Все вышеописанные сорта хорошо растут в открытом грунте, не требуют тепличной посадки. Они хорошо хранятся и устойчивы к заболеваниям и холодам. В этом списке и капуста белокочанная Вьюга. Она не сильно отличается от остальных позднеспелых гибридов, но отличия все же есть.
Описание сорта капусты Вьюга
Вьюга – это среднепоздний сорт белокочанной капусты. Разработкой Вьюги занимались ученые из Федерального научного центра овощеводства (ФГБНУ ФНЦО), который расположен в Сибири. Сорт достаточно старый. В 1989 г. попал в списки Государственного реестра. Рекомендован для выращивания в следующих регионах России:
- Северо-Западном.
- Центральном.
- Волго-Вятском.
- Центрально-Черноземном.
- Западно-Сибирском.
- Восточно-Сибирском.
- Дальневосточном.
Капуста Вьюга идеально подходит как для личного использования, так и культивации с коммерческой точки зрения.
В статье представлено подробное описание сорта, его достоинства и недостатки, отзывы дачников и фото кочанов Вьюги.
Преимущества и недостатки
Главные преимущества сорта Вьюга — его устойчивость к повреждениям при транспортировке и возможность долгого хранения, отличный вкус и высокая урожайность.
Культура плохо переносит переувлажнение грунта, в этом ее недостаток.
Отличия от других сортов и гибридов
В отличие от похожих по сроку созревания растений, Вьюга устойчива ко всем заболеваниям одновременно, а ее урожай хранится до 7 месяцев.
Так, среднепоздний сорт Подарок поражается килой, а гибрид Илона не обладает хорошей лежкостью.
Преимущества и недостатки
В первую очередь садоводы выделяют универсальное применение капусты. Но помимо этого свойства есть и другие, не менее значимые:
- урожайность выше средней, при соблюдении всех агротехнических рекомендаций можно получить не менее 7 кг с м2;
- кочаны не склонны к потере товарного вида и растрескивания;
- доступна длительная перевозка;
- капуста может сохранять вкус и плотность до 7-8 мес;
- вкус: отсутствует даже тень горечи;
- иммунитет к большинству болезней (например, к сосудистому бактериозу).
Явных недостатков выявить за долгие годы культивации не удалось. Но следует учитывать, что избыток влаги пагубно сказывается на продуктивности капусты Вьюга.
Посев и выращивание сорта
Белокочанную капусту сорта Вьюга выращивают через рассаду. Южным регионам с теплым и мягким климатом разрешен посев семян непосредственно в открытый грунт.
Как подготовить семена:
- отобрать самые крупные зерна;
- обеззаразить нежно-розовым раствором марганцовки;
- провести процедуру закаливания холодной и горячей водой.
Семена Вьюги хорошо всходят. По характеристике, посев начинают в апреле. Глубина лунки 1-1,5 см, расстояние между семенами — 3 см. Период прорастания потребует дополнительного удобрения почвы. Полив умеренный, в тепличных условиях обязательно проветривание. Через 35-40 дней после появления ростки пересаживают в открытый грунт.
Пикировка рассады
Растения пересаживают в большую емкость
Пикировка — необязательная процедура. Когда на рассаде появится 2 листочка, растение перемещают в отдельную емкость высотой более 12 см. Его обязательно засыпают грунтом, в котором рассада начинала прорастать. Стержневой корень прищипывают.
Доращивая рассаду, грунт дополнительно подкармливают. Если площадь посева и роста капусты небольшая, пикировка растения не требуется. Достаточно изначально посеять семена в отдельные емкости, по 1-2 семени в стаканчике.
Специфика посева в открытый грунт
Готовят лунки глубиной 2 см, на расстоянии 30 см, отступ между рядами — 20 см. В каждую лунку добавляют минеральное удобрение, заливают кипяток с марганцовкой, семена кладут по 2-3 шт. Каждую ямку накрывают специальной пленкой или бутылкой.
При наличии небольших заморозков дополнительную защиту оставляют до полного прорастания рассады, лишь изредка производят проветривание. Каждую лунку прореживают, оставляя по одному сильному растению. Пикировка требуется.
Заболевания и паразиты
Сорт капусты Вьюга довольно устойчив к поражению заболеваниями, однако профилактика все же необходима. Вдобавок, требуется защищать культуру от паразитов.
Фузариоз
Заболевание, способное поразить сорт капусты Вьюга, является грибковым. Проявляется преимущественно в жаркую погоду. Листья кочанов вянут, желтеют и усыхают. Данный недуг способен погубить растение, поэтому необходимо принимать профилактические меры:
- перед высаживанием капусты нужно дезинфицировать грунт марганцовкой;
- требуется протравливать семена перед посевом;
- обрабатывать почвосмесь для рассады дезинфицирующим средством.
Для лечения болезни используются препараты Агат-25, Иммуноцитофит.
Белая гниль
Заболевание появляется в конце сезона, перед уборкой урожая или наступает при хранении. Заболевшие кочаны трескаются, начинается их гниение. Болезнь не подлежит лечению, поэтому требуются лишь профилактические меры.
Подгнившие листья нужно удалять, треснувшие вилки капусты сорта Вьюга хранить не следует. Помещение для хранения овощей надо тщательно обработать дезинфицирующим препаратом. Также необходимо соблюдать температурный режим в хранилище, выдерживая его на уровне 0±1 градусов.
Капустная совка
Опасный вредитель, способный нанести вред урожаю капусты сорта Вьюга. Зимует в почве, превращаясь в куколки. В весенний период выбирается наружу, при температуре +16-17 градусов. Откладывает личинки на листьях капусты, нанося вред растениям. Паразит вгрызается в капустные листья, довольно сильно их повреждая.
Для профилактики проводят глубокое осеннее перекапывание почвы. Для отпугивания опасного насекомого высаживают на участках календулу либо бархатцы. Для лечения применяют препараты Децис, Актеллик, Актара.
Особенности ухода
Ухаживать за Вьюгой несложно, агротехника практически одинакова для всех сортов капусты. Хотя есть и свои нюансы.
Полив
Как уже было отмечено в описании, Вьюга влаголюбивое растение. Поливы должны быть регулярными, но не нужно усердствовать: лишняя влага или пересушивание почвы приводит к болезням или снижению урожайности. Рекомендуется поливать капусту дважды в неделю, если стоит сухая погода. На квадратный метр потребуется не менее 10 литров воды. В дождливые периоды полив сокращают до минимума.
Внимание! На первых порах рассаду сорта Вьюга поливают осторожно, чтобы не оголить корневую систему. По мере подрастания орошение осуществляют по листьям.
Подкормка
Кроме поливов, белокочанную капусту сорта Вьюга для получения достойного урожая необходимо удобрять. Поскольку на частных участках огородники стараются не использовать химию, то можно ограничиться органикой. По отзывам читателей отлично подходят для подкормки настои коровяка, куриного помета, а также сброженная зеленая трава.
Количество и частота дополнительного питания капусты Вьюга зависит от особенностей почвы и состояния рассады, но не более пяти раз за вегетативный период. Нужно понимать, что избыток удобрений является причиной накопления нитратов.
Советы и отзывы опытных огородников
Дачники делятся опытом в выращивании этого сорта:
Галина, г. Новосибирск: «Вьюгу выращиваю уже много лет. Она подходит для закваски, вкусна в салатах. Долго храним урожай зимой в погребе. Кочерыжку сильно не укорачиваем. Я каждый кочан заворачиваю отдельно в газету, в сильные морозы укрываю одеялом».
Мария, г. Москва: «В прошлом году впервые выращивали эту капусту на даче. Никаких проблем не возникло, кочаны срезали где-то в октябре, и они еще долго хранились на балконе».
История селекции сорта
Вьюга — классический представитель среднепоздних сортов капусты. Привлекательные округлые головки весят около 3 кг и отличаются отменными вкусовыми качествами. Сорт был представлен для изучения Федеральным научным центром овощеводства в 1983 году. В Госреестр он включен в 1989 году и с тех пор пользуется заслуженным вниманием огородников. Районирован для Центральных регионов России, а также Сибири.
Характеристика
Описания сорта, фото и отзывов о капусте Вьюга будет недостаточно без характеристики. Давайте разберемся в преимуществах:
- Вкусовые свойства. Сорт имеет отменный вкус, в листьях капусты нет горечи.
- Урожайность высокая.
- Применение в кулинарии. Поскольку овощ имеет универсальное назначение, его можно использовать в свежем виде, готовить первые и вторые блюда. Но лучше всего использовать сорт Вьюга для квашения, соления и длительного хранения. Хранится почти 8 месяцев без потери вкусовых и качественных характеристик.
- Агротехника. Продолжительность дня не сказывается отрицательно на развитии капусты. Можно выращивать на различных по составу почвах.
- Транспортабельность. Кочаны у капусты сорта Вьюга не растрескиваются ни во время выращивания, ни при перевозке на большое расстояние, не теряют товарного вида.
- Болезни. Сорт капусты устойчив ко многим болезням, в том числе и сосудистому бактериозу.
Недостатки огородниками не отмечены. Единственное, на что нужно обратить внимание – не переувлажнять почву. Этого капуста Вьюга не переносит: может загнить корневая система, а на нижних листьях появляется плесень.
Отзывы
Капуста покоряет сочностью и сладким вкусом. Сохраняет упругость при хранении, долеживает до следующего сбора. Не разваривается, хорошо квасится. Держать можно в погребе или даже на балконе. Во втором случае лучше оборачивать каждый кочан бумагой (Владимир, Московская обл.)
Капуста стойко переносит атаки вредителей. Необязательно применять едкие пестициды, растения с резким запахом заменят химикаты. Отпугнуть гусениц и бабочек сможет укроп и сельдерей, а бархатцы выполнят и декоративную, и защитную функцию (Надежда, г. Ростов).
Пробовать новые гибриды приходится часто, но в огороде всегда есть место грядке с Вьюгой. Сладкая и упругая, капуста не доставляет проблем с приготовлением любого блюда. Есть секрет: чтобы вкус в засолке проявился ярче, после сбора кочанам нужно дать время полежать (Елена, г. Астрахань).
Собирать урожай следует своевременно. Чем дольше спелые плоды остаются на грядке или в теплице, тем меньше они будут храниться.
Капуста требует хорошего полива – стабильно 2 раза в неделю и раз в две недели опрыскивание листвы. При очень жарком лете полив нужно проводить каждый день, пока не завязались крепкие кочаны, после чего увлажнять опять два раза за неделю. Если под капустой стоит вода и не впитывается, нужно принять меры, так как излишняя влага не дает кислороду подходить к корням, и овощ начнет гибнуть. В таких случаях нужно подсыпать в землю мульчи.
Болезни и вредители
Сорт белокочанной капусты Вьюга устойчив ко многим заболеваниям. А вот мучнистая роса и черная ножка могут ей досаждать. При появлении больных растений их нужно немедленно удалить и уничтожить. А место, где кустики росли продезинфицировать. Профилактические меры – обязательная процедура. Ее проводят еще на стадии подготовки семян и почвы, а затем перед пересадкой. В качестве средств используют марганцовку, бордосскую жидкость.
Среди главных вредителей можно назвать:
- бабочек и гусениц;
- крестоцветных блошек;
- капустную муху;
- тлю и слизней.
В качестве средства для борьбы с вредителями необязательно использовать пестициды. Посадив между растениями ноготки, бархатцы, настурцию, петрушку, укроп, сельдерей или другие резко пахнущие огородные растения, можно отпугнуть большинство насекомых. От нашествия слизней можно воспользоваться мульчированием почвы.
Если же ничего не получается, рекомендуют использовать специальные препараты:
Эти средства уничтожают также грибки и нематоду.
Другие сорта белокочанной капусты:
Загрузка...