Как выращивать сахарную кукурузу сорта Лакомка?

О пользе и неповторимом вкусе кукурузе известно всем. Каждый человек любит ее в том или ином виде: вареном, замороженном, консервированным. Сегодня садоводы часто выращивают эту культуру самостоятельно на собственных участках. Кукуруза сорта Лакомка 121 приобрела у них особую популярность.

САХАРНАЯ КУКУРУЗА: РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ – 600%

В условиях мелкотоварного производства сахарная кукуруза – одна из наиболее доходных культур. На летнем рынке свежей продукции спрос на нее всегда высокий. А такая новинка, как суперсладкая кукуруза, – которую можно есть даже сырой, – реализуется в 3–5 раз дороже обычных сортов.

Те, кто непосредственно имеют дело с сельскохозяйственным производством, хорошо представляют его реальную доходность. Для него характерны высокий уровень затрат труда и средств, а также существенные риски, связанные с погодными условиями, человеческим фактором, колебаниями рынка. При этом многие культуры дают невысокую прибыль. Немало хозяйств, где результат считается хорошим, если на затраченный рубль выходит рубль прибыли, т.е. рентабельность – 100%.

Однако целый ряд овощных, технических культур и некоторые полевые культуры способны обеспечить значительно более высокие показатели. При этом часто определяющую роль играет не столько урожайность, сколько качество продукции. Но первостепенное значение имеют, безусловно, сроки выхода на рынок, от которых зависит цена реализации. К числу таких прибыльных культур относится и сахарная кукуруза.

Как показал опыт последних лет, наиболее доходна ранняя и поздняя кукуруза. В первом случае прибыль определяется ценой, во втором – низким уровнем затрат и, в некоторой степени, повышением цены.

ВЫБИРАЙТЕ РАННИЕ И ПОЗДНИЕ СОРТА
Среди российских селекционных достижений наиболее выделяются гибриды и сорта:
● 65–75 дней от всходов – F1 Патока, F1 Сливочный нектар;
● 85–95 дней от всходов – Кубанский сахарный 210, Лакомка, Тройная сладость.

Хорошо зарекомендовали себя в условиях производства:
● ранние гибриды сахарной кукурузы (65–75 дней от всходов) – F1 Спирит, F1 Трофи, F1 Шеба, F1 Леженд, F1 Супер Санданс;
● а также более поздние гибриды сахарной кукурузы (75–90 дней) – F1 Меркур, F1 Бонус, F1 Челленджер.

Среди сортов сахарной кукурузы для свежего потребления ведущая роль у иностранных гибридов. Это объясняется хорошей подготовкой посевного материала, включающей очистку, калибровку и инкрустацию. В Европе селекция гидридов для рынка свежей продукции поводится отдельно от селекции промышленных гибридов. Поэтому продукция на рынке по всем параметрам (это выполненность, выровненность, вкус) неизменно отличается высокими потребительским качествами.

Полезное лакомство
Для сортов сахарной кукурузы характерен очень тонкий вкус; они содержат гораздо больше сахаров и других полезных веществ, чем кормовые. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли. В ее зерне содержится до 4% белков, 4–8% сахаров, 12–15% крахмала, 1,2% жира, много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты. Отличительная особенность сахарной кукурузы – строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахаров (в стадии молочно-восковой спелости) при вызревании оно становится стекловидным и морщинистым.

Читайте также:
Груша, лучшие сорта для посадки, посадка летних и осенних сортов

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ВЫСОКОГО УРОЖАЯ
Экология культуры и ассортимент современных сортов и гибридов позволяют выращивать сахарную кукурузу в довольно высоких широтах. Отметим основные требования культуры, с точки зрения ее биологических особенностей, нарушение которых может снизить урожай или его качество:
● Температура почвы не должна быть ниже 12°С, иначе растения испытывают существенный стресс, что иногда ведет к полной потере урожая. Оптимальная температура почвы – 25…27°С.
● Лучшие условия для роста складываются при температуре воздуха 27…30°С. До фазы 4-го листа растения восприимчивы к заморозкам, в более поздние фазы устойчивы к небольшим отрицательным температурам (-2…-3С). При подмерзании растений возможна регенерация за счет боковых побегов; однако это значительно отодвигает сроки уборки и снижает урожай. В период цветения для хорошего прорастания пыльцы необходима прохладная погода. При чрезмерной жаре выше 30С возникает череззерница, из-за пересыхания рылец початков.
● Высокие урожаи получаются при влажности почвы не ниже 70% от наименьшей влагоемкости. Критический период по влажности почвы – фаза цветения.
● При достаточной почвенной влаге влажность воздуха не определяет урожайность сахарной кукурузы. Исключение – момент опыления початков, когда нельзя, чтобы пересыхали рыльца.
● Культура предпочитает плодородные суглинистые почвы с реакцией среды, близкой к нейтральной.

ВЫРАЩИВАЙТЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ
Выращивание рассады – лучший способ получить ранний урожай кукурузы. Кроме того, это помогает «обмануть» почвенных вредителей, при высокой заселенности которыми практически невозможно получить качественные всходы.

Для рассадной культуры подходят практически все гибриды и сорта сахарной кукурузы, главное – соблюдать все правила выращивания.

Для посева вполне подойдут кассеты с 144 или 256 ячейками; объем субстрата в каждой – всего несколько см³. Можно использовать готовые заводские грунты с удобрениями и мелиорантами, инертные субстраты типа нейтрализованного торфа или собственный грунт, если он обеспечит оптимальные водно-воздушные свойства в период выращивания рассады. Инертные неудобренные субстраты следует 2 раза полить (в фазы 1-го и 3-го листа) раствором полного удобрения типа «Мастер», «Растворин», «Кемира» и т.п.

Даты посева определяются сроками высадки рассады в грунт. Учитывая то, что не стоит держать растения в кассетах дольше фазы 3-го настоящего листа (примерно 3 недели), посев следует провести за 1 месяц до высадки. Если рассада находится вне грунта дольше, это негативно сказывается на развитии растений.

Читайте также:
Иксодовый КЛЕЩ: фото, описание, виды, жизненный цикл

Рассаду кукурузы высаживают под укрытие или в грунт, когда почва прогревается выше 14°С и нет угрозы заморозков.

Оптимальная ширина междурядий – 70 см, но при необходимости можно применять схему 50×90 см. Размещают 6–7 шт. растений/м², в зависимости от скороспелости сорта. Таким образом, шаг посадки – 20 см.
Глубина посадки должна быть больше той, на которой «сидела» рассада. Это улучшит приживаемость при меньшем поливе и стимулирует образование вторичных корней, значительно повышающих освоение почвы корневой системой и устойчиво удерживающих растение в грунте.

БЕЗ ПОДКОРМОК НЕ ОБОЙТИСЬ
Кукуруза развивает довольно большую массу, поэтому применение удобрений – необходимая составляющая технологии получения хорошего урожая. Наиболее важные элементы минерального питания: азот (в период активного роста массы после фазы 3-го листа до фазы цветения), фосфор (в период роста массы корней после всходов до начала фазы выметывания), калий (равномерно в течение всего периода вегетации).
Микроэлементы необходимы в период роста корневой системы, закладки початков, а также цветения.

Наиболее рациональное внесение удобрений – локально в рядки до высадки, с корневыми подкормками в период вегетации, но лучше всего – с водой через систему капельного орошения.
Общие нормы удобрений в действующем веществе на суглинистых почвах, с обеспеченностью доступными формами элементов минерального питания не ниже средней, могут быть следующими:
● 120–150 кг/га азота;
● 50–70 кг/га фосфора;
● 90–110 кг/га калия.

РЕГУЛЯРНО ПОЛИВАЙТЕ ПОСАДКИ
Сахарная кукуруза предъявляет довольно высокие требования к влажности почвы, поэтому залог успеха при ее выращивании – регулярный полив. Оптимальный способ – капельное орошение; при схеме посадки 50×90 см вдоль одной трубки можно размещать 2 ряда растений. Суточная потребность кукурузы во влаге:
● в фазу «всходы – 3-й лист» – 10–15 м³/га;
● в фазу «3-й лист – начало наращивания листовой массы» – 20–25 м³/га;
● в фазу «выметывания метелок» – 35–40 м³/га;
● в фазу «цветение» – 50–55 м³/га;
● после цветения – 40 м³/га.

Учитывая эти данные, количество выпавших осадков и погодные условия, и следует проводить поливы. Учтите, что при поливе по бороздам или дождеванием расход воды увеличивается на 10–20%, в зависимости от погодных условий и типа почвы.

Читайте также:
Как определить дни, которые благоприятны для посадки помидор

Кроме поливов и подкормок, уход за посевами сахарной кукурузы состоит в рыхлении и прополке по мере необходимости.

Удаляйте боковые побеги!
Особое внимание обратите на удаление боковых побегов в пазухах нижних листьев. При хорошем уровне минерального питания эту операцию можно повторять до 2–3 раз. Обламывая побеги, вы своевременно получите урожай початков максимального размера.

НЕОБХОДИМА ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
При правильном соблюдении севооборота, использовании протравленных семян и своевременном удалении пораженных растений грибные болезни, главным образом головни, уже не опасны.

Борьба с малолетними двудольными сорняками с помощью гербицидов несложная, т.к. для кукурузы имеется обширный арсенал зарегистрированных препаратов. При опасности засорения посевов малолетними однодольными сорняками (куриное просо, щетинники и т.п.), которые невозможно уничтожить в период вегетации кукурузы, следует до посева или появления всходов культуры применять почвенные гербициды: «Фронтьер Оптима» (0,8–1,2 л/га), «Мерлин» (0,1–0,16 кг/га), «Стомп» (3–6 л/га) и т.п.

Чрезвычайно опасны для посадок кукурузы многоядные вредители: луговой мотылек, саранчовые и др. Наиболее эффективны в борьбе с ними баковые смеси пиретроидов («Арриво», «Карате зеон», «Ципи» и т.п.) с фосфорорганическими инсектицидами («Фуфанон», «БИ–58 Н», «Актеллик» и т.п.).

В период роста початка в фазу начала молочной спелости практически ежегодно требуется обработка от целого ряда видов жесткокрылых насекомых, не являющихся вредителями. Их привлекает сладкое молочко зерен, они вгрызаются в листья початка и выедают зерно, причиняя ущерб товарному виду кукурузы. Борьба с ними эффективна в начале их лета при помощи фосфорорганических инсектицидов, которые не только поражают насекомых, но и, обладая репеллентными свойствами, не позволяют новым особям забираться в початок.

ПРИБЫЛЬ – 500 000 РУБЛЕЙ С ГЕКТАРА!
К уборке кукурузы приступают в начале подсыхания рылец в фазу молочной спелости. Следует учесть, что максимальное содержание сахаров приходится именно на эту фазу развития. В дальнейшем при созревании зерен их количество быстро снижается в процессе трансформации в крахмал. Это следует учитывать при планировании продаж. Если потребности рынка невелики и не могут освоить объем производства в оптимальные с потребительской точки зрения сроки, то, помимо подбора различных по срокам созревания сортов, необходимо маневрировать также и сроками посева, создавая непрерывный «конвейер» продукции. Это позволит производителю легко найти покупателя, который в свою очередь всегда заинтересован в непрерывности поставок, а в итоге существенно снизить риски и прибыльность производства.

Читайте также:
Витаминная капуста «Глория» F1: вкусный и полезный овощ на вашем столе!

Организация уборочных работ достаточно проста. Производительность 1 работника за 7-часовой рабочий день – 2 500 початков, с учетом предварительной подготовки и затаривания в мешки.

Опыт последних лет показал, что каждый рубль, потраченный на выращивание кукурузы, под укрытием дает 6 руб. дохода, рассадой в открытый грунт – 4,0–4,5 руб., посевом семян – 3–4 руб.

В структуре затрат большая часть приходится на рассаду: порядка 1,2 руб./шт. с учетом стоимости закрытого грунта, семян, кассет, труда и других статей расходов. Дальнейший уход, работа машинно-тракторных агрегатов, средства защиты, удобрения и полив обходятся примерно в 53 тыс. руб./га. В зависимости от дневной ставки стоимость уборки одного початка – 15–30 коп. Вырастить одно растение, таким образом, стоит около 2 руб. 30 коп.

При определенном опыте выращивания и хорошей агротехнике с растения получают до 1,5 шт. товарных початков. Однако при предварительных расчетах не стоит принимать продуктивность выше 1 початка.
Самая ранняя кукуруза из укрытий стоит на оптовом рынке примерно 15 руб., рассадная кукуруза из грунта – 10 руб., сеяная – 5–7 руб. При выходе початков 70 тыс. шт./га валовой доход составит, соответственно, 1 050 тыс., 700 тыс. и 350–490 тыс. руб./га.

Рентабельность возделывания самой ранней кукурузы достигает 600%, а средняя рентабельность – 450%; и это очень хороший результат для сельскохозяйственного производства.

Характеристики сахарных гибридов кукурузы

Расход семян и густота стояния кукурузы

Д.Усков, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном СПК «Ахтуба»

Пора сажать

Корневая система должна освоить весь объем субстрата

Вторичные побеги способны помешать получению раннего урожая

В фазу начала выметывания сорняки и вторичные побеги уже не страшны

Початки будут полными

Продукция

Кукуруза Лакомка Белогорья: характеристика и описание сорта

Кукуруза Лакомка Белогорья относится к раннеспелым сортам – с момента появления первых ростков до сбора спелых початков проходит не более 3 месяцев.

Кукуруза Лакомка Белогорья – фото

Это овощное растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте в южных районах России, а также в Поволжье, средней полосе, Подмосковье, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Но в средней полосе и других регионах с аналогичными климатическими условиями рекомендуется выращивать этот сорт кукурузы рассадным методом.

Главный побег в высоту может достигать 1,5 м. Форма созревающих початков – слабоконическая, их длина – 16-18 см, масса – до 140 г.
Спелые зерна – сладкие и сочные на вкус, насыщенной желтой окраски.

Описание кукурузы Лакомка Белогорья – видео

Спелые початки имеют хороший товарный вид, хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния, могут закладываться на длительное хранение.

Читайте также:
Верхний ярус тенистого цветника

Собранный урожай можно употреблять в свежем и вареном виде, использовать для консервирования.

Кукуруза Лакомка Белогорья устойчив к большинству заболеваний, характерных для других сортов этой овощной культуры.

Сорта сахарной кукурузы

Наиболее популярными сортами сахарной кукурузы, которые предпочитают дачники и промышленники можно назвать:

Сахарный сорт кукурузы Спирит

Один из гибридов нового поколения, выращивается во всех регионах страны, дает внушительные урожаи крупных початков, с ярко-желтыми, нежными зернами. Растение высокое, початки раннеспелые, массой от 350 гр., в длину от 22 см. Сорт используется в столовых целях, относится к десертным видам. На вкус отварной початок сладкий, сочный, содержит высокий процент сахара, не рекомендован в употребление лицам страдающим диабетом.

Сорт сахарной кукурузы Деликатесная

Деликатесный сорт сахарной кукурузы

Сорт был выведен на Синильниковской селекционной станции, относится к раннеспелым сортам, вызревает в среднем за 2,5 месяца.

Среднерослый стебель достигает высоты в полтора-два метра, дает початки массой около 300 гр., конусовидной формы около 17 см. 100 гр. зерен сладкой кукурузы сорта Деликатесная содержат клетчатки 3 гр., сахара 4,5 %, белка 5,6%. 2000 зерен имеют массу в 600 гр.

На вкус Деликатесный сорт полностью оправдывает свое название, зерна сладкие и сочные, его повсеместно используют в столовых целях, консервируют, маринуют, варят, замораживают.

Сорт Ранняя золотая 401

Сорт среднего срока вызревания, полностью созревает за три месяца. Обладает высокой устойчивостью к поражению гнилями.

Удовлетворительно переносит кратковременную засуху. Масса одного початка достигает 200 гр. Вкусовые характеристики хорошие.

Сладкая кукуруза Лакомка 121

Кукуруза сахарная сорт Лакомка

Устойчивый, светолюбивый сорт деликатесного назначения. Ранняя спелость предполагает созревание початка уже на 65 сутки после посадки, вполне пригодного к употреблению. Растение невысокое, до полутора метров в высоту. Длина зрелого початка около 18 см.

Зачастую сорт используют в консервировании и употребляют в первозданном отварном виде.

Кукуруза Сандэс

Растение невысокое, початки крупные, в длину около 19 см. Сроки созревания ранние, урожай молочных початков можно получить через 70 дней после посадки. Сорт годен для консервации, носит столовое назначение.

Сорт Добрыня

Гибридный сорт сахарной кукурузы, раннеспелый, десертный.

Достигает спелости за 65-75 дней после посева. Дает неплохие урожаи крупных початков. На вкус отварной початок сладкий и нежный. Добрыня вырастает до 180 см. в высоту, неприхотлив и устойчив к грибковым заболеваниям. Отлично подходит для консервирования.

Мегатон

Семена сахарной кукурузы

Высокоурожайный, среднеспелый сорт сахарной кукурузы. Растение длинное, около 2 м. Початки формируются на короткой ножке, имеют форму конуса и крупные желтые зерна. Носит столовое назначение. Зелень используют в кормовых целях.

Читайте также:
Грейпфрут при беременности

Ледяной Нектар

Вкусовые характеристики высокие, сорт устойчив к перепадам температур. Носит десертное назначение и считается одним из самых сладких сортов. Початки крупные и длинные, достигают в длину 23 см.

Сорт сладкий Трофи

Гибридная сахарная кукуруза, с отличными вкусовыми качествами.

Десертное назначение гибрида, обусловлено сладким вкусом и нежной мякотью плода. Початки длинные 20-23 см., с зернами средней величины. Дает высокие, ранние урожаи при соблюдении агротехники. Употребляется в отварном и консервированном виде.

Кукуруза сахарная сорт Санрайз

Сорт Челенджер

Гибрид среднего срока спелости. Суперсладкого вида. Созревает за три месяца после сева. Обладает устойчивостью к поражению фитофторозом и ржавчиной. Дает хорошие урожаи, при минимальных усилиях. Початки крупные, до 22 см., с хорошей лежкостью. Зерна среднего размера, нежные на вкус.

Гибридный сорт Свит Наггет

Ранние сроки созревания, сладкий вкус, нежные зерна, крупные початки – можно отнести к достоинствам этого сорта. Початок готов к употреблению уже на 65 день после сева культуры. Крупные зерна прекрасно подходят для консервирования. Для выхода суперранней кукурузы десертного назначения – сорт незаменим.

Санрайз

Суперсладкий сорт, ранних сроков созревания. Молочный початок можно получить уже через 2 месяца после посадки. Растение низкорослое, но это не мешает ему давать крупные «набитые» зернами плоды. Размеры початка варьируются от 19 до 23 см.

Предназначен для употребления в любом виде.

Заключение

Кукуруза Лакомка – сахарный высокоурожайный сорт, пригодный для выращивания на небольших участках и в промышленных масштабах. Соблюдение требований агротехники позволяет добиться высоких показателей урожайности.

Болезни и вредители

Это очень устойчивый к болезням сорт. Обычно проблемы вызываются недостатком питательных веществ или нарушением техники выращивания. Определить, что происходит с растением, можно по внешнему виду:

Описание и выращивание раннего, неприхотливого сорта кукурузы Лакомка Белогорья

  • недостаток азота делает листья бледными;
  • отсутствие достаточного количества фосфора придает фиолетовый оттенок;
  • при дефиците калия листья темнеют, приобретают коричневатый цвет и деформируются.

Как правило, подобные проблемы можно решить, скорректировав схему подкормки. При пониженной температуре может наблюдаться поражение грибком – в этом случае можно наблюдать неоднородность высоты растений на одном участке и замедленный рост.

Для лечения и профилактики проводят обработку фунгицидными препаратами. До 10 % растений могут поражаться пузырчатой или пыльной головней – для борьбы с этим заболеванием также используются фунгициды.

Вредители, которые могут поражать сахарную кукурузу:

  • проволочники;
  • тля;
  • медведка;
  • шведская муха;
  • совка.
Читайте также:
Как выбрать курятник

Для борьбы с ними можно использовать инсектицидные препараты, профилактика заключается в своевременном уничтожении сорняков и тщательном рыхлении почвы. Потребуется избегать заболачивания грунта.

Важно! Существенный вред посевам наносят грачи – они уничтожают зерна и всходы в период посадки. Для отпугивания ставят чучела, издают громкие звуки, ограждают растения шпагатом.

В каких регионах лучше всего растет кукуруза Лакомка

Выращивание кукурузы рассадным методом считается весьма проблематичным. Поэтому лучший урожай растение приносит в южных областях, для которых характерен теплый и умеренный климат с отсутствием резких температурных колебаний. В северных регионах этот сорт лучше не выращивать.

Чаще всего сахарную кукурузу сажают в разных регионах Украины, в Ростове, Ставрополе, Поволжье. Ее можно выращивать на юге Дальнего Востока и на Северном Кавказе. Некоторые садоводы успешно культивируют растение в Подмосковье.

Условия выращивания сорта кукурузы Лакомка

Данный сорт считается теплолюбивым в свой рассадный период. Однако если правильно закаливать ростки, они в дальнейшем способны переносить и более холодные климатические условия.

Сам по себе сорт кукурузы Лакомка считается неприхотливым, но капризным, особенно в начале своего роста и развития. Так, например, растение любит солнечный свет и обильное орошение почвы (полив). Для того чтобы початки были полными и набитыми, необходимо кукурузу вовремя удобрять и подкармливать.

Важно! Подготовка почвы для высадки начинается уже осенью. В этот период времени ее перекапывают и удаляют все сорняки и посторонние предметы.

Места с заболоченными грунтами для посадки ростков не подойдут. Такая земля губительна для кукурузы. Лучше всего выбирать местность, которая обогащена полезными веществами и аэрирована.

Также следует учитывать, что всходы сорта Лакомка не должны находится в открытом грунте, если температура воздуха еще опускается ниже + 10 °С.

Кукуруза Лакомка 121: описание, посадка и уход

Кукуруза сахарная ‘Детское лакомство’ . Лакомимся всю зиму!

Сегодня расскажу о своём опыте выращивания сахарной кукурузы ‘Детское лакомство’. Кукурузу мы выращиваем каждый год. Уж очень её любят мои дочки. Но, по правде говоря, и я совсем не прочь полакомиться молочной вареной кукурузой.

Кукуруза

Кукуруза

Высаживаем разные сорта и гибриды, но фаворитом является сорт от Аэлиты ‘Детское лакомство’. В прошлом году он одарил просто превосходным урожаем. Очень его рекомендую!

семена

Семена

Кукурузу выращиваю всегда через рассаду. Дома подоконники заняты томатами, перцами и цветами, поэтому жду, когда прогреется теплица, и где-то в первых числах мая предварительно замоченные на сутки в тёплой воде семена высеваю в кассеты с рыхлым, питательным грунтом на глубину 2 см.

Читайте также:
Желе из брусники: рецепты приготовления на зиму

Рассада растёт в теплице до конца мая. Бывает, что рассаду кукурузы муравьи выбирают себе для нового места жительства.((( Тогда пару раз обрабатываю её препаратом «Муравьед» — просто хорошо опрыскиваю раствором грунт в кассетах.

расссада

Перед высадкой провожу закалку: выношу кассету на улицу на пару дней в безветренное место. В начале июня высаживаю кукурузу на грядку. Место выбираю солнечное. Лунку хорошо заправляю: кладу перегной, так как эта культура не любит кислую почву — обязательно добавляю золу. Посадки стараюсь не загущать, между растениями оставляю минимум 50 см.

Рассада 26.05.2020

Через неделю после высадки провожу первую подкормку настоем крапивы. В течение сезона до начала завязывания початков ещё раза три подкармливаю настоем коровяка. Уход в течение лета за растениями сводится к рыхлению, удалению сорняков и окучиванию. Окучивание необходимо для лучшей устойчивости стебля растения. Для сахарной кукурузы также обязателен своевременный полив при отсутствии дождей. Если влаги будет не хватать, то в верхней части початка семена вырастут недоразвитыми.

22.06.2020

22.06.2020. Огород, кукуруза слева

В конце июля начинают активно завязываться початки. В это время полив и подкормки можно сократить.

01.08.2020

01.08.2020

28.08.2020

В августе слежу, чтобы стебли были хорошо окучены. В этом случае растения выдерживают даже сильные порывы ветра, а растения вырастают немаленькими — до 2 м.

28.08.2020

Распознать, когда кукурузу пора дегустировать, можно по засохшим нитям метёлочки. Обёртка початка начинает светлеть.

28.08.2020

28.08.2020

28.08.2020

Кукуруза сахарная ‘Детское лакомство’ скороспелый сорт (80-90 дней после всходов), поэтому уже в августе она начинает поспевать.

28.08.2020

Початки ‘Детского лакомства’ крупные, цилиндрические. Длиной 20-24 см, массой до 200 г. Зёрна желтые, крупные, сладкие, с тонкой оболочкой. Так как долго собранную кукурузу хранить нельзя, а урожай был отменным, решила её консервировать на зиму.

01.10.2020

01.10.2020

Для этого сначала початки отварила до готовности (20-30 минут). Потом острым ножом срезала зёрнышки в миску. На удивление, они срезались отлично, все остались целы.

вареная

Вареная

Разложила зёрнышки по небольшим стерилизованным баночкам. Залила кипящим маринадом. На 1 л воды положила 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли. Сразу скажу, что сахара можно положить чуть больше, если хотите получить вкус, как у магазинной. Никаких консервантов не добавляла!

заготовки

Заготовки

Банки накрыла крышками и стерилизовала в кипящей воде около часа. Потом их закрутила и ещё поставила на самостерилизацию под одеяло на ночь. Храним баночки с кукурузой в подвале.

Получилось очень вкусно! Любимый дочкин салат с крабовыми палочками зимой готовили только со своей кукурузой. На следующий год попробую срезанные варёные зёрнышки ещё и заморозить для добавления их в различные блюда.

стерилизация

Стерилизация баночек в кипящей воде

кукуруза

В заключение могу только порекомендовать уважаемым семидачникам обратить внимание на сахарную кукурузу ‘Детское лакомство’ в новом сезоне. Очень достойный сорт для любителей сладких зёрнышек!

Кукуруза ‘Детское лакомство’

Спасибо за внимание! Всем удачи!

От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена овощей , в том числе и кукурузы сахарной ‘Детское лакомство’.

Описание сорта, преимущества и недостатки

Кукуруза Лакомка – это сорт, который был официально занесен в государственный реестр в 2005 году. Культура относится к сахарным раннеспелым растениям. Урожай можно получить уже через 2 месяца после посадки.

Сорт отличается высоким плодоношением. Пригодными к пище являются более 90% початков. С 1 кв. м можно собрать до 4,5 кг кукурузы.

В высоту ствол растения достигает 1,5 м. Длина початка составляет 15-18 м, а вес – около 200-230 г. Початки быстро варятся, на их спелость указывает насыщенный желтый цвет.

Кукуруза Лакомка – источник белков и углеводов, которые легко усваиваются организмом. В ее зернах содержатся витамины группы В, РР, каротин, лизин, триптофан. Зерна кукурузы сочные и сладкие, их можно употреблять в пищу как после термической обработки, так и без нее. Они не утратят своих вкусовых качеств после заморозки. Сорт широко применяют для консервации.

Основные достоинства сорта Лакомка:

  • возможность раннего сбора урожая;
  • хорошая сохранность початков;
  • отличные вкусовые характеристики;
  • высокая урожайность;
  • стойкость к заболеваниям и вредителям;
  • длительные сроки хранения;
  • культура хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Главным минусом сорта является его теплолюбивость. Справиться с этим можно путем правильной подготовки перед посадкой культуры. При грамотной организации кукуруза отлично адаптируется к погодным условиям, царящим в конкретной местности.

Сбор урожая

Початки в стадии молочной спелости убирают следующим образом: одной рукой придерживают стебель, а другой откручивают от него початок. Следует знать, что верхние дозревают приблизительно на неделю раньше нижних. Поэтому сбор урожая проводится в несколько приемов. Откладывать уборку урожая нельзя, поскольку значительная задержка может сказаться на вкусе и качестве зерен.

Примечание: Собранные молочные початки долго не хранятся. Их нужно сразу же съесть, переработать для консервирования (замораживания) или оставить на хранение в холодильнике, не снимая листьев, сроком на одну неделю.

Через месяц после того, как были собраны молочные початки, наступает время для заготовки семян. Сигналом к началу сбора послужит потемнение стебля и высыхание листьев. Початки отделяют от стебля, слегка прокручивая их. Затем убирают покрывающие листья и оставляют для просушивания. Высушенные зерна хорошо поддаются вылущиванию.

Собранный посадочный материал хранят в темном, сухом и прохладном месте в герметически закрытой посуде. В таком случае он сохранит свою способность к всхожести до 10 лет.

Елена, 29 лет, Краснодарский край:
Когда приезжаю на дачный участок к своей маме, всегда стараюсь помогать ей на всех этапах выращивания овощных культур. но больше всего мне нравится выращивать кукурузу. В прошлом году привезла специально новый сорт этого овощного растения, который раньше не сажали, – Любимицу Белогорья. Уход за ней особый не требовался, а урожай созрел примерно через 90 дней после появления всходов. Очень вкусные и сладкие зерна, особенно в вареных початках.

Уход за растениями

Меры ухода подразумевают проведение прополки, рыхления, удаления пасынков, полива, подкормки и ручного опыления.

Прополка чрезвычайно важна сразу после посадки. Поскольку сеянцы кукурузы растут медленно, нужно обеспечить им свободу от сорняков, способных заглушить посевы.

Процедуру рыхления междурядий проводят около 3 раз за весь период роста. Важно знать, что глубина рыхления обратно пропорциональна высоте саженца. Иными словами, чем выше стебель, тем на меньшую глубину следует рыхлить почву.

Подкормка кукурузы

Рисунок 5. Этапы внесения удобрений для кукурузы

Часто с целью получения хорошего урожая проводят доопыление вручную. Для этого слегка потряхивают метелки, появившиеся наверху стебля. В результате пыльца с одного растения перелетает на другое. Так происходит перекрестное опыление, что обеспечивает формирование больших початков с крупными семенами.

Часто в период интенсивного роста по разным причинам на стебле начинают формироваться боковые побеги (пасынки). Они замедляют рост культуры и способствуют образованию небольших початков. Поэтому для получения желаемого результата, пасынки обрывают или обрезают.

В результате подкормки растение получает все необходимые для полноценного роста вещества и микроэлементы (рис. 5). Для него используют как органические (навоз, коровяк, компост, птичий помет), так и химические соединения (калийно-фосфорные, разведенная аммиачная селитра).

Внешний вид растения может подсказать, в каких именно веществах оно нуждается. О нехватке азота сигнализируют бледно-зеленые листья и замедление роста. Если же листья меняют свой оттенок, их края становятся волнистыми, это говорит о нехватке фосфора и калия. В таком случае удобрения вносятся под корень.

Ссылка на основную публикацию