьёзному повреждению воздушного судна. В 1960 году более 60 человек были убиты, когда их самолёт столкнулся со стаей скворцов и потерял три двигателя, прежде чем разбился.
Чтобы проверить, как различные части воздушного судна будут реагировать на столкновение с птицами, ученые, отвечающие за безопасность, разработали куриный пистолет (также известный как индюшиный пистолет, куриная пушка или куриный ускоритель). Пистолет запускает куриные тушки в стационарные самолёты на скорости до Мах 1,4 (1674 километра в час). Это известно как «орнитологическое обеспечение безопасности полётов». Оно должно быть обязательно обеспечено, прежде чем новый реактивный двигатель можно сертифицировать как безопасный для Федерального управления гражданской авиации (Federal Aviation Administration). Другие авиационные части также подвергаются тесту, в том числе лобовые стекла, хвосты и крылья. Пистолет также используется для тестирования «чёрных ящиков» (самолёта) путём их запуска в землю на высокой скорости (большинство «чёрных ящиков», как ожидается, должно быть в состоянии перенести воздействие, превышающее силу тяжести вплоть до 3500 раз).
К сожалению, популярная история о неопытных инженерах, которые вызвали катастрофу, не сумев растопить тело замороженной курицы, прежде чем запустить его в самолёт, по сути, была опровергнута.
6. Кувейтские полевые куры
Вторжение в Ирак 2003 года было одной из самых сложных военных операций в недавней истории, просто спросите у кур. До начала войны существовали опасения, что Ирак может применить химическое оружие и что загрязнение от разрушенных нефтяных установок может заблокировать стандартное военное оборудование для химической разведки. Кроме того, некоторое оборудование по обнаружению, по-видимому, склонно выходить из строя, в результате чего постоянно раздаётся сигнал, даже если вторжение ещё не началось и в воздухе ещё не было никаких опасных химических веществ.
Чтобы преодолеть эти проблемы американские войска собирались пересечь границу с Ираком в сопровождении клеток с живыми курами. Солдаты выбрали кур, потому что они обладают относительно слабой дыхательной системой, что сделает их первыми жертвами во время химической атаки. (Шахтёры брали с собой канареек по тем же причинам). Если бы куры внезапно умерли, солдаты быстро надели бы защитную одежду. Их также можно использовать для определения безопасно ли снимать снаряжение, значительное улучшение исходной стратегии «выборочного снятия масок». План был приостановлен после того, как 41 из 43 кур, отправленных в залив в ожидании вторжения, умерли в течение недели, хотя некоторые американские морские пехотинцы собирались приобрести местных птиц, чтобы заменить их.
Судя по всему, кур также использовали во время первой войны в Персидском заливе. Возможно выдуманная история гласит о том, что группа американских солдат проснулась однажды утром и обнаружила, что все куры мертвы. В панике солдаты заподозрили газовую атаку, но позже обнаружили, что куры просто замёрзли до смерти в течение ночи. Поэтому они просто съели их.
5. Агрегаты для сбора кур
Ручная ловля кур считается худшей работой в птицеводстве и вызывает сильные боли в спине и синдром запястного канала. Физические требования и тяжелые условия труда означают, что очень сложно нанимать и удерживать ручных ловцов куриц. Чтобы решить эту проблему был разработан механический комбайн для сбора куриц. Агрегат способен ловить до 200 птиц за 30 секунд и до 8000 в течение одного часа. Несмотря на то, что он кажется безумно ужасающим, агрегат может на самом деле быть более гуманным для кур, которые получают меньше синяков и травм, поскольку их больше не ловят за ноги и крылья и не тащат головой вниз. Эксперименты, по-видимому, показали, что использование агрегата уменьшает травмы куриных лап на 30 процентов, а повреждения крыльев на 11 процентов по сравнению с ручным методом ловли.
4. Китайские шёлковые куры
В отличие от обычных кур, китайские шёлковые куры известны своим крайне тёмным мясом. Это связано с генетическим фибромеланозисом, состоянием, которое вызывает массовое выражение пигментных клеток, до такой степени, что кости, плоть и внутренние органы кажутся чёрными или тёмно-синими. Несмотря на своё название, остаётся неясным, действительно ли они возникли в Китае, где их называют Wu Go Ji (куры с чёрными костями) и часто используют в лечебных целях.
Их называют шёлковыми из-за их отличительного оперения, которое на ощупь напоминает шёлк. Это происходит потому, что в их перьях отсутствуют бородки, которые обычно удерживают пряди пера вместе. В результате, каждая прядь пера стоит особняком от других, придавая птице пушистый вид. Эти куры считаются одними из самых нежных животных в мире и они очень любимы заводчиками, потому что они легко насиживают яйца других птиц, в том числе индеек и уток. Их чёрные кости, мясо и внутренние органы обусловлены фибромеланозисом.
3. Что появилось раньше – курица или яйцо?
Проблема курицы и яйца начала рассматриваться ещё начиная с 384 года до нашей эры (Аристотель сказал, что и яйцо и курица всегда существовали параллельно, в то время как Стивен Хокинг (Stephen Hawking) настаивает на том, что яйцо появилось первым). Эта проблема, возможно, является самым знаменитыми примером циклической зависимости – ситуации, в которой вам необходимо знать ответ, чтобы высчитать ответ.
Но, возможно, эта зависимость не такая уж циклическая в конечном итоге. В 2010 году учёные обнаружили белок, называемый Ovocleidin-17, который ускоряет производство яичной скорлупы у кур. Яйцо не может быть произведено без Ovocleidin-17, который в свою очередь, не может быть выработан без курицы, поэтому курица появилась раньше. К сожалению, один из ведущих авторов работы настаивал на том, что исследование не было направлено на ответ на проблему курицы и яйца, добавив, что ответ был неубедительным, учитывая, что яйца, вероятно, существовали раньше динозавров.
2. Забой цыплят
Забой цыплят представляет собой уничтожение нежелательных птенцов. Секретная операция, начатая группой по защите прав животных под названием «Милосердие для животных» (Mercy for Animals) показала, что в одном инкубаторе в штате Айова убивали по 150 000 цыплят в день. Сразу же после их вылупливания птенцы сортируются, чтобы определить их пол. Цыплята мужского пола, а также больные или слабые самочки отделяются для забоя. В США забой обычно принимает форму «мгновенного механического уничтожения». Птенцов бросают живыми в мясорубку, которая рубит их за считанные секунды. Фарш часто используется в качестве удобрения или пищи для рептилий.
Считается, что метод забоя путём перемалывания на самом деле является более гуманным, чем забой газом, который часто используется в Великобритании и других странах. Птенцов мужского пола помещают в камеру и подвергают воздействию углекислого газа, что может занять до двух минут для того, чтобы убить их. Птенцов мужского пола убивают сразу же после рождения, потому что они не могут откладывать яйца. Их выращивание для потребления не считается прибыльным, поскольку «яйцекладущие» породы кур отличаются от тех, которых разводят на мясо.
1. Куриный гипноз
Куриный гипноз также называется «танатозом» и относится к виду кататонического состояния, вызванного страхом. Другими словами, курица думает, что скоро умрёт и соответственно застывает, входя в состояние полной неподвижности. Кур можно ввести в это состояние обманным путём (как и несколько других животных, включая индеек, перепелов, коров и лошадей), держа курицу на земле и рисуя прямую линию перед её клювом. Курица сосредоточится на линии и станет загипнотизированной, оставаясь полностью неподвижной, даже когда вы освободите её ноги. Курица будет оставаться в подобном трансе на протяжении периода времени от 30 секунд до 30 минут, пока не отвлечётся на что-то или не будет перемещена. Это звучит очень жестоко, но в некоторых случаях это лучший вариант для того, чтобы заставить курицу замереть, когда попытки удержать её на месте силой могут привести к тому, что она будет стараться высвободиться и может поранить себя.
Самой старой курице было 22 года
Средняя продолжительность жизни этой птицы составляет от 3 до 4 лет из-за хищников и болезней. Однако хорошо ухоженные куры на заднем дворе могут дожить примерно до 7-8 лет. Маффи из Мэриленда, США, — самая старая курица на свете, она дожила до 22 лет!
Они предпочитают привлекательные человеческие лица
Для исследования учёные обучили четырёх кур реагировать на фотографии среднестатистического женского лица, но не среднестатистического мужского, и наоборот для самцов. Затем курам показали фотографии лиц с преувеличенными мужскими и женскими чертами. В результате куры больше клевали на экраны с симметричными лицами, демонстрируя те же предпочтения, что и люди. Эти результаты предполагают, что наша естественная склонность к симметрии коренится в нервной системе, вопреки предыдущему убеждению, что причиной этому – влияние культуры.
Некоторые исследования показывают, что куры могут оценивать и представлять, как должен выглядеть мир, и что они могут использовать эту информацию в собственных интересах.
В мире 25 миллиардов кур – это больше, чем любых других видов птиц.
Многое из того, что мы знаем о курах, в значительной степени основано на сельскохозяйственных исследованиях, которые искажают результаты, поскольку промышленность склонна рассматривать животных с точки зрения их «продуктивности».
Петухи исполняют небольшой танец под названием «Tidbitting»
В этом танце петухи издают звуки (призывы к еде) и двигают головой вверх и вниз, подбирая и бросая кусочки пищи. Учёные выяснили, что самки предпочитают тех самцов, которые чаще исполняют этот танец и могут похвастаться большим и ярким гребешком.
«Восприятие кур [как не имеющих интеллекта] частично обусловлено мотивацией отклонять интеллект и чувствительность потому, что мы едим их», – говорит Лори Марино, автор «Truth About Thinking Chickens».
Петушиные бои, как и коррида, изначально были религиозным ритуалом, проводимым двумя деревнями или группами людей. Таким образом, петушиные бои стали светским развлечением, проводимым строго в религиозных целях.
У кур есть понимание того, что если объект исчез из их поля зрения, это не означает, что он перестал существовать – люди не могут понять этого, пока им не исполнится год или даже больше.
Общение кур может быть довольно громким, но у них также существует широкий спектр визуальных сигналов и язык тела для передачи различной информации. Используя сложные сигналы, они передают свои намерения, принимая во внимание свой предыдущий опыт и знания.
На Земле кур больше, чем людей
В мире 25 миллиардов кур – это больше, чем любых других видов птиц.
Многое из того, что мы знаем о курах, в значительной степени основано на сельскохозяйственных исследованиях, которые искажают результаты, поскольку промышленность склонна рассматривать животных с точки зрения их «продуктивности».
В проведённых экспериментах домашние птицы проявляли больший интерес к реалистичным диаграммам, чем к тем, которые бросали вызов законам физики.
В спокойной обстановке, когда инстинкт самосохранения притупляется, куры играют в игры (например, в прятки) и иногда могут даже издавать звук, очень похожий на мурлыканье кошки.
Загрузка...