Садовая ежевика (куманика и росяника) — кустарник или колючая, ветвящаяся лиана. У растения центральный стебель очень гибкий. Его поверхность покрыта многочисленными шипами. На основе типовых видов селекционерами выведены бесшипные сорта ежевики. У них усовершенствованы такие качества, как урожайность, толерантность к заболеваниям. Высота прямостоячего кустарника в целом составляет около 2 м.
Сладкие и крупноплодные сорта ежевики с описанием
Сравнительно новая культура распространилась по различным регионам. Новичок легко запутается в сортах ежевики, не сможет разобраться в особенностях вида. От неправильного ухода пострадает иммунитет, плодоношение. Питомники предлагают широкий ассортимент представителей культуры.
Садовая ежевика особенно распространена в средней полосе, на юге сажают реже. Селекционеры предлагают представителей культуры для разных погодных условий, климатических особенностей. Раньше ягоду собирали в лесу, но сейчас выращивают на приусадебных участках. Ежевику можно употреблять в пищу, варить варенье или делать настои.
Традиционные ягоды постепенно теснятся, уступая место новой культуре. Селекционеры сильно изменили природные качества. Растения лучше выживают, ягоды стали крупнее. Существуют даже сорта без шипов для удобства сбора.
Достоинства и недостатки ежевики сорта Оркан
У каждого сорта есть свои достоинства и недостатки, и ежевика Оркан не исключение. Если говорить о плюсах культуры, то нужно отметить: эти растения очень устойчивые. Вредители и заболевания им не страшны, плоды всегда ароматные и вкусные, к тому же, ягоды очень крупные. Шипы на побегах отсутствуют, поэтому урожай собирать легко. Также за культурой не нужно особо ухаживать. Урожайность у ежевики высокая. С одного кустика вы вполне сможете собрать около 5 кг спелых и ароматных плодов, конечно, заметите вы, у иных сортов ежевики урожайность выше, однако именно у этого сорта хорошо сочетаются количественные и качественные характеристики. Хладостойкость у растений также хорошая, ежевика нормально переносит как зиму, так и лето. Однако если у вас в регионе зима малоснежная, а температура воздуха достигает -30, то укрывать на зиму кусты ежевики необходимо. Если говорить о недостатках культуры, то нужно отметить. Товарные и вкусовые качества иногда у ягод теряются, если во время плодоношения растений на участке будет прохладно и дождливо. Если же вы будете выращивать ежевику на земле достаточно бедной, растениям будет не хватать кальция, фосфора и калия, то ягоды также могут быть пресными, приятный аромат при этом также потеряется. Поэтому о подкормках забывать не следует. Еще одним минусом можно назвать то, что во время транспортировки нужно быть осторожными. Созревшие ягоды могут деформироваться и утратить привлекательный внешний вид, поэтому если вам нужно перевезти ягоды на дальние расстояния, то собирайте их чуть-чуть недозрелыми.
Ежевика Оркан: фото
Для того чтобы посадить ежевику Оркан, вам нужно, в первую очередь, выбрать правильный участок. Место должно хорошо освещаться солнцем, помните также о том, что ежевика не любит холодные ветра. Можно посадить это растение в полутени. Если говорить о посадке растений, то нужно учитывать конкретные климатические условия. Так если вы живёте в южном регионе, то можно посадить ежевику осенью, однако если в вашей местности прохладный климат, то лучше сажать ежевику весной, для того чтобы кустарник успел окрепнуть до зимы, хорошо укорениться. Нежелательно сажать ежевику в низменностях, так как там обычно застаивается влага, а грунтовые воды залегают близко к поверхности. Если переувлажнение будет слишком длительным, то кустарник может не только плохо расти и развиваться, но и вовсе погибнуть. Говоря о составе грунта, следует отметить: ежевика не очень требовательна к этому показателю, однако лучше всего высаживать растения на плодородных почвах, нейтральных. В кислой среде ежевика плохо развивается. Поэтому если на вашем участке кислотность грунта повышена, то перед посадкой внесите в почву немного древесной золы или извести. Если вы будете высаживать несколько кустарников, то соблюдайте дистанцию, в междурядье отступайте по 2 м., ориентируйте ряды с севера на юг, а вот между самими кустарниками можно отступать чуть меньше, по одному метру. Если размеры участка позволяют, то увеличьте дистанцию между растениями. Посадочные ямы в глубину выкапывают примерно полуметровые, обычно их формируют заранее. В почвосмесь добавляют суперфосфат и сернокислый калий, а также перегной и компост. Ежевика считается самым настоящим долгожителем, поэтому сразу выбирайте правильные места для посадки. В благоприятном климате это растение способно эффективно развиваться и плодоносить в течение 30 лет, причём урожайность будет оставаться всегда высокой. Эти кустики имеют хорошо развитую корневую систему, а также мощные побеги. Саженцы помещают в посадочные лунки, хорошо расправив корни. Почвосмесь подсыпайте осторожно, таким образом, чтобы не повредить корешки. После того как вы посадите растения, полейте холмики, а поверхность грунта замульчируйте. После посадки растения рекомендуют обрезать.
Болезни, вредители, профилактика
Сорт Оркан устойчив к грибкам, но заболевания могут развиваться в холодную и влажную погоду или при недостаточном уходе. Профилактические меры – опрыскивание кустов фунгицидами до появления признаков заболеваний. Если инфекция все же успела развиться, применяют агрохимические пестициды в лечебной дозировке.
Вредителей уничтожают опрыскиванием инсектицидами или народными средствами. Число применений зависит от уровня поражений или состояния растений.
Посадка
Для выращивания ежевики Оркан подбирают участок, который хорошо освещается и имеет защиту от холодных порывов ветра. Допускается легкая полутень.
Оптимальные сроки посадки зависят от конкретных климатических условий. В теплых регионах чаще всего применяют осеннюю посадку. На территориях с более холодным климатом предпочтительнее весенний период, т.к. посаженные осенью саженцы не успевают окрепнуть до зимы и могут погибнуть.
При выборе участка избегают низинных мест, где застаивается влага и близко находятся водоносные слои. При длительном переувлажнении грунта растение замедляет рост и даже может погибнуть.
Наиболее подходящим грунтом служит суглинок или хорошо удобренная супесь. Не подходят кислые почвы. Если у Вас на участке именно такие, то в обязательном порядке их нужно известковать и вносить под кустарник золу.
Расстояние в междурядьях выдерживают около 2,5 м., ориентация рядов – с севера на юг. Интервал между растениями в ряду — в пределах от 1,0 до 1,5 м. Размер посадочных лунок должен быть: 0,4 м. в диаметре и примерно такой же глубины. К вынутой из каждой ямы почве добавляют ведро перепревшего компоста, 15 г. суперфосфата и 25 г. сернокислого калия.
Ежевика относится к растениям долгожителям. Даже тридцатилетний куст, при своевременных подкормках, будет радовать вас обильным урожаем.
Посадочный материал должен иметь гибкую мочковатую корневую систему и хорошо развитые стебли. Каждый саженец помещают на холмик почвенной смеси, предварительно насыпанный в посадочные ямы. Все корешки распрямляют по скатам холмика и, осторожно, прижимая каждый слой, всыпают грунт. Саженцы поливают, поверхность земли покрывают мульчирующим материалом. Стебли обрезают до высоты 20 см.
Основы выращивания: ежевичнику на заметку
Поделимся основными нюансами ухода за ежевикой Оркан, как и когда высаживать саженцы, стоит ли прищипывать, когда обрезать, нужна ли опора.
Рекомендуемая посадка ежевики Оркан для промышленного выращивания при интенсивных подкормках 1-1.4 м между кустами и 2-2.4 м в междурядьях, для садоводов при наличии свободного места между кустами от 1.2-1.5 м.
- Любит хорошо освещенные участки, нормально переносит полутень. Плохо реагирует на избыточный полив, переувлажнение грунта: экспериментируйте, в некоторым регионах можно держать сорт на нечастом поливе (не более 2-х раз в неделю до 8-9 л на растение) либо капельный без фанататизма.
- Что касается шпалеры — высокая, высота 1.7-2 м, расстояние между опорами в ряду 3-3.5 м, между проволоками. Формовка куста либо веерная, либо на двухполостной шпалере Т-образной, V-образной/ Как вариант двухплоскостной — первая проволока на высоте 25-35 см, вторая — 85-90 см, третья — 1.5-1.8 м. Молодые побеги крепятся к самой нижней.
- Обрезку, точнее, укорачивание, проводят на высоте 1.5-1.8 м осенью и весной, когда обрезают сухие верхушки до самой мощной почки.
- Для стимуляции бокового ветвления до начала сокодвижения верхушки укорачивают на 5-7 см на первом году жизни, на втором — в июле укорачивают на 5-10 см.
Хорошо размножается методом прикапывания верхушек, практически не дает поросли — для куманики, пряморостущего вида, это большая редкость.
Правила ухода
Хотя растение довольно неприхотливо, хороший уход является залогом высокой урожайности и крупного размера плодов.
Так, молодая ежевика нуждается в регулярном поливе, который не только смочит поверхность земли, но достанет до самых корней (35–45 см). Для этого первый месяц после высадки Оркан следует поливать 2 раза в неделю по 1 ведру на растение. В засушливый период можно немного увеличить объем воды или частоту полива. Взрослые растения в среднем поливают 1 раз в 1-1,5 недели одним ведром воды.
Для того, чтобы сохранить влагу, следует мульчировать приствольный круг слоем высотой 7–10 см. В отсутствии мульчи, необходимо периодически пропалывать сорняки вокруг растения.
Поскольку при посадке в лунку уже были внесены питательные вещества, то первую подкормку можно провести через два года жизни ежевики:
- весной до процесса вегетации — компост (0,5 ведра на 1 кв. м) или мочевина (20 г на 1 кв. м);
- до начала плодоношения — калийная подкормка (40 г на 1 кв. м);
- до начала плодоношения с перерывом в 1 год — суперфосфат (50 г на 1 кв. м).
Ещё одним важным мероприятием по уходу за ежевикой является её обрезка. Сразу после высадки следует обрезать молодой саженец, оставив побеги длиной не более 40–45 см. Также необходимо ежегодно производить санитарную обрезку, удаляя старые и повреждённые побеги, прореживая и формируя крону.
Обрезку удобнее выполнять, если растение выращивается на шпалере. Для этого можно соорудить конструкцию из нескольких высоких металлических опор, вбитых в грунт на расстоянии 3-4 м друг от друга, натянув между ними 3 ряда проволоки.
Ежевика Трипл Краун от Русского огорода
Ну, точно не новинка. А, если и новинка, то только для этой фирмы. Ведь сорт выведен в 1996 году в США. На родине она популярна, ею заняты большие площади промышленных посадок.
Сорт средне-поздний. Она должна созревать, начиная с конца июля и до (примерно) второй половины августа. делаю пересчет на мой погодный календарь, получается, что надо сместить сроки примерно на 3-4 недели.
Побеги до трехметровой высоты не вырастут. Будут те же полтора метра, что и у Оркана.
Зимостойкость не высокая. Хорошо, если под хорошим укрытием сможет зимовать в малоснежные зимы.
Может, попробовать с обрезкой? А что обрезать-то? Если высота и так маловата для сорта.
Может, стоит оставлять не пять-шесть новых побегов, а только три? Тогда выращивать сами растения в более плотной посадке? Ведь и место ограничено, и лето короткое.
Даже в северных районах Украины, Белоруссии и то стоит задуматься о выборе. А у меня Алтай.
Однако, Трипл Краун дает очень вкусные сладко-кисловатые ягоды десертного вкуса. Может и решусь на покупку.
Но в фирме Сады России. У них весной 2016 года можно было купить три саженца сортов Блэк Сатин, Навахо и Трипл Краун (Тройная корона) за 644 рубля. Это значительно выгоднее, чем покупать у Русского огорода один саженец за 399 (читай, 400) рублей.
Сбор урожая и его хранение
Сбор плодов проводится по мере их созревания в несколько этапов. Ягоды ежевики снимают, когда они совсем почернеют. Делают это максимально аккуратно, чтобы не раздавить плоды. Снимать ежевику следует вместе со съедобным плодоножем.
Свежие ягоды хранятся в холодильнике до 4-5 суток, при этом, следует:
- ягоды не мыть;
- разместить в один слой;
- на дно ёмкости поместить салфетку.
Для более долгосрочного хранения ежевику можно заморозить, пересыпать сахаром, а также приготовить джем, варенье и другие зимние заготовки.
Если планируется длительная транспортировка, то ягоды стоит снимать на стадии технической спелости, чтобы в дороге они не начали течь
История ненависти
Все ежевики условно делятся на куманику и росянику. Куманика толстыми побегами растёт вверх и достигает метра 4. Поскольку побеги у неё хотя и толстые, но всё равно не дерево, эти ветки на некоторой высоте изгибаются, и если поблизости не за что уцепиться, куст приобретает изящную фонтанообразную форму. Сначала. Потом, наклонившись до земли, побеги укореняются макушками, образуя новые кусты, и так рождаются непроходимые заросли. Если есть поблизости кустарники и деревья, побеги куманики будут цепляться своими многочисленными и разнообразными колючками за ветки и полезут вверх, к свету.
Росяника ведёт себя несколько иначе: вверх не рвётся, а расползается в стороны, побегами 4-6 м, по ходу дела укореняясь макушками (при случае – и стеблями) и производя на свет новые кусты. Считается, что росяника более урожайна, у неё крупные сочные плоды, созревающие раньше, чем у куманики.
У меня сложилось впечатление, что у нас растёт то и другое и даже ещё что-то третье, переходной формы. Когда очищали участок, вырезали и вертикальные побеги, сдирая их с кустов и деревьев, выдёргивали плетущееся под ногами, резали и полуплетистые. Низкий поклон производителям перчаток для обрезки роз! Без них эта работа была бы нереальна: колючесть ежевичных стеблей намного впереди колючести роз.
После зимне–весенней ежевичной войны в первый сезон я и смотреть не могла на ягоды, висящие гроздьями в зарослях вдоль речки. Мало этого, ежевика заплела все подходы к растущим также вдоль речки деревьям дикой сладкой алычи – можно было попробовать несколько плодов, а после этого оставалось облизываться, как лиса на виноград.
Мне кажется, те, кто сажает ежевику в качестве непроходимой живой изгороди, зная о её агрессивности – очень героические люди. Мы в течение сезона раза 3-4 выдёргиваем, вырезаем, скашиваем лезущие отовсюду побеги ежевики, не разбираясь – росяника, куманика, сизая, кавказская или какая там ещё. Это не считая глобальной позднезимней очистки.
Совершенно не удивительно, что селекцией ежевики на юге России так долго не занимались: никаких чувств, кроме глубокой ненависти, она не вызывает. Даже ягоды не компенсируют её злобного нрава – выковыривать после сбора мелкие колючки из всех частей тела и обрабатывать ранки, оставленные крупными колючками – удовольствие сомнительное. И листья же у неё колючие!
Заросли дикой ежевики (Rubus fruticosus). © Татьяна Николина
Размножение ежевики
Размножается ежевика укоренением верхушек, а также корневыми черенками. Размножение при помощи побегов производится в июле. Выбирают наиболее крупные и длинные ветви. Острым ножом делают надрез, и эту часть прикапывают землей. На месте надреза через некоторое время появляются корни. К осени ростки можно отделить и высадить в подготовленное место. На одном месте ежевика может расти и плодоносить до 15 лет.
Эти сорта – одни из самых урожайных и крупноплодных среди всех сортов бесшипной ежевики.
Натчез – ранний сорт американской селекции. Урожайность в среднем 12-13 кг с одного куста, но может достигать и 20 кг. При этом куст плодоносит около 40 дней, а вес одной ягоды составляет 12-15 г. Натчез – морозоустойчивый сорт, переносит морозы до –20°С и не требует укрытия на зиму. Ягоды подходят не только для употребления в сыром виде, из них выжимают сок, варят джем, мармелад, компоты и кисели. Еще один отличный бонус – из листьев ежевики получается вкусный чай.
Стэфан – среднепоздний сорт белорусской селекции, районирован в 2016 году для приусадебного возделывания. Плоды тоже крупные – 12-15 г. Они настолько сладкие и вкусные, что практически весь урожай обычно съедается в свежем виде, хотя тоже подходит для консервации. Кусты нуждаются в укрытии на зиму.
Из других бесшипных сортов чаще всего выращивают: Thornfree (Торнфри), Black Satin (Блэк Сатин), Gazda (Газда), Loch Ness (Лох Несс), Oregon Thornless (Орегон Торнлесс), Orkan (Оркан). Все эти растения в условиях средней полосы России обладают средней или низкой зимостойкостью и нуждаются в укрытии надземной части на зиму.
Теперь вы знаете, как добиться богатого урожая вкусной и полезной ягоды. Осталось выбрать сорт ежевики, который подходит к вашим условиям.
Теперь об урожае
Цветение в середине мая. Нет, у меня позднее. У нас в середине мая еще заморозки чуть не каждую ночь. Ежевика ждет тепла. Нынче цвела в начале июня. Разница по времени почти 3 недели. Отсюда смещение сроков созревания. У нас это не середина июля, у нас это середина-конец августа.
Ягоды крупные, красивые, черные. Мне кажется, что блеск у нее воронового крыла. Даже при моей несовершенной агротехнике (нет повышенного агротехнического фона) ягоды крупные. Точно 8 граммов. Но 5 килограммов с растения мне никогда не получить. Даже три килограмма эфемерны. У меня ведь на целый метр стебли короче! Вот на треть и урожай будет всегда меньше, если учесть сохранность в зимние морозы.
Сбор урожая
Цветут и плодоносят двухлетние побеги ежевики. Урожай собирают в несколько приемов. Зрелые ягоды прочно прикреплены к цветоложу и вместе с ним легко отделяются от чашечки. Плоды не деформируются при уборке, отличаются транспортабельностью и хранятся при нулевой температуре.
После сбора урожая следует провести рыхление междурядий на глубину 5-10 см, сделать влагозарядный полив. Перед наступлением осенних заморозков стебли снимают со шпалеры, пригибают к земле, укрывают.
Загрузка...