Лосиное молоко: польза и вред молока лося, особенности лечения продуктом, отзывы

Лечение лосиным молоком в санатории имени Ивана Сусанина

Расположенный в Костромской области Санаторий имени Ивана Сусанина использует эксклюзивную методику: только в санатории Ивана Сусанина можно совместить полноценный отдых с уникальным лечением гастроэнтерологических заболеваний и заболеваний крови комплексными методами на основе употребления лосиного молока.

Уникальное лечение гастроэнтерологических заболеваний и заболеваний крови

Недалеко от санатория, в поселке Сумароково, лосиная ферма находится необычная.

На основе ее продукции – лосиного молока – и действует уникальная лечебно-оздоровительная база Санатория имени Ивана Сусанина , единственного в России, где для лечения применяется лосиное молоко.

Гости санатория с удовольствием посещают с экскурсиями Сумароковскую лосиную ферму, где узнают много интересного о жизни лосей и обо всех целебных свойствах фермы главного продукта – лосиного молока.

Чем же необычно лосиное молоко и за что его ценят?

У лосей отсутствует желчный пузырь. Такая особенность организма лося вынуждает животное употреблять в пищу разнообразную растительную пищу, значительно отличающуюся от рациона коров и других парнокопытных. Лось активно питается такими видами растений, которые не вызывают брожения его в желудке, и в которых нет избытка углеводов. Лосиное молоко вырабатывается организмом самки животного при употребления в пищу около 200 видов растений, трав, коры, ягод, грибов.

Лосиное молоко может употребляться абсолютно любым человеком (с очень небольшими ограничениями). Даже для людей, у которых есть аллергия, непереносимость молока, при наличии практически любых заболеваний желудочно-кишечного тракта – лосиное молоко становится прекрасной панацеей от множества болезней.

Его особенность в том, что оно не вызывает аллергических реакций.

При каких заболеваниях помогает применение лосиного молока?

Лосиное молоко может применяться при лечении заболеваний:

  • язвенная болезнь желудка,
  • болезнях 12-ти перстной кишки,
  • хронические заболевания печени и желчевыводящих путей,
  • хронический колит,
  • энтероколит.

Проведенные исследования выявили также положительные результаты при лечении лосиным молоком серьезных заболеваний крови —

Лосиное молоко уникально по своему составу

Содержание аминокислот и различных микроэлементов в несколько раз больше, чем в обычном молоке. Уникальная комбинация минералов, витаминов (особенно группы Б) и аминокислот в лосином молоке обусловлена тем. что лось употребляет в пищу до 200 видов растений от грибов до кустарников. Лосиное молоко может замораживаться для транспортировки и хранения, сохраняя все свои целебные свойства.

Натуральные компоненты.содержащиеся в лосином молоке, не имеют побочных эффектов и даже при кратковременном воздействии на организм улучшают состояние ЖКТ, кожи и волос. Оно активизирует процессы регенерации в крови, стимулирует клеточный иммунитет, стабилизирует лимфатическую систему.

Кому противопоказано лосиное молоко?

Список ограничений при употреблении лосиного молока очень невелик.

Только для людей, страдающих заболеваниями обмена веществ ( ожирение), подверженных приступам панкреатита возможны некоторые запреты, в связи с очень большой жирностью молока и высокой калорийностью этого продукта.

Как лечат лосиным молоком в санатории имени Ивана Сусанина?

В санатории имени Ивана Сусанина разработаны специальные лечебные программы по использованию уникальных целительных свойств лосиного молока. С их помощью люди, страдающие серьезными недугами, смогли получить максимальное восстановление утраченного здоровья и дать себе хороший резерв для поддержания организма в здоровой форме.

На вкус лосиное молоко соленое слегка, с травяным привкусом, без содержания сахара, очень жирное (до 10-14%).

В санатории разработаны две программы оздоровления на основе лосиного молока

Программа «Тонус»

Одна из используемых программ для лечения – Программа «Тонус» – применяется при лечении:

  • заболеваний крови,
  • лимфогранулематоза, а также
  • после лучевой терапии.

Включает в себя специальные процедуры и систему питания, легко переносимых пациентами: 3 раза в день перед едой принимают по 100 граммов лосиного молока.

Программа «Волшебная сила природы»

Аналогичная доза предусматривается и при лечении по программе «Волшебная сила природы»: 100 граммов лосиного молока три раза в день.

«Волшебная сила природы» разработана для больных, имеющих заболевания:

  • желудочно-кишечного тракта,
  • язва желудка и 12-перстной кишки,
  • гастродуоденит или
  • дисбактериоз.

Лосиное молоко положительно воздействует на двигательную и секреторную функции желудка, способствует процессу восстановления тканей. На основе полученных анализов и проведенных исследований выявлено, что 86 процентов больных язвой желудка полностью избавляются от этого недуга, у оставшихся происходит значительное уменьшение и снижение болевых синдромов.

Лосиное молоко – эффективное и уникальное лекарство от самой природы!

Как заказать путевку в санаторий имени Ивана Сусанина из Санкт-Петербурга недорого и пройти курс лечения лосиным молоком

Санаторий имени Ивана Сусанина находится в Вологодской области. Вы можете узнать о санатории Новый Источник больше, посмотрев всю информацию на специальной страничке нашего каталога, освященной Санаторию имени Ивана Сусанина .

Если в обратитесь вы “КУРОРТНОЕ АГЕНТСТВО ПЛЮС” мы поможем вам не только купить путевку по цене самого санатория, но и приобрести билеты от Санкт-Петербурга до санатория.

Заказать путевку в санаторий можно на специальной формеили позвонив по телефонам ООО “КУРОРТНОЕ АГЕНТСТВО ПЛЮС” : +7 (812) 272-51-72, +7 (812) 272-86-38, +7 (812) 272-80-47, +7 (812) 579-98-64.

Мы всегда рады ответить на ваши вопросы письменно или по телефону.

Областное государственное бюджетное учреждение «Государственный природный заказник «Сумароковский»

Новости

Вы можете попробовать лосиное молоко с июня
по сентябрь.

Внимание!

Банковские карты не обслуживаются. Оплата услуг только за наличный расчет.

Животные переведены в зимний лагерь. Смотрите схему проезда в разделе Контакты

Дойка

Первое молозиво появляется в сосках лосихи за несколько часов до родов. Это молозиво получает родившийся лосенок. Как было сказано ранее, лосиха охраняет место родов после рождения лосенка до 5-ти дней, поэтому доярки в первое время приходят туда 2 раза в день на дойку по расписанию. Если лосиха попросится и подойдет к калитке загона, ее выпускают и ранее этого срока. Однако лосих, рожавших впервые, придерживают в загоне примерно неделю. После того как последняя лосиха в загоне родит, загоны вообще перестают закрывать, особенно со стороны леса. Загоны закрываются лишь на период посещения фермы экскурсанта-
ми, и то только со стороны арки, во избежание случайных встреч посетителей с лосями.

Дойка у лосих проходит 2 раза в день, с 6 до 12 часов и с 18 до 24 часов. Обычно лосихи приходят сами, но если доярки хотят их поторопить, то включают усилитель с громкоговорителем и микрофоном либо магнитофоном. На ленте записаны «пионерский» горн и голоса всех доярок, когда-либо работавших на ферме, поскольку лосихи лучше реагируют на голос своей первой доярки.

Некоторые лосихи не желают самостоятельно приходить на ферму, ложатся за несколько десятков метров от загона и ждут особого приглашения. На ошейнике каждого взрослого животного закреплен радиопередатчик, и тогда доярка берет портативный пеленгатор, уздечку и отправляется в лес за лосихой, чтобы привести на дойку.

Для дойки на ферме предусмотрены специальные помещения, оборудованные доильными станками, в которых лосих можно зафиксировать и поставить в откидывающуюся дверцу ведро овсянки. Для доярки сделана «жердочка», на которой удобно сидеть. Некоторым лосихам не требуется фиксация в доильном станке и уздечек. Они без всяких приманок приходят и отдают молоко «просто так», как в природе кормят малышей. Это делает возможной «двустороннюю» дойку, две доярки одновременно выдаивают лосиху быстрее, и она не устает ждать окончания дойки. Это также увеличивает надои.

После дойки лосиха может уйти на свободный выпас в лес. Однако, если день очень жаркий, многие животные предпочитают оставаться в помещении до вечерней дойки, укрываясь от слепней.

Лосиное молоко

Сумароковская лосиная ферма является единственным местом, где получают лосиное молоко. На протяжении почти 25 лет молоком успешно лечатся многие заболевания желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Лосиное молоко обладает чрезвычайно высокой биохимической активностью.

За период лактации одна лосиха дает от 100 до 600 кг молока, в составе которого в среднем – 12% жиров, 9 % белка и 25% сухого вещества.

В 2009 году была проведена работа по получению нормативной документации и получен сертификат на лосиное молоко.

Молоко поставляется в санаторий имени Ивана Сусанина, который располагается поблизости с лосиной фермой в Красносельском районе. Санаторий специализируется на лечении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний.

Туристам, приезжающим на лосеферму, предлагается попробовать молоко с июня по сентябрь. Естественный продукт повышенной биологической ценности с разнообразными механизмами лечебного действия. Применяется для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при лучевых поражениях, для профилактики цитостатического дисбактериоза, при лечении больных лимфогранулематозом. Лечебный эффект обусловлен, прежде всего, высокой лизоцимной активностью: 40-65 мкг/мл. Содержание жира более 10%, белка – более 8%. Содержание таких незаменимых аминокислот, как треонин, метионин, гистидин, и заменимых – серин, аланин, аспарагиновая кислота – превосходит их содержание в коровьем молоке в 2 раза и более. Отмечается высокая полноценность липидного и жирнокислотного состава лосиного молока, особенно по составу эссенциальных жирных кислот. Содержание таких микроэлементов, как кремний, магний, марганец, алюминий, молибден и кобальт превосходят содержание их в коровьем молоке. Лосиное молоко сохраняется длительное время в замороженном виде при температуре жидкого азота без потери лечебных свойств. Применение лосиного молока в качестве источника лизоцима и основы для новых видов лечебного питания позволит расширить арсенал средств, восстанавливающих лизоцим, который не только корригирует нарушенную резистентность организма, но и стимулирует специфический иммунитет, фагоцитоз, репаративные процессы, оказывает противовоспалительное и десенсибилизирующее действие, освобождает организм от повреждающих метаболитов, улучшает состав кишечной микрофлоры, повышает гисто-гематические барьеры.

Читайте также:  Что можно приготовить из ряженки? 14 фото Рецепты блюд с ряженкой, как быстро и вкусно

Химический состав лосиного молока в сравнении

Рекомендации по применению лосиного молока

Лосиное молоко обладает специфическими вкусовыми качествами, не вызывает аллергических реакций, обладает выраженным анаболическим эффектом, так как содержит большой набор незаменимых аминокислот и микроэлементов; обладает бактерицидным и бактериостатическим действием; снижает кислотность желудочного сока, нормализует двигательную функцию желудка, улучшает процессы регенерации в тканях; стимулирует Т-клеточный иммунитет, обладает протективной способностью, защищая слизистую желудочно-кишечного тракта от цитостатического воздействия, препятствует развитию дисбактериоза.

ПОКАЗАНИЯ: Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения и неполной ремиссии; хронический гастрит с повышенной секреторной способностью. Рекомендует-
ся в качестве лечебного продукта при проведении цитостатического и лучевого лечения в практике онкологической службы.

ОТНОСИТЕЛЬНЫЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Заболевания желудка, сочетающиеся с аиацидным состоянием; дискенезии кишечника, сопровождающиеся стойкими запорами.

МЕТОДИКА И ДОЗИРОВКА: Цельное лосиное молоко без кипячения и сепарирования назначается по 150-200 мл четыре раза в день в подогретом (до комнатной температуры) виде за 20-30 минут до еды. Хранение лосиного молока возможно в замороженном виде в бытовой морозилке до 6 месяцев. Замороженное лосиное молоко сохраняет все свойства свежего. Размораживать молоко следует непосредственно перед употреблением в эмалированной посуде при комнатной температуре.

Ярославская государственная медицин-
ская академия: профессор Г.С.Козлов, доцент Е.А.Антропов.

© 2015 ОГБУ «ГПЗ «Сумароковский» Фото: А. Н. Минаев Сайт разработан: дизайн – М. Посадскова , верстка – И. Кудрявцев

Лосиное молоко и его уникальность

Лосиное молоко является великолепным продуктом питания, обладающим уникальными лечебными свойствами. Установлено, что употребление лосиного молока в течение месяца:

  • полностью восстанавливает иммунную систему человека;
  • излечивает различные заболевания паренхиматозных органов (язвенные болезни желудка, 12‑и перстной кишки, гастриты);
  • великолепно справляется с дисбактериозом;
  • избавляет от аллергии;
  • стабилизирует лимфатическую систему;
  • улучшает состояние больных лейкемией и др.

Что же представляет собой свежее лосиное молоко? Какими свойствами оно обладает? Исключительное качество лечебного воздействия лосиного молока заключается в том, что антибактериальные вещества восстанавливают утраченные в течение жизни клетки! Органолептически оно очень похоже на свежие сливки из коровьего молока. Все 100% лосиного молока усваиваются организмом человека. 70% лизоцимная активность!

    Известно три места на планете, где доят лосих и осуществляют сбор лосиного молока:
  1. В Швеции (семья Йохансон).
  2. В России — Сумароковская лосиная ферма.
  3. Лосиная ферма КФХ Турнаево (Тюменская область)

Лосихи телятся в мае, доят лосих до конца сентября. Замороженное молоко (быстрая, глубокая заморозка) хранится более полугода, практически не теряя лечебных свойств. Молока, этого ценнейшего продукта, лосихи дают немного, от 1,5 до 5 литров в сутки.

Для общеоздоровительных и профилактических целей достаточно выпивать 100 — 150 г. лосиного молока ежедневно утром до еды в течение 24-30 дней, соблюдая некоторые ограничения в еде. При наличии заболеваний рекомендуется более строгая диета, 0,5 литра молока в сутки, исключение негативных раздражителей.

Современному, занятому человеку, как правило, сложно, а порой просто невозможно изыскать без малого месяц на отдых. За 12-14 дней в КФХ ТУРНАЕВО, втянувшись в размеренный, здоровый образ жизни сибирской деревни, Вы смогли бы, соблюдая режим и рекомендации, самостоятельно продолжить начатое оздоровление дома.

Почему?

Дело в том, что лось потребляет в пищу более двухсот различных видов растений, трав и кустарников. В его рационе присутствует шиповник, боярышник, калина, кора деревьев, ветви тальника, ивы, листва березы, осины, различные коренья, грибы (даже мухоморы, на них приготавливаются знаменитые настойки). И все это лось перерабатывает своим организмом.

У лося отсутствует желчный пузырь. Таким образом, лосиха — это завод по переработке лекарственных растений в лекарственное молоко, которое является гипоаллергенным. Отсутствие побочных эффектов при употреблении лосиного молока делает его особо ценным в первую очередь для детей. Кроме того, лосиное молоко обладает фундаментальными защитными свойствами иммунной системы человека.

Лосиное молоко является великолепным продуктом питания, обладающим уникальными лечебными свойствами. Установлено, что употребление лосиного молока в течение месяца:

  • полностью восстанавливает иммунную систему человека;
  • излечивает различные заболевания паренхиматозных органов (язвенные болезни желудка, 12‑и перстной кишки, гастриты);
  • великолепно справляется с дисбактериозом;
  • избавляет от аллергии;
  • стабилизирует лимфатическую систему;
  • улучшает состояние больных лейкемией и др.

Что же представляет собой свежее лосиное молоко? Какими свойствами оно обладает? Исключительное качество лечебного воздействия лосиного молока заключается в том, что антибактериальные вещества восстанавливают утраченные в течение жизни клетки! Органолептически оно очень похоже на свежие сливки из коровьего молока. Все 100% лосиного молока усваиваются организмом человека. 70% лизоцимная активность!

Лосиное молоко и его уникальность

Лосиное молоко является великолепным продуктом питания, обладающим уникальными лечебными свойствами. Установлено, что употребление лосиного молока в течение месяца:

  • кардинально восстанавливает иммунную систему человека;
  • излечивает различные заболевания паренхиматозных органов (язвенные болезни желудка, 12‑и перстной кишки, гастриты);
  • великолепно справляется с дисбактериозом;
  • избавляет от аллергии;
  • стабилизирует лимфатическую систему;
  • улучшает состояние больных лейкемией и др.

Что же представляет собой свежее лосиное молоко? Какими свойствами оно обладает? Исключительное качество лечебного воздействия лосиного молока заключается в том, что антибактериальные вещества восстанавливают утраченные в течение жизни клетки! Органолептически оно очень похоже на свежие сливки буренки. Все 100% лосиного молока усваиваются организмом человека. 70% лизоцимная активность!

«Лизоцим — фермент содержащийся в организме человека и животных, разрушающий оболочки клеток бактерий, создающий антибактериальный барьер в местах контакта с внешней средой» (глаза, носоглотка).

Дело в том, что лось потребляет в пищу более двухсот различных видов растений, трав и кустарников. В его рационе присутствует шиповник, боярышник, калина, кора деревьев, ветви тальника, ивы, листва березы, осины, различные коренья, грибы (даже мухоморы, на них приготавливаются знаменитые настойки). И все это лось перерабатывает своим организмом.

У лося отсутствует желчный пузырь. Таким образом, лосиха — это завод по переработке лекарственных растений в лекарственное молоко, которое является гиперантиаллергенным. Отсутствие побочных эффектов при употреблении лосиного молока делает его особо ценным в первую очередь для детей. Кроме того, оно обладает фундаментальными защитными свойствами иммунной системы человека.

В мае лосихи телятся. Начинается лактационный период, Доят лосих до конца сентября. Замороженное (быстрая, глубокая заморозка) молоко храниться более полугода, практически не теряя лечебных свойств. Молока, этого ценнейшего продукта, лосихи дают не много, от 1,5 л. до 5 л. в сутки. Для общеоздоровительных, профилактических, целей достаточно выпивать 100 — 150гр. лосиного молока ежедневно утром до еды в течение 24‑х — 30‑ти дней, соблюдая некоторые ограничения в еде.

Напомним, что антибактериальные вещества содержащиеся в лосином молоке, Восстанавливают. утраченные в течение жизни клетки. При наличии заболеваний рекомендуется более строгая диета, 0.5л. молока в сутки, исключение негативных раздражителей. Современному, занятому человеку, как правило сложно, а порой просто не возможно изыскать без малого месяц на отдых. Весомый аргумент — здоровье. Этот трудновосстанавливаемый, порой невосполнимый ресурс, нужно и возможно сберегать. За 12 — 14 дней в К.Ф.Х. Турнаево, втянувшись в размеренный, здоровый образ жизни сибирской деревни, Вы, смогли бы, самостоятельно соблюдая режим, и рекомендации продолжить начатое оздоровление дома.

Безусловно, создание лосиной фермы, питомника ездовых лаек, формирование собачьих упряжек дело не простое.

НО! Наличие лосиной фермы уже делает хозяйство редкостным по мировым меркам, а идея развития инфраструктуры сельского туризма с вышеперечисленными составляющими возводит ее в ранг уникальной и единственной на планете.

Так что подумайте! Может быть, не стоит собираться в дальний путь? Здесь, недалеко от Тюмени, без виз и загранпаспортов, можно получить потрясающие условия для отдыха по вполне разумным в соотношении с предоставляемым комфортом ценам.

Лосиное молоко: польза и вред

Лосиное молоко является особенным продуктом. Оно наряду с коровьим и козьим содержит большое количество полезных веществ и помогает вылечивать некоторые заболевания. В данной статье можно узнать о том, какой пользой обладает лосиное молоко и почему оно должно быть в рационе.

Лосиное молоко

Лосиное молоко — молоко, производимое лосихами, и которым питаются новорождённые лосята.

На планете есть места, где доят лосих и осуществляют сбор молока:

  • Сумароковская лосиная ферма (Россия).
  • Лосиная ферма ТХК Турнаево (Россия).
  • Ферма семьи Йохансон (Швеция и Канада).

Лосихи рожают малышей в мае и кормят их примерно до середины сентября. В первые 25 дней лактации концентрация полезных веществ в продукте выше, в последующие дни содержание жира, минералов и питательных веществ постепенно снижается. В отличие от коровьего молока, лосиное более жирное и менее сладкое на вкус и содержит больше минералов.

Польза

Лосихи — травоядные животные, которые употребляют в пищу более 200 видов кустарников, трав, ягод, кореньев и некоторых грибов. В их рационе присутствуют: кора деревьев, боярышник, шиповник, калина и другие растения. Растительные экстракты выделяются с молоком практически в чистом виде, поэтому продукт обладает лекарственными свойствами. Кроме того, у лосей отсутствует желчный пузырь, поэтому в лосином молоке отсутствуют токсины и другие вредные вещества.

Польза лосиного молока заключается в следующем:

  • Оно восстанавливает иммунную систему человека и способствует его укреплению. Продукт особенно ценен для маленьких детей, так как у них иммунитет только формируется и для больных ВИЧ-инфекций или СПИДом, чтобы остановить дальнейшее ослабление иммунитета.
  • Доказано, что лосиное молоко помогает в лечении онкологических заболеваний крови и лимфатической системы (лейкемии или лимфогранулематоза). Оно стимулирует синтез Т-клеток иммунитета (которые борются с раковыми клетками) и улучшает общее состояние больного. Также оно снижает вредное воздействие химической и лучевой терапии.
  • Оказывает бактерицидное воздействие и помогает очистить организм. Молоко уничтожает бактерии и выводит шлаки, токсины, радионуклиды и другие токсические вещества. Это обусловлено лизоцимной активностью продукта (лизоцим — это фермент, разрушающий клеточные оболочки бактерий, в следствие чего микроорганизмы гибнут). По некоторым данным, продукт избавляет от аллергии, благодаря той же лизоцимной активности.
  • Нормализует функционирование ЖКТ. Молоко снижает кислотность желудка и улучшает двигательную активность органа. Также оно защищает слизистую оболочку желудка и кишечника от вредного воздействия некоторых веществ и снижает риск возникновения язвенной болезни. А при язвенно-эрозивных поражениях желудка продукт способствует более быстрой регенерации повреждённых участков.
  • Препятствует развитию дисбактериоза. Продукт насыщает кишечник полезными бактериями и способствует улучшению пищеварения. Благодаря регулярному приёму лосиного молока улучшается стул, исчезают метеоризм и вздутие живота.
Читайте также:  Рецепт шоколадного масла в домашних условиях (12 фото): как сделать масло из какао и сгущенки дома

Употребление лосиного молока рекомендуется при язвенной болезни желудка и 12-пёрстной кишки, гастрите, хроническом колите и энтероколите, некоторых заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Лосиное молоко не приносит организму никакого вреда. Оно даже не вызывает аллергии, так как является гипоаллергенным.

Однако продукт противопоказан людям, страдающим панкреатитом (острым и хроническим). Так как жирность лосиного молока довольно высока, то он может вызвать тошноту, рвоту и боли в области поджелудочной железы. Из-за высокой калорийности и жирности молоко нельзя употреблять и тем, кто имеет лишний вес и страдает ожирением.

Людям с сахарным диабетом пить лосиный продукт нужно с осторожностью — содержание сахара в нём меньше, чем в коровьем, но всё же он может вызвать резкий скачок глюкозы в крови.

Как правильно пить

Чтобы употребление лосиного молока принесло наибольшую пользу, нужно знать правила его приёма:

  1. Для профилактических и общеоздоровительных целей достаточно выпивать половину стакана молока в сутки за 20-30 минут до завтрака.
  2. Если продукт употребляется с целью лечения какого-либо заболевания, то пить его нужно по следующей схеме: 150-200 мл 4 раза в сутки за 20-30 минут до приёма пищи. Продукт нужно подогреть до комнатной температуры (лучше не греть в микроволновке, так как полезные вещества могут разрушиться).
  3. Маленьким детям стоит давать по 50-100 мл молочка 2-3 раза в сутки.
  4. Курс лечения составляет 25-30 дней, после этого следует сделать перерыв, чтобы не вызвать побочных эффектов.
  5. Во время лечения следует соблюдать диету. Рекомендуется снизить употребление жареных, жирных, сильно острых и сильно солёных блюд.

Продукт можно заморозить и хранить в морозильнике — в таком состоянии он хранится более полугода, не теряя своих целебных свойств и полезных веществ. Размораживать молочко нужно непосредственно перед употреблением в эмалированной (ни в коем случае не металлической) посуде. Размораживание должно происходить при комнатной температуре. Нужно помнить, что молоко нельзя кипятить и доводить до очень горячей температуры, так как при термической обработке все полезные вещества разрушаются.

Лосиное молоко — ценный продукт, который обязательно должен быть в рационе взрослых и детей. К сожалению, его сложно найти в продаже (почти невозможно), поэтому лечиться им можно только в санатории или приехать за ним на ферму. Но это точно того стоит, ведь продукт приносит организму огромную пользу.

Лось вылечит россиян

В мире возникает новая отрасль сельского хозяйства

На первый взгляд современное сельское хозяйство не может предложить каких-то кардинально новых сфер деятельности. Основной упор делается на модернизацию имеющихся технологий. Однако и сейчас существуют малоизвестные, но перспективные направления. Именно они в будущем смогут занять прибыльные ниши в продуктовом, медицинском и рекреационном секторах. Одно из таких направлений — лосеводство.

Что мы знаем о лосях и чем они могут быть полезны человеку?

Согласно археологическим раскопкам, люди охотились на лосей ещё с каменного века. На его пути выкапывали рвы и ставили деревянные заборы, ведущие к замаскированным ямам. Затем в арсенал охотника вошли копья, луки, и, со временем, огнестрельное оружие и капканы. В некоторых регионах охота на лосей была столь развита, что лоси чуть было не начали вымирать. К примеру, в Норвегии уже в XVI веке были введены первые законодательные ограничения на добычу лося.

В современности сами лоси стали угрозой для жизни человека. Ежегодно тысячи человек погибают от столкновения с ними на автодорогах США, Канады и стран Северной Европы. По официальной статистике, в Швеции за год от столкновений с лосями получают травмы более 400 пассажиров авто. Автопроизводители усиливают конструкции машин рамами безопасности и даже проводят «лосиный тест» — сталкивают автомобиль на скорости 70 км/ч с манекеном, изображающим лося массой 350 кг.

Однако из врага автомобилиста лось мог бы стать другом: верным транспортным средством или даже источником лекарств. На лосе можно ездить и его можно доить.

Лосеводство в России появилось ещё при Сталине

Мало кто знает, что лосеводству в России уже около 70 лет. Ещё в 1934 году комитет по заповедникам при Президиуме ВЦИК постановил организовать первые лосиные питомники. Была поставлена цель: проверить возможность содержания лосей в условиях неволи. Посмотреть, будут ли лоси размножаться, оценить, что требуется для их содержания. Выяснить рентабельность лосеводства и возможные направления хозяйственного использования этих животных.

Первый лосиный питомник организовали в Якутии в заповеднике «Бузулукский бор». Там работа по одомашниванию лосей продлилась до начала войны, во время которой питомник был закрыт. Попытки приручения лосей возобновились в 1949 году уже в Печоро-Илычском заповеднике под руководством Е.П. Кнорре. Именно там создали первую опытную лосиную ферму. Через 14 лет, в 1963 году в деревне Сумароково под Костромой открыли вторую лосеферму и лабораторию лосеводства. Впоследствии лаборатория была передана Костромской лесной опытной станции и позднее закрыта по причине финансовых проблем. Сумароковская лосеферма была переименована в Костромскую и передана Костромскому лесхозу.

Сейчас в России на государственном балансе остались только две лосиные фермы — Костромская и Печоро-Ильичская. Есть еще биостанция при парке Лосиный Остров в Москве. К сожалению, можно сказать, что существуют они скорее по инерции и «постольку — поскольку». Ни о каком серьезном финансировании проектов со стороны государства речь не идет.

Лося можно доить

У лосиного молока горьковатый вкус и нет запаха. Его целебные свойства открыли в 1970—1980-х годах ученые Ярославского медицинского института и Горьковского Научно-исследовательского педиатрического института. Эти свойства заключаются в высокой лизоцимной активности лосиного молока: 40−65 мкг/мл. Оно оказывает противовоспалительное действие и улучшает состав кишечной микрофлоры. Польза лосиного молока объясняется разнообразием корма лося — он питается не только травянистыми, но и кустарниковыми и древесными растениями.

Костромскую лосеферму можно было бы назвать самым успешным производителем лосиного молока. В сутки от одной лосихи получают от 1 до 6 литров молока, в среднем около 2,5 литров. Период лактации — около 4 месяцев. То есть за это время от лосихи можно надаивать от 100 до 500 л молока 6−12% жирности.

Сейчас лосиное молоко можно купить по цене 500 рублей за литр. Правда, пить его стаканами не рекомендуется, поскольку лосиное молоко не еда, а скорее медицинское средство. Это означает, что оно может легко стать модным направлением экомедицины. Для этого требуется только предложить санаториям и клиникам практиковать лечение лосиным молоком. Либо продавать БАДы с его содержанием. У маркетологов есть отработанные схемы продвижения подобных товаров, а препараты на основе лосиного молока ничем не хуже травяных сборов или пчелиного яда.

Лосиное молоко сейчас используется в одном единственном месте — в санатории имени Ивана Сусанина в 16 километрах к юго-востоку от Костромы. Там с помощью лосиного молока проводится лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Замороженное до температуры жидкого азота, молоко перед употреблением разогревают до комнатной температуры и дают пациентам по 150−200 мл четыре раза в день. Пациент должен выпить около 10 литров молока в течение всего курса лечения, который длится минимум месяц.

Кроме этого единственного местечкового примера, никакого соответствующего современным реалиям продвижения продукта не происходит. Об этом санатории и его лосиной специфике можно узнать скорее случайно.

А ведь если найдется энтузиаст с широкими возможностями, готовый заняться этим делом всерьёз, то он имеет все шансы открыть в России или даже в мире новое направление лечения желудочно-кишечных болезней.

Можно ли есть лося?

Как утверждают знатоки, лосиное мясо похоже на нежную говядину или, скорее, телятину, но не в пример ароматнее. Количество белков сопоставимо с другими видами красного мяса, но лосятину выгодно отличает низкое содержание жира, высокую долю которого, к тому же, составляют полезные полиненасыщенные жиры.

Казалось бы: раз вкусно и полезно — ружье в руки — и в лес, за лосятиной? Или бери кредит, огораживай кусок неудобья, и знай разводи себе сохатую скотинку? Но не все так просто.

Потребление «дикого» лосиного мяса может быть небезопасным для здоровья.

Во-первых, в силу специфики питания водными растениями, организм лося накапливает потенциально опасные для человека уровни солей тяжелого металла кадмия.

Наиболее высок уровень кадмия в потрохах: особенно в почках и печени. Поэтому в Финляндии, например, существует закон, запрещающий употребление в пищу внутренних органов лосей старше года. Лосиное мясо считается безопасным, но только есть его каждый день не рекомендуется.

Читайте также:  Как хранить Брынзу? Можно ли замораживать сыр в морозилке и как долго сохранить его свежим

Во-вторых, дикий лось (как и любое другое дикое животное), не существует в стерильных условиях. В туше лося «квартируются» личинки оводов. Для человека они не опасны, но неподготовленному зрителю отобьют аппетит к лосятине надолго. Опаснее гельминты, живущие в мясе и кишечнике. В дикой среде лося всегда сопровождают т.н. «лосиные мухи», являющиеся, как и клещи, переносчиками энцефалита и болезни Лайма. А непосредственно от контакта с сохатым могут передаваться сибирская язва и бешенство.

Разумеется, туши лосей проходят проверку — но это дикие лоси, затраты на получение мяса которых минимальны.

А если разводить лосей на мясо в неволе?

Для начала встает проблема корма: в природе в рацион лося входят свыше двухсот растений — от водорослей до кустарников. На обычном комбикорме лось будет голодать.

В послевоенное время уже возникала идея кормить лосей порубочными остатками. Пусть вольновыпасаемый лось сам приходит на лесосеку! Да, преобразовывать ветки и кору деревьев в деликатесное мясо — идея привлекательная, но на практике реализовать её не удалось. Если зимой лосей и получалось приманить обилием корма, то в остальное время года удержать животных при делянке, где пилят деревья, не получалось. Более того, с ферм, где лосей забивали на мясо, животные уходили. Ученые подсчитали, что количество лосей, ушедших и пропавших без вести за год, напрямую зависит от количества убитых в том же году на мясо. При этом лось — животное одиночное и организовать стадо с пастухом тоже не удалось.

По утверждению руководства Костромской фермы, они отказались от мясного производства: «Лось не настолько глуп, чтобы добровольно оставаться на бойне. Количество животных ограничено летними запасами корма в прилегающих лесах, не более 10−15 дойных лосих в основе стада. Преобразования порубочных остатков в тонны мяса не получилось, но Костромская ферма уцелела, потому что были открыты целебные свойства лосиного молока».

Можно утверждать, что разведение мясных лосей на полувольном выпасе для широкого потребителя экономически нецелесообразно, а на закрытых фермах (как коров, например) — и вовсе невозможно.

Т.е. технически полуодомашненный мясной лось вполне реален, за одним «но»: если же в цену мяса заложить все издержки (плюс коррупционные сборы и наценки посредников), то лосятина попадает в разряд малодоступной простому человеку еды. Специальная полочка в магазине «экологических» продуктов — вот ее место; помешанный на всем «натуральном» горожанин с соответствующим доходом — основной потребитель.

Таким образом, эксплуатация лося человеком может существовать в двух непересекающихся реальностях.

В одной — буреломы и гиблые топи, дикие животные со всевозможными паразитами, добыча лосиного мяса охотниками на свой страх и риск.

В другой — прилизанные высокотехнологичные «экофермы» на частной земле. Там лоси счастливы, беззаботно гуляют по живописным лесам и болотам, с удовольствием поедают ежедневный рацион из нежнейших осиновых веточек, кушают витамины и посещают доктора.

Понятно, что полноценная (а не бутафорская, созданная в рамках очередной программы по освоению бюджета чиновниками) «экоферма» будет смотреться на фоне среднего российского контекста как кусок иномирового пространства: наблюдение со спутника, охраняемый периметр, полный запрет на нахождение на территории фермы всех посторонних (т.е. обычных граждан).

И где-то между ними затеряются остатки старых ферм, которые будут до последнего тянуть лямку на энтузиазме.

Поэтому, мы можем рассматривать вариант открытия мясных лосеферм только в будущем, когда это позволит не только технический, но и культурный прогресс. Неизвестно только, произойдёт ли это в России, или в другой стране. Например, в Швеции уже есть лосиная ферма Älgens Hus. Она — единственный в мире производитель сыра из лосиного молока. На ферме живут три лосихи, молока от которых хватает на изготовление 300 кг сыра в год. Этот сыр продается по цене $ 1000 за килограмм.

Мода на лосетерапию

Что ещё интересного можно найти в лосеводстве? Не считая периода гона, у лося очень спокойный нрав. Он не кусает человека (строение зубов не позволяет) и вообще может оказаться интереснее и безопаснее лошади. На лосе можно покататься, его можно потрогать. Особенно, если для этих целей отобрать животных с наиболее уживчивым характером. При должной дрессуре и используя опыт той же Костромской фермы, вполне реально вырастить лосей для катания туристов.

В мире уже давно существует практика лечения и реабилитации людей с психическими нарушениями через общение с животными, например дельфинотерапия или терапия лошадьми. Лось вполне может встать в этот ряд.

Очевидно, что, как и в случае лосиными фермами, происходить это всё должно на закрытой территории, где лоси будут чистыми, ухоженными и заинтересованными в такой работе. Где лось будет лечить нервные заболевания, а не сам страдать от неадекватных условий содержания или конфликтов с автохтонами.

Тут мы снова упираемся в денежный вопрос. То есть это будут либо элитные дома отдыха для обеспеченных граждан, либо нужна масштабная благотворительная программа, куда будет входить популярная терапия теплыми лосями. И если принять во внимание слова председателя СФ Сергея Миронова о том, что 80% населения в РФ страдают психическими и нервными отклонениями, а 20% нуждаются в срочной госпитализации, такая программа россиянам будет просто необходима. Иначе единственный выход — ходить по лесам, искать лосей и надеяться, что они окажутся дружелюбными.

Всё только начинается

В мире о лосеводстве пока известно мало. В России оно находится в стадии стагнации, так и не начав толком развиваться. Единственная возможность его возродить — серьёзное частное предпринимательство. Это может быть и бизнесмен, который готов вложиться в открытие лосефермы как части туристического центра. И государственный чиновник, которому эта тема будет просто интересна, а ресурсы позволят её открыть.

К тому же реальность уже подтверждает наши предположения. В 2010 году в России появилась новая частная лосиная ферма. Её открыл член Парламента народов России и руководитель комитета развития фермерского хозяйства Николай Силкачёв. Предприниматель выкупил брошенную землю в Нижнетавдинском районе Тюменской области. Там он открыл оздоровительно-восстановительный комплекс экологического туризма «Турнаево». Наряду с рыбалкой, охотой и катанием в собачей упряжке, посетителям комплекса предлагается возможность посетить лосиную ферму и попробовать в лечебных целях лосиное молоко. Будет любопытно понаблюдать за развитием этого бизнеса. Возможно, именно клиенты комплекса и откроют моду на лосетерапию и лечение лосиным молоком.

Крем для рук Natura Siberica Wild Siberica на лосином молоке – отзыв

Ухоженные руки так просто! Крем на основе уникального и лечебного лосиного молока!

Этот крем я увидела случайно на сайте интернет-магазина Beloris и при заказе других необходимых мне товаров решила попробовать. Так как кожа рук у меня сухая, я постоянно мажу руки различными кремами и маслами, которые быстро заканчиваются.

Natura Siberica представляет защитный крем для рук Wild Siberica на лосином молоке.

На планете есть места, где доят лосих и осуществляют сбор молока:

  • Сумароковская лосиная ферма (Россия).
  • Лосиная ферма ТХК Турнаево (Россия).
  • Ферма семьи Йохансон (Швеция и Канада).

В Костромской области, недалеко от лосиной фермы, существует специальный санаторий, где пациентов лечат лосиным молоком.

Лосихи — травоядные животные, которые употребляют в пищу более 200 видов кустарников, трав, ягод, кореньев и некоторых грибов. В их рационе присутствуют: кора деревьев, боярышник, шиповник, калина и другие растения. Растительные экстракты выделяются с молоком практически в чистом виде, поэтому продукт обладает лекарственными свойствами. Кроме того, у лосей отсутствует желчный пузырь, поэтому в лосином молоке отсутствуют токсины и другие вредные вещества.

В составе лосиного молока содержатся полезные жиры и жирные кислоты, белок, аминокислоты, аспарагиновая кислота. Также продукт богат магнием, калием, кальцием, марганцем, алюминием, железом, медью, кремнием, цинком, молибденом, кобальтом.

Крем выпускается в красивой и интересной оформленной картонной упаковке черного цвета с фотографиями лося с ветвистыми рогами и лосих. На упаковке вся нужная информация о продукте и производителе. Коробка имеет защитные наклейки от вскрытия и наверху, и внизу.

Крем на 100% натуральной основе, за что мне он очень полюбился вдвойне

Также на упаковке опубликован состав крема

Крем находится в пластиковой тубе аналогичного с коробкой дизайна

Крем имеет приятную и нежную текстуру и консистенцию. Он в меру густой и жирный, но легко наносится и распределяется на коже с хорошими быстрыми впитывающими качествами.

Аромат у крема приятный. Кому-то, судя по отзывам, не по душе, но мне очень нравится.

В составе крема содержится много экстрактов цветов, масел, витамин Е. Для меня крем имеет медовый запах – это Медуница таежная) , сладкий аромат который она источает.

Если на руках есть какие-либо небольшие ранки, то при нанесении крем не щипит кожу. Также его большой плюс, что он не скатывается.

Для лучшего действия крема желательно пользоваться перед сном. Или в течение дня давать непосредственно время для действия. Он не оставляет “пленки” на коже и неприятных ощущений, но текстура его такова, если пользоваться им, а потом нужно помыть руки, то он частично смывается водой.

Крем действует мгновенно – делает кожу рук увлажненной, мягкой, гладкой и шелковистой. Руки просто преображаются!

Ссылка на основную публикацию