Высаживать растение можно весной или в середине лета. Первый урожай можно получить на следующий год после посадки. Чтобы растение прижилось на участке, необходимо знать, как сажать лук-батун:
Как посадить лук-батун на подоконнике
Свежая ароматная зелень, которая растет на кухне — мечта любой хозяйки. А нежные перья лука-батуна, выращенного из семян на подоконнике, подойдут для многих блюд. Большого урожая вряд ли можно добиться, но зелень под рукой всегда гарантирована.
Лук-батун из своей прародины – Восточной Азии, распространился по всему миру. Растение популярно из-за своего мягкого вкуса, который не такой острый и резкий, как у репчатого лука. Культивируется для зелени, возможны варианты посадок лука-батуна на окне.
Это растение чрезвычайно кустистое. Из одной небольшой луковицы, которая никогда не развивается в крупную, вырастает от 15 до 30-40 дудчатых листьев. Перья лука-батуна вырастают постепенно, образуя со временем пышный кустик. Долго листья не передерживают, особенно когда лук-батун растет дома на подоконнике. Их надо срезать, если достигнут 15 см и больше. Луковица будет продуцировать новые листья, и таким образом обеспечит свежую зелень, хоть и небольшую порцию.
Листья растения богаты витамином С, а также А, В1, В2 и PP. Зелень лука-батуна обеспечит фитонцидами, эфирными маслами. В составе минеральные соли калия, фосфора, кальция, магния, железа.
В Юго-Восточной Азии, природном ареале лука-батуна, его рекомендуют для применения, как антисептик. Используют общеукрепляющие свойства растения во время лечения заболеваний на коже, желудочно-кишечных расстройств, лихорадки.
Важно! Компоненты зеленых перьев лука-батуна способствуют сохранению эластичности стенок капилляров, поэтому советуют их употреблять гипертоникам.
Задаваясь целью, как вырастить лук-батун на подоконнике, можно найти два способа.
- Осенью пересаживают куст лука из огорода;
- Можно лук-батун вырастить из семян на солнечном подоконнике.
Для выращивания лука на окне выбирают кусты, которые росли уже два-три года. Берут отдельные вместительные горшочки для одного растения или контейнеры для трех-четырех кустов лука. Емкости подбирают, учитывая, что в них помещается неразрушенный земляной ком с корешками лука.
Описание лука-батуна
Этот сорт относится к многолетним травянистым растениям. Родиной лука-батуна считается Азия. В диком виде он растет в Японии и Китае. Зелень имеет несколько названий, в том числе и лук татарка. Эта разновидность отличается следующими характеристиками:
- Выращивать лук-батун можно в качестве однолетнего или многолетнего растения. На одном месте куст может расти в течение 8-10-ти лет, после чего его нужно пересаживать.
- Лук-батун отличается разветвленной корневой системой. Длина корней может достигать 40 см. Это необходимо учитывать при посадке.
- Растение дает хороший урожай уже через год после высадки.
- В отличие от других видов лука батун хорошо переносит сильные морозы. Взрослое растение выдерживает температуру до -30°С.
- В отличие от обычного репчатого лук-батун не имеет горечи. Его вкус более мягкий.
- Перья лука-батуна содержат в 2 раза больше аскорбиновой кислоты по сравнению с другими сортами.
- Зелень хорошо переносит повышенную влажность. По этой причине лук-батун можно выращивать в местах с близким расположением грунтовых вод.
Как выглядит лук-батун?
Растение можно отличить от других сортов по следующим внешним признакам:
- Дудчатый лук имеет длинные перья зеленого цвета. Их высота достигает 40-ка см, а диаметр – 2-х см. Внутри перья полые.
- В отличие от репчатого батун не имеет полноценной луковицы. Это растение выращивают только ради зелени. Луковица батуна отличается небольшими размерами и вытянутой формой.
- На второй год после высадки лук-батун образует цветоносы, которые имеют форму небольших шаров. С них можно собрать семена.
Когда сажать?
В домашних условиях его можно посадить в осень (в октябре – ноябре).
Как подготовить посадочный материал?
Лук будет лучшего качества, если предварительно замочить семена в слабом растворе марганцовки на полчаса. А после их погружают в теплую воду на 10 часов. При данной процедуре необходимо поменять воду два раза.
Грунт
Почва для посадки в домашних условиях должна:
- обладать высокой питательностью и нейтральной кислотностью;
- в состав грунта может входить одна часть песка или торфа;
- суглинистые и супесчаные – самые благоприятные почвы.
Для выращивания растения может подойти обычная садовая земля. Ее пропаривают 30 минут на водяной бане и поливают розовым раствором марганцовки. Затем к ней добавляют перегной или гуматные удобрения.
Возможно смешивание садовой почвы с магазинной. Грунт должен быть комнатной температуры.
Выбор горшка для выращивания
Подойдут любые ящички или горшки высотой не менее 15 см с отверстиями на дне. Это поспособствует тому, что излишек влаги будет выходить в поддон, с которого нужно сливать воду.
Посадка пошагово
- Делают бороздки на расстоянии 5-6 см друг от друга.
- Семена углубляют в почву на 1,5-3 см.
- Сбрызгивают землю из пульверизатора.
- Накрывают пленкой и убирают в теплое место до первых всходов.
Разнообразие сортов
Наиболее популярными сортами для выращивания на окне или на балконе считаются:
- Майский: вкус сочный, сладковатый. Ранняя всхожесть. Средняя урожайность;
- Грибовский 21: вкус остро-сладкий. Высота перьев лука не превышает 25 см. Высокая урожайность;
- Лонг Токио: вкус острый. Высота перьев лука свыше 40 см. Высокая урожайность;
- Русский зимний: вкус слабоострый. Морозоустойчивый сорт, ранняя всхожесть. Не подвержен болезням. Высокая урожайность;
- Салатный: вкус пряный. Высота перьев лука около 40 см. Высокая урожайность.
p, blockquote 12,0,0,0,0 –>
В целом, чтобы посадить зелень дома, надо обратить внимание на важность таких характеристик сорта, как:
- урожайность;
- вкусовые качества;
- высота перьев;
- выносливость.
Какой сорт выбрать для домашнего выращивания — решать вам. При покупке обратите внимание на год выпуска семян. Если срок превышает два года, всхожесть семян будет не столь высока, как бы вам хотелось.
p, blockquote 15,0,0,0,0 –>
Польза лука-батуна
По отзывам современных диетологов, зелень культуры превосходит по своим питательным свойствам перья репчатого лука и лука порея из-за более высокой концентрации фитонцидов, эфирных масел, биофлавоноидов, витаминов, антиоксидантов и органических кислот.
В пищу используются все части растения, как в свежем виде, так и после кулинарной обработки. Зеленый лук считается ценной вкусовой добавкой к основным блюдам и применяется в кулинарии при приготовлении супов, щей, рагу, жаркого, горячих и холодных закусок.
Способы выгонки зелени в домашних условиях
Для выгонки репчатого лука хорошо подходят и репка, и севок. Из крепкой зрелой луковицы можно получить мощный пучок зелени, достаточно острой на вкус. Из севка вырастают нежнейшие тонкие зеленые перья.
Необходимо учесть некоторые нюансы: луковицы, которые планируется высаживать, должны быть сухими, плотными на ощупь и без следов гнили, с хорошо сформированной корневой чашкой. Подготовленные головки следует вымочить в теплой воде в течение суток, очистить от шелухи и подрезать верхушки с «шейками».
Если вы будете сажать луковицу в землю, то перед посадкой ее следует вымочить в теплой воде в течение суток, а если выращивать в водной среде, то замачивать не нужно.
Самый простой, традиционный способ выгонки репчатого лука на зелень – поставить прорастающие головки в банки с водой
Выращивание зеленого лука «в воде»
На начальном этапе важно выбрать правильное место, так как многое зависит от температуры, при которой выращивается лук. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другое помещение. Так как большинство луковых культур отличаются холодостойкостью, оптимальная температура для их активного роста +18. +20 ℃. Не следует допускать перегрева от солнца, от батарей центрального отопления или отопительных приборов.
Если нужно ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24 ℃, но при показателях выше +25…30 ℃ отрастание листьев замедляется или прекращается совсем.
Луковицы подбирают по размерам горлышка банки так, чтобы они не проваливались. При необходимости делают крышки из картона, вырезая в них отверстия, в которые помещают репки. Также можно использовать пластиковые контейнеры из-под яиц. В верхней части прорезают отверстия меньшего диаметра, чем у луковых головок. Емкость предварительно моют и обрабатывают марганцовкой.
Чтобы предотвратить гниение луковых корней, между частями контейнера для яиц вставляют несколько спичек или зубочисток
Для желающих проращивать луковицы на гидропонике в продаже имеются специальные компактные установки, состоящие из нескольких частей:
- пластикового контейнера для воды;
- крышки с открытыми выемками для луковиц;
- компрессора;
- трубки для подачи воздуха и распылителя.
С помощью компрессора происходит образование водной взвеси, которая заполняет пространство между нижней частью репки и водой. Луковица при таком способе не находится в постоянном контакте с жидкостью, соответственно меньше подвержена гниению. Мелкие пузырьки воды оседают на отросших корешках, дополнительно обогащая их кислородом, что делает прорастание перьев более быстрым.
Подобную установку можно изготовить самостоятельно: взять емкость подходящего объема, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстиями для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.
Компактная установка для получения урожая зеленых листьев репчатого лука в домашних условиях
Выращивание зеленого лука «в земле»
Чтобы избежать гниения корней и появления неприятного запаха, для выгонки идеально подходят посадочные ящики высотой 25 см, наполовину наполненные рыхлой огородной землей или магазинной почвенной смесью. Размещать контейнеры рекомендуют у окон с южной или юго-восточной стороны дома. Головки высаживают вплотную друг к другу или рядками с расстоянием 1,5-2 см. Затем их присыпают землей слоем 2 см и обильно поливают теплой водой. В течение первых 5-7 дней после посадки поддерживают температуру воздуха на уровне +10…12 ℃.
На начальном этапе лук желательно поместить в прохладное затененное место, например, в погреб или подвал для интенсивного формирования корневой системы
После укоренения дневную температуру повышают до +18…23 ℃, а ночную – до +14…20 ℃. Ящики с пророщенными луковицами при длине перьев 5-10 см выставляют на свет. В период выгонки лук поливают умеренно. Избыточный полив часто приводит к гнили корней (особенно если переувлажнение сопровождалось переохлаждением корневой системы – зимой на подоконнике это реальная опасность). Следует использовать отстоянную не менее суток в открытой емкости воду, чтобы избавиться от хлора, который плохо влияет на развитие растений.
В настоящее время для домашних условий разработаны специальные конструкции – мини-фермы, позволяющие поддерживать оптимальные параметры температуры, влажности и освещенности
Если есть возможность, то в декабре – январе организовывают досвечивание фитолампами по утрам и вечерам, а также в пасмурные дни. Фитолампы обеспечивают свет, по спектру близкий к солнечному, но, при этом, они стоят дороже, чем люминесцентные (стандартные лампы накаливания вообще не подходят, так как выделяют слишком много тепла).
Лук хоть и относится к особо выносливым разновидностям овощных культур, способных обойтись без подсветки, но, если вы создаете полноценный домашний огород, придется позаботиться о досвечивании растений.
Нужно учитывать, что в малообъемных контейнерах запас питательных веществ в почве ограничен, поэтому растениям могут потребоваться подкормки. Покупные почвосмеси достаточно качественные и содержат весь необходимый «стартовый набор» удобрений. На грунте, подготовленном самостоятельно, опытные овощеводы рекомендуют подкармливать лучок раствором аммиачной селитры (3 г на 1 литр воды). Для профилактики болезней луковых культур и защиты от стрессов домашние посадки в течение всего периода вегетации советуют 1 раз в 7-14 дней опрыскивать биораствором: на 1 литр воды – 10 капель «Гуми-20» и чайная ложка «Фитоспорина-М».
В пищу используют перья, отросшие до 10-12 см, а при достижении длины около 25 см – убирают вместе с луковицей
Для зимне-весенней выгонки зелени лука-батуна на домашнем подоконнике советуют использовать деленки, заготовленные с 3-4-летних кустов, выкопанных осенью.
Подводя итог, можно сказать, что агротехника выращивания разных видов луков на перо в домашних условиях практически одинакова. Всем растениям необходимы регулярные поливы и хорошее освещение. Важную роль играет температура: из-за перегрева может не только ухудшиться товарный вид зелени, но и значительно снизиться качество урожая.
Болезни и вредители
При выращивании в домашних условиях на подоконнике лук-батун очень редко поражается заболеваниями и вредителями. В целях профилактики его можно периодически опрыскивать раствором марганцевого калия от мучнистой росы и настоем перьев чеснока от луковой мухи.
Правила выращивания лука-батуна
Лук-батун, как и любая другая овощная культура, имеет свои тонкости выращивания. Чтобы получить вкусный и спелый урожай, необходимо соблюдать ряд правил. Иначе растение не даст насладиться своими полезными свойствами и вкусом.
После выращивания каких культур можно высаживать лук-батун
Овощную культуру нельзя сажать только на место чеснока и лука. Также не рекомендуется выращивать продукт на участке с многолетниками. Идеальным вариантом станет чистая почва, пропитанная органическими удобрениями и очищенная от сорняков.
Требования к почве
Лук-батун любит структурную землю. Как было сказано ранее, почва должна быть подготовлена к посадке. Ближе к осени участок необходимо перекопать и внести перепревший компост. На 1 кв. м земли расходуется 1 ведро. Также рекомендуется удобрять почву калийными удобрениями и древесной золой.
Особое внимание стоит уделить тяжелой земле. В этом случае необходимо добиться оптимального уровня кислотности почвы. Для этого потребуется вносить по ½ ведра с известью или крупнозернистым песком.
Посев семян
Прежде чем сажать семена, их необходимо подготовить. Первое, что нужно сделать – намочить заготовку в теплой воде на половину дня. При желании можно использовать раствор микроудобрений. После этой процедуры семена требуется тщательно просушить.
Внимание! Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы семена склеивались между собой. Это существенно усложняет процесс посадки. Более того, мокрые семена не стоит помещать в сухую почву, иначе они погибнут. Оптимальным вариантом станет влажная земля.
Лучшим временем для посадки считается весна. Однако нет ограничений на высадку летом или зимой. В первом случае допускается посев только после сбора скороспелых овощных культур. Обычно это происходит ближе к концу июля. В августе лук-батун сажать нельзя, так как до наступления холодов он не успеет накопить питательные вещества, которые будут защищать от непогоды.
Возможность пересадки
Нередко у дачников возникает необходимость в пересадке лука. Батун позволяет это сделать только после окончания цветения. Для этого потребуется разрезать кусты на 3 части. Заготовки разрешается высаживать на расстоянии 40 см.
Уход за луком
Главное преимущество лука заключается в неприхотливости. Чтобы вырастить качественный урожай, не потребуется каждый день уделять внимание растению. Уход за овощной культурой заключается в прополках, подкормке, поливах и рыхлении междурядий.
Внимание! При необходимости можно ускорить процесс роста зелени. Для этого требуется осенью устанавливать над грядкой проволочный каркас. А в начале марта землю рекомендуется посыпать торфяной крошкой или золой. Благодаря таким манипуляциям перья появятся на 2 недели раньше положенного срока.
Подкормка
Овощную культуру нужно подкармливать мочевиной, как только появятся всходы. А для повышения стрессоустойчивости рекомендуется воспользоваться препаратом «Эпин Экстра». Данное средство представляет собой фитогормон, который активизирует и повышает защитные свойства растений. В результате лук-батун становится устойчивым к неблагоприятным факторам. На 5 л воды используется 1 ампула. Дозировку ни в коем случае менять нельзя.
За месяц до наступления сильных морозов растение нуждается в калийных удобрениях. Они ускоряют фотосинтез, усиливают клеточный обмен и увеличивают ферментативную активность. Более того, у овощной культуры повысится сопротивляемость к негативному воздействию окружающей среды, например, вредителей или болезней. На 1 кв.м участка необходимо использовать 10 г препарата.
Когда собирать урожай
Урожай необходимо собирать тогда, когда перья достигнуть более 25 см. Процедуру можно повторить спустя месяц. Как правило. За сезон удается собрать около 5 полноценных срезов. Это касается только тех экземпляров, которые выращиваются в течение короткого срока.
С многолетниками дела обстоят немного иначе. Такие растения дают больше урожая. Больше всего удается собрать листьев на 2-3 году. После этого периода урожайность постепенно начинает снижаться. А чтобы максимально продлить срок, необходимо научиться правильно обрезать многолетник. Итак, что нужно сделать:
- Взять часть ложного стебля.
- Отступить минимум на 7 см от земли.
- Аккуратно срезать перья.
Внимание! Лук, высаженный в начале весны, в первый год может давать 1-2 порции зелени. Вторая срезка осуществляется не раньше июля. После сбора растение нуждается в подкормке.
Лук батун: как выращивать рассаду на подоконнике
Желая заняться выращиванием лука батуна из семян на подоконнике, важно знать, как за ним ухаживать. Когда появятся росточки, убираем полиэтиленовую пленку и ставим ящик на прохладный светлый подоконник, где наблюдается температура не выше 18 градусов.
Лук батун: как выращивать рассаду на подоконнике
Уход за комнатным батуном производим по следующей схеме:
Освещение
В месяцы с короткими световыми днями батуну необходимо полноценное освещение: 4 часа в день освещаем его фитолампами или иными осветительными приборами.
Благодаря такой заботе лучок вырастет быстрее и нарастит зеленую массу из ярко-зеленых перьев.
Полив
Так как лук обожает влагу, тщательно следим, чтобы почва не пересыхала.
В летнее время поливаем его чаще и обильнее, в остальное время года осуществляем умеренный полив водой комнатной температуры.
Переувлажнение луку тоже ни к чему: чтобы корешки не загнивали, и лучок не рос бледным и слабым, используем ящики или горшки с дренажом на дне и отверстиями: лишняя влага будет стекать на поддон, откуда ее нужно сливать.
Температурный режим
Определившись с тем, где и как посадить лук батун дома, узнаем, какая температура необходима ему для нормального роста. Он легко переносит температурные изменения: если на окне прохладно, лист растет медленнее, но становится сочным, крепким и ярко-зеленым.
Если дома жарко (около 28-30 градусов), перо отрастает быстрее, но становится бледным и слабым.
Идеальный вариант – поддержание температуры в пределах 18-23°С.
Влажность воздуха
В помещении, где находятся саженцы батуна, должен поддерживаться 70-75% уровень влажности.
Выращивание лука батуна из семян
Подкормка батуна
Выращивание лука батуна дома подразумевает проведение регулярных подкормок: без них лук быстро измельчает и побледнеет. Удобряем лучок дважды в месяц поливом раствором комплексных минеральных удобрений, разводя их по инструкции, и подсыпаем раз в месяц биогумус.
В теплую пору раз в месяц сдабриваем землю настоем травы, замочив 150 г любых сорняков или крапивы в 5 л воды и выдержав трое суток.
Первую свежую зелень лука батуна выращиванием на подоконнике получаем спустя 50-60 дней с момента всходов, срезая перья не все сразу, а выборочно.
Теперь вы знаете, что выращивание лука батуна из семян на подоконнике более чем реально и под силу даже неопытным огородникам. Если вы хотите есть свежую зелень, выращенную без «химии» и приносящую гораздо больше пользы, чем культивируемую промышленным способом, растите ее сами.
Дудчатый лук – популярное травянистое растение родом из Азии, которое в последние несколько лет пользуется большим спросом во всем мире. Как правило, его культивируют для получения зелени. Перья лука-батуна обладают мягким вкусом и приятным запахом. Поэтому не удивительно, что многие огородники желают высадить на своем участке азиатское растение. Но, прежде чем приступить к выращиванию овощной культуры, необходимо учесть все тонкости и особенности, чтобы получить качественный и вкусный урожай.
Как посадить лук батун дома
Как садить лук батун семенами на балконе или подоконнике? Сначала подготавливаем их к посеву:
- Покупаем семена батуна с высокой всхожестью, желательно, свежие, которым исполнилось не больше года-двух.
- Замачиваем их на 12 часов в теплой воде, чтобы активировались.
- Помещаем семянки в розовый раствор марганца для обеззараживания, и подсушиваем – для удобства посева.
Высеваем подготовленные семена в ящики с легким плодородным субстратом, в который можно добавить песок. Проливаем грунт теплой водой и высеваем семянки на глубину 1,5 см, после чего поливаем из пульверизатора и убираем в тепло, накрыв пленкой.
Загрузка...