Как сажают укроп летом

Нельзя оставлять укроп на грядках с морковью, базиликом, кресс-салатом и томатами. Расти эти культуры вместе будут, но урожая дадут меньше.

Когда и как правильно сажать (сеять) укроп, чтобы получить хороший урожай

Не представляю свой рацион без зелени! Уверена, вы тоже любите, когда блюдо украшено пряным ароматом и вкусом укропа. О его ценности в кулинарии можно песни и легенды слагать. Но сегодня мне хочется пойти немного в ином направлении. Перед тем, как мы с вами разберемся в тонкостях выращивания этой культуры, давайте я расскажу о пользе растения для женщин.

Начну с того, что известно практически каждой мамочке, а потом и в общих чертах расскажу о пользе:

  • Когда вашего малыша беспокоит животик, он кашляет или страдает от энуреза, помогает именно отвар семян укропа. При этом стоит отметить, что даже новорожденным можно употреблять отвар.
  • После родов отвар помогает мамочке восстановить мышцы малого таза.
  • Для общего состояния, и для укрепления иммунной системы рекомендуется женщинам употреблять именно эту зелень и отвар семени этого растения.
  • Но и не только беременным и роженицам полезно употреблять эту зелень (и его семя). Это растение действует, как самый первый помощник при менопаузах и менструальных циклов.
  • Укрепляет нервную систему; помогает справляться со стрессами.
  • Улучшает работоспособность мозга.
  • Благотворно воздействует на состояние кожи и волос. Из растения приготавливают маски, ванны, ополаскиватели для волос и тоники для лица.

Вырастить укроп самостоятельно – значит всегда под рукой иметь и аптечку, и косметику, и отличную специю ко многим блюдам. К слову сказать, он хорошо сохраняется на протяжении всей зимы. Осталось узнать, как вырастить растение. Как вырастить шпинат, салат и чеснок весной мы уже рассматривали.

Когда и как правильно сажать (сеять) укроп

Можно ли сеять укроп в июле и августе

Посев укропа в середине лета – не самое привычное дело. Ведь его обычно сажают один раз, весной. А между тем, укроп можно высевать с ранней весны и до самого конца лета, чтобы обеспечить семью полезной зеленью на весь сезон.

Читайте также:
Вишня обыкновенная 'Гномик' — описание сорта, характеристики

Сроки посадки

Когда же сажать укроп летом? В средней полосе России его семена сеют вплоть до первой половины августа. Позже укроп в открытый грунт сажают только в южных регионах, где лето заканчивается не так быстро.

Совет. При расчете сроков посадки ориентируйтесь на климатические условия региона и скорость созревания сорта. Зелень должна успеть подрасти до наступления холодов.

Как правильно сеять укроп?

Сеем укроп на грядке

Перед посадкой семена замачиваются или сеются сухими. Замоченные семена быстрее прорастут, а всходы из сухих семян гораздо лучше адаптированы к погодным условиям.

Чтобы растения развивались равномерно, не подавляя друг друга из-за тесноты, укроп сеют из расчета 1 г семян на 1 квадратный метр земли.

Как правильно сеять укроп:

  • Вначале необходимо подготовить грядку для посадки, удобрив ее слоем хорошо перепревшего перегноя, толщиной около 15 см.
  • Участок для посадки укропа нужно обильно полить и оставить на 1–2 дня для усадки почвы.
  • Во влажной грядке проделываются борозды шириной примерно 5 см и обильно поливаются водой.
  • Семена укропа сеются зигзагообразно по борозде, и заделываются в землю на глубину 1–2 см. Сверху они присыпаются тонким слоем почвы или перегноя. Посаженые семена уже не поливаются, чтобы не смыть их очень глубоко в землю.

Грядка кустового укропа

Спустя пару недель прорастают первые всходы, которые нужно проредить, сохраняя промежуток между растениями 5–10 см. Необходимо внимательно следить, чтобы не допустить загущения посадок, потому как укроп может остановиться в росте. В парниках и теплицах укроп можно сеять по периметру прохода, а также у северной стенки. Высокая влажность воздуха способствует росту и сочности растения.

Как подготовить семена

Для начала я на несколько дней замачиваю семена в воде. Нужно вымыть эфирные масла из зерен, чтобы растение быстрее всходило. Такой же прием используется и при посадке моркови. Приведу пошаговую инструкцию, как это делать.

  1. Заливаю семена очень теплой водой, около 50 градусов. Вода сразу становится желтой.
  2. Меняю воду до 5 раз в день. По возможности слежу, чтобы вода не остывала, с каждым разом она становится светлее, так как эфирные масла вымываются.
  3. На третий день выкладываю семена на марлю, сложенную в несколько слоев, слегка подсушиваю.
Читайте также:
До какого возраста растут собаки, сколько месяцев считаются щенками: особенности крупных, средних, мелких пород

Все, семена готовы к высадке – идем на грядку.

Кстати, существует еще один способ подготовки семян, называется барботирование. Это когда эфирные масла вымываются воздушными потоками в воде с помощью аквариумного компрессора. При этом также необходимо менять воду 4-6 раз в течение суток.

Уход за укропом

Чтобы всходы вовремя появились и порадовали вас хорошим урожаем, растениям нужно организовать комфортную среду, включающую поливы и подкормки, удаление сорняков и прореживание посадок, а также помощь в борьбе с вредными насекомыми и заболеваниями.

Полив и подкормка

Ухаживая за укропом, необходимо помнить некоторые нюансы его полива и удобрения:

  1. Поскольку описываемая культура является влаголюбивой, грунт на плантации должен постоянно в меру увлажняться. Но слишком частые и обильные поливы эта зелень не переносит: в заболоченном грунте укроп растёт медленно и болеет, в нём снижается концентрация масел, что влияет на его аромат.
  2. Культура не выносит засухи — из-за неё она останавливается в развитии, листки становятся жёсткими и притягивают из почвы нитраты.
  3. Поливают насаждения до 2 раз в неделю (в жару поливы организовывают при помощи дождевалок).
  4. Для сортов с коротким сроком вызревания подкормки не вносят, поскольку питательных веществ, внесённых при подготовке грядок весной или осенью, укропу достаточно.
  5. Среднеспелые и позднеспелые сорта подкармливают дважды: в возрасте трёх настоящих листков — нитрофоской или мочевиной (15 г на 1 м² участка), и второй раз — спустя 20 суток (15 г калийной соли и 20 г карбамида на 4 м²).
  6. Питательные растворы вносят под корни, стараясь не попадать на листву, а затем грядки обильно увлажняют.

Знаете ли вы? В Древней Руси хозяйки развешивали в каждом углу избы сухие веточки укропа — этим методом в те времена отпугивали вредных насекомых пряным запахом этой травы.

Прополка и прореживание

Ароматная зелень нуждается в обязательной прополке от сорняков, чтобы на их рост не расходовались питательные вещества. Сорные травы также способны уплотнять почву и задерживать в ней лишнюю влагу. Поскольку кустам укропа для нормального развития и роста необходимо достаточное пространство, а также хороший воздухообмен, после дождей и поливов почву в междурядьях рыхлят, а заросли прореживают.

Читайте также:
Варенье из крыжовника и киви на зиму: рецепты без варки и с варкой, фото

Прополка и рыхление почвы

Борьба с вредителями и болезнями

Как любая огородная культура, укроп подвержен различным заболеваниям, которые возникают из-за нападения вредных насекомых и неправильного ухода.

Важно! Все химические препараты для борьбы с паразитами или грибковыми заболеваниями укропа нужно распылять не позже, чем за 14 дней до употребления пряности.

Самыми популярными заболеваниями укропной зелени, возникающими по вине паразитов, являются:

  1. Фомоз. Грибок на побегах и листве выражается тёмными, вытянутыми пятнами с чёрными крапинами. Иногда фомозом поражаются корни. Споры могут переноситься различными насекомыми, распыляться воздушным путём и передаваться с водой. После выявления болезни обработка препаратами бесполезна, необходимо лишь удалять отмирающие листки и стебли или даже целые кусты. Здоровые насаждения орошают бордоской жидкостью 2 раза в месяц.
  2. Вертициллёзное увядание. Грибковое заболевание поражает кусты в результате совпадения двух факторов — воздействия насекомых и температурных показателей в пределах +17…+22°С. В результате проникновения грибка в растения, его мицелий перекрывает протоки, по которым движутся питательные вещества, кусты увядают и гибнут. Обнаружив первые признаки поражения, применяют препараты «Топсин» и «Фундазол». При запущении болезни кусты уничтожают. Из профилактических соображений плантацию укропа опрыскивают препаратом «Превикур» (все препараты используют согласно инструкции).

Опасными для культуры насекомыми являются:

    Тля. От вредителя используют ботву, оставшуюся после сбора картофеля и томатов, из которой готовят специальный настой: измельчённые побеги заливают прокипячённой в течение получаса водой (10 л) с добавлением 30 г натёртого хозяйственного мыла. Готовым средством орошают насаждения утром или вечером.

Тля

Моль зонтичная

Листоблошка морковная

Болезни культуры из-за погрешностей в уходе:

  1. Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое поражает пряную траву в условиях теплицы при нашествии сорняков и на открытой плантации при тёплой и влажной погоде. На растениях появляется белый налёт, в котором содержатся споры грибка. Поражённые растения теряют вкус и аромат, становятся сухими. Грибок способен сохраняться на зимующих растительных остатках, а также на сорных и зонтичных дикорастущих травах. Если поражение встречается в единичном случае, то заражённые веточки удаляют, а посадки орошают медьсодержащими препаратами или марганцовкой. В целях профилактики заболевания проводят опыление кустов серой.
  2. Ржавчинный гриб. Культура поражается заболеванием преимущественно в июне, покрываясь буро-жёлтыми пятнами. Спасением от ржавчины послужит обработка растений 1% бордоской жидкостью (3 раза в месяц).
  3. Ложная мучнистая роса, или пероноспороз. Грибковая болезнь, по виду напоминающая мучнистую росу. Поражает листву и стебли культуры при температуре +18. +20°С и затянувшейся влажности. Листва с внешней стороны, зонтики и побеги становятся жёлтыми, а затем приобретают бурый цвет. С нижней стороны листки становятся белёсыми из-за налёта. При запущенном заболевании культура засыхает. Распространители пероноспороза — заражённая ботва, семечки укропа и сорная трава. Для лечения эффективными будут растворы коллоидной серы (1%), а также соды и мыла (20 г натёртого мыла + 25 г соды кальцинированной + 5 л воды). Для профилактики кусты опрыскивают бордоской жидкостью (1%).

Сроки посадки

Чаще всего укроп сажают под зиму, поскольку этот приём позволяет получить зелень на 2 недели раньше. В этом случае грядку перекапывают, удобряют компостом, делают бороздки и производят посев. Семена заглубляют на 1–2 сантиметра, а сверху присыпают компостом, чтобы земля не покрылась коркой. Замачивать семена при подзимнем посеве нельзя, также не поливается и грядка.

Очень важно правильно выбрать время для посева. Поскольку укроп достаточно морозостоек, то и сажать его можно уже после первых заморозков, чтобы семена не проросли в осенние тёплые дни.

При весенней посадке укроп сажают сразу после схода снега. На юге России это февраль-март, в центральной части — апрель-май. Растение переносит заморозки до -4 градусов, но в холодную почву сеют укроп только сухими семенами.

Можно ли сеять укроп в июне

Июнь — прекрасный месяц для повторной посадки укропа. День ещё длинный, жара не очень сильная и времени для роста растения достаточно, успеет и зелень дать, и семена. Желательно сеять укроп замоченными или промытыми в горячей воде семенами, чтобы получить быстрые всходы.

Можно ли сеять укроп в июле

Июльские посадки укропа требуют частого полива, иначе вместо пышной зелени вы получите сухие столбики, выпустившие зонтики. Посадка также желательна замоченными семенами. Если у вас появилось свободное место на грядках с капустой или огурцами, обязательно подсейте туда укроп — он поможет отогнать вредных насекомых и улучшит вкус овощей.

Температурный режим

Благодаря своей холодостойкости, укроп не требует определённых температурных режимов для посадки. Он одинаково хорошо взойдёт и при осенней, и при весенней посадке. Возможна посадка укропа даже зимой.

  1. При посадке зимой вначале нужно лопатой убрать снег с грядки.
  2. Рассыпать сухие семена по поверхности мёрзлой земли.
  3. Засыпать всё двумя сантиметрами компоста, смешанного с грунтом.
  4. Сверху грядку снова присыпать снегом.

Всходят семена в зависимости от температуры по-разному. Если на улице +5 о С, то укроп взойдёт через 15–20 дней. При температуре +20 о С он прорастёт менее чем за 2 недели. Предварительно замоченные семена покажут свои листочки уже через неделю после посева.

Как сеять укроп в июле-августе?

Большие грядки, освободившиеся из-под раннеспелых культур (редис, ранняя капуста, листовая зелень, молодой картофель, озимый чеснок и т.д.), под укроп отводить нецелесообразно. Они, как правило, уже заполнены повторными посадками корнеплодов, ягодных и овощных растений.

А вот засеять душистой травкой плантации огурцов, моркови, капусты, садовой земляники, лука-порея, баклажанов, перца в междурядьях – идеальный способ рационального использование каждого свободного клочка плодородной земли.

А еще укроп прекрасно растет вдоль заборов и ограждений, при густом посеве полностью вытесняя даже многолетний вездесущий порей и прочие сорняки.

Совместные с укропом посадки приносят тройную пользу:

  • улучшение вкуса зреющих плодов;
  • предотвращение роста и развития сорных растений (пырей, сурепка, портулак и пр.);
  • защита культурных растений от некоторых вредителей, благодаря выделяющимся в воздух и почву фитонцидам.

Совместные посадки укропа и овощей на грядке

Зелень на грядке в августе

Душистый и полезный укроп выращивают с весны до осени. Непрерывный конвейер зелени получают огородники, которые подсевают культуру каждые 2-3 недели до середины августа. Растению с зависимости от сорта требуется 35-55 дней до достижения товарной спелости. Сеять пряности можно сразу после схода снега и в конце теплого сезона. Отличная устойчивость к низкой температуре позволяет растению выживать при кратковременных заморозках до -3°.

Летом рекомендуется сажать укроп на зелень. Это средние и поздние сорта, большинство из которых кустовой формы.

При посадке в конце августа важно максимально ускорить всхожесть семян. Средний период прорастания укропа составляет 15-21 день. Продолжительное нахождение в земле связано с большим количеством эфирного масла, препятствующего поглощению влагу и запуску механизмов прорастания. Чтобы зелень быстро взошла, необходимо подготовить семена. Как правильно это сделать? Посевной материал промывают горячей водой и замачивают на 2-3 дня.

Лучше всего поместить укроп в салфетку, обильно смоченную водой. Не допускать высыхания ткани, ежедневно подливая жидкость. Растения будут здоровыми и пышными, если в воду добавить несколько капель стимулятора роста «Эпин». Существует быстрый метод удаления масла – замачивание семян в водке на 15 минут. Семена перед посевом сушат до состояния сыпучести. Это обеспечит равномерную посадку.

Совет. Для предпосевной подготовки используйте мягкую отстоянную воду без хлора.

Когда лучше осуществлять посадку, рекомендации в зависимости от времени года: весной, летом, осенью

Когда сажать зелень и можно ли это делать летом? Высевать посадочный материал укропа в открытый грунт можно с ранней весны до поздней осени.

Ниже представлен ряд рекомендаций, также касаемо сроков посева, которые полезны как опытным огородникам, так и новичкам.

  • Весной семена укропа начинают прорастать при температуре +3 +4 градуса. Поэтому сеять их можно сразу после того, как сойдёт снег и оттает почва. Далее семена досевают каждые две недели, чтобы получать постоянное образование свежей зелени.
  • Осенью семена высевают после того, как температура установится стабильно на отметке ниже +3 градусов, чтобы они не дали всходов. Посадки лучше всего замульчировать, чтобы за зиму на почве не образовалась корка, через которую всходам трудно будет пробиться. Считается, что укроп, посеянный осенью, более выносливый и устойчив к большинству заболеваний.
  • Летние посевы дают плохой результат без предварительной подготовки семян. Сильная жара плохо влияет на рост укропа. Но высаженные летом растения лучше всего подходят для получения зонтиков.

Сбор и хранение урожая

Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.

Правила сбора укропа:

  • вначале нужно проредить грядки с молодыми всходами;
  • сперва обрезают зелень с нижнего яруса куста, затем – боковые ростки, а после – все остальное;
  • если нужны семена, то куст со сформированными зонтиками обрезают при помощи ножниц под корень или выдергивают из почвы.

Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.

Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.

Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.

Борей

Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.

Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.

Зелень сеют утром, до наступления дневной жары. На грядке делают борозды глубиной до 2 см. Землю хорошо поливают, особенно в период засухи. Необходимо обеспечит влажный слой на 20-25 см. Это даст зернышкам запас влаги для прорастания. Семена распределяют по дну канавок. Сеять можно густо, в июле из-за жары всхожесть падает. Сверху их засыпают рыхлой почвой, но лучше смешать грунт с перегноем в пропорции 1:1. Не поливают.

Уход за укропом в открытом грунте

Укроп не потребует значительных усилий и затрат времени, но при соблюдении агротехнических рекомендаций эта культура обязательно порадует огородника сочным и обильным урожаем.

Полив

Поливать кусты укропа рекомендуется часто и обильно, потому что без влаги листья замедлят развитие и растения будут выбрасывать стрелку. Заливать грядки так, чтобы в них стояла вода, тоже не стоит – в этом случае зелень будет менее ароматной.

Рекомендуемый объем жидкости – 20-30 л на 1 кв. м.

Полив рекомендуется осуществлять в вечернее время либо в прохладную облачную погоду.

Подкормка

В вегетационный период удобрения не вносят. Все подкормки закладывают в почву еще до посадки семян или рассады укропа.

Подкормка в период вегетации понадобится только в том случае, если растение медленно развивается. При таких условиях нужно внести немного удобрений. Если куст желтеет, то это означает, что ему не хватает азота.

Прополка и рыхление

Первую прополку нужно выполнить после того, как куст хорошо укоренится. Пока он еще слаб, нужно регулярно удалять сорняки. В дальнейшем это мероприятие можно выполнять раз в 2 недели.

Рыхление выполняют на глубину 5 см после укоренения растения. Если почва рыхлая сама по себе, дополнительно обрабатывать ее не нужно.

Укрытие в жару

В слишком жаркие дни укроп может вянуть. Чтобы избежать этого, можно устроить подобие навеса над грядками с зеленью.

Борьба с вредителями и болезнями

Чаще всего культуру поражают грибковые заболевания:

  • мучнистая роса;
  • церкоспороз;
  • черная ножка.

Их развитие связано с бедным составом почвы, чрезмерным увлажнением, нарушением правил севооборота. При процессах гниения рекомендуется использовать раствор Фундазола.

Для предупреждения возникновения заболеваний и вредителей нужно обрабатывать почву до посадки биофунгицидными препаратами.

Нет вредителей, которые поражают конкретно кусты укропа. Его поражают насекомые, которые паразитируют на растущих рядом культурах. Именно поэтому нужно заранее распределить участки посева.

Ссылка на основную публикацию