Севернее арахис можно культивировать в теплицах, или высаживать готовую рассаду на грядки. Посадочный материал лучше использовать тот, который адаптирован для выращивания в умеренно-континентальном климате.
Арахис в квартире и на участке — секреты выращивания
Земляной арахис – одна из культур, о которой многие даже не имеют представления. Но в последние годы растение довольно популярно среди любопытных огородников. Действительно, почему бы не вырастить этот любимый многими продукт на приусадебном участке? Ведь арахис – это не только закуска к пиву, но и отличная добавка к салатам, выпечке, а также сытный завтрак в виде бутерброда с арахисовым маслом. А культивация земляного ореха не вызовет никаких проблем даже у новичков.
Земляной арахис пришел к нам из Южной Америки, откуда попал в Индию и Китай. Позже он распространился на страны Европы, где этот сорт стал называться китайским орешком. В России арахисовое дерево появилось в 19 веке, впервые его вырастили в Одесском ботаническом саду.
Несмотря на то что арахис изначально считался едой бедняков, он получил большую популярность, и в современном мире активно используется как корм для скота, для изготовления арахисового масла, лекарственных и косметических средств, краски, мыла и других хозяйственных продуктов.
Сейчас земляной орех распространен не только на своей родине, в Америке, но и в странах бывшего Советского Союза, а именно в средней полосе России. Его активно выращивают на Юге Украины, Северном Кавказе, республиках Закавказья и даже в Сибири. Культивация не вызывает особых затруднений — выращивание напоминает обычный картофель.
Земляной арахис — это бобовая культура с маслянистыми плодами приятной текстуры. Растение однолетнее, высотой 60-70 см, любит влагу и солнечный свет. Орехи развиваются в земле и имеют длину от одного до шести сантиметров. В каждом из бобов находится примерно 2-3 питательных и богатых витаминами зернышка.
Вместе с арахисом в оболочке плода развивается грибной мицелий, который способствует росту боба и передается при посеве.
Цветение культуры начинается снизу, когда нижняя часть завязи оплодотворяется и превращается в плодоносный побег — гинофор. Он сначала растет вверх, а затем углубляется во влажный слой и формирует плод. Замечено, что гинофоры, расположенные на высоте более 15-20 см, обычно не достигают грунта и не дают плодов. Цветет бобовое белыми и желтыми цветочками с июля и до октября, причем жизненный цикл цветка в среднем составляет один день.
Биологические особенности
Арахис ошибочно называют орехом, хотя на самом деле этот однолетник – дальний родственник гороха. Бобовая культура достигает высоты 50-60 см, имеет глубокий 1,5 метровый корень. Верхняя часть корневой системы может составлять 1 м в диаметре, чем и объясняется устойчивость земляного ореха к засухам.
У растения темно-зеленые парноперистые листья. Желтые (желтовато-оранжевые) цветки собраны в соцветия в пазушных кистях. Цветение длится с наступления лета и до самих заморозков. Каждое растение дает свыше 1000 цветков и 30-60 плодов.
Через некоторое время после цветения на месте каждого цветка образуется гинофор (удлиненное цветоложе), который на 6-7 день круто изгибается и «уходит» в грунт, внедряя завязь на глубину 8-10 см. Верхняя его часть после попадания в почву быстро разрастается, образуя коконообразный боб с хрупкой соломистой оболочкой. В каждом таком стручке развивается от 1 до 6 (чаще 1-3) овальных семян с розовой или темно-красной кожурой.
Посадка арахиса в открытый грунт
Как растет арахис
Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.
Когда сажать арахис в грунт
Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.
После чего можно сажать арахис
Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.
Почва для арахиса
Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.
Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.
Как посадить арахис
Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.
Земляной орех: выращивание арахиса рассадным способом
В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.
В этом случае:
- перенос в грядки проходит в начале лета;
- корневая система подросшего растения не травмируется;
- нет опасности подмерзания;
- акклиматизация проходит быстро и без проблем.
Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C
Перед тем как вырастить арахис на собственном участке, культуре подбирают такое же светлое, как и дома, место, защищенное от холодного ветра.
Неплохой защитой южным гостям на российских огородах могут стать культурные высокорослые растения, например, кукуруза, томаты, а также кабачки и патиссоны. Они же будут лучшими предшественниками для бобовых.
Для акклиматизации полезно использовать пленочные парники или укрытия из плотного нетканого материала.
Выращивание арахиса самостоятельно, сорта
Арахис считается теплолюбивой культурой, он распространен в субтропических широтах. Растение представляет собой кусты, высота которых может быть до 75 см. Хороший урожай можно получить в теплых регионах страны, а в зонах умеренного климата орешки получаться более мелкие.
Арахис называется земляным, из-за способа созревания плодов, который происходит под землей. Завязь после оплодотворения разрастается, а цветоножка врастает в почву. Давайте узнаем еще больше интересного об этой замечательной культуре.
Выращивание в домашних условиях
Можно ли вырастить арахис самостоятельно зависит от правильной агротехники. Вам стоит узнать какие условия необходимо создать для его развития:
- так как орехи появляются в земле, то чтобы получить богатый урожай почва обязательно должна быть рыхлой. В ней должно быть достаточное количество калия, магния, а также гумуса;
- важным условием является температура, ее значение должно быть 20-27 градусов;
- имеет значение хорошая освещенность;
- влаги должно быть достаточно, но нельзя создавать ее застой;
- растение будет хорошо чувствовать себя на грядках, где до этого росли помидоры, картошка, огурцы или зерновые.
А вы знаете, что цвет арахисового масла зависит от почвы, в которой произрастало растение. Из орехов, выращенных на грунтах светлого оттенка, масло получится более светлым, а из плодов на темной почве – темные.
Эффективно выращивание в Украине или в теплых регионах, а в более холодных областях можно попробовать посадить арахис на подоконнике. Для этого применяется контейнер с песком и перегноем.
Почву нужно регулярно рыхлит и поливать. Следите, чтобы побеги не свисали за пределами емкости. Плоды собирайте, когда куст перестанет расти, а листики начнут желтеть.
Видео — выращивание арахиса от посадки до сбора урожая
Как выращивать на огороде
Если вы решили выращивать растение в открытом грунте, то стоит рассмотреть такой вариант, как теплая грядка. Ее можно приготовить ранней весной или осенью. Для этого:
- Выкапывается траншея, глубина которой на штык лопаты. Ширина при этом 1 метр, а длина по необходимости.
- Дно углубления застилается растительными остатками и присыпается землей. Поверх насыпается компост.
Через два месяца в грядке образуется питательный и теплый грунт. Можете попробовать выращивать арахис в теплице.
Растение можно посадить вместе с томатами. При этом помидоры будут получать достаточное количество азота и их не нужно будет часто окучивать.
Уборка урожая
Семена арахиса могут формироваться при температуре от +12 до +14 градусов. Если температура понизится, бобы созревать перестают. Обычно этот момент настает в сентябре. Важно собрать выросший арахис до того, как ударят заморозки.
Но перед тем, как извлекать из земли весь урожай, достаньте вначале несколько орехов, и оцените степень их созревания. Возможно, лучше будет дать еще несколько дней плодам до полного созревания. Выкапывайте арахис только в сухую погоду, иначе сбор урожая превратится в выматывающую возню в грязном месиве.
После того, как урожай извлечен из земли, бобы сортируют. Мелкие и недозревшие экземпляры лучше выкинуть, или скормить скоту, так как пользы в дальнейшем размножении от них нет.
На видео – как происходит уборка ореха:
Перед зимовкой необходимо арахис просушить, чтобы в холода он не сгнил. Просушивать нужно в теплом помещении, хорошо проветриваемом. После просушки арахис помещают в холщовые мешки, где и хранят.
Следует знать, что для благополучного хранения урожая арахиса необходимо сухое и довольно теплое помещение, так как, находясь длительное время во влажном холоде, арахис заплесневеет, или будет поражен грибком. Хранить более 2-3 лет бобы не стоит — после указанного времени они потеряют всхожесть.
Мы рассмотрели особенности выращивания на садовом участке арахиса. Как вы видите, эта культура вполне успешно может культивироваться в нашем климате, и даже не самым опытным садоводом. Поэтому если хотите собрать урожай вкусных питательных орехов, то посадите на своем участке арахис: особых хлопот выращивание этой культуры не вызовет, зато урожай может весьма порадовать.
Условия посадки
Если вам удалось приобрести посадочный материал – клубни чуфы, то стоит позаботиться о том, чтобы вырастить из них достойных урожай.
Чтобы создать благоприятные условия и выращивание земляного миндаля было успешно, правильнее всего обратиться к природе и вспомнить о климатических особенностях его исторической родины:
- Почва – предпочтительнее рыхлые, плодородные земли. Глинистые необходимо с осени улучшить добавлением торфа и песка, а в грунт с повышенной кислотностью внести известь-пушенку.
- Влажность. Орешки чуфа – изначально растения тропического климата, значит, воды должно быть в достатке, но вместе с этим устраивать «болото» на грядке нельзя, так как застой влаги приводит к загниванию корней.
- Температура. Теплолюбивая культура совершенно не переносит заморозков и похолоданий, поэтому высаживают ее только тогда, когда весна окончательно вступит в свои права. А в северных районах с целью создания полноценного вегетационного периода, растение выращивают рассадным методом
- Подкормки. Если грядка для посадок приготовлена правильно и почва обогащена достаточным количеством питательных веществ, то в течении сезона чуфа не нуждается в дополнительном внесении удобрений. Но если почвы бедные, можно несколько раз использовать жидкие органические подкормки – настои трав, коровяка или птичьего помета в допустимых концентрациях.
Особенности ухода
Для успешного роста арахису требуются тепло и свет, так что лучше всего держать его на солнечном подоконнике. В жаркие летние дни его можно выставлять на балкон.
Подкормка растения
Подкормка в период вегетации проводится трижды:
- после появления второй пары листьев;
- во время бутонизации;
- в период завязывания бобов.
Подкармливают растение раствором (на 10 л воды) 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата.
Частота полива
Земляной орех очень требователен к влажности грунта. Поливать его следует после массовых всходов 2 раза в месяц. Вода должна быть теплая. Лучше использовать капельный полив. Во время цветения арахис нуждается в частом поливе. Во время созревания плодов лишняя влага может затормозить этот процесс.
Нужно ли пропалывать и окучивать арахис?
Арахис нуждается в обязательном окучивании. Оно необходимо для быстрого достижения гинофорами грунта, и разрастания их в бобы. Окучивают растение несколько раз. Сначала проводят его перед цветением на высоту 50–70 см. Потом повторяют процедуру через 10 дней после начала цветения. В дальнейшем делать окучивание каждые 10 дней, уменьшая дистанцию между гинофорами. Пропалывать арахис нужно только до того, как листья сомкнутся. Потом он сам будет подавлять рост сорняков.
Чем болеет арахис?
Одна из самых распространенных неинфекционных болезней — дефицит железа в почве. Проявляется это явлениями хлороза. Сначала желтеют края листьев, позже — пространство между жилками. При острой нехватке железа листья становятся кремовыми или желтыми — растение погибает. Для профилактики вносят специальные добавки.
Филлостиктоз — заболевание, при котором на листьях появляются мелкие серые пятна. С течением времени их центр белеет, а края становятся фиолетово-бурыми. Развивается некроз. Бороться можно с помощью строгого соблюдения 2-х летнего севооборота с непременным отделением прошлогодних посадок. Фунгициды широкого спектра действия используются редко.
Признаки фузариозного увядания — прекращение роста, пожелтение листьев и почернение корней. Избежать беды поможет соблюдение 3-4 летнего севооборота, грамотная агротехника и своевременная уборка урожая.
Борьба с серой гнилью, альтернариозом и мучнистой росой предполагает выращивание арахиса в условиях высокой агротехники, получения посевного материала только со здоровых участков, окончание полива за 1 месяц до сбора урожая. Фунгициды стоит применять в крайних случаях, лучше — контактные химикаты системного действия.
Может показаться, что арахис много болеет. Это не так. Изначальное соблюдение правил посадки и ухода исключит появление проблем в будущем. Выращивание земляного ореха несет в себе массу преимуществ. Так почему бы воспользоваться возможностью лакомиться вкусными и полезными орешками так часто, как вам самим этого захочется?
Земляной орех прекрасно себя чувствует при среднесуточной температуре воздуха около +20 градусов. А вот если вдруг похолодает даже на пару градусов, растение замедляет свой рост вплоть до полной остановки. Поэтому проще всего выращивается это растение в теплых южных регионах нашей страны. Если же решаете выращивать культуру в холодном климате или даже в средней полосе, то обязательно перед высаживанием в грунт необходимо прорастить из семян рассаду. А вот как правильно посадить грецкий орех саженцем, и на какие условия стоит обращать внимание, очень подробно изложено здесь.
Правильный уход — залог успеха!
Поливают арахис один раз в 2 недели. Вода должна быть теплой — это важно. При появлении корки после полива, ее аккуратно удаляют. Оптимальный способ орошения — дождевание. Уход заключается в регулярном рыхлении и удалении сорняков. Если сорняков на участке много, то урожай будет скудным или того хуже — полностью отсутствовать.
После появления соцветий (через 10 дней) начинают окучивание на высоту 6-7 см. Лучше делать это после дождя или полива. Во время созревания плодов процедуру окучивания учащают, медленно засыпая корень арахиса. За 3-4 недели до сбора урожая полив прекращают.
Если осенью по каким-то причинам почву не удобряли, то весной, когда посадки вырастут до 10 см, в нее добавляют аммиачную селитру (20 гр. на ведро воды), суперфосфат (70-80 гр.) и калийную соль (40 гр.).
Загрузка...