Хорошо развивается практически на любой почве. Но в плодородном рыхлом грунте плодоношение будет более обильным.
Виноград Крайнова: Виктор, Подарок и другие – тройка любимых гибридов селекционера, описание сортов и их фото
Краткое, но емкое описание виноградных форм, выведенных этим талантливым селекционером, дают такие эпитеты, как большие, солидные, объемные, внушительные, гигантские, исполинские. Все это об их удивительных кистях и ягодах. Сорта В. Н. Крайнова и сегодня достойно выдерживают немалую конкуренцию даже с новыми и улучшенными гибридами растения, зачастую побеждая в борьбе за любовь как неопытных садоводов, так и фермеров, выращивающих виноград в промышленных масштабах. Впечатляет и их количество, включающее более 45 наименований.
Описание наиболее распространенных сортов поможет разобраться в причинах огромной народной популярности и выходящей за пределы страны известности винограда авторства В. Н. Крайнова.
Характеристики сорта
Виктор за почти 20 лет своего существования стал одним из самых популярных сортов винограда. Этому способствуют не только высокие товарные свойства сорта, но и возможность выращивать его практически по всей стране.
| Селекция | Талисман, Кишмиш лучистый |
| Страна происхождения | Россия |
| Тип сорта | Столовый |
| Срок созревания | Ранний |
 Масса грозди | 0,5-1 кг |
 Масса ягоды | 15-18 г |
 Цвет ягод | Светло-розовый, фиолетовый |
 Урожайность | 6-8 кг с куста |
 Вкус | Гармоничный |
 Высота куста | Около 1,5 м |
 Морозостойкость | Высокая, до -22-24ºС |
 Болезнестойкость | Высокая |
Вкусовые особенности
У этого гибридного винограда очень приятный и гармоничный сладкий вкус, в котором можно различить легкие цветочные нотки.
В зависимости от территории и степени вызревания в ягодах может накапливаться до 17% натуральных сахаров. Сладость разбавлена легкой кислинкой — до 8 г/л.
Срок созревания
Виноград Виктор отличается ранними сроками созревания. С момента распускания почек до съемной зрелости проходит всего 110 дней. На юге собирать урожай можно уже в начале августа.
Однако раннее созревание имеет и свои минусы. В случае весенних заморозков есть риск потерять урожай из-за гибели цветов. Чтобы не допустить этого, многие садоводы сооружают временные укрытия для кустов из пленки или агроволокна.
Куст
Растение относится к числу сильнорослых. Побеги растут быстро, хорошо вызревают и содержат большое количество почек. В южных регионах их рекомендуется располагать веерным способом, а на северных территориях предпочтительнее низкое расположение на шпалерах. Благодаря этому лозу будет легче уложить на грунт и утеплить на зимнее время.
Совет садоводам! Желательно поддерживать длину побегов в районе 1,5 метров для получения лучшей урожайности.
В период цветения на кусте формируются обоеполые цветы. Как результат, не требуется соседство со специальными сортами-опылителями или ручного опыления силами садовода.
Гроздья и ягоды
У «Виктора» крупные вытянутые ягоды, слегка сужающиеся на концах. Средний вес одной ягоды составляет 15-18 г, а в длину плоды вырастают до 3-4, либо 6 см при культивации в благоприятных условиях. Виноградины покрыты тонкой прочной кожурой. Под ней находится плотная хрустящая мякоть и пара крупных семян.
Как и у других представителей «Тройки Крайнова», у Виктора цвет ягод меняется в зависимости от степени созревания.
Вначале кожура плодов окрашена в зеленый цвет, а со временем приобретает розовые или фиолетовые оттенки. Как показывает практика, наиболее красивый цвет получают ягоды, вызревшие в тени виноградных листьев. А плоды, находящиеся на солнце, созревают быстрее и не успевают приобрести фиолетовый окрас.
Ягоды собраны в бесформенные или конусовидные грозди средней плотности. В среднем одна кисть вырастает до 40 см в длину и весит 0,7-1 кг. Во время рекордных урожаев на кусте может формироваться гроздь весом до 2 кг.
Урожайность
Для этого гибридного сорта, как и для всей «Тройки Крайнова», характерна стабильная высокая урожайность. На 4-й год жизни один куст дает 15-16 кг плодов. А с растения возрастом от 5 лет и выше при хороших условиях можно собрать до 30-40 кг ягод.
При выращивании на южных территориях можно получить и вторую волну урожая на пасынковых побегах. Дополнительная партия созревает примерно на 2-3 недели позже основной. Пасынковый урожай в среднем составляет около 7-8 кг с куста.
Свойства винограда и применение
Виноград Виктор разрабатывался как столовый, но его плоды можно отнести и к категории универсальных. Благодаря своим высоким вкусовым качествам он подходит для употребления в свежем виде, но может также использоваться для домашней или промышленной переработки. Из него получаются вкусные компоты, варенья, соки, конфитюры, изюм и другая продукция.
Общее описание тройки Крайнова
Некоторые сорта винограда, полученные селекционером, пользуются особым народным почетом. Гибриды Виктор, Юбилей Новочеркасска и Преображение составляют знаменитую Крайновскую тройку, интерес к которой до сих пор не угасает. В настоящее время виноградари так и не пришли к единому мнению о том, разные ли это формы растения или все же один сорт. Такие разногласия имеют достаточно веское основание, ведь все три гибрида почти неразличимы внешне, обладают схожими агротехническими свойствами, дают крупные кисти и красивые плоды больших размеров и отменных вкусовых качеств.
Столовый виноград гибридной формы Виктор, также именуемый Подарком Крайнова, сравнительно молод, но пройти мимо него просто невозможно: его великолепные грозди, будто магнит, притягивают взгляд и надолго остаются в памяти. Он входит в группу розовых виноградных сортов, хотя спектр окраски его плодов довольно широк: достигая полной зрелости, они могут из желтовато-розовых превращаться в темно-красные. Получен гибрид в результате переопыления Кишмиша Лучистого с сортом Талисман. Он стал одним из первых успешных творений В. Н. Крайнова.
Конусообразные объемные грозди гибрида имеют внушительные размеры, их средняя масса доходит до 1 кг, а при полном соблюдении правил выращивания и ухода за растением можно получить урожай и по 2 кг весом. Плотность расположения ягод на них средняя. Плоды отличаются овальной формой, немного заостряющейся к кончику. В длину они могут достигать до 4-6 см, а в ширину – до 3 см. Масса ягоды в среднем составляет 10-20 г. Мякоть у них плотная, мясистая, в ней много сока. Она находится внутри прочной, но почти не ощущаемой при поедании кожицы и содержит 1-2 косточки. Вкус у плодов гармоничный.
Склонности к горошению ягод у гибрида не наблюдается, даже в неблагоприятные годы урожай Виктора имеет примерно одинаковые размеры. Благодаря своей плотной оболочке осами плоды почти не повреждаются.
Окраска плодов определяется количеством попадавших на ягоду во время созревания солнечных лучей. Она тем насыщеннее и ярче, чем больше гроздь получала света. Уровень содержания сахара в ягодах составляет порядка 17%. Урожай легко выдерживает перевозки, сохраняя высокотоварный вид.
Лозе этого винограда присуще хорошее вызревание (почти на 70% длины). Она мощная, окрашена в интересный красноватый оттенок. Побеги характеризуются высокой силой роста. Корневая система у кустов сильная, хорошо развитая. Неприхотливые саженцы легко укореняются, что существенно облегчает размножение. Гибрид имеет цветы обоих полов, поэтому для опыления соцветий не требуется сажать рядом с ним другие виноградные формы. Урожайность кустов высокая: с одного растения можно получить до 6 кг сочных плодов.
Сорт отличается ранним вызреванием урожая, его вегетационный период длится около 100-120 дней. Лакомиться сладкой ягодой с куста можно уже в конце июля-первой половине августа в зависимости от климатических условий региона выращивания.
Гибридная форма Виктор способна выдерживать морозы до -23C, но все же лозы лучше укрывать на зимовку. Устойчивость к поражению грибковыми инфекциями и вредителями у нее высокая. Для профилактики заражения рекомендуется опрыскивать кусты винограда химическими препаратами дважды до начала цветения и 1 раз после завязи плодов.
История селекции
Этот гибрид получил путем скрещивания селекционер-любитель из Новочеркасска Крайнов Виктор Николаевич. Имя автора и послужило названием сорту. За основу было взято два сорта винограда: Кишмиш лучистый и Талисман(Кеша).
Виноградарством Крайнов увлекался с 1953 года, а селекционную деятельность начал в 1995 году. Используя советы специалиста из научно-исследовательского института относительно выбора сортов, Крайнов В.Н. провел скрещивание , чтобы получить новые виноградные сорта.
В эксперименте использовались такие: «Талисман»+«Томайский», «Талисман»+«Осенний черный», «Талисман»+«Кишмиш лучистый». «Виктор» – это один из первых детищ селекционера-любителя.
Правила посадки и выращивания
Технология выращивания винограда Виктор мало отличается от выращивания других сортов.
Посадка
Выбирая место для посадки винограда Виктор, нужно учитывать, что этот сорт не любит застоя холодного воздуха и сквозняков и очень нуждается в хорошем освещении. Лучше всего высаживать виноград на небольшую возвышенность с южной или юго-западной стороны участка. Нежелательно производить посадку близко к постройкам или деревьям. Расстояние до соседних кустов и деревьев должно составлять 5–6 м.
Почва предпочтительна лёгкая, хорошо пропускающая влагу, хотя Виктор может произрастать на любой почве. Следует иметь в виду, что от качества почвы будет зависеть объём и качество урожая. Близкое залегание грунтовых вод негативно сказывается на корневой системе винограда.
Наилучшим сроком посадки винограда считается весна, хотя в южных регионах с поздним наступлением холодов можно сажать и осенью.
Виноград Виктор можно высаживать разными способами — с помощью саженцев, черенков или отводков, а также посевом косточек. При любом способе посадки виноград прекрасно приживается.
Посев косточками — довольно надёжный способ, при котором можно получить растение, полностью повторяющее свойства материнского. Единственным недостатком является долгое ожидание плодоношения.
Выращивание винограда из косточек — видео
Для прививки черенков нужно заранее (с осени) подготовить черенки, имеющие не менее 2–3 глазков и идеально чистый срез. На время хранения черенки нужно парафинировать — это не только защитит срез от высыхания, но и усилит способность черенка к адаптации. Хранят подготовленный материал в холодильнике. Весной срезы черенков освежают и прививают в расщеп взрослого пня-подвоя.
При успешной прививке почки на черенке дают листву и пускаются в рост
Для размножения винограда Виктор отводками нужно выбрать длинную, хорошо развитую лозу, уложить её в заранее подготовленную траншею глубиной 30–35 см и присыпать землёй. Конец лозы выпускают на желаемом расстоянии от маточного куста и подвязывают к опоре. Отводок необходимо хорошо поливать, чтобы он дал корни.
С помощью отводков можно получить целый ряд виноградных кустов
Посадка винограда саженцами доступна любому садоводу. Если приобретаете готовый саженец, обращайте особое внимание на корневую систему — она должна быть развитой, с белыми боковыми ответвлениями. С помощью саженцев. Саженцы можно вырастить самостоятельно, если поместить черенки с 4–5 глазками в воду или влажную почву в феврале. К маю саженец будет готов к высадке в грунт.
Помещённые в воду черенки винограда быстро дают корни
Яму для винограда подготавливают заранее (за 2–3 недели до посадки), чтобы почва осела. Размеры ямы должны составлять не меньше, чем 80 см на 80 см. На треть высоты яму заполняют питательной смесью из плодородной почвы и перегноя с добавлением небольшого количества азотных удобрений и древесной золы. Смесь удобрений прикрывают почвой (слой 2–3 см). Саженец помещают в яму осторожно, так как молодые (белые) корешки очень хрупки, присыпают почвой, уплотняют её, поливают посадку и мульчируют грунт опилками или торфом.
Посадка винограда — видео
При посадке в холодных регионах располагайте куст под защитой стенки, на дно ямы обязательно положите дренажный слой из керамзита или битого кирпича, а поверх него — обрезки досок (они предохранят корни от холода). На расстоянии 50–60 см от центра ямы установите обрезки трубы, чтобы производить по ним полив под корень тёплой водой.
При посадке в холодных областях необходимо оберегать корни от грунтовых вод и глубинного холода с помощью дренажного слоя и отрезков досок
Уход за виноградными кустами
Уход за посадками складывается из полива, подкормок, обрезки и защиты от вредителей и болезней.
Виктор обладает хорошей зимостойкостью и укрывать на зиму его нужно только в холодных регионах (при температурах зимой ниже -22…-23 о С). Для укрытия виноградные лозы пригибают к земле, связывают вместе и укрывают плёнкой, соломой или присыпают почвой.
Для защиты от зимних холодов можно присыпать опущенные на землю лозы почвой
Весной, после схода снежного покрова (обычно в апреле), зимнее укрытие нужно снять, поднять лозы и закрепить их на шпалерах. Гибрид Виктор обладает высокой интенсивностью роста, поэтому необходимо своевременно проводить обрезку для формирования куста и нормирования урожая. Обрезка может проводиться как короткая (на 3–4 почки), так и длинная (на 8–10 почек). В результате на кусте должно остаться 25–35 глазков. Молодые побеги подвязывают к опорам по мере роста, а лишние пасынки выламывают.
Для нормального развития виноград необходимо подвязывать к шпалерам
Летом лозу нужно регулярно прищипывать и не давать ей вырастать больше, чем на 1,6–1,8 м. В середине лета, когда гроздья начинают созревать, рекомендуется обрывать листья, чтобы обеспечить доступ солнечного света к ягодам.
Поливать виноград нужно регулярно в первый год жизни. Для хорошего укоренения саженца требуется постоянная умеренная влажность почвы, которая достигается поливом каждые 7–10 дней. Чрезмерной влажности следует избегать, чтобы не допустить загнивания корней.
Взрослые кусты винограда не нуждаются в частых поливах. Достаточно 2–3 поливов за сезон (при очень сухой погоде это число увеличивают).
Не рекомендуется поливать и подкармливать виноград до цветения! В этом случае питательные вещества пойдут на наращивание зелёной массы.
Подкормка виноградника проводится 3–4 раза за сезон: после цветения, во время роста ягод и после сбора урожая. Хорошим вариантом удобрения является смесь из суперфосфата (30–35 г), золы (50–60 г), навоза (2 кг) и ведра воды. Указанное количество удобрений вносится на каждый квадратный метр приствольного круга.
У взрослого куста винограда Виктор площадь питания приблизительно равна 6–6,5 м2.
Защита от вредителей и болезней
Одно из главных достоинств гибрида Виктор — высокая устойчивость к таким распространённым заболеваниям, как серая гниль, оидиум и милдью. Всё же лучше произвести 2–3 профилактические обработки, чтобы наверняка уберечь урожай.
Наилучшим временем для профилактических опрыскиваний является период до начала цветения, а затем стадия роста ягод. Последнюю обработку проводят перед укрытием на зиму.
Для профилактики грибковых заболеваний рекомендуются фунгициды: Тиовит Джет, сера Оксихомом, Танос. На зиму один раз в 3 года проводят обработку препаратом ДНОК или Нитрафеном.
Из вредителей наиболее опасны осы, которых привлекают рано созревающие сладкие ягоды. Некоторые садоводы рекомендуют подвешивать на лозах ловушки для ос — раствор мёда с добавками инсектицидов. Однако этот способ может нанести вред другим насекомым (например, пчёлам). Для защиты от ос можно воспользоваться другим, очень надёжным, хотя и трудоёмким способом — завязать каждую кисть мешочком из лёгкой ткани. Эту операцию проводят за 7–10 дней до наступления технической спелости.
Сбор и использование урожая
В первой декаде августа (в северных регионах позже) можно начинать собирать урожай. Спелость ягод можно определять по цвету кожицы — она должна приобрести розовый оттенок. Однако грозди, растущие в тени, могут не набрать цвет, поэтому спелость лучше определять по вкусу.
Гроздья нельзя обламывать — их срезают секатором, оставляя «ножку» длиной 4–5 см. Для транспортировки урожай нужно уложить как можно плотнее в корзины или деревянные ящики.
Сохранить свежий виноград можно, подвесив гроздья в прохладном тёмном помещении. Там они могут продержаться 2–3 месяца.
Свежевыжатый виноградный сок — не только вкусный, но и полезный напиток
В основном ягоды Виктора предназначены для употребления в свежем виде, но подходят и для изготовления вин, соков, изюма.
Заключение
По составленному автором и многими садоводами-любителями описанию сорта Виктор можно отметить, что он отлично подходит как для разведения на приусадебном участке, так и для выращивания в промышленных масштабах.
Виноград Виктор я посадил четыре года назад. Лоза прекрасно выросла и окрепла. В первый год плодоношения я собрал с нее 3 кг 700 гр. В этом году урожайность гораздо выше. Ухаживаю за кустарником по всем правилам. Может, поэтому самая крупная гроздь была весом 1 кг 400 гр. Думаю, что это не предел.
Посадил саженцы в позапрошлом году. Этим летом появились первые плоды. Грозди, конечно крупные, ничего не скажешь. Но вот ягоды на них как сморщенные. Но в последнее время дождей у нас мало, а поливали мы его раз в неделю. Может быть, нужно было больше поливать. Пеняю на недостаточный полив.
Наследие В.Н.Крайнова
К сожалению, уже нет в живых одного из первопроходцев любительской селекции винограда. Но остались жить его детища – гибридные формы винограда, которые пользуются большой популярностью среди садоводов.
Виктор Николаевич оставил после себя большое наследие – это более 45 гибридных виноградных сортов.
Урожай из виноградных гибридов впервые был собран в 1998 году и получил название Низина. Теперь этот сорт стал почти легендой.
А уже в следующем году и появились Нина, Тузловский великан, Первозванный, Благовест.
В 2004 году появился гибрид – Юбилей Новочеркасска.
Самым удачным автор считал гибрид Преображение. Он называл его появление революцией в возделывании винограда столовых сортов.
Среди белых гибридных сортов автор выделял Зарницу, считая, что у нее огромные возможности для выращивания в промышленных масштабах. А величину ягоды автор отмечал в сортах Богатяновский и Княгиня Ольга. Но последний хотел доработать на предмет растрескивания.
Своим любимцем Виктор Николаевич считал гибрид – Анюта, который имеет нежную мякоть и привкус муската.
А вот «Симпатия» удивила даже своего создателя своим необыкновенным малиновым цветом и уникальным вкусом. Этот гибрид имеет второе название «Виктор-2».
Он был выведен после работы над «Виктором» и является результатом продолжения работы с гибридом «Виктор», о котором шла речь в начале статьи. Эти два гибрида очень схожи между собой. Только у «Виктора-2» дольше период созревания и сильнее устойчивость к заболеваниям.
Среди виноградарей бытует выражение: «Тройка Крайнова». Такую оценку заслужили три лучших сорта народного селекционера. Это «Виктор», «Преображение» и «Юбилей Новочеркасска».
Каждому виноградарю хочется посоветовать книгу В.Н.Крайнова «Виноград. Селекционная инициатива», где автор рассказывает о своих 35 сортах гибридных форм винограда.
Виноградарство – это увлечение, которое может приносить настоящее удовлетворение, как моральное, так и эстетическое, да еще и гастрономическое.
Описание сорта
Виктор Николаевич Крайнов лучшим своим сортом считал Преображение, родному городу посвятил сорт Юбилей Новочеркасска, а себе посвятил сорт ВиктОр. Именно ВиктОр на французский манер, с ударением на второй слог. Виноград ВИктор уже существовал, пришлось выкручиваться, но, на мой взгляд, получилось даже интереснее.
Виктор мало отличается от Юбилея Новочеркасска и Преображения. Виноградари ценят в этих сортах крупную ягоду, большую урожайность и ранние сроки созревания. Сроки, которые позволяют, возделывать тройку Крайнова не только на юге, но и в Подмосковье, на Урале и в Сибири. Главный недостаток представленных сортов — простой вкус, сахаристый, но очень простой, без муската и фруктовых ноток. Наверное для южан это и правда очень важно, а вот неискушенному садоводу Центральной части России покушать собственный виноград будет очень приятно и считать он его будет самым вкусным на свете.
Виктор обладает большой силой роста, но не любит перегруз урожаем. Советуем оставлять на каждый побег не более одной грозди, пасынковый урожай удалять, чтобы лоза также успела вызреть.
Кусты
- большой силы роста;
- цветки обоеполые, не требуется подсаживать сорта опылители;
- лист пятилопастный, реже трехлопастный, глянцевый, среднего размера со средней рассеченностью, опушение отсутствует;
- вызревание лозы удовлетворительное и хорошее;
- возможность получения достойного пасынкового урожая, примерно через 2-3 недели после основного плодоношения;
- рекомендуется длинная обрезка, в случае недогруза кустов основным урожаем можно выполнить раннюю прищипку с целью получения пасынкового урожая;
- опыление проходит хорошо;
- хорошая совместимость с подвоями;
- хорошая окореняемость черенков;
- нагрузка глазками 30-45 на куст, побегами 22-24,обрезка лоз на 8-10 почек;
- желательно осветление гроздей в период созревания для увеличения сахаронакопления.
Ягоды
- удлиненно-овальные с тупым кончиком;
- крупные, средней массой около 12-18 г., размером 38х23 мм.;
- бело-розовые в тени и ярко-розовые на солнце;
- мякоть мясисто-сочная;
- кожица средней толщины и прочности, съедаемая.
Грозди
- конические, широко конические или бесформенные;
- средней плотности и рыхлые;
- среднего размера и крупные (около 800 г., отдельные экземпляры до 1,8 кг.).
- гармоничный, простой, дегустационная оценка свежего винограда 8,6 баллов;
- сахаронакопление 18,1%, кислотность 6,5 г./дм 3
Отзывы
В условиях Саратова при отсутствии полива и при скромной нагрузке, вкус ягод вполне приличный, а вид – просто примагничивающий, если достигнут яркий окрас.
Этот сорт точно не оставит вас равнодушным. Мясистые ягоды достигают внушительных размеров. Это просто чудо. Я в восторге!
Николай, Ставропольский край
Купил на рынке саженец. Продавец сам не знал на сто процентов это Виктор или Преображение. Потом уже выяснил, что Виктор. Должен сказать очень рад этому, ведь он стал украшением всей дачи. Прям чувствую как соседи завидуют)
Иван, Краснодарский край
Виноград «виктор» достоин выращивания как на приусадебных участках, так и для коммерческого виноградарства. Ранний срок созревания, отличные потребительские и товарные качества этого сорта вызывают восторженные отзывы виноградарей, которые уже собрали хотя бы один урожай.
Заслуги В. Н. Крайнова в виноградарстве трудно переоценить. Он вывел селекционную работу в стране на качественно новый уровень и стал примером для многих поколений энтузиастов-любителей солнечной ягоды. При этом автор задал очень высокую планку, стремление к достижению которой со стороны его последователей продолжает пополнять перечень виноградных форм новыми замечательными разновидностями. Он доказал всему миру, что искренняя любовь, трудолюбие и преданность своему делу позволяют добиться потрясающих успехов.
Сравнение “тройки Крайнова”
Виктор Николаевич Крайнов сделал огромный вклад в развитие виноградарства. Выведенные селекционером гибридные формы ежегодно набирают все большую популярность. Три самых известных сорта входят в десятку лучших столовых сортов винограда: “виктор”, “преображение”, “юбилей новочеркасска”.
Все три сорта очень похожи между собой. Внешний вид гроздей и ягод имеет сильную схожесть, порой отличить их под силу только специалисту.
- “Преображение”. Ранний сильнорослый сорт. Средний вес грозди 700-1500 гр, порой достигают 2 кг. Продолговатые ягоды розового цвета, весом до 15 гр имеют гармоничный вкус. Лоза выдерживает морозы до -21ºС. Устойчивость к болезням средняя.
- “Юбилей новочеркасска”. Раннеспелый сорт. Кусты сильнорослые. Крупные грозди весят 800-1600 гр, отдельные экземпляры достигают 3 кг. Большие вытянутые ягоды гармоничные по вкусу. Цвет ягод колеблется от розовато-желтого до чисто розового. Морозостойкий сорт, ему не страшна температура до -23ºС. Устойчивость к болезням выше среднего.
«Тройка Крайнова» отличается от других сортов винограда тем, что цвет ягод меняется по мере созревания. Вначале они светло зеленые и постепенно окрашиваются в розовый или фиолетовый цвет.
Загрузка...