Огурцы и помидоры, растущие в открытом грунте в условиях российской средней полосы, не всегда дают хороший урожай. Огурцы, посаженные из семян, часто дают плохие всходы и медленно развиваются, особенно если весна и лето выдались дождливыми, пасмурными. У помидоров тоже бывают серьезные проблемы: фитофтора, вирусные заболевания листьев, болезни, вызванные дефицитом влаги.
Сыворотка для огурцов и помидоров
В современных магазинах для садоводов и огородников большое количество различных удобрений и стимуляторов роста промышленного производства. Однако проверенные «бабушкины» методы все-таки намного безопаснее. Один из них основан на применении молочной сыворотки в уходе за огурцами и помидорами. Это простое и доступное средство поможет избавиться от многих проблем, возникающих при выращивании.
Сыворотка — это вещество, которое образуется, когда свежее молоко прокисает. Обычно она отделяется от молока, когда готовят творог или фильтруют простоквашу.
Обратите внимание! В простокваше содержится больше витаминов и минеральных веществ, полезных для растений, поэтому сыворотка от нее будет предпочтительнее.
Можно изготовить ее самостоятельно или приобрести в продуктовых магазинах напиток, полностью готовый к употреблению. Этот продукт эффективен для ухода за растениями благодаря высокой концентрации молочного белка, витаминов, минералов, незаменимых аминокислот.
Здоровые огурцы и помидоры
Зачем опрыскивать томаты сывороткой с йодом
Экологически чистый продукт можно вырастить, только используя в агротехнике органические средства. К ним относятся сыворотка и йод, которые не только предохраняют томаты от болезней, но и служат удобрением. Подкормка томатов сывороткой и йодом укрепляет иммунную систему растений, помогая им бороться с болезнями.
Принцип действия обоих компонентов на помидоры
Смесь сыворотки и йода используют не случайно. Компоненты обладают дополняющими друг друга качествами:
- Сыворотка имеет в составе кисломолочные бактерии, которые замедляют размножение патогенной флоры. Попадая на помидоры, она создает защитный слой, который сохраняет растения от проникновения болезнетворных спор. Молочную сыворотку применяют в качестве удобрения, которое насыщает растения микроэлементами. Аминокислоты, входящие в ее состав, влияют на процесс роста, а лактоза борется с вредителями. Такая обработка повышает урожайность и улучшает вкус плодов.
- Йод изготавливают из морских водорослей. Это средство используют как антисептик, применяя в борьбе с грибковыми болезнями.
- Йод заменяет азотные удобрения (селитру). Укрепляет защитные способности растений, стимулирует образование завязей.
Применение в качестве подкормки
Применение средства в качестве подкормки:
- насыщает растения необходимыми микроэлементами;
- укрепляет иммунную систему растений;
- обогащает грунт органическими веществами;
- улучшает устойчивость рассады к болезням.
Для подкормки растений используют внекорневой и корневой способы. При внекорневой подкормке сывороткой с йодом орошают сами кусты. Обрабатывают растения вечером, в безветренную погоду, обильно поливая все растение.
Совет. Обрабатывают кусты при помощи пульверизатора или с помощью веника.
При корневой подкормке раствор вносят непосредственно под корень.
От каких заболеваний спасет средство
Опытные огородники давно используют от фитофторы на помидорах сыворотку с йодом. Средство имеет антисептические свойства, а благодаря присутствию в нем молочной кислоты активно борется с грибковыми болезнями:
- мучнистой росой;
- ржавчиной;
- фузариозом;
- пятнистостью листьев;
- паршой.
Внимание. Чтобы предохранить растения от болезней, начните обработку как можно раньше — сразу после высадки рассады в грунт.
Пасленовые часто страдают от вредителей: тля, луковая муха, крестоцветная блошка, слизни, уховертки. Молодые побеги помидоров ежедневно атакуют насекомые, принося вред плантации.
Йод — мощный антисептик, обеззараживающим растения и отпугивающий вредных насекомых. Сыворотка окутывает стебли и листья тонкой пленкой, препятствующей попаданию бактерий. Вместе эти компоненты — сильное средство в борьбе против вредителей и болезней.
Совет. От насекомых помогут специальные ловушки с сывороткой. Небольшую емкость вкапывают в землю и наливают в нее сыворотку. Насекомых привлекает запах молочного продукта, они заползают в емкость и погибают.
Народные средства для помидоров
Подкормка на натуральной основе – особенно полезна для культур в осеннее время, когда растениям не хватает влаги и витаминов. Для подкормки овощных кустов нередко используют переработанные кисломолочные продукты с большим содержанием аминокислот. Народные рецепты помогут укрепить защитные механизмы растения:
- В молоке содержатся полезные микроэлементы и вещества, заменяющие растениям иммуномодуляторы: такие вещества позволяют укрепить стебли растений и их корневую систему.
- Аминокислоты, входящие в сыворотку помогают сеянцам пуститься в быстрый рост, а лактоза борется с вредителями.
- Монокислые бактерии дополнительно защищают листья культуры от размножения патогенных микроорганизмов.
- Микрофлора продукции позволяет уничтожить существующие бактерии: кисломолочное удобрение очищает поверхность листьев и стеблей от грибка.
- Подкормка на основе молока для томатов используется за несколько недель до сбора урожая для укрепления появившихся завязей.
Чем хороша молочная подкормка? Подкормка с молока создает невидимый, но прочный защитный слой. Благодаря образовавшейся пленке на томаты не воздействуют грибки и опасные заболевания.
Кисломолочной продукцией обрабатываются и стебли культуры, и корневище. Молочная подкормка абсолютно безопасна для человека и не влияет на качество собранного урожая.
Как проводить молочную подкормку
Молочной сывороткой можно обрабатывать рассаду на любой стадии развития. Обработка растения происходит по четко расписанной схеме: опрыскивают стебли и листья раз в десять дней или три раза в месяц. Для стойких сильных культур количество опрыскиваний уменьшают до одного раза в месяц. Рассаду опытные огородники рекомендуют опрыскивать каждую неделю.
Растения можно опрыскивать на любой стадии роста
Чем чаще можно обрабатывать помидоры или огурцы, тем больше понадобится натурального молочного продукта. Для кисломолочного удобрения использовать концентрированный продукт нельзя. Для растений подбираются растворы, в которых доля молочной продукции составляет всего 50%. Можно разбавить кисломолочную смесь (остатки перегона молока) с очищенной водой или полезными жидкими добавками. Пропорция 1:1 – оптимальный вариант для рассады и кустов томатов.
Для получения кисломолочного удобрения можно использовать творог или несвежий кефир. Процеженный продукт сразу разбавляют с водой (комнатной температуры). Полученным раствором стоит побрызгать всю видимую часть растения и удобрить почву для подпитки корневой системы.
Когда и как часто можно подкармливать помидоры сывороткой с йодом
Оптимальным решением в вопросе регулярности обработки томатных кустов будет периодичность опрыскивания 1 раз в 10 дней, поскольку именно на такое время хватает плёночной защиты сыворотки. Однако, при наличии хорошо заметных проявлений грибковых болезней частоту обработок можно увеличить до 1 раза в 5 дней.
По сути, весь процесс приготовления подкормки на основе сыворотки и йода сводится к смешиванию основных компонентов, главное — подобрать самый подходящий рецепт. Рассмотрим несколько вариантов.
Важно! Для каждой новой обработки нужно готовить свежий раствор, даже если у вас осталась смесь с прошлого раза.
Пропорции и компоненты
Среди самых простых и доступных ингредиентов для приготовления сывороточной подкормки выделяют саму сыворотку, йод, воду и золу, хотя вдобавок к ним может использоваться перекись водорода, препарат Фитоспорин и другие составляющие. Рассмотрим несколько популярных рецептов.
Вариант 1:
- вода — 10 л;
- сыворотка молока — 2 л;
- йод — 10 капель;
- зола (обеспечивает щелочную реакцию и отпугивает вредителей) — 2 ст. ложки.
Вариант 2 (хорошо защищает растение от фитофторы):
- вода — 10 л;
- сыворотка — 1л;
- йодная настойка — 40 капель;
- перекись водорода (3%) — 10 мл.
Видео: как приготовить раствор с йодом и сывороткой для обработки помидор
Пошаговая инструкция приготовления
Вне зависимости от выбранного рецепта последовательность всех действий при приготовлении рабочего раствора будет одинаковой во всех случаях. К основным этапам этого процесса можно отнести:
- Подготовку чистой тары и очищенной воды комнатной температуры.
- Смешивание воды с сывороткой.
- Добавление йода и тщательное размешивание.
- Введение в состав остальных компонентов (золы, перекиси или зелёнки).
Случаи использования
Опрыскивание томатов сывороткой необходимо проводить с использованием сырого молока: именно оно содержит максимальное количество полезных компонентов. Пастеризованный продукт имеет меньшую концентрацию полезных веществ.
Огородные культуры не всегда хорошо реагируют на применение кисломолочных продуктов. Огурцы и помидоры можно подкармливать данным удобрением: благодаря молочному раствору повышается количество и качество плодов.
Сыворотка для томатов способствует увеличению урожая, положительно влияет на развитие культуры. Опрыскивание рекомендуется проводить после дождя для восстановления защитного слоя и профилактики фитофтороза.
Огурцы так же, как и томаты, стоит обрабатывать еще на стадии рассады. Выполняют подкормки как корневые, так и внекорневые. Их проводят (чередуя) раз в 2 недели. Такие процедуры помогают уменьшить количество пустоцветов у огурцов и помидоров.
Обработка овощных культур молочной сывороткой или разведенным молоком не является подкормкой, она преследует совсем другие цели. Разведенное сырое молоко (лучше использовать натуральное деревенское), используется для защиты от вредителей, а кисломолочная сыворотка – от болезней).
Подкормка томатов
Использование натуральной молочной сыворотки рекомендовано для взрослых растений и для рассады. Необходимо взять 1 литр молочного продукта, 20 капель йода, добавить к 10 литрам воды. Размешать, подкармливать целебным раствором томаты в парнике и открытом грунте. Такая подкормка поможет улучшить рост растений, увеличить урожайность. На 1 взрослый куст можно вылить 1 литр средства.
Ольга, 32 года Родители не первый год твердят, что йод для помидоров и огурцов очень полезен. Этим летом решила их послушаться и попробовать обработку овощных культур предлагаемым способом. Готовила смесь из йода, молочной сыворотки и воды. Советовали обрабатывать каждую неделю, но я ленилась, делала намного реже. Итог – за лето ни одного вредителя на овощах!
Ирина, 21 год Купила дачу, мечтаю выращивать некоторые овощи. Надоели магазинные, напичканные препаратами. Уже знаю, что пригодится молочная сыворотка для защиты огурцов и помидоров. Соседи подсказали, что ее можно использовать без вреда для растений. Благодаря кислой среде не будут размножаться грибковые заболевания. Обязательно воспользуюсь.
Ольга Витальевна, 56 лет Никогда бы не подумала, что обычная сыворотка, получаемая после творога, столь полезна. Я люблю ее пить, иногда использую в качестве маски, и только на днях узнала, что она полезна для овощных культур. Уверена, что чудо-средство отлично справляется с болезнями, так что буду его использовать от фитофторы и мучнистой росы.
Йод с сывороткой для корневой и внекорневой подкормки томатов
Для опрыскивания и полива помидоров растворы готовятся одинаковые. Разные только пропорции йода с водой. Рецепт:
- 9 л теплой воды;
- 1 л сыворотки;
- 20 капель йода для опрыскивания и 3 капли — для полива.
Проводится подкормка по листу помидоров йодом с сывороткой за сезон 3 раза:
- перед цветением;
- в начале завязывания плодов;
- во время плодоношения.
Опрыскивать листья следует не чаще 3 раз с интервалом в 10 дней. Еще раз напомним, что обрабатывать следует в пасмурную погоду или вечером.
Совет! Если во время цветения вы добавите в раствор ¼ ложку борной кислоты, то завязей будет намного больше. Только предварительно разведите борную кислоту в небольшом объеме горячеватой воды.
Намного раньше надо начинать поливать томаты сывороточно-йодным раствором:
- первый раз через 2 недели после высадки рассады на грядку;
- через две недели — второй раз;
- третий раз — во время цветения.
Поливать следует только по влажной почве. Чаще 3 трех раз корневые подкормки делать не советуем, так как сыворотка окисляет почву.
Борьба с вредителями
Молочная сыворотка обладает незначительными инсектицидными свойствами, поэтому против больших колоний вредителей почти бесполезна. Продукт можно применить при обнаружении незначительного количества тли или белокрылок на огурцах и томатах.
Для этого в 5 л воды разбавляют 1 л молочной жидкости и добавляют 50 г хозяйственного мыла. Растения обильно обрабатывают раствором. Опрыскивание повторяют до 2-3 раза интервалом 7-10 дней.
Запах сыворотки привлекает гусениц, листоверток, плодожорок и других вредителей. Если вредители замечены в огороде, можно расставить ловушки. Для этого пластиковую или стеклянную емкость с широким горлом на 1/3 заполняют кисломолочной жидкостью. Ловушки расставляют на местах скопления вредителей. После попадания в кислую жидкость, насекомые гибнут.
Обработка томатов
Приготовление раствора
Томаты тоже хорошо реагируют на подкормку сывороткой на основе кисломолочных продуктов. Самый базовый рецепт раствора — литр продукта залить в 10 л воды. Поливать им можно не только помидоры, но еще и патиссоны и кабачки.
В целях внекорневого удобрения настой готовят в пропорции 1:3. Как и в случае с огурцами, следует делать перерыв в 10-12 дней между обработками.
Настой молочной сыворотки можно модифицировать, добавив в него, например, крапиву (впрочем, используют и другие сорняки). Готовят его в крупной емкости (можно использовать и бочку, все зависит от обрабатываемой площади).
Побеги крапивы измельчают и растирают, всю траву нужно залить водой температурой 20-25 градусов, затем смешивают состав с сывороткой (достаточно 3 л). Бочку (или любую другую емкость) закрывают и перемещают в тень, где смесь будет бродить в течение двух недель.
Полученный настой разбавляют водой в соотношении 1:10, далее осуществляют корневой полив.
Обработка при грибковых заболеваниях
Одной из крупнейших проблем, связанных с выращиванием помидор, является фитофтороз. Это заболевание вызывается грибками, распространяется оно по посадке очень быстро, угрожая погубить весь потенциальный урожай.
Для борьбы с фитофторой используется сыворотка. Нижеописанная жидкость подходит и для лечения бурой пятнистости, серой гнили, вируса табачной мозаики и фузариозного увядания.
Десятилитровое ведро заполняется водой, затем туда следует залить литр сыворотки и добавить 10 капелек йода. Смесь нужно тщательно размешать, затем отцедить и заполнить пульверизатор.
Можно добавить несколько столовых ложек древесной золы. Обработать помидоры нужно в вечернее время. Для большей эффективности в раствор кисломолочной сыворотки вместо йода можно добавить фитоспорин (дозировка по инструкции).
Такое удобрение удлинит период плодоношения и поможет быстро справиться с болезнями.
Обработка сывороткой с йодом
Удобрение на основе сыворотки с йодом можно применять и для рассады томатов. Потребуется литр молочной сыворотки и 15 капель медицинского йода. Эти компоненты растворяют в 10 л теплой воды.
Эта смесь улучшает иммунитет и способствует укреплению молодых ростков. Подкармливать нужно непосредственным поливом под корень, чтобы не обжечь молодые листочки.
С момента посадки рассады и до начала цветения томаты нуждаются в следующей подкормке. Кисломолочный продукт смешивают с обычной водой в соотношении 1:5, в получившуюся жидкость добавляют 10 йодных капель.
Под каждый кустик выливают до полулитра молочного раствора. Обработка проводится через каждые три дня. А в период образования и развития плодов томаты поливают не чаще, чем раз в 10-12 дней.
Правила применения сыворотки для помидоров
Производить обработки помидорных кустов сывороткой рекомендуется раз в 8-12 дней. Впрочем, при необходимости можно и чаще, ведь при правильно приготовленном растворе кустам не будет нанесен вред.
Полив или опрыскивание осуществляют либо в утреннее время, либо откладывают до вечера. При палящих солнечных лучах обработка сывороткой нежелательна. Но и в дождливую погоду это делать не рекомендуется, ведь влага смоет с почвы и ботвы полезные компоненты удобрения.
Оптимальные условия — сухая безветренная погода, температура воздуха должна находиться в пределах 18-23 градусов.
Комплексная борьба с болезнями
Чтобы эффект опрыскивания от фитофторы был еще значительнее, можно добавлять в раствор для томатов препарат «Фитоспорин», который является нетоксичным фунгицидом системного действия. Их совместное использование в разы увеличит сопротивляемость заболеваниям и будет способствовать более обильному созреванию плодов.
Обработку томатных кустов для профилактики или лечения можно сочетать с внесением удобрений. Провести внекорневую подкормку можно, используя средство, приготовленное по следующему рецепту:
- Вода – 10 литров;
- Молочная сыворотка – 2 литра;
- Зола – 2 ст. ложки;
- Йод – 10 капель.
Такая смесь внесет для растения необходимые полезные вещества, которые укрепят его иммунитет. Благодаря такому опрыскиванию, кусты будут лучше расти и плодоносить. Древесная зола обеспечит щелочную реакцию, которая отпугнет грибковые заболевания.
Сочетание молочной сыворотки с йодом дает очень хороший результат. Ведь йодный раствор обладает мощным действием, направленным на уничтожение микробов. Он выполняет не только защитную функцию, его можно использовать и тогда, когда помидоры уже заразились грибком. Такое средство не принесет вреда, поэтому применять его можно хоть каждый день. Обработав листья смесью сыворотки и йода (0,5 литра молочного продукта на 10 капель йода), вы остановите распространение заболевания.
Сочетайте данные средства с другими профилактическими препаратами, чтобы обеспечить здоровье своих посадок и хороший урожай.
В молоке (в том числе и сыворотке) содержатся необходимые микроэлементы и вещества, которые незаменимы для томатов. Например, аминокислоты важны для процесса роста, а лактоза позволяет активно бороться с вредителями. Молочная обработка позволяет создать на зеленой части растений тонкий защитный слой, который будет препятствовать развитию грибковых заболеваний и поражению насекомыми. Такая подкормка помидоров абсолютно безопасна для человека (нет необходимости использовать специальное оборудование).
Как правильно опрыскивать?
Чтобы данные садовые мероприятия принесли исключительно пользу, нужно знать, как опрыскивать помидоры сывороткой. Обрабатывайте растения еще тогда, когда они находятся на стадии рассады, которую только что высадили в грунт. Важно как можно раньше начать защищать растения от фитофторы и вредителей. Затем, когда кустики окрепнут (самое начало июля) подкормка добавит нужных аминокислот и укрепит иммунитет.
Опрыскивание помидоров стоит проводить один раз через каждые десять дней. Однако, по мнению специалистов, будет только лучше, если обработка томатов будет происходить чаще. Для получения раствора возьмите чистую воду комнатной температуры и влейте в ее молочный продукт, разбавив его наполовину. Вы можете обработать помидоры от фитофторы, используя любые удобные вам опрыскиватели, как самодельные, так и профессиональные.
Сыворотка для помидоров и огурцов окажется бесполезной, если не следовать правилам и принципам, помогающим вырастить крепкие здоровые кусты, на которых будут зреть вкусные плоды. Например, не следует делать грядки для томатов там, где ранее высаживался картофель, потому что там могут остаться споры грибка. Важно сразу же после пересадки рассады провести опрыскивание сывороткой, чтобы защита начала функционировать. Обрабатывайте посадки, учитывая погоду – в дождливый период опрыскивание должно проводиться чаще. Огородники советуют стараться ускорить образование и созревание плодов, чтобы успеть собрать здоровый урожай. Можно периодически отрывать нижние листочки на кустах.
Если вы не успели провести комплекс профилактических мер и растения пострадали от фитофторы, тогда нужно сорвать плоды, которые успели появиться, и оставить их дозревать в сухом теплом месте.
Загрузка...