Горячие бутерброды с картошкой на сковороде и в духовке: пошаговые рецепты с фото и видео

Можно добавить летом немного свежей зелени, будет оттенять намазку. Отлично подойдет укроп или зеленый лучок.

Горячие бутерброды на сковороде: 5 простых и вкусных рецептов

Доброго времени суток! Сегодня хотелось бы продолжить тему горячих бутербродов. В прошлой статье мы рассматривали как приготовить горячие бутерброды в духовке, а в этой хочу остановиться на приготовлении таких бутербродов именно на сковороде. Это блюдо готовится достаточно быстро, не требует большого количества ингредиентов и, к тому же, является сытным и вкусным завтраком или ужином. Горячие бутерброды отлично подойдут в качестве перекуса, поэтому их можно дать с собой школьнику или студенту, а так же взять на работу.

Приготовить горячие бутерброды на сковороде очень просто. Рецептов их достаточно много, поэтому можно сделать сытный перекус из имеющихся в холодильнике продуктов и не обладая поварскими навыками. Такие бутерброды обычно обжариваются начинкой вниз, а потом уже с другой стороны, все зависит от рецепта. Так же их можно приготовить и в виде сендвечей, где с двух сторон будет хлеб, а в середине — начинка. Ниже мы рассмотрим как приготовить простые и вкусные горячие бутерброды на сковороде.

Ингредиенты

Приготовить картофельное пюре: картофель почистить, сварить в подсоленной воде до готовности, затем размять толкушкой в пюре. Я использовала картофельное пюре, которое осталось с ужина. Если нужно быстро приготовить бутерброды с картофельной начинкой, то можно использовать сухие картофельные хлопья, просто залить их кипятком и приготовить густое картофельное пюре. Картофельное пюре должно быть не жидкое, иначе наша начинка поплывёт с хлеба, а нам это совсем не нужно. Пюре выложить в глубокую мисочку, добавить в него яйцо и 2 столовые ложки майонеза. Если пюре не густое, тогда не нужно добавлять майонез. Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить лук к картошке. Всё хорошо перемешать. Картофельная масса должна получиться воздушной и не жидкой.

Приготовить картофельное пюре: картофель почистить, сварить в подсоленной воде до готовности, затем размять толкушкой в пюре. Я использовала картофельное пюре, которое осталось с ужина. Если нужно быстро приготовить бутерброды с картофельной начинкой, то можно использовать сухие картофельные хлопья, просто залить их кипятком и приготовить густое картофельное пюре. Картофельное пюре должно быть не жидкое, иначе наша начинка поплывёт с хлеба, а нам это совсем не нужно. Пюре выложить в глубокую мисочку, добавить в него яйцо и 2 столовые ложки майонеза. Если пюре не густое, тогда не нужно добавлять майонез. Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить лук к картошке. Всё хорошо перемешать. Картофельная масса должна получиться воздушной и не жидкой.

Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Добавить укроп к сыру. Затем добавить 3 столовые ложки майонеза. Всё тщательно перемешать.

Читайте также:
Выращивание томата Розовый слон

Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Добавить укроп к сыру. Затем добавить 3 столовые ложки майонеза. Всё тщательно перемешать.

У меня из этого количества начинки получилось 8 бутербродов. Хлеб нарезать на кусочки нужного размера, тут смотрите по желанию, можно приготовить и мини-бутербродики “на зубок”.

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки хлеба на противень. Затем выложить картофельную начинку на хлеб и аккуратно разровнять её по поверхности хлеба.

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки хлеба на противень. Затем выложить картофельную начинку на хлеб и аккуратно разровнять её по поверхности хлеба.

Затем на бутерброды выложить сырную начинку поверх картошки. Духовку заранее разогреть.

Затем на бутерброды выложить сырную начинку поверх картошки. Духовку заранее разогреть.

Поставить бутерброды в духовку и запекать при 180 градусов примерно 15 минут, до золотистой корочки. Сыр расплавится и подрумянится. Подать очень вкусные, сытные горячие бутерброды с картошкой и сыром с пылу с жару.

Поставить бутерброды в духовку и запекать при 180 градусов примерно 15 минут, до золотистой корочки. Сыр расплавится и подрумянится. Подать очень вкусные, сытные горячие бутерброды с картошкой и сыром с пылу с жару.

Приятного аппетита!

Картофельные бутерброды с колбасой и помидорами

Бутерброды с картошкой можно не только обжаривать на сковороде, но и запекать в духовке. Такое блюдо содержит меньше масла, а начинка при запекании становится пышной и покрывается румяной корочкой.

Ингредиенты для бутербродов с колбасой:

  • 6–8 ломтиков тостового хлеба;
  • 1 картофелина;
  • 150 г варёной колбасы;
  • 1 помидор;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления картофельных бутербродов с колбасой:

    Картофелину нужно натереть на крупной тёрке и смешать с яйцом, майонезом и специями.

Картофель с яйцом и майонезом

Если быстро перемешать тёртый картофель с яйцом и майонезом, то он не успеет потемнеть

Нарезанная кубиками колбаса

Колбасу можно заменять нежирной ветчиной или окороком

Готовые картофельные бутерброды с колбасой

Готовые картофельные бутерброды с колбасой нужно подавать горячими, так они наиболее вкусны

Бутерброды с картошкой

Перец – По вкусу

Масло растительное – По вкусу

Лук репчатый – 1 Штука

Батон белый – 1 Штука

Картофель – 2-3 Штук

Очищаем картофель от кожуры, натираем на мелкой терке. Полученную массу отжимаем, сливаем жидкость. Солим и перчим, перемешиваем.

Добавляем яйцо и измельченный репчатый лук.

Нарезаем тонкими ломтиками батон.

Горячие бутерброды с картошкой

Блюда из картофеля, Бутерброды

Фото к рецепту: Бутерброды с картошкой

Такие незатейливые бутерброды или гренки с картошкой вкусны и в горячем, и в холодном виде. Например, их можно взять с собой в дорогу, на пикник или на перекус на работу.

Фото к рецепту: Горячие бутерброды с картошкой

Это очень простые и очень вкусные бутерброды на завтрак, с жареной картошкой. Я готовлю их из черного хлеба, вы можете сделать из белого, как вам больше нравится.

Читайте также:
Инкубатор для яиц "Блиц-48" - отзыв, преимущества и недостатки

Фото к рецепту: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски

Сытные гренки со шпротами, варёным картофелем, корейской морковью и зелёным луком – прекрасная закуска к любому застолью. Сочетание слегка хрустящих, поджаренных кусочков чёрного хлеба и картофеля придаёт закуске питательность, добавление корейской моркови и майонеза – яркость и сочность, а шпроты – неповторимый вкус. Если картофель отварить заранее, то приготовление закуски займёт считаные минуты. Просто и вкусно!

шпроты консервированные, картофель, хлеб чёрный, морковка корейская, лук зелёный, майонез, масло подсолнечное

Фото к рецепту: Сморреброд с сельдью, свекольным пюре и картофелем

Сморреброд (дат. Smørrebrød) – традиционный датский открытый бутерброд из ржаного хлеба с многослойной начинкой. Начинка может быть самой разнообразной. Как вариант популярного блюда датской кухни – замечательные бутерброды с сельдью, картофелем и свекольным пюре со сметаной и зернистой горчицей.

хлеб ржаной, свекла, сельдь соленая, картофель, сметана, горчица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, яйцо перепелиное, зелень укропа

Фото к рецепту: Сосиски, запечённые в картофельном тесте с сыром

Многим знакомо вкусное блюдо из сосисок – сосиски в тесте. Предлагаю приготовить сосиски не в обычном тесте, а в картофельном. Сосиски получаются очень вкусными в мягкой и изумительно нежной “шубке” из картофельного пюре с аппетитной корочкой из кунжута и расплавленного сыра. Отличное сытное блюдо на завтрак, ужин и перекус.

Фото к рецепту: Бутерброд с сельдью, картофелем и пореем

Один такой бутерброд может быть послужить отличным перекусом даже для самого отъявленного едока)

Фото к рецепту: Картофельное канапе с сельдью

Аппетитные канапе к празднику – отличная поварская идея. Предлагаю приготовить закуску из самых сочетаемых продуктов – картофеля и селёдочки, – и использовать для канапе не ломтики хлеба, а картофельные мини-драники.

Фото к рецепту: Вегетарианская шаурма

Просто приготовить на ужин домашнюю шаурму. Сегодня готовим вегетарианский вариант – с грибами и овощами. Овощи могут быть самые разные. Также хороша шаурма для пикника.

лаваш, шампиньоны, капуста белокочанная, картофель, помидоры, огурцы, морковка корейская, лук репчатый, масло растительное, майонез, кетчуп, соль, перец

Фото к рецепту: Ёка с жареным картофелем и плавленым сыром

Ёка – это конвертики, или треугольники, из лаваша с яйцом и сыром. Как вариант – ёка с омлетом на молоке и плавленым сыром. А в качестве дополнения к традиционной яично-сырной начинке – жареная картошка. Готовки на несколько минут, а получается очень вкусно и сытно!

Читайте также:
Дафния: среда обитания. Где живут дафнии? Возможно ли разведение дафний в домашних условиях?

лаваш, яйца, картофель, сыр плавленый, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки

Фото к рецепту: Гренки с паштетом из картофеля и яиц

Отличный завтрак из простых продуктов – сытные гренки с нежным паштетом из картофеля и яиц. Несмотря на отсутствие мяса, такой картофельно-яичный паштет с добавлением зелёного лука получается очень питательным и вкусным.

Фото к рецепту: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком

Разнообразить привычные нам гренки очень просто – приготовим яичную смесь с добавлением тёртого картофеля, сыра и мелко нарезанного репчатого лука, выложим на ломтики хлеба и обжарим до румяной корочки. Такие аппетитные горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком – отличный повод не пропускать завтрак!

хлеб белый, сыр твёрдый, картофель, лук репчатый, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фото к рецепту: Гренки с картошкой, морковью и луком

Приготовьте из самых простых продуктов эти вкусные и полезные гренки с овощами и подайте на завтрак. Горячие бутерброды-гренки с картошкой, морковью и луком помогут начать день вкусно!

багет Французский, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Фото к рецепту: Итальянский плачущий сэндвич

Перфекто италияно сэндвич. ) Сэндвич с тунцом, картофелем, стручковой фасолью, яйцом.

хлеб чёрный, масло растительное, горчица дижонская, каперсы, уксус рисовый, тунец консервированный, яйца, картофель отварной, фасоль, помидоры черри, листья салата.

Фото к рецепту: Канапе со шпротами

Рецепт вкусных праздничных бутербродов, которые порадуют ваших гостей. Шпроты пользуются огромной популярностью, но привычные бутерброды с рыбой давно «приелись». Попробуйте канапе со шпротами, отварным картофелем и маринованным огурцом.

“Сардельки в ажуре” – красивые, сытные и вкусные бутерброды, способные занять одно из главных мест на праздничном столе.

хлеб бородинский, сардельки, картофель, морковка корейская, молоко, масло сливочное, сыр сулугуни, лук зелёный, перец чили, масло растительное, лимон, соль

Из яиц, моркови и картофеля можно приготовить вот такие оригинальные “гнёзда”, которые можно подать на гренках из тостового хлеба. Вкусное и сытное блюдо из простых продуктов. Такой завтрак точно не будет скучным!

хлеб для тостов, картофель, морковь, яйца, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки

Фото к рецепту: Хот-дог с жареной картошкой и солеными огурцами

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный хот-дог с сочной, поджаренной на гриле сосиской, хрустящей жареной картошечкой, солёными огурчикам и ароматным жареным лучком. Заправлено всё это великолепие пикантным горчичным соусом и домашним кетчупом. Очень удачный рецепт хот-дога для сытного и вкусного перекуса.

Читайте также:
Как вырастить плодовое дерево из черенка

сосиски, булочка, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, масло растительное, кетчуп, горчица, чеснок, йогурт натуральный, мёд, соль, перец чёрный молотый

Фото к рецепту: Гренки с картофелем и зеленью, на сковороде

Очень быстрый, вкусный и сытный завтрак или перекус из простых продуктов – румяные, поджаристые гренки с картофелем и зеленью, приготовленные на сковороде.

хлеб ржаной, картофель, яйца, чеснок, зелень кинзы, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Фото к рецепту: Канапе с овощами

Овощное канапе готовлю на подсушенном багете. Такая закуска разлетается с праздничного стола вмиг, потому что канапе с овощами – это удобно, вкусно и низкокалорийно.

булочка, багет Французский, дайкон (белая редька), огурцы свежие, картофель, лук красный, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый

Бутерброды “Селёдка на шубе” готовятся из простых и доступных продуктов. Ржаной хлеб, отварные свёкла и картофель, солёные огурчики и селёдка – это беспроигрышное сочетание!

Фото к рецепту: Сморреброд (датский бутерброд) с селедкой и свекольным соусом

Сморреброд или смёрреброль (Smørrebrød) – яркий, сытный и очень вкусный бутерброд родом из Дании. Основа бутерброда – ржаной хлеб, а начинка может быть разной. Например, из сельди, картофеля, яиц, лука и свекольного соуса.

хлеб ржаной, сельдь, яйцо перепелиное, картофель, лук красный, зелень укропа, свекла, сметана, сахар, соль, перец, масло растительное, горчица, горчица дижонская.

Фото к рецепту: Чизбургер с беконом

Историю гамбургера можно отсчитывать еще с тех пор, когда куском мяса, завернутым в хлебную лепешку, утоляли голод монгольские кочевники времен Чингисхана. К 18-му столетию в Европе уже хорошо знали и любили рубленое мясо в виде кругляшков. А благодаря изобретателям «классического» гамбургера (в конце 19-го века, в США на первенство претендовали многие), он стал американским «стилем жизни». У нас гамбургер не считается достойной едой и ассоциируется с «фаст-фудом». А жаль. Хорошая мясная котлета с овощами, приправами и сыром (сыр меняет название гамбургера на «чизбургер») вполне заслуживает внимания.

бекон, мясо, соус Вустерский (Вустерширский), соль, перец чёрный молотый, майонез, хрен, булочка, листья салата, помидоры, сыр чеддер, картофель

Вкусные бутерброды с фаршем

Этот рецепт сложно назвать легким, потому что он может подаваться уже как полноценное блюдо. Много картофеля, фарша, сыра, лук и специи. Все получается вкусно и очень питательно!

Читайте также:
Выращивание Драконова дерева в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
фарш0,2 кг
картофель3 шт.
яйцо1 шт.
растительное масло20 мл
хлеб6 ломтиков
плавленый сыр50 г
лук1 головка
специипо вкусу
Время приготовления: 45 минут Калорийность на 100 грамм: 182 ккал
  1. С картофеля срезать кожуру и вымыть, натереть на терке.
  2. Лук почистить и ополоснуть, тоже измельчить на терке.
  3. Компоненты соединить между собой, добавить фарш.
  4. Туда же ввести яйцо, специи и натереть сыр.
  5. Все это перемешать между собой.
  6. На кусочки хлеба положить полученную массу.
  7. Сковороду разогреть с маслом, выложить бутерброды начинкой вниз.
  8. Жарить до золотого цвета с обеих сторон, подавать к столу.

Совет: если использовать грюйер или чеддер, сыр будет аппетитно тянуться.

Ингредиенты для бутербродов

Чтобы приготовить предлагаемые горячие бутерброды, надо заранее подготовить:

  • батон (или французский багет, белый хлеб) – 10-12 ломтиков;
  • колбаса вареная – 200 г.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • горчица французская – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – для обжаривания.

Горячие бутерброды с картофельным пюре

Картофельное пюре – едва ли не самое любимое блюдо в моей семье. Готовлю я его с запасом, так как даже в разогретом виде оно очень вкусное. И даже если остается его немного, вполне возможно накормить им всю семью. Например, сделать вкусный завтрак из горячих бутербродов.

Конечно, горячие бутерброды — не самая полезная еда. Но не будем сегодня заморачиваться с калориями. Пироги-то мы все равно печем, и тортики, и блины. Главное не терять чувство меры.

Для приготовления бутербродов с картофельным пюре, мы сделаем две смеси из разных продуктов и положим их на хлеб в 2 слоя.

Ингредиенты

— белый хлеб, примерно 1 батон;

2 слой:


— 100 г твердого сыра;
— пучок укропа;
— 2-3 ст.л. майонеза.

Сложность: минимальная.

Время приготовления: 30 минут.

Готовим первый слой.
Берем картофельное пюре.

Разбиваем в него яйцо.

Зеленый лук мелко режем и тоже добавляем в картофельную смесь.

Перемешиваем. Получается довольно жидко, но не переживайте, ничего не растечется. Смесь для первого слоя готова.

Читайте также:
Гиппеаструм: подробное описание, фото цветов и семян растения

Сделаем еще одну. Сыр трем в крупную терку.

Добавляем майонез и укроп (я положила мороженый).

Перемешиваем. Смесь для второго слоя готова.

Теперь берем ломтики батона (либо нарезаем сами толщиной не больше сантиметра, либо используем батон нарезанный) и наносим картофельную смесь.

На нее выкладываем смесь из сыра, майонеза и укропа.

Выкладываем наши ломтики на противень. Так как у меня была только половина батона, смесь осталась. Я решила сделать еще несколько кусочков на ржаном хлебе.

Отправляем противень в духовку минут на 10-15 (все зависит от вашей духовки). У меня духовка с верхней горелкой, поэтому я подержала бутерброды 10 минут при температуре 190 градусов, затем включила верхнюю горелку и поджарила верх бутербродов.

Бутерброды готовы. Хоть я и являюсь поклонницей черного хлеба, хочу отметить, что на белом получилось вкуснее.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Мини-пицца

Это идеальный вариант для легкого перекуса в рабочий день и замечательная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • соленый сыр – 200 г;
  • специи;
  • ветчина – 200 г;
  • соль;
  • растительное масло;
  • томатная паста – 30 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез – 30 мл;
  • батон.

Приготовление:

  1. Используя крупного помола терку, измельчить сначала сырный кусок, затем ветчину. Вареную колбасу лучше не использовать, вкус закуски получится совсем не тот. Соединить натертые продукты. Влить яйцо. Посыпать специями и солью. Размешать. На этом шаге при желании можно добавить нашинкованную зелень.
  2. Майонез соединить с томатной пастой и промазать кусочки батона. Сверху равномерно распределить начинку.
  3. Отправить в сковородку, которую заранее прогрели. Главное не использовать большое количество масла, иначе закуска получится чрезмерно жирной.
  4. Закрыть крышкой. Минут через 6 проверить начинку. Если сыр расплавился, значит переключить огонь на максимум и жарить до румяности батона. Готовую закуску вкусно присыпать орегано.

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления горячих бутербродов. Я такую выпечку называю “Ленивые пирожки”, так как готовятся они на кусочках белого, серого или чёрного хлеба. Начинку можно использовать любую: картофель, творог, сыр, ветчину и т.д. Такие бутерброды можно приготовить на завтрак и у вас получится сытное и вкусное блюдо. Я решила приготовить бутерброды с картошкой, сыром и зеленью. Бутерброды получаются очень вкусными, ароматными и, безусловно, сытными.

Читайте также:
Декоративная смородина - разновидности и их особенности

Готовим с фаршем

Невероятно ароматное и питательное блюдо готовится всего за несколько минут. Бутерброды замечательно усваиваются, если готовить их с куриным фаршем.

Ингредиенты:

  • лук – головка;
  • сыр – 150 г;
  • специи;
  • соль;
  • оливковое масло;
  • батон;
  • майонез – 20 мл;
  • фарш – 250 г.

Приготовление:

  1. В блендер выложить порубленный лук и перемолоть. Соединить с фаршем. Добавить соль и специи, затем майонез для сочности. Последний компонент можно заменить на сметану.
  2. На ломтики батона выложить слоем фарш.
  3. В сотейник влить немного масла и поместить заготовки. конфорку включить на минимум. Закрыть крышкой и томить до готовности фарша.
  4. Переключить режим конфорки на средний и поджарить бутерброд до золотистости.
  5. Присыпать натертым сыром. Укрыть крышкой и потомить пока продукт не расплавится.

Если воспользоваться сковородкой-гриль, то бутерброды прожарятся более равномерно и приобретут аппетитные полоски.

Ссылка на основную публикацию