Виноград культурный ‘Траминер розовый’

Было это в середине 90-х годов двадцатого века, во Франции. Во время дегустации различных вин, судье попался Гевюрцтраминер и попробовав его, он тотчас заявил, чтобы ему сменили бокал, поскольку в его вино, очевидно, попали чьи-то духи. Да, аромат Гевюрцтраминера нередко путают с парфюмом.

Виноград Гевюрцтраминер

Сегодня мы поговорим о белом сорте винограда, в который можно влюбиться за пять секунд, с первого взгляда. Это – Гевюрцтраминер. Каждый, кто увлекся этим удивительным сортом вина, всегда будет помнить первые впечатления. Стоит только поднести бокал к носу, и вы сразу ощутите ароматы лепестков роз, переспелого ананаса, манго и даже белого перца.

Произносить «Гевюрцтраминер» очень легко – его следует разложить на два слова (от немецкого Gewurztraminer) :

“Gewurz” – пряность, аромат, кулинарная приправа и «Traminer» — сорт винограда. Гевюрцтраминер – пряный траминер, его обожают практически все девушки нашей планеты. Виноград еще на лозе имеет оранжево-розовый цвет. В бокале вино сорта Гевюрцтраминер обладает насыщенным желтым, слегка маслянистым оттенком.

Отличительной чертой Гевюрцтраминера является остаточный сахар, отчетливо ощущаемый во вкусе. Сухое вино кажется полусухим – оно мягкое, обволакивающее. Сухое вино купить можно на нашем сайте.

Описание винограда Гевюрцтраминер

Виноград Траминер Розовый – это среднерослый, иногда даже слаборослый сорт, позднеспелой формы, морозоустойчивый, плохо переносит засуху, склонен к осыпанию завязей. Грозди небольшие, не плотные, форма коническая или цилиндрическая крылатая. Ягоды розовые, позже становятся темно розовыми с синевой, круглые, средней величины иногда даже мелковатые, кожица плотная, сочные, сладкие с ярким ароматом.

Каждый винодел желает получить себе в коллекцию этот благородный и знаменитый сорт винограда Траминер Розовый.

Плюсы

ценный винный сорт винограда;
дает хороший и качественный урожай;
вызревание побегов на 80 – 90 %;
хорошо переносит заморозки;
красивые, сочные ягоды с ярким приятным сортовым вкусом.

Минусы

склонен к осыпанию завязей;
чувствителен к болезням и вредителям;
прихотливый к уходу сорт.

Внешние данные

Все перечисленные разновидности сорта различаются, в основном, только цветом и характеристикой ягод. Далее – о внешних данных сорта.

Листья и побеги

Листья широкие, кожистые, с закругленными зубцами, небольшого размера. Цвет молодой листвы – зеленый, с течением сезона приобретает желтовато-красный оттенок. Побеги – раскидистые, верхушки имеют беловатый оттенок.

Плоды и урожайность

Размер плодов небольшой. Цвет ягод зависит от разновидности сорта. Кисть плотная, конусной формы, после вызревания весит, в среднем, около девяноста граммов. Траминер отличается ранним вызреванием, ягоды долго сохраняются на лозе, что позволяет обеспечить полную уборку плодов. Урожайность стабильно высокая, с незначительными колебаниями от года к году.

Плюсы и минусы сорта

Виноград Траминер имеет определенные преимущества перед другими винными сортами, благодаря которым он и пользуется популярностью:

кусты способны переносить незначительное переувлажнение почвы;
отличный иммунитет к болезням;
мало подвергается воздействию вредителей;
нетребовательность в агротехнике;
неприхотливость в уходе;
урожай является ценным сырьем для производства элитного вина.

При этом у сорта Траминер имеются и определенные недостатки:

Форум виноград

sania освоившийся
Сообщения: 2533 Зарегистрирован: 15 фев 2015, 12:00 Откуда: Львівська обл. Благодарил (а): 559 раз Поблагодарили: 2876 раз Контактная информация:

Сообщение sania » 03 июл 2015, 12:47

Синонимы: Кляйнер Траминер, Саваньен роз.
(Австри/Италия, классический сорт)
Vitis vinifera
Описание сорта винограда Траминер розовый
Траминер розовый – старинный технический сорт винограда, широко культивируемый в странах Западной Европы. Родиной сорта считается Австрия,но есть основания считать что этот сорт возделывали еще в Древнем Риме. Впрочем в то время земли Австрии были частью Римской Империи. Возделывается в Эльзасе,Италии, Германии, Австрии, Чехии и в странах Восточной Европы. По морфологическим признакам и биологическим свойствам принадлежит к эколого-географическои группе западноевропейских сортов винограда. В Украине (Закарпатье) с этого сорта готовили известные марочные вина. Променисте — высококачественное столовое вино, с искристой, золотисто-розовой окраской, с приятным сортовым букетом, полное и мягкое во вкусе. Троянда Закарпаття — превосходное белое десертное вино, с янтарной окраской и легким розовым оттенком, по вкусу маслянистое, с выделяющимися нежными тонами чайной розы.
Среднерослый сорт. Пасынков образует минимальное количество. Лоза вызревает очень хорошо. Однолетний вызревший побег коричневый с красноватыми узлами.
Коронка молодого побега почти белая от густого войлочного опушения. По краям зубчиков и вдоль срединной жилки первых двух листьев довольно хорошо обозначена винно-красная полоска. Первые молодые листья светло-зеленые с характерным красновато-розовым оттенком и густым войлочным опушением на нижней стороне.
Лист средней величины и мелкий, округлый, плотный, воронковидный, со слабозагнутыми вниз краями, средне- и слаборассеченный, 3- и 5-лопастный. Средняя лопасть широкая, тупоугольная. Верхние вырезы преимущественно средней глубины, открытые, лировидные, с почти параллельными сторонами, нижние мелкие, открытые, такой же формы или едва намеченные. Черешковая выемка закрытая, с узкоэллиптическим просветом, иногда открытая, щелевидная и сводчатая. Конечные зубцы и краевые зубчики треугольные, с выпуклыми сторонами. Верхняя и нижняя поверхности листа со слабым паутинистым опушением.
Цветок у винограда Траминер розовый обоеполый.
Гроздь: мелкая или средней величины , цилиндро-коническая или коническая, нередко крылатая, плотная. Ножка грозди травянистая, короткая — длиной до 4 см. Средняя масса грозди 90 г с варьированием по годам от 67 до 120 г.
Ягода мелкая , округлая или слабоовальная, светло-розовая с сизым пруиновым налетом. Кожица довольно толстая, плотная. Мякоть тающая, нежная, с гармоничным вкусом и тонким сортовым ароматом.
Траминер розовый относится к сортам с высокой, но резко варьирующей по годам урожайностью.
Траминер розовый сорт ранне-среднего или среднего срока созревания. От распускания почек до съемной зрелости ягод для приготовления столовых вин проходит 139, а десертных— 155 дней. В первом случае урожай обычно собирают довольно рано, в первой-второй декадах сентября, во втором — в начале октября.
Сорт винограда Траминер розовый в средней степени поражается милдью, серой гнилью, повреждается гроздевой листоверткой.
Он отличается относительной морозоустойчивостью, но уступает таким сортам, как Рислинг рейнский, Каберне Совиньон, Ркацители. Побеги, развившиеся из замещающих почек, могут давать частичный урожай.
Один из наиболее ценных винных сортов винограда. Урожай используют в основном для приготовления высококачественных столовых, десертных вин, шампанских виноматериалов и соков. Вина из Траминера имеют более яркий, чем другие белые вина цвет – от зелено-желтого до желто-золотого. Для вин этого сорта характерно наличие сильного аромата пряностей в сочетании с медовым привкусом изюма. Если вино сделано из винограда позднего сбора, то вкус его совсем иной, чем у остальных белых вин. Его аромат напоминает благоухание чайной розы, которое дополнено тонами корицы, цитрусовых плодов и чая. Для вин из Траминера характерно избыточное содержание сахара. Вкус полный, экстрактивный, пряный, с низким содержанием кислот. Это вино также характеризуют как сильное, сочное – содержание алкоголя в нем не всегда уравновешено с содержанием кислот. Траминер принадлежит к сортам, наиболее подходящим для производства десертных вин, а также вин высших категорий качества. Имеет потенциал для выдержки,особенно в десертном варианте.
Как и все сорта древнего происхождения имеет много клонов ,самый известный из них – Гевюрцтраминер (пряный Траминер),который несмотря на свою низкую урожайность активно выращивается в Западной Европе.

Re: Траминер розовый

Цитата “,”POST_AUTHOR_COLOUR”:””,”POST_AUTHOR”:”sanserg”,”U_POST_AUTHOR”:”./memberlist.php?mode=viewprofile&u=86&sid=40a1f9a06715a8e901d74336a3bc83fa”,”RANK_TITLE”:”u0417u0430u0432u0441u0435u0433u0434u0430u0442u0430u0439″,”RANK_IMG”:””,”RANK_IMG_SRC”:””,”POSTER_JOINED”:”25 u0434u0435u043a 2008, 21:09″,”POSTER_POSTS”:”1586″,”POSTER_AVATAR”:””,”POSTER_WARNINGS”:””,”POSTER_AGE”:57,”CONTACT_USER”:”u041au043eu043du0442u0430u043au0442u043du0430u044f u0438u043du0444u043eu0440u043cu0430u0446u0438u044f u043fu043eu043bu044cu0437u043eu0432u0430u0442u0435u043bu044f sanserg”,”POST_DATE”:”01 u0444u0435u0432 2015, 10:02″,”POST_DATE_RFC3339″:”2015-02-01T07:02:38+00:00″,”POST_SUBJECT”:”Re: u0422u0440u0430u043cu0438u043du0435u0440 u0440u043eu0437u043eu0432u044bu0439″,”MESSAGE”:”

Дятел писал(а): . На фото сорт винограда Траминер розовый.Грозди средние,плотные.Ягода средняя,округлая светло-розовая с сизым пруиновым налётом.Кожица толстая,плотная,мякоть нежная,тающая,с гармоничным вкусом и тонким сортовым ароматом.

Маленькое замечание. Фото правильней выкладывать листьями. Это хорошо помогает в идентификации винограда.
В этом году впервые получилось сделать моносортовое вино из Траминера роз. Собирался урожай в конце сентября, с начавшими увяливаться ягодами, с кондицией по сахару около 30%. Вино получилось интересное, брутальное, с табачно-гудронными тонами на фоне цветочного аромата.

Вложения DSCN8123.jpg (85.46 КБ) 2313 просмотров DSCN8122.jpg (109.57 КБ) 2313 просмотров Траминер розовый.jpg (109.67 КБ) 2313 просмотров

Олег Шведов Завсегдатай Сообщения: 4092 Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:53 Город: Самара. Подпись: Олег. Откуда: САМАРА. Благодарил (а): 0 Поблагодарили: 1 раз

Самые дорогие вина из Траминера

Weinlaubenhof Alois Kracher Kollektion Traminer Trockenbeerenauslese, Burgenland (Австрия)
Weingut Fred Loimer ‘Achtung’ Alte Reben Traminer, Niederosterreich (Австрия)
Weingut Emmerich Knoll Gelber Traminer Smaragd, Wachau (Австрия)
Weingut Hans & Andreas Gsellmann Spiegel Traminer, Burgenland (Австрия)
Tuzko Birtok Traminer, Szekszard (Венгрия)

Сегодня Саваньен Блан – официально разрешенный сорт французского региона Юра, где его выращивают примерно на 500 га. Это, в частности, единственный разрешенный сорт для производства знаменитого местного «желтого вина». Там же из него делают крепленые и игристые вина, купажи с Шардоне. Однако несомненно южнотирольское происхождение этого винограда. Лоза Траминер, названная по имени древнеримского города Трамин в нынешнем Южном Тироле, стабильно упоминается с 11 по 17 век. А та же швейцарская Хейда известна уже из документов 1586 года.

В свою очередь, Саваньен Блан стал «родителем» других сортов. Так, сорта Обин Блан и шампанский Пти Мисле, по всей видимости, являются кроссами Саваньена Блан и Гуа (Gouais Блан) – лозы, пришедшей через Германию с Балкан и ставшей предком таких сортов, как Шардоне и Рислинг.

История происхождения

До сих пор ведутся споры о происхождении данного вида, так как он считается одним из древнейших и служащих основой для производства множества последующих комбинаций. По одной из версий, назван вид в честь итальянского региона Трамин, где он был впервые задокументирован примерно в 15 веке. Генетические исследования лозы показали, что траминер близок к дикому винограду, произраставшему на территориях Европы с древних времен. Во времена римской империи, когда активно развивалось промышленное виноделие, он вероятно скрестился с одной из римских лоз, дав такой замечательный результат. С тех пор данная форма является одной из самых древних и распространенных в Европе и выращивается повсеместно. Под различными названиями лозы этого растения присутствуют в виноградниках всей центральной Европы. В Германии его называют Гевюртстраминер, что означает «пряный», или кляйнер, то есть «мелкий». Во Франции одно из его имен звучит как савиньен роуз, а в Италии трамин.

Виноград Траминер розовый

Семена и мицелии
- Декоративные растения
- Плодовые и ягодные растения
- Овощные культуры
- Цветы
- Злаки
- Мицелий грибов
- Комнатные растения
- Пряные и лекарственные травы
- Серия “Профессиональные семена растений”
- Орехоплодные культуры
- Чеснок Garlic
- Картофель Potato
- Лук-севок Оnion
- Батат Sweet Potato
- Луковичные ВЕСНА
- Луковичные ОСЕНЬ
- Плодовые деревья
- Ягодные культуры
- Плодовые кустарники
- Плодовые лианы
- Водные растения
- Деревья
- Кустарники
- Лианы (вьющиеся растения)
- Кустовые
- Плетистые
- Миниатюрные
- На штамбе
- Парковые
- Английские розы
- Чайно-гибридные
- Бордюрные
- Почвопокровные
- Бокаловидные
- Французские
- Флорибунда
- Ремонтантные розы
- Полиантовые розы
- Дамасские розы
- Шраб розы
- Мускусные розы
- От Остина
- Ель
- Тис
- Пихта
- Микробиота Microbióta
- Можжевельник Juníperus
- Туя
- Лиственница Larix
- Кипарисовик
- Тсуга
- Метасеквойя
- Секвойядендрон (мамонтово дерево)
- Сциадопитис или японская зонтичная пихта
- Сосна
- Вейник
- Лаванда
- Тимьян
- Шалфей
- Валериана
- Душица
- Котовник
- Мелисса
- Розмарин
- Многолетние
- Розмарин
- Стрелиция
- Юкка
- Мандариновое дерево
- Лимон
- Цитрон Citrus medica
- Лайм
- Рангпур Rangpur
- Лаймкват
- Кофейное дерево
- Клементин
- Каламондин
- Каламондин
- Бергамот
- Апельсиновое дерево
- Кумкват
- Замиокулкас (долларовое дерево)
- Ананас
- Лавр
- Регуляторы роста растений и микроудобрения
Виноград Траминер розовый
- Созревание Средний
- Вкус плода Сладко-кислый
- Размер плода Крупный
- Жизненная форма Лиана
- Благоухание Ароматный
- Созревание/цветение Средний сорт
На эту группу товаров принимаются предварительные заказы. Отправка заказов начинается с апреля 2022 г.
Виноград Траминер розовый
Саженцы винограда винного Traminer pink– это австрийский старинный сорт, широко распространенный в Западной Европе. Основные признаки формы: жесткие, грубоморщинистые листья с куполовидными зубчиками; мелкие кисти; слабоовальные бледно-розовые ягоды. Крупномеры винограда Traminer pink не очень рослые. К первым осенним заморозкам вызревание побегов хорошее – 80-90%. Вегетационный период занимает 155 дней (для изготовления десертных вин) и 139 (для столовых). Сорт относится к высокоурожайным, но этот показатель резко варьируется по годам. Недостатки: уступает некоторым сортам в морозоустойчивости.
Каждый виноградарь ценит присутствие на своем участке винной лозы. От остальных она отличается большим содержанием сока и достаточным накоплением сахара, что делает сырье оптимально пригодным для приготовления вина. Один из древнейших сортов винограда, появившихся на территории Европы, является розовый траминер. Доказав свои превосходные винные качества, он быстро распространился и стал основой для многих современных гибридных сортов.
Виноград культурный ‘Траминер розовый’
- Чеснок Garlic
- Картофель Potato
- Лук-севок Оnion
- Батат Sweet Potato
- Плодовые деревья
- Ягодные культуры
- Плодовые кустарники
- Плодовые лианы
- Кустарники
- Лианы (вьющиеся растения)
- Бокаловидные
- Французские
- Флорибунда
- Ремонтантные розы
- Полиантовые розы
- Дамасские розы
- Шраб розы
- Мускусные розы
- От Остина
- Кипарисовик
- Тсуга
- Метасеквойя
- Секвойядендрон (мамонтово дерево)
- Сциадопитис или японская зонтичная пихта
- Сосна
- Главная
- Каталог
- Плодовые и ягодные культуры
- Плодовые лианы
- Виноград винный