Как вырастить сельдерей? 26 фото Посадка и уход в открытом грунте, высаживание семенами и рассадой,

Высадка рассады сельдерея в открытый грунт

Сельдерей — двухлетнее овощное растение с упругими хрустящими стеблями и мясистым корнем. В его листьях и черенках содержится множество витаминов (А, В1, В2, В3, В5, С, Е), аминокислоты, каротин, кальций и железо. Сельдерей несложен в выращивании и уходе, именно поэтому входит в тройку самых популярных зеленых культур в огороде, наряду с укропом и петрушкой. Проще всего вырастить его рассадным способом.

Когда высаживать сельдерей на рассаду

В настоящее время культивируют три вида сельдерея: корневой, черешковый и листовой. Правила выращивания для всех трех культур чаще всего совпадают, но есть некоторые тонкости в уходе.

Корневой сельдерей

Период вегетации растения достаточно длинный и составляет от 120 до 190 дней. Поэтому сажают овощ из семян в середине февраля, но не позднее марта. Обычно на обратной стороне упаковки с семенами указываются примерные сроки посадки.

Самое главное, что обеспечит хорошую всхожесть и отличный урожай — это качественные семена, поэтому посадочный материал надо выбирать очень внимательно.

На что стоит обратить внимание в первую очередь:

  • Свежесть. Срок годности семян должен заканчиваться минимум через год.
  • Размер. Лучше выбирать сорт корневого сельдерея, плоды которого имеют массу от 0,5 кг.
  • Созревание. Предпочтительнее раннеспелые сорта, чтобы овощ успел вызреть в климате средней полосы России.
  • Производитель. Семена, выведенные иностранными селекционерами, считаются более качественными.

Черешковый сельдерей

Растение сеют на рассаду тогда же, когда и корневой, т. е. во второй половине февраля, с теми же рекомендациями по выбору семян.

Листовой сельдерей

Отличается от двух предыдущих видов тем, что его можно посеять сразу в грунт, и получить свежую зелень уже через 2-2,5 месяца. Но этот метод подходит только для теплого климата, в противном случае семена не успеют вызреть.

Листовой сельдерей обладает чуть меньшим периодом вегетации, по сравнению с корневым и черешковым, поэтому сеять его на рассаду можно вплоть до конца марта.

Правила пересаживания

Подготовка семян сельдерея к посадке в открытый грунт

Перед высадкой семена необходимо должным образом подготовить. Содержащиеся в них эфирные масла затрудняют скорое набухание и прорастание, поэтому первых всходов придется ждать 3-4 недели.

Для ускорения прорастания семян существует два способа:

  • Барботация. В этом случае семена сутки держат в воде, насыщенной кислородом, затем обеззараживают в однопроцентном растворе марганцовки в течение 45 минут, а после промывают чистой водой и сушат.
  • Сначала семена дезинфицируют в однопроцентном растворе марганцовки в течение 45 минут, промывают, и на 18 часов замачивают в растворе 2 капель Эпина, разведенных в полстакане чистой воды.

После обработки, семенной материал, рассыпав тонким слоем, замачивают во влажной ткани при температуре 22°C до прорастания.

Подготовка грунта для рассады

Когда семена проклюнутся, надо подготовить грунтовую смесь и емкость для посадки, например, деревянный ящик.

Рецепт хорошей почвы для сельдерея включает:

  • 3 части торфа;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть дерновой земли;
  • 1 часть песка.

К смеси надо добавить 20 гр мочевины и стакан древесной золы, из расчета на 10 кг смеси.

Готовую почву можно приобрести в магазине.

За два дня до планируемой высадки семян, почву можно дополнительно обеззаразить, полив горячим слабым раствором марганцовки.

Высадку производят в бороздки, глубиной 1 см, на расстоянии 3-4 см, в заранее увлаженную почву. Затем емкость накрывают пленкой или стеклом для создания тепличного эффекта, и оставляют при температуре 25°С.

Первые всходы появляются примерно через неделю. После этого температуру нужно понизить до 15-16°С, чтобы сеянцы не пошли в рост.

После появления двух полноценных листочков, необходимо пикировать рассаду сельдерея.

Пикировка обязательна для корневого сельдерея, так как в большой емкости корнеплоды защищены от повреждений и получаются гладкими.

За две недели до планируемой высадки в открытый грунт рассаду закаливают — выносят на свежий воздух каждый день, начиная с 30 минут, постепенно увеличивая время.

Подготовка открытого грунта

Высадку рассады сельдерея можно производить (с поправкой на климатическую зону) уже с середины мая, когда установится постоянная плюсовая температура. Впрочем, крепкая рассада легко выдержит даже небольшой однократный минус.

Важно правильно выбрать день для высадки — погода должна быть сухой и теплой, и сохраняться такой, хотя бы в течение 3-4 дней. В противном случае, сельдерей заложит цветочную стрелку, что задержит развитие корня.

Рассада готова к высадке, если она достигла высоту не менее 10 см с пятью полноценными листиками.

О месте и почве для высадки рассады необходимо позаботиться заранее, — еще осенью. Грунт должен быть рыхлый и богатый гумусом, с нейтральным рН. Кислотную почву нейтрализуют известью.

Лучшие предшественники для сельдерея:

Не рекомендовано высаживать сельдерей после:

Удобрение для почвы вносят осенью, из расчета на 1 м ²:

  • 7 кг перепревшего компоста;
  • 10 кг фосфорных подкормок.

Весной, из расчета на 1 м²:

  • 4 гр азотных удобрений;
  • 5 гр калийных удобрений;
  • 2 гр марганцевых удобрений.

Азот необходим при выращивании черешкового сельдерея.

Необходимо заранее учесть, сколько кустов сельдерея планируется высадить. Оптимальное размещение — 15 штук на 1 м².

Корневой сельдерей после высадки необходимо дополнительно укрыть пленкой или другим материалом до июня.

Уборку овощей осуществляют осенью — в первую очередь листовой и черешковый, до наступления заморозков. А вот корневой сельдерей прекрасно переносит небольшие морозы, его сбор осуществляют в конце октября.

Необходимое освещение

  • Рассады. Так как посадка из семян происходит зимой, рассаду необходимо дополнительно подсвечивать фитолампой, расположенной на расстоянии 30-40 см от почвы. Недостаточная освещенность приведет к слабому росту и заваливанию сеянцев на бок.
  • Открытого грунта. Место посадки должно быть солнечным, и не подверженным сквознякам. Небольшая тень не повредит листовому сельдерею — он будет более ароматным.
  • Соседи. Хорошими соседями для сельдерея в открытом грунте будут лук, чеснок, картофель. Так как резкий запах сельдерея отпугивает многих вредителей, такое соседство будет полезным. Не рекомендуется сажать растение рядом с пастернаком, так как их поражают одинаковые вредители.

Особенности ухода за рассадой

Корневой сельдерей

Уход за корневым сельдереем не сильно отличается от ухода за любым другим овощем:

  • систематический полив, чтобы почва не пересыхала;
  • прополка;
  • рыхление почвы;
  • мульчирование опилками или торфом;
  • внесение фосфорно-калийных удобрений на 3 и 6 неделю после высадки рассады;
  • раз в сезон (в августе) должна проводиться обработка от грибка медносодержащими препаратами.

Чтобы увеличить размер корнеплода, в середине лета верхнюю часть освобождают от земли и обрывают боковые корешки. При этом листья прижимаются к земле, черешки трескаются, и растение все силы направляет на выращивание подземной части.

Черешковый сельдерей

Не образует корнеплодов, а ценится за черенки. Чтобы они получились белыми, хрустящими и без горчинки, существует несколько хитростей:

  • сельдерей высаживают в борозды, глубиной 30см;
  • во второй половине лета производят окучивание;
  • когда растение вырастет до 30 см в высоту, черешки аккуратно, чтобы не повредить, перевязывают ниткой, а основание оборачивают черной бумагой для отбеливания;
  • чтобы избавиться от горечи, вокруг растений укладывают слой соломы.

Листовой сельдерей

Самый неприхотливый из видов. Уход за ним ограничивается поливом, прополкой и рыхлением. Его можно использовать для выгонки зелени, если на зиму выкопать его с комом земли и пересадить в цветочный горшок.

Вырастить любой вид сельдерея из рассады на огороде несложно. Он не требует сложных агротехнических приемов, а условия содержания не выходят за рамки стандартных процедур по уходу за зеленью. Соблюдая несложные правила, в конце осени получится отличный урожай зелени, черенков и корнеплодов.

Когда сажать сельдерей на рассаду в 2020 году?

При желании все время снабжать организм полезными минералами и витаминами, некоторые любители свежей зелени, выращивают съедобную зелень круглый год, располагая ящики с рассадой на подоконнике, выходящем на южную сторону. Но если такой возможности нет, а оконные места заняты комнатными цветами, стоит дождаться конца зимы, чтобы выбрать благоприятный день для посадки сельдерея на рассаду в 2020 году по Лунному календарю. Фазы Луны помогут подобрать оптимальное время для посева семян, учитывая климатические особенности региона, вариант выращивания и сорт, отличающийся длинной вегетационного периода.

Важно! Поздние сорта сеются на рассаду первыми, чтобы успеть пройти все стадии, — от появления первых всходов до среза урожая.

Это интересно! В сравнение с другой зеленью, использующейся для приготовления различных блюд, сельдерей является безотходным продуктом. Кулинары, используют все части для первых и вторых блюд, свежих салатов и закусок. Даже корневая система может присутствовать в рецепте, ведь содержание полезности, в ней отмечается не меньше, чем в листиках и стебле.

Выбор сорта для посадки на рассаду

Сельдерей издавна считался дикой зеленью, прорастающей в лиственных зонах. Его употреблял крупный рогатый скот в качестве основной пищи в ежедневном рационе. Сейчас же все кардинально поменялось! Знатоки кулинарного мастерства, раскусив травяное растение из семейства Зонтичные на вкус и узнав о полезности, содержащейся в соке, стали использовать овощную культуру для приготовления всевозможных блюд и употреблять в свежем виде.

Вне зависимости от сорта, полезные свойства не уменьшаются. Единственное, что варьируется, так это сроки посадки, установленные для каждого региона, в зависимости от климатических условий. Используется два варианта выращивания рассады сельдерея: ленточный и рядовой. Первый вариант, представляет собой схему: 25×25 или 30х30 между сеянцами и 50х50 или 60х60 среди грядок. Второй — отличается более дальними расстояниями, колеблющимися от 30 до 60 см.

Корневой, черешковый и листовой сорт сельдерея, требуют больших промежутков в сравнение с любисток и многолетними видами, из-за разрастания в ширь. Чтобы культура чувствовала себя комфортно, после посадки семян в открытый грунт, рекомендуется соблюдать расстояние 50х50 или 45х45 см.

В зависимости от сорта, посадка сельдерея в 2020 году по Лунному календарю, может представлять собой рассадный метод выращивания, с дальнейшей пересадкой на грядку или теплицу, а так же на открытый грунт, если регион культивирования относится к южной полосе.

Важно! Для получения нежного вкуса, без привкуса почвы, опытные садоводы на большинстве форумах про дачу и огород, рекомендуют за две недели до сбора урожая, заворачивать зелень в агроволокно или бумагу, накрывая поверх растение пленкой.

Самый длинный вегетационный период отмечается у корневых сортов. Выбирая эту разновидность, рекомендуется начинать посев в феврале и марте. Благоприятный период для посадки зависит от Лунного календаря и ориентировочного срока, установленного в каждом регионе. К примеру, на Урале, В Сибири и Ленинградской области, где климат остаётся прохладным даже в летний сезон, рекомендуется производить посадку с 20 февраля и до середины марта. В Московской области, Средней полосе и Подмосковье, посадочные дни для рассады выбираются в феврале. В Воронежской, Ростовской, Липецкой, Рязанской и Тульской областях, посев допускается с 15 февраля, в зависимости от выбранного сорта. В южных регионах, а именно: Кубани, Краснодарском крае и полуострове Крым, земельные работы выпадают на первые два месяца зимы (январь и февраль).

В теплых регионах с ранней весной и жарким летом, где наступление заморозков сводится к нулю, черешковый и листовой сорта, позволяется высаживать сразу в открытый грунт семенным способом. Посевы в домашних условиях для дальнейшей пикировки и посадки, можно выполнять с начала марта.

Вегетационный период большинства сортов не превышает 50 дней. К исключениям из правил, можно отнести лишь корневой сельдерей, чей рост до взрослого состояния занимает практически 3 месяца, без недели.

Для посадки в открытый грунт сельдерея, садоводы культивирующие культуру в Центральной и Средней полосе России, заканчивают посевы в конце марта, а в холодных регионах — до 15 апреля.

Лунный календарь для посадки сельдерея на 2020 год

Ежегодно, садоводы придерживаются фазам Луны, чтобы получить крепкие сеянцы после всходов семян. Вот и грядущий год не стал исключением из правил, предложив дачникам два благоприятных периода для посевов, пикировки и дальнейшей посадки в открытый грунт: растущий и убывающий. От 10 до 13 дней в каждом, позволяют выбрать наиболее подходящий для региона культивирования и особенностей сорта.

Важно! Во время новолуния и полнолуния, нескольких дней «до» и «после», практически все работы по выращиванию запрещены. ТАБУ распространяется не только на цветочные и плодовые культуры, но и съедобную зелень, такую как: укроп, петрушка и сельдерей.

Астрологи рекомендуют выбирать только благоприятные дни для посева на рассаду или посадки на открытый грунт. Допускается выбор не только периодов, попадающих в список плодородных созвездий, но и сухих и влажных знаков зодиака, подсказывающих, когда сажать сельдерей на рассаду по Лунному календарю в 2020 году.

Благоприятными периодами для всех сортов, являются следующие сроки:

  • в январе — 1, с 5 по 9, 11, с 27 по 29;
  • в феврале — с 10 по 15, с 17 по 20, с 24 по 26;
  • в марте — с 3 по 6, 17 и 18, 22, с 27 по 30;
  • в апреле — с 5 по 7, с 10 по 14, 18 и 19, 23, с 25 по 29;
  • в мае — со 2 по 6, с 15 по 17, с 24 по 26, 30, 31;
  • в июне — с 1 по 4, с 6 по 8, 12 и 13, 22 и 23, с 26 по 30.

Не рекомендованным и самым неблагоприятным периодом, считается:

  • в январе — 6 и 21;
  • в феврале — 5 и 19;
  • в марте — 6 и 21;
  • в апреле и мае — 5 и 19 (числа совпадают);
  • в июне — 3 и 17.

Для садоводов, решивших заниматься посадкой зелени под зиму и начало января, лучшими сортами остаются корневые разновидности сельдерея. Их вегетационный период, длиннее остальных, а главное — включает в себя рассадное выращивание, с дальнейшей пикировкой и посадкой на грядки. В зависимости от региона, взрослые сеянцы могут находиться, как в условиях открытого грунта, так и теплице. Выбор в пользу каждого, определяется по температурным показателям и качеству рассады. К примеру, если она плохо наращивает листья, а стебель вытянулся, став хрупким, останавливаются на парниковых вариантах. В остальных случаях, преимущество остается за естественным вариантом, закрепившимся издавна среди земледельцев, и дошедших до наших дней.

Выращивание сельдерея, правила и советы

Листовые сорта сельдерея, остаются на сегодня самыми неприхотливыми в проращивание. Их следует выбирать новичкам, решившим начать садовые посадки с полезной и ароматной зелени, необходимой для ежедневного употребления. А вот от черешковых и корневых, правильнее будет отказаться в первые несколько лет. При не точном расчете посева и посадки, регулярном поливе и обильной подкормки, растение созреть не успеет, а труды и потраченное время, будут израсходованы насмарку.

Читайте также:  Что будет, если есть только овощи и фрукты? Можно ли питаться таким образом?

Лучшие сорта сельдерея, отличившиеся в последние несколько лет, благодаря устойчивости к перепадам температур, повышенному иммунитету от вредителей и болезней, являются:

  • Нежный, Афина, Бодрость и Захар, — среди листовых разновидностей;
  • Юта, Паскаль, Малахит, Золотой и Хруст, — в черешковых;
  • Аэлита и Русский размер, — в корневых.

Важно! Земельные работы лучше отложить на более поздний срок, если в области ожидаются заморозки. Теплолюбивая культура не приемлет резких колебаний температур, реагируя на неблагоприятный период вялостью, сменой здорового зеленого цвета на жёлтый и сероватый. Поэтому, чтобы не навредить растению, пикировку, перед высадкой в открытый грунт, рекомендуется производить не раньше прогрева почвы.

При выборе сорта для Сибири и Урала, следует присмотреться к листовому сельдерею. Благодаря многолетней работе селекционеров, он лучше переносит антициклоны, поддаваясь стрессовым ситуациям реже, чем сорта с удлиненным вегетационным периодом.

Корневые сорта сельдерея, посадка и выращивание

Чтобы вырастить хорошую зелень корневого сорта, следует выбирать семена для посева, не старше 2-3 лет. Чем моложе будет семенной материал, тем большей всхожестью он порадует дачника.

Выбирая семена, следует ориентироваться на их внешний вид. Перед посадкой, всегда отделяют качественный материал от поврежденного, отличающегося по внешнему виду и размеру.

Чтобы сократить время всхожести, до посадки в грунт замачивают «будущий сельдерей» в слабом растворе марганцовке на протяжение 1-2 часов, а после хорошенько просушивают. Такая процедура позволяет семенам быстрее проклюнуться, обеззараживая от распространённых болезней и вредителей на начальном этапе.

В качестве грунта для рассады, большинство садоводов предпочитает покупной субстрат, богатый витаминами и минералами. В отличие от земли собранной с участка, в его содержимом отсутствуют личинки вредителей, поражающие корневую систему. Для посева, берется смесь почвы, состоящая из грунта для плодовых растений, перегноя, перлита и древесного угля.

Полезный совет! Чтобы не пикировать рассаду несколько раз за период роста из грунта, проращивание семян выполняют на салфетках в закрытом контейнере. Для этого берут: удобную форму, полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку, пулевизатор наполненный водой и семенной материал. Салфетки, раскладывают в три слоя на дно пластмассового контейнера, обильно смачивают, раскладывая семена сельдерея на равных промежутках друг от друга. После, ёмкость закрывают полиэтиленом для создания искусственного парника и отправляют под радиатор отопления до появления всходов. Салфетки смачивают каждые 3-4 дня, по мере подсыхания. Такой способ позволяет сохранить корневую систему в целостности, не навредив растению при посадке в грунт.

Не менее интересным способом посадки сельдерея, остаётся вариант с грунтом и снегом, собранным в зимнее время и хранящимся в пакете в холодильнике. Для посадки, выкладывается в контейнер земля, затем — раскладывается снег, а после — семена, накрывающиеся прозрачной крышкой или стеклом. Как только начинается процесс таяния, а вместо холодных осадков образуется талая вода, семена сами углубляются в грунт, начав прорастания на несколько суток быстрее. Из недостатков метода, отмечается: не правильное расположение сеянцев, приводящее к пикировке раньше привычной даты.

Чтобы рассада сельдерея не вытягивалась, наращивала листья и чувствовала себя комфортно во временной емкости, опытные дачники добавляют искусственное освещение. Оно позволяет зелени быстрее подготовиться к посадке в открытый грунт, приблизив время вегетационного периода к среднестатистическим показателям, указанным на упаковке.

Высадка в открытый грунт, выпадает на май. С начала месяца, как только земля прогрелась, рекомендуется сажать культуру, соблюдая одну из схем посева, напечатанную на упаковке с обратной стороны. За месяц до посадки, по возможности, перекапывают и удобряют грунт, рассыпая перегной и навоз. Вторичную подкормку выполняют спустя две недели, чтобы растение смогло акклиматизироваться, выйдя из стрессового состояния.

Если всходов при посадке посевным способом оказалось менее 50%, в свободные места вновь сеют сельдерей, проверяя срок годности семян и выполняя замачивание.

Удаление сорняков, как на начальном, так и во взрослом периоде, обязательно. Проводить работы по выкорчевыванию рекомендуется в неблагоприятные фазы, установленные по Лунному календарю. В момент новолуния и полнолуния, рекомендованный процесс увеличивает время появления новых всходов незваных сожителей.

Черешковые сорта сельдерея, посадка и уход

Выращивание черешковых разновидностей, ничем не отличается от корневого типа. Единственным отличием, выделяющим этот сорт, остается удлиненный срок вегетационного периода. Сеянцы развиваются в разы медленнее, достигая небольшого роста только спустя месяц от посева в грунт. Поэтому, посадка в открытый грунт, представляет собой рассадный способ выращивания, а не семенной.

Пикировку с посадкой на грядки, выполняют после прогрева уличной температуры до 16 градусов. Более низкие показатели, могут навредить зелени, вызвав стресс и остановку роста в период вытягивания стебля и набора новых листьев.

Важно! Подкормку этого сорта производят двумя типами удобрений: органикой и натуральными настоями, изготовленными из трав.

В уходе требуют: регулярного полива по мере подсыхания верхнего грунта почвы, мульчирования, удаления сорняков и подкормки удобрениями. Последний пункт, выполняется не часто. Большинство садоводов, оставляющих сообщения на форумах, рекомендуют производить прикорм один раз в месяц.

Признаками неправильного ухода могут стать:

  • чрезмерная жёсткость корешков;
  • гниение корневой системы;
  • смена цвета стебля и листвы.

Если растение не подвержено заражению вредителей, проблема заключается в постоянном пересыхание или наоборот, заливе почвы.

Листовые сорта сельдерея, посадка и уход

Посадка листового сельдерея и дальнейший уход за культурой, в 2020 году по Лунному календарю, практически ничем не отличается от прошлых лет, за исключением благоприятных дат, выбранных для проведения работ.

Неприхотливый сорт, известный высокой отдачей в момент сбора урожая, позволяет при правильном уходе, собрать зелень не только на еду, но и сушку (заморозку) на зиму.

Проращивать семена, рекомендуется двумя способами:

Для увеличения процентов всхожести, опытные огородники перед посадкой замачивают семена в слабом растворе марганцовке, добавляя щепотку корицы. Приправа с марганцем, лучше покупных средств справляются с обеззараживанием, избавляя от вредителей на начальных этапах выращивания.

Посадка листового сельдерея делится на два типа: рассадным способом и в условиях грядки (теплицы или под открытым небом). В зависимости от желания и региона культивирования, способ можно определить не обращаясь к отзывам соратников по дачным посадкам.

Время подкормки растения, определяется по плодородности почвы. Если выбор сделан в пользу рассадного выращивания и покупного субстрата, начальные этапы прекрасно обходятся без удобрений. В остальных случаях, когда в качестве грунта выступает садовая земля, перегной, навоз и азотные подкормки, необходимы, как «воздух», — один раз в 2-3 недели.

Полезная рекомендация! Чтобы сельдерей не подвергся нападению слизняков, следует предпринимать профилактические меры. Самым основным, считается регулярный перелив почвы, не позволяющий просохнуть нижнем слоям грунта.

Фото и видео:

Посадка сельдерея на рассаду в 2020 году по Лунному календарю, происходит по выбору сорта и благоприятных дат, подходящих для климатических условий региона, выбранного для культивирования в открытый грунт или теплицу.

Поделиться в соц. сетях

Большинство садоводов заботятся о привлекательности своего сада, ежегодно выращивая на клумбах.

Морковь, является одним из часто используемых корнеплодов для приготовления пищи. Её употребляют в.

Посадка сельдерея в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

Для выращивания сельдерея можно готовить грядки в огороде и теплицах. Хочется наслаждаться ароматной зеленью круглый, можно семена высадить в ящики на подоконнике. У этого растения из семейства зонтичных съедобны все части — корень, стебли и листья, его используют для украшения блюд, в качестве гарнира и как специи. Таблица благоприятных дней для сельдерея поможет вырастить достойный урожай. Но если семена высевают в открытый грунт, следует учитывать погодные условия и сорта огородной культуры.

Лунный календарь на 2020 год

Благоприятные дни

Согласно Лунному календарю, сажать сельдерей на рассаду в 2020 можно:

  • 27 – 29 января;
  • 6–8, 11 –17, 23–26 и 28-е февраля;
  • 10–12,15–17,23–25, 27–30 марта;
  • 2–9, 11–15,24–27, 29–30 апреля;
  • 1–4, 12–14, 21–23 мая;
  • 9–11, 18–20 июня;
  • 25–31 июля.

Неблагоприятные дни

Посадку сельдерея на рассаду в 2020 году лучше не проводить:

  • 4 и 21 января;
  • 5 и 19 февраля;
  • 6 и 21 марта;
  • 5 и 19 апреля и аналогичные числа мая;
  • 3-4 и 17 июня;
  • 2-3 и 17 июля.

Выбрав подходящую дату, стоит отсчитать от нее приблизительно 70 суток – это время для пересадки всходов в открытый грунт.

Особенности выращивания

Подготовить почву для будущей рассады можно как самостоятельно, так и купить в магазине. Если заниматься подготовкой самостоятельно, то грунт требуется обеззараживать, а магазинный можно сразу насыпать в емкости. Еще одно положительное качество покупного в том, что он обогащен витаминами, минералами и полезными бактериями.

  1. Удобрить почву осенним (можно весенним) перегноем. Не допускается применение навоза, т.к. может сжечь корни.
  2. Хорошо перекопать – глубина до 40,0 см.
  3. Добавить калийные и фосфорные удобрения.
  4. Обеспечить качественный дренаж (обязательно, если грунт плотный или глинистый), не допускается кислая и сырая земля.
  5. Почва должна состоять из одной части дерна, одной части перегноя и половины части песка.
  1. Перед посевом замочить в воде на 2-3 дня.
  2. Почву готовить, как и для корневого.
  3. Посадка семян.

Принцип выращивания черешкового и корневого сортов одинаковый.

Перед высадкой в открытый грунт семена необходимо:

  1. Обеззаразить в следующем растворе:1 % марганцовки и 0,2 % борной кислоты.
  2. Замочить при комнатной температуре в воде (50ͦ С) на два дня (менять воду с периодичностью 3 раза в день).
  3. Высушить.
  4. Сажать в начале марта.
  5. Вечером разровнять землю на поверхности ящика, полить.
  6. Утром на расстоянии 5 см друг относительно друга сделать ряды для посадки.
  7. Посеять семена, засыпать (слой 2-3см), закрыть прозрачным пакетом и поставить в теплое место.

Листовой сельдерей посадить рядами семена в ящики (торфяные емкости), на расстоянии 6-7 см.

Поставить посадки на солнечное место (температура до 25 о С). Поливать каждые 2 дня.

После появления ростков снизить температуру до 15 о С. Пересадить в отдельные горшки, когда на стебле вырастет до трех листочков.

Режим полива

Одним из основных мероприятий по уходу за сельдереем считается его полив, причём проводить такие мероприятия на разных фазах развития растения нужно неодинаково. Потребность во влаге у сельдерея возникает на первых этапах выращивания. Семена этой культуры достаточно маленькие, плохо прорастают, поэтому рекомендуется использовать для посадки только свежий семенной материал.

Листовой сельдерей, находящийся в открытом грунте, поливать 2-3 раза в неделю, т.к. земля должна быть постоянно влажной. увлажнять нужно обычным способом из лейки, используя подогретую на солнце воду.

Уход после пересадки в открытый грунт

  • Поливать обильно и часто, т.к. овощная культура предпочитает влагу, норматив расхода воды: 20-25 л/м². В жаркий сезон поливать ежедневно.
  • Подкармливают растения за весь сезон после пересадки 3 раза: по истечении 2 недель после высадки (чаще применяют травяные настои), спустя 2 недели после второй подкормки (для удобрения берут куриный помет либо коровяк) и в конце июля (вносят по суперфосфат 30 г/м²).

Сбор урожая

При подготовке к сбору урожая для некоторых сортов проводят дополнительный уход:

  • За 3 недели до предполагаемой даты сбора черешковый вид окучивают, т.к. у него к моменту созревания начинает проявляться резкий запах эфирного масла, а само растение приобретает горький привкус.
  • Чтобы повысить урожайность корневого овоща, к середине лета его листву начинают прижимать к поверхности почвы, одновременно обрывая боковые отростки. Такой прием перенаправляет силы растения на развитие корней.

Время начала сбора урожая обычно приходится на октябрь.

О созревании листового и черешкового сортов можно судить по внешнему виду надпочвенной части растения. А о том, что пора собирать корневой сельдерей, подскажет его пожелтевшая ботва.

При сборе урожая корневой и черешковый сорта выкапывают полностью. Листовой же собирают, обрывая листву, хотя допустимо выкопать растение полностью, впоследствии пересадив его в домашний горшок и выращивая на подоконнике.

Советы по выращиванию сельдерея

Корневой сельдерей нельзя окучивать и срезать листья. Когда плод начинает расти, рекомендуется отгребать землю от верхушки растения и подрезать боковые корни. Тогда его форма будет более ровная и корень будет лучше наливаться. Для большей сочности и аромата полив корнеплодов продолжают практически до сбора урожая.
Черешковый сельдерей, наоборот нуждается в окучивании. Этот прием позволяет получить более сочные черешки и почти без горечи. Урожай можно собирать с наступлением первых заморозков.

Чтобы получить богатый урожай сельдерея стоит знать некоторые секреты по его выращиванию:

  1. Выращивать листовой сельдерей можно и без рассады. Для этого посеять семена под зиму прямо в открытый грунт. Сверху присыпать мульчирующим материалом и укрыть сухими листьями, лапником. Этот слой должен быть не менее 20 см. Поливать нельзя. Такую посадку делают перед наступлением морозов.
  2. Хранить сельдерей можно в ящиках, засыпав корнеплоды влажным песком. Температура в помещении должна быть от 0 до 2 о С.

Полезные свойства сельдерея давно доказаны. Его присутствие на огороде приносит огромную пользу земле и соседним растениям. Не зря его с удовольствием культивируют земледельцы, начиная от Москвы и заканчивая Сибирью. Терпение и знание агротехники выращивания сельдерея позволяет огородникам получать богатые урожаи этой культуры практически в любой климатической зоне.

Пошаговая инструкция: как вырастить сельдерей из семян в домашних условиях на рассаду

Способ выращивания сельдерея зависит от вида культуры. Листовой и черешковый допустимо высаживать прямиком в прогретый грунт, а корневой нуждается в обязательном проращивании семян. Однако, учитывая продолжительный вегетационный период культуры, а у листовой разновидности с момента всходов до появления листвы проходит около 50 дней, добиться ожидаемого результата удается лишь путем предварительного выращивания рассады.

В этом материале мы собрали информацию о сроках посева семян, их предпосевной подготовке, особенностях ухода и переноса сеянцев в открытый грунт.

Особенности выращивания рассады сельдерея в домашних условиях

Сельдерей — один из самых полезных овощей с уникальным набором витаминов и минералов.

Существует три вида культуры: корневой, черешковый и стеблевой сельдерей. Каждый из них выращивают через рассаду. Особенно это правило применимо к корневому виду из-за продолжительного периода вегетации и низкой всхожести семян. При прямом посеве в грунт есть риск не дождаться урожая в условиях короткого лета.

Сроки созревания культуры с момента появления всходов:

  • корневой — 140–190 дней;
  • черешковый — 80–180 дней в зависимости от сортовых особенностей;
  • листовой — 50 дней.

Взрослые растения выдерживают заморозки до -5°С, но молодые саженцы при такой температуре погибают. Поэтому для переноса рассады в открытый грунт подбирают сроки, ориентируясь на погодные условия каждой отдельно взятой местности.

Важно! Для выращивания лучше выбирать ранние сорта и начинать посев на рассаду в феврале.

Сроки посадки

Когда сеять сельдерей на рассаду? Посев семян начинают за 60-80 дней до переноса рассады на постоянное место. Оптимальные даты выбирают по лунному календарю.

Читайте также:  Йод для рассады помидоров: как поливать и как подкормить томаты в домашних условиях, пропорции для

Сроки посева корневого сельдерея в 2020 году:

  • в январе: 1, 5-9, 11, 27-29;
  • в феврале: 10-15,17-20, 24 и 25;
  • в марте: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
  • в апреле: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
  • в мае: 2-6, 15-17, 24-26, 30 и 31;
  • в июне: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
  • в июле: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
  • в августе: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 и 29;
  • в сентябре: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
  • в октябре: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 и 31;
  • в ноябре: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
  • в декабре: 2-4, 15-21, 25-31.

Сроки посева черешкового и листового сельдерея в 2020 году:

  • в январе: 1, 5-9, 11, 27-29;
  • в феврале: 10-15, 17-20, 24 и 25;
  • в марте: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
  • в апреле: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
  • в мае: 2-6, 15-17, 24-26, 30 и 31;
  • в июне: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
  • в июле: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
  • в августе: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 и 29;
  • в сентябре: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
  • в октябре: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 и 31;
  • в ноябре: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
  • в декабре: 2-4, 15-21, 25-31.

Лунные фазы влияют на рост растений: зелень активно развивается на растущую луну, корнеплоды — на убывающую.

Учитывая разнообразие климатических зон нашей страны, в вопросе посева сельдерея на рассаду лучше ориентироваться на погодные условия в регионах.

Корневой сельдерей отличается продолжительным сроком созревания, поэтому посев семян производят за 60–80 дней до пересадки. На севере страны посевную работу начинают в конце января и заканчивают в середине февраля.

В регионах средней полосы посев производят весь февраль. На юге оптимальный период для посева — вторая декада февраля – первая декада марта.

Сроки посева черешкового сельдерея:

  • на юге — последняя декада марта – первая декада апреля;
  • в регионах средней полосы — весь март;
  • на севере — посевную работу завершают до 10 марта.

Посев листового сельдерея на рассаду в северных областях рационально производить во второй декаде марта. Жителям средней полосы не нужно опасаться заморозков в начале лета, поэтому посев семян начинают в первых числах апреля.

Как вырастить рассаду сельдерея из семян в домашних условиях

Для получения здоровой и сильной рассады сельдерея важно соблюдать правила подбора семян, их предпосевной подготовки, оптимального полива и внесения подкормок.

Подготовка семян

От качества семян зависит конечный результат — здоровье растения, калибр корнеплодов, вкус и аромат. Чтобы получить ожидаемый результат, уделите должное внимание выбору посадочного материала:

  1. Покупайте свежие семена, срок годности которых заканчивается в следующем году.
  2. Отдавайте предпочтение семенам голландской селекции с высокой урожайностью.
  3. Выбирайте семена крупноплодного корневого сельдерея, если хотите получить овощ весом до 500 г.
  4. Берите раннеспелые сорта, иначе корнеплоды не успеют вызреть.

Перед посевом семена подвергают стратификации: заворачивают во влажную марлю и оставляют при комнатной температуре на неделю, затем помещают в холодильник на 12-14 дней. Так создаются природные условия, когда семена зимуют в земле, а весной дают дружные всходы.

Емкости для выращивания

Для посева семян с последующей пикировкой подходит любая пластиковая тара, тетрапаки, горшки или специальные кассеты для рассады.

Семена корневого сельдерея рекомендуется заделывать сразу в индивидуальные стаканы с дренажными отверстиями снизу. Это объясняется тем, что сеянцы плохо переносят пикировку, и корневую систему желательно не тревожить лишний раз. Есть риск повредить главный корень, и в результате вырастет не крупный корнеплод, а мочалка из множества корешков.

Подготовка почвы

Почву для рассады сельдерея готовят из садовой земли, речного песка, торфа, опилок, измельченной яичной скорлупы. Компоненты смешивают в равных пропорциях и дезинфицируют в духовом шкафу либо проливают крепким настоем марганцовки. На каждые 10 кг субстрата берут 20 г мочевины и 200 г древесной золы.

Посадка

Перед посевом грунт обильно увлажняют чистой водой комнатной температуры и заделывают зерна на глубину 5 мм. Важно поддерживать почву влажной, поэтому полив производят по мере просыхания верхнего слоя. Через 14 дней проводят профилактическое опрыскивание «Триходермином» (10 мг на 1 м²).

Уход за рассадой

До появления ростков ящики держат под пленочным укрытием в темном помещении при температуре +20…+22°С, затем переносят на освещенное место.

После появления первых листиков температуру снижают до +12…+16°С, а через 10 дней повышают до +20…+25°С. Окрепшую рассаду листового и черешкового сельдерея с 3-5 листиками пикируют — пересаживают в отдельные емкости, выбирая самые сильные экземпляры и укорачивая центральный корень. Это способствует набору зеленой массы благодаря поступлению питательных веществ в наземную часть.

Для пересадки используют отдельные стаканчики диаметром не менее 6 см, в дне которых проделывают отверстия для оттока лишней воды. Тару наполняют тем же субстратом, что при посадке, делают углубление 2-2,5 см, поливают спринцовкой. Рассаду осторожно подкапывают чайной ложкой и помещают в лунку. Сверху присыпают землей, оставив семядольные листики на поверхности. Затем растения поливают чистой отстоянной водой и подкармливают «Гуми» (6 капель на 1 л).

После пикировки рассаду оставляют в темном месте на 2–3 дня, чтобы снизить стресс, затем выносят на солнечный свет. При необходимости ростки досвечивают фитолампой. Норма светового дня для сельдерея — 12-14 часов. Оптимальная температура воздуха — +18…+22°С.

Справка. Поливают сеянцы аккуратно, через сито, 1-2 раза в неделю, подмешивая «Фитоспорин–М». Почву рыхлят колышком, стараясь не задеть корни.

Схема подкормки рассады:

  • через 14 дней после посева вносят куриный помет (1 ч. л. на 3 л воды);
  • последующие подкормки проводят каждые 10 дней — «Нитрофоска» и куриный помет по очереди (1 ч. л. на 3 л воды).

За 3 недели до посадки в грунт рассаду выносят на открытый воздух в полутень для закаливания.

Пересадка в открытый грунт и дальнейший уход

Когда садить окрепшие сеянцы? Рассаду пересаживают в открытый грунт в третьей декаде мая. При этом желательно, чтобы в высоту ростки достигли 20-25 см.

Для выращивания культуры подходит богатая гумусом легкая супесчаная почва и открытые солнечные участки. Предшественниками могут быть любые овощи. Осенью участок перекапывают и удобряют перегноем (10 л на 1 м²).

Весной грядки вскапывают на глубину до 30 см, опрыскивают землю раствором перманганата калия или медного купороса.

Рассаду высаживают на глубину 10 см по схеме 20×20 см или 30×40 см. Сеянцы корневого сельдерея стараются сильно не заглублять и не засыпать землей точку роста, иначе корнеплоды не сформируются. После пересадки почву обильно поливают.

Справка. Чтобы получить крупные отбеленные черешки, важно поддерживать оптимальную влажность грунта и высоко окучивать стебли. Чем выше земляные насыпи, тем выше и крупнее черешки.

Уход за посадками:

  1. Грядки держат постоянно влажными. Частота полива зависит от погодных условий. Важно не переливать растения, в противном случае корни начнут гнить и растение погибнет.
  2. Участок мульчируют опилками, сеном или соломой. Мульча сохраняет влагу и предотвращает рост сорняков.
  3. Рыхление и прополку проводят 1 раз в 2 недели. После увеличения корнеплода в размерах землю отгребают, освобождают прикорневую часть, и подрезают боковые корни. Это помогает корнеплоду вырасти большим и округлым.
  4. Сельдерей подкармливают настоем куриного помета в пропорции 1:15 через 14 дней после переноса в грунт и суперфосфатом (25 г на 10 л) в конце июля. Если листья бледнеют, готовят раствор из мочевины (10 г на 2 л воды).
  5. Ботву корневого сельдерея не удаляют, иначе корнеплод не получит достаточного питания и вырастет мелкокалиберным.

Заключение

Правила посадки листового сельдерея на рассаду ничем не отличается от посева корневого и листового видов. Семена подвергают предпосевной обработке для увеличения процента всхожести. Грунт готовят из плодородной земли, добавляя речной песок, торф и опилки для большей рыхлости. Узнать, когда сеять семена на рассаду, поможет лунный календарь и знание особенностей климата региона выращивания.

В целом, посевная работа занимает период с начала февраля по конец марта. Перенос подросших сеянцев на постоянное место начинают не раньше середины мая. Уход за сельдереем предусматривает умеренный полив, прополку, рыхление земляной корки, мульчирование грунта и внесение подкормок.


Сроки посева черешкового, корневого и листового сельдерея на рассаду в 2020 году

Необходимо определить не только, когда сажать сельдерей на рассаду в 2020 году по Лунному календарю, но и особенности посадки в зависимости от его разновидности. Так, существует три вида растения: корневой, листовой и черешковый, поэтому нужно знать, как и где их высаживать. Помимо этого, следует ознакомиться со сроками работ, правилами сбора и хранения в домашних условиях.

Правила посадки

Аграрии рекомендуют сажать сельдерей семенами на рассаду. Это сделать несложно, но важно соблюдать все правила и рекомендации, чтобы получить желаемый результат. Поэтому перед посадкой надо подготовить семенной материал и грунт.

Подготовка семян

Качество посадочного материала влияет на здоровье сельдерея, размер плодов, вкус и запах. Поэтому, чтобы урожай был хорошим, к выбору семян следует подойти ответственно. Они должны быть с хорошими сроками годности. Если хотите, чтобы сельдерей успел созреть, то сорт лучше брать ранний.

Перед тем, как приступить к выращиванию сельдерея из семян, они нуждаются в обработке. Для этого понадобится раствор марганцовки в концентрации 2%. Подержать в нем семенной материал четверть часа. Благодаря такому подходу можно защитить семя от заболеваний.

После такого приема семенной материал переложить на бумажное полотенце или марлю, хорошо смочить водой и оставить в теплом месте. всходы проклюнутся примерно через 4-5 дней. Это будет знаком того, что пришло время для посева.

Подготовка почвы

Для посадки овоща необходимо подготовить грунт, состоящих из нескольких питательных слоев. Речь идет о перегное, дерна, песка и торфа. Благодаря такому сочетанию культура получит необходимые витамины и иные полезные микроэлементы. Помимо этого, дефицита ростки не будут испытывать ни в каких веществах.

Используют также и рыхлый грунт, который задерживает влагу, но при этом хорошо пропускает воздух. Подойдет такая почвосмесь:

  • торф – 10 л;
  • кокосовый субстрат – 2 л. Лучше его заранее размочить;
  • компост – 500-1000 мл;
  • перлит (вермикулит) – 500 мл.

Покупной грунт нуждается тоже в обработке. Для этих целей можно использовать раствор перманганата калия или препарата Фитоспорин-М.

Благоприятные дни для посева сельдерея на рассаду

Многие огородники начнут сажать сельдерей на рассаду в новом году по Лунному календарю. В принципе, такого правила они придерживаются ежегодно. Но ориентироваться стоит не только по небесному светилу, а и по климатическим особенностям региона произрастания овоща.

Посев по Лунному календарю

Сроки посева семян сельдерея для рассады могут быть различными, но необходимо придерживаться одного правила. Процедуру важно проводить за 60-80 дней по пересадки культуры на постоянную грядку. Помимо этого, надо учитывать не только виды растения, а и фазу Луны, ее пребывание в Знаке зодиака. Так, она может быть в одной из четырех фаз:

  1. Новолуние – сеять семена в этот период не стоит, поскольку растение будет слабым и потеряет стойкость к болезням и паразитам.
  2. Растущая Луна – влияет на движение соков по наземной части культуры, поэтому сеять разные семена или высаживать рассаду не только можно, но и нужно.
  3. Полнолуние – лучше воздержаться от таких видов работ.
  4. Убывающая – можно сеять семена корневого сельдерея, поскольку в эти дни все соки находятся в почве.

Сажать сельдерей корневой на рассаду в домашних условиях в 2020 году надо в такие сроки:

МесяцБлагоприятные дни
10-15,17-20, 24-25
3-6, 17-18, 22, 27-30
5-7, 10-14, 18-19, 23, 25-29

Сажать сельдерей листовой и черешковый на рассаду можно в один и тот же день.

МесяцБлагоприятные дни
1-7, 24-30

Помимо этого, ежемесячно существуют даты, когда нельзя сеять семена никакого из видов сельдерея. Даже более того, в этот период лучше воздержаться от работ с растениями.

Помимо Лунного календаря, следует ориентироваться на климатические особенности района произрастания сельдерея.

Посев культуры по регионам

Перед посевом семенного материала, нужно учесть фазу Луны и особенности погоды в той области, где овощ будет расти. Помимо этого, сорт также важен, поскольку срок не менее значим.

Дольше всего зреет корневой сельдерей, поэтому семенной материал требуется вносить в почву за 2-2,5 месяца до пересадки в открытый грунт. В Сибири процедура актуальна в конце последнего зимнего месяца. В северных регионах, в частности в Ленинградской области, работу, связанную с посевом овоща проводить в период конец января-середина февраля. В средней полосе России — весь последний зимний месяц. Для южный областей идеальное время — с 11 февраля до 10 марта.

Черешковый сорт на рассаду на юге надо сеять с конца марта и продолжать посев до 9 апреля. В регионах, относящихся к средней полосе, в частности сажать сельдерей на рассаду в 2020 году в Москве и Подмосковье, осуществлять необходимо на протяжении марта. В северных районах посевная работа должна быть завершена до 1 декады первого весеннего месяца.

Посев листового сорта на севере России лучше проводить с 11 марта. В средней полосе заморозков уже нет, поэтому сажать семенной материал можно уже в начале апреля.

Благоприятное время и условия для выращивания сельдерея

Как только семена овоща попали в грунт, за ними необходимо обеспечить должный уход. Работы будет немало, но полученный результат будет стоить этого. Так, будущие растения нужно поливать, подкармливать и защищать от паразитов.

Освещение также играет немаловажную роль в росте и полноценном развитии сельдерея, независимо от его разновидности. Поэтому, в связи с тем, что посев осуществляется зачастую зимой, длительность светового дня, которая должна составлять около 13 часов, недостаточна для этого. Поэтому придется включать специальные лампы.

Если пренебречь этим правилом, то побеги будут длинными, а стебель – тонким. Поэтому вопрос, сажать сельдерей лучше на солнце или в тени возникать не должен. Что касается температурного режима, то он должен составлять 20-22⁰C со знаком «плюс». Как только всходы проклюнутся, температуру можно снизить. Аграрии рекомендуют установить показатель на отметке в 5⁰C тепла.

Полив проводить лучше не сразу, а через 3-4 суток после посева. Вода понадобится теплая. Для этой еженедельной процедуры нужен пульверизатор. Такой подход позволить оросить всю площадь грунта с семенами. Обязательно после каждого внесения жидкости землю разрыхлять.

Подкормка также нужна, но проводить ее надо после разреживания. Тип удобрения будет зависеть от того, в каком состоянии находятся листочки рассады. В случае их бледности или желтизны понадобится мочевина из расчета 0,5 ч.л. на 1 л жидкости. Если таких проблем нет, то использовать можно комплексные удобрения в такой же пропорции. Подойдут и гуминовые вещества в жидкой концентрации. Правила их разведения в основном производитель указывает на упаковке.

Подкармливать каждые 1,5 недели. Необходимо только менять дозу подкормки: 2 ст.л. на полведра воды.

Пикировка

Культуру надо пикировать сразу после прорастания второго целого листика. К нему надо прищипнуть основную часть корневой системы, а затем рассадить по отдельным емкостям большого объема. Спустя 7 дней после процедуры понадобится подкормка.

Пикировка сельдерея имеет свои особенности, в зависимости от сорта овоща. Листовой и черешковый вид культуры нужно проредить, оставив между растениями расстояние в 40-50 мм. Если контейнер небольшого размера, то ростки надо пересадить в более просторную тару. Корневой сельдерей важно пикировать в торфяные горшочки. Перед посадкой в новую посуду основной корень сеянца прищипнуть на треть его длины. В грунте росток засыпать до семядольных листиков.

После пикирования сельдерей надо выращивать при температуре 15⁰C, а ночью понижать ее до 12⁰C. В последний весенний месяц рассаду можно начать закалять. Для этого изначально следует оставлять ее на 2-3 часа днем при температурном режиме 10°С. Постепенно время пребывания необходимо увеличить и оставлять уже на всю ночь. Через 1,5 недели процедуры можно пересадить сельдерей в открытый грунт.

Высадка в открытый грунт

Один из вопросов огородников: когда пересадить на постоянную грядку рассаду сельдерея. Для этого подходит конец мая, когда высота ростков достигла 20-25 см и на них появится 4-5 настоящих листочков. Почва должна быть богатая гумусом, супесчаная или открытый солнечный участок. А место – хорошо освещенным.

При высадке рассады корневого сельдерея в открытый грунт не нужно ее сильно заглублять и засыпать землей в точке роста. Культуру надо высадить на глубину 10 см по схеме 20х20 или 30х40 см. Расстояние между ростками листового и черешкового сорта должно составлять 15-20 см, а между рядами – 30 см. Если не придерживаться этих рекомендаций, то плоды не сформируются.

После «переезда» черешкового сельдерея на новое место, землю требуется хорошо полить. Уровень влажности должен быть оптимальным, а стебли окучивать высоко. Размер черешком напрямую зависит от высоты земляной насыпи.

Во время посадки саженцы важно заглубить до семядольных листков и засыпать почвосмесью, предварительно смешанной с золой и перегноем. Затем рассаду полить и притенить на несколько дней.

Соседство сельдерея с другими культурами

Прежде, чем высаживать культуру на постоянную грядку, нужно знать, с чем можно сажать сельдерей на одной грядке. Он станет хорошим «другом» для капусты белокочанной, поскольку отгоняет от нее вредителей. А она стимулирует рост нового «друга».

Помимо этого, можно сохранить соседство с огурцами, брокколи, цветной капустой, луком-пореем, шпинатом, морковью, свеклой, редькой. Но рядом с кукурузой, картошкой, помидорами, бобовыми, фенхелем и петрушкой сажать рассаду не стоит.

Знать нужно и растения, после которых можно и нельзя сажать в землю культуру. В первом случае речь идет об огурцах, томатах, капусте и бобовых, а во втором – пастернака, петрушки, укропа, морковки.

Сроки созревания разных сортов сельдерея и уборка

Сроки созревания сельдерея зависят от погодных условий региона произрастания, специфики сорта. Например, корневой имеет наибольший период вегетации – для полного созревания может понадобиться 150-200 дней. Менее 100 суток необходимо черешковым сортам. А вот листовые виды созревают быстро – им достаточно двух месяцев после того, как проклюнулись первые всходы.

Что касается сбора урожая, то в среднем он начинается в середине осени.

Существуют общие советы по сбору сельдерея в отдельных регионах:

  • Подмосковье – идеальное время для этого приходится на конец октября-начало ноября. Здесь для выращивания подходят поздние сорта, потому что область отличается повышенным уровнем влажности;
  • Поволжье – зима холодная и снежная, а лето очень жаркое, поэтому культуру снимать надо в первый весенний месяц;
  • Сибирь и Урал – для выращивания здесь подходят ранние сорта, поскольку зимы суровы, а заморозки начинаются рано. По этой причине собирать сельдерей необходимо в июле.

Ориентироваться следует и на внешний вид овоща. Так, корневая культура готова к сбору, если ботва приобрела желтый цвет.

Убирать сельдерей черешковый и листовой немного сложнее. Листья и черешки нужно не срывать, а осторожно срезать, стараясь не повредить корнеплод.

Способы и сроки хранения

Сроки уборки и хранения сельдерея взаимосвязаны, поскольку сразу сбора его готовят к зимовке. Корневой вид содержат в немного влажном песке, чтобы он не потерял полезные свойства и плотность. Плоды размещают так: обрезанная часть листьев должна быть видной из ящика. Хранение может осуществляться до 6 месяцев.

А вот хранение листового и черешкового в свежем виде возможно не более 30 дней. Но сроки хранения будут продлены, если заморозить сельдерей. Так он пролежит от полугода до года. Листки можно измельчить, перебить блендером или пропустить через мясорубку. Естественно, изначально вымыть и обсушить.

Для хранения можно применять и холодильник, но растение важно правильно подготовить. Его надо очистить от загрязнений, вымыть, обсушить. Затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на срок 1-2 недели в отсек для свежих овощей.

Вырастить сельдерей несложно, главное соблюдать правила посадки и особенности регионов. Аграрии рекомендуют учитывать также и вид растения, поскольку от этого зависит способ посадки, сроки высадки в открытый грунт, сбора урожая и хранения.

Сельдерей выращивание и уход в открытом грунте Как посеять и пикировать рассаду Посадка в грунт

Сельдерей (Apium) – травянистое корневищное растение семейства Зонтичные или Сельдерейные. Корень стержневой, листовые пластины перисто-рассеченные. Цветочки мелкие, собираются в простые или сложные зонтичные соцветия. Растение двулетнее: в первый год выращивается для получения зелени и корнеплодов, на второй год дает семена.

Размножается культура семенами. Они прорастают и развиваются долго, поэтому для получения хорошего урожая целесообразно выращивать рассаду. Особенностью является то, что у семян, пролежавших 3-4 года, всхожесть лучше.

Сельдерей культивировался еще в Древней Греции, но широко распространился сравнительно недавно.

Условия выращивания сельдерея

Как выращивать сельдерей в открытом грунте

Выращивание любого вида или сорта сельдерея примерно одинаковое, но есть некоторые нюансы.

Грунт и освещение

Общими для всех видов сельдерея являются требования к почве и освещению:

  • Сельдерей хорошо растет на плодородных, рыхлых грунтах нейтральной или слабокислой реакции.
  • Освещение предпочтительно яркое. Возможно незначительно притенение: листья будут более душистыми.

Соседи

Хорошими соседями по участку будут помидоры, кустовая фасоль, лук-порей. Посадив рядом с капустой, вы убережете ее от нападения земляной блошки и капустной белянки.

Рассмотрим особенности выращивания для каждой разновидности сельдерея.

Выращивание черешкового и листового сельдерея из семян

Как посеять сельдерей

Растение холодоустойчиво. Рассада не пострадает от небольших заморозков, взрослые растения успешно зимуют.

Посев черешкового и листового сельдерея в грунт

Семена листового сельдерея можно высевать в открытый грунт ранней весной с появлением возможности выхода на участок (март-апрель) или под зиму поздней осенью, в конце октября.

  • Борозды набивают через 20-25 см, очень неглубоко, чтобы глубина посева получилась 1-2 см.
  • Сеять нужно как можно реже, потому что густо посеянный сельдерей очень сложно будет прорывать.
  • Прорывайте всходы в три этапа: сначала оставляя 5-7 см, потом — 10-15, в итоге — 20-25 см.

Культура очень любит воду, поливать нужно обильно хотя бы раз в неделю.

Выращивание черешкового и листового сельдерея через рассаду

Сельдерей черешковый выращивание из семян фото всходов

К посеву семян черешкового и листового сельдерея на рассаду в домашних условиях приступайте в начале марта. Посевной материал следует предварительно обработать: подержите в слабом растворе марганцовки, несколько минут, хорошо промойте, затем поместите во влажную ткань в растворе стимулятора роста на сутки. Когда семена хорошо набухнут, их можно сеять.

  • Наполните ящики смесью торфа, песка, листовой земли и перегноя в равных пропорциях.
  • Распределите семена по поверхности на расстоянии 1-2 см, помогая себе зубочисткой, немного присыпьте землей (слой около 0,5 см).
  • Опрыскайте из пульвелизатора, накройте посевы пленкой, поддерживайте температуру воздуха в пределах 18-20 °C.
  • При использовании качественных семян с предварительной обработкой всходы появятся через 5-6 дней после посева.

Рассаду сельдерея нужно пикировать фото

  • Когда покажутся первые ростки, снимите укрытие, температуру воздуха понизьте до 14-15 °C.
  • Чтобы рассада не вытягивалась, требуется не только прохлада, но и яркое рассеянное освещение (организуйте досвечивание, если нет в квартире южных окон).
  • Поддерживайте умеренную влажность почвы.

Рассада листового сельдерея готова к высадке

  • С появлением 2 настоящих листочков пикируйте рассаду – прищипывание главного корня способствует дальнейшему успешному развитию корневой системы.
  • За неделю до посадки проведите закаливание рассады: на дневное время выносите на открытый воздух.

Когда и как высаживать рассаду черешкового и листового сельдерея в грунт

Как сажать рассаду черешкового и листового сельдерея в грунт фото

  • В открытый грунт рассаду черешкового и листового сельдерея пересаживайте в конце апреля-начале мая.
  • При посадке используйте схему 25х25.
  • Корневая шейка не заглубляется.

Как ухаживать за листовым сельдереем

В уходе растение неприхотливо. Следует проводить стандартные процедуры: регулярно поливайте, рыхлите в междурядьях, удаляйте сорняки. Мульчирование почвы сократит работу вдвое. Уровень влажности будет сохраняться дольше, это воспрепятствует появлению земляной корки, сорняки беспокоят меньше. Окучивайте кустики.

Регулярно собирайте урожай листового сельдерея. После каждой срезки листового сельдерея его нужно обильно поливать, совмещая полив с подкормками. Используют преимущественно органические удобрения: сброженную траву, сброженный навоз или куриный помет.

Особенности ухода за черешковым сельдереем в открытом грунте

Выращивание черешкового сельдерея проводится по аналогии с листовым. Нюансы: рассаду высаживайте в бороздки глубиной 10 см, верхушечную часть нельзя присыпать землей.

Растение нуждается в интенсивном окучивании. Эта мера необходима для отбеливания черешков, которые обладают более нежным вкусом без горечи. Также за пару недель до начала сбора урожая свяжите листья в верхней части, оберните черешки бумагой, чтобы они отбелились. Сбор урожая проведите до начала заморозков.

Как правильно выращивать черешковый сельдерей, смотрим на видео:

Выращивание корневого сельдерея через рассаду

У корневого сельдерея наиболее продолжительный период вегетации, составляющий 150-190 дней. Выращивание рассады обязательно.

Когда сеять корневой сельдерей на рассаду?

К посеву следует приступать в 1-2 декаде февраля. Принципы посева и ухода за рассадой, такие же, как и для листового сельдерея. Отличие – проводится не только пикировка, но и перевалка подросшей рассады в более просторные торфяные стаканчики или горшочки.

Как посеять корневой сельдерей, смотрим на видео:

Когда растения немного подрастут, обязательно необходимо провести пикировку.

Как пикировать корневой сельдерей, смотрим на видео:

Подросшую рассаду корневого сельдерея переваливают еще раз в более просторные горшочки, когда растениям станет тесно, и доращивают до высадки в грунт в мае, когда минует угроза заморозков.

Рассада корневого сельдерея готова к высадке фото

Высадка в грунт

Высаживают корневой сельдерей в грунт на расстоянии 35-40 см, не заглубляя корневую шейку. Посадки полезно сразу же замульчировать скошенной травой.

Как ухаживать за корневым сельдереем в открытом грунте

  • При выращивании корневого сельдерея в течении лета не следует срезать листья: к середине августа органические вещества, накопленные в листовых пластинах, переходят в корнеплоды.
  • Верхушка корневого сельдерея торчит из почвы – это нормально, поэтому избегайте соблазна окучивать растение. Это противопоказано, поскольку начнется активное образование боковых побегов, а основной корень получится ущербным.
  • В период июнь-октябрь поддерживайте почву постоянно слегка влажной.
  • За пару недель до выкапывания корнеплодов следует удалить нижние листья и боковые побеги, частично отгребите землю.
  • Уборку корнеплодов проводят примерно в конце октября.

Болезни и вредители сельдерея

Возможные болезни сельдерея: пятнистость листьев, вирус мозаики, «черная ножка», белая гниль стеблей, сердцевинная гниль, гниение основания стебля.

Чтобы не возникало таких проблем, следует соблюдать агротехнику (севооборот, прополка от сорняков, прореживание, не допускайте переувлажнения почвы).

При поражении болезнями следует провести обработку фунгицидом.

Проводите борьбу с вредителями. Они не только наносят ущерб растению, но и являются переносчиками болезней. Сельдерею могут навредить улитки, слизни, личинки совки, морковной мухи. Брюхоногих собирайте вручную, используйте ловушки, от остальных спасет обработка инсектицидом.

Виды и сорта сельдерея

В природной среде существует около 20 видов сельдерея. Культурно выращивают Сельдерей пахучий.

Есть три разновидности сельдерея:

  1. Листовой – культивируется для получения листочков, которые можно срезать весь сезон (с весны до поздней осени).

Популярные сорта листового сельдерея: Захар, Бодрость, Нежный, Картули.

  1. Черешковый – целью выращивания являются сочные черешки. Сбор урожая приходиться на конец лета.

Сорта: Малахит, Золотой, Юнга, Белое перо.

  1. Корневой – выращивают для получения крупных корнеплодов весом 400-800 г. Собирают их осенью.

Сорта корневого сельдерея: Диамант, Максим, Есаул, Грибовский.

При выборе сорта обращайте внимание на сроки созревания: ранние, средние, поздние. Также они отличаются вкусовыми качествами. Информация указывается на упаковке с семенами.

Полезные свойства сельдерея

Растение богато набором веществ, полезных для организма человека. Это витамины (А, Е, С, К, витамины группы В и РР), макро- и микроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, цинк, натрий, марганец, магний), аминокислоты (аргинин, лизин, гистидин), клетчатка, эфирные масла.

Также растение является афродизиаком.

Противопоказаниями к употреблению в пищу является беременность и кормление грудью (он снижает уровень молока, может появиться вздутие живота). Если у вас язва желудка, мочекаменная болезнь или варикоз, следует относиться к сельдерею с осторожностью.

В зависимости от разновидности растения, в пищу употребляется определенная часть: листья, черешки, корнеплод. Они имеют сладко-горьковатый вкус, приятный аромат. Их добавляют в различные блюда в свежем виде, готовят гарниры, паштеты, используют в домашнем консервировании. Листья можно замораживать. Высушенные и перемолотые части растения являются пряностью. Семена сельдерея используются для ароматизации поваренной соли.

Сельдерей принесет пользу и вашему участку. В корнях растения любят находиться дождевые черви – они способствуют образованию гумуса (плодородный слой земли). Чтобы привлечь их на участок в большом количестве, посейте или высадите сельдерей в кружок для создания «уютного домика».

Ссылка на основную публикацию
МесяцНеблагоприятные дни