Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия
Перец Калифорнийское чудо
Перец калифорнийское чудо подойдёт для опытных дачников и новичков. Это один из самых популярный видов перца на Земле. Возникает ощущение, что болгарский перец Калифорнийское чудо сочетает в себе достоинства основных сортов, без присутствия каких – либо минусов.
В этой статье мы подробно расскажем о сорте и поможем до конца разобраться начинающим и опытным дачникам.
Болгарский перец стал одной из самых популярных культур на огородных участках дачников нашей страны. Сейчас сложно поверить, что раньше для выращивания этих овощей использовались только тепличные конструкции.
Высаживание в открытом грунте подходило только для южных регионов РФ. Но благодаря тому, что со временем появлялось всё больше новых сортов культуры, а дачники искали подходящую методику выращивания, перец широко распространился по всей территории нашей страны.
Однако новичку в этом деле нужно с должной осторожностью и внимательностью отнестись к выбору растения для своего участка. Очень велико желание сразу собрать богатый урожай этой удивительной культуры.
История сорта перца Калифорнийское чудо
Калифорнийское чудо — среднеранний сорт американской селекции, выведенный в 1928 году. Он успешно выращивается во многих странах мира уже в течение нескольких десятилетий. На территории России сорт широко распространён в средней полосе и северо-западных областях. Именно эти регионы обладают необходимыми почвенно-климатическими условиями для перца Калифорнийское чудо.
Технология выращивания «заокеанского гостя»
Чтобы получить отменный урожай сладкого перца, необходимо следовать руководству опытных огородников. Первым делом подготавливают семена. Для этого их заливают солевым раствором, согласно пропорции: на 10 л воды берут 30 г соли. Семена, которые упадут на дно, оставляют, промывают чистой водой и раскладывают на бумажной салфетке.
Всплывшие на поверхность экземпляры, выбрасывают. Обычно такие семена не дают всходов.
Просохший материал обеззараживают в растворе перманганата калия. На 1 л воды кладут 1 г вещества. Зерна выдерживают около 15 минут, после чего хорошенько промывают и раскладывают на бумаге для просушки.
За 10 дней до посадки готовят специальный раствор. Древесную золу (2 г) заливают чистой водой (1 л). Настаивают сутки, периодически перемешивая состав. Затем в него погружают зерна. Выдерживают 24 часа. По истечении срока материал вынимают, промывают, высушивают. Далее заворачивают в мокрую ситцевую ткань, укладывают на тарелку и уносят в теплое местечко. Через день появятся миниатюрные корешки.
При желании можно провести процедуру барботирования. За 14 суток до посадки семена выдерживают в воде, насыщенной кислородом.
Посев подготовленного материала
Классическое выращивание рассады перца Калифорнийское чудо начинается с подготовки субстрата. Его готовят из компонентов:
- обычная земля из огорода (2 ч.);
- древесная зола (1 ч.); (1 ч.);
- песок (2 ч.).
Грунт насыпают в ящики либо небольшие емкости. Выравнивают верхний слой. Делают лунки глубиной около 1 см с интервалом 3 см друг от друга. Сеют подготовленные зерна. Присыпают почвой. Поливают водой комнатной температуры. Влага должна полностью впитаться в субстрат.
Контейнеры накрывают пленкой или стеклом. Уносят в помещение, где обилие света и поддерживается температура воздуха +25°C днем и до +18°C ночью. Примерно через неделю на поверхности появятся зеленые всходы. Как раз в это время убирают пленку или стекло. Увлажняют саженцы по мере высыхания грунта теплой водой.
Пикирование ростков
Когда на молодых саженцах образуется два зеленых листа, их аккуратно пересаживают в новые горшки или ящик. Для дела используют подобный субстрат. В емкости делают углубление, куда помещают саженец с небольшим земляным комом. Верхний слой грунта слегка утрамбовывают руками. Увлажняют с помощью пульверизатора. Через 8 дней сладкий перец подкармливают раствором мочевины (на 10 л воды берут 1 столовую ложку вещества). Когда появятся соцветия, процедуру повторяют.
Чтобы ускорить появление боковых побегов, делают обрезку. Верхушку основного ствола удаляют, оставляя лишь 6 или 8 листовых пластин.
Перенос растения на открытую грядку
Наблюдая за пышным развитием рассады, хочется быстрее увидеть долгожданные плоды. Однако важно знать, когда перец Калифорнийское чудо можно сажать в открытый грунт? Специалисты советуют проводить процедуру, если на саженцах имеется не меньше 12 листовых пластин. Обычно возраст такой рассады от 50 до 55 суток.
Перед высадкой растения закалывают. Процесс начинают за 15 дней до «выхода в свет». Сначала емкости выносят на свежий воздух примерно на 3 часа. Через 2 дня время закалывания увеличивают в 2 раза, а потом и вовсе оставляют на целый день.
Перец предпочитает просторные солнечные участки с плодородной почвой. Это может быть слабокислая среда супесчаника, чернозема либо суглинка. Предшественниками растения могут быть:
- бобовые культуры;
- бахча;
- морковь;
- репчатый лук;
- огурцы.
Сладкий перец не стоит выращивать после растений из семейства «Пасленовые». Процедуру посадки начинают с подготовки почвы. Еще осенью ее тщательно вскапывают и вносят перегной и компост. Весной, когда температура окружающей среды повысится до 17°C, приступают к высадке рассады на грядку. Ямки размещают с интервалом 25-30 см друг от друга. Междурядья делают на расстоянии 50-60 см.
Сначала воронку до половины заполняют землей. Затем обильно поливают водой. Укладывают молодой саженец. Сверху корешки покрывают грунтом. Тщательно утрамбовывают руками. Через неделю вспушивают почву и окучивают прикорневую область. Далее выполняют правила ухода.
Бережное увлажнение
Сорт Калифорнийское чудо нуждается в регулярном поливе. При недостатке воды культура теряет листовые пластины, элементы завязи, появившиеся бутоны. Процедуру выполняют с помощью обычной лейки, горло которой направляют в прикорневую область. Температура воды не должна быть ниже +20°C. До бутонизации перец поливают раз на 7-6 дней. При появлении соцветий процедуру повторяют 2 раза в неделю. Когда влага полностью впитается в землю, ее тщательно вспушивают.
В период созревания плодов культуру не поливают. Ей достаточно влаги, поступающей естественным путем.
Подкормка
На 20-й день после высадки перца на грядку, вносят удобрения для корневой системы. Для дела используют аммиачную селитру, суперфосфат и сульфат калия в сухом виде.
Во время цветения делают различные растворы:
- суперфосфат (на 10 л воды 40 г);
- сульфат калия (на 10 л воды 1 чайная ложка);
- смесь нитроаммофоски (2 столовые ложки), куриного помета (0,5 л) и воды (10 л);
- мочевина (60 г), хлористый калий (20 г), суперфосфат (80 г), вода (10 л).
Когда перец вырастет до 30 см, приступают к формированию кустов. Первым удаляют бутон, расположенный на верхушке растения. На боковых побегах оставляют самые сильные экземпляры. Приземленные ветви прищипывают. По мере развития куста срезают слабые и бесплодные ветки. Своевременно срезают плоды.
Мы рассмотрели характеристику и внешние особенности сладкого перца Калифорнийское чудо. Его крупные плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Активно используются в кулинарии. Чтобы успешно вырастить культуру на участке, сначала семена высевают в контейнеры. Затем ростки пикируют, закалывают и переносят на грядку. Грамотный полив, подкормка и формировка растения поможет собирать обильный урожай.
Сортовые разновидности – фото
Основной сорт имеет ярко-красную окраску плодов. Также встречаются различные цвета – желтые, оранжевые, черные плоды. Не стоит пугаться, это не подделка, это разновидности сорта.
Сорт настолько поразил огородников ценными качествами, что многие селекционеры принялись создавать собственные разновидности сорта на базовой основе. Так появились перцы одного сорта, но разных окрасок.
Интересно! Раньше всех появился подвид сорта желтое Калифорнийское чудо, позже всех – черное и шоколадное (компания «Седек»).
У желтого сорта не только другой цвет, но и самая большая ширина стенки – 12 мм.
Сорт Калифорнийское чудо желтое – фото
Красноплодный сорт – раннеспелый, другие разновидности созревают дольше.
Главные отличия разновидностей – разная цветовая гамма. Основные характеристики совпадают с базовым сортом.
Отзывы огородников
Аркадий, 41 год, г. Шадринск
Уже давно выращиваем Калифорнийское чудо из своих семян в условиях открытого грунта. В этом сезоне на рассаду посеяли в середине февраля, а на подготовленное место пересадили сеянцы только 8 июля. Приживаемость была на высоком уровне. Мы сажаем две двухметровые грядки и осенью собираем приличный урожай. Кустики невысокие, аккуратные, на каждом завязывается по 5-6 перчин. Кубовидные ребристые плоды вырастают довольно крупными по размерам и по весу (около 100-120 г). Мякоть сладкая, хрустящая. Спелые экземпляры с очень толстыми сочными стенками окрашены в темно-красный цвет. Они не только вкусные, «витаминные», но и придают блюдам праздничный вид. Правда, в отличие от тепличных, растения на открытых грядках развиваются медленнее, первые плоды поспевают позже, да и период плодоношения короче.
Маргарита, 38 лет, г. Волгоград
Выращивать сорт несложно. Рассаду «калифорнийца» дали соседи. После высадки на грядки сразу замульчировала почву скошенной подсушенной травой. До плодоношения два раза подкормила настоем крапивы, один раз внесла по горсти золы под каждый куст с последующим рыхлением и поливом. Дважды за лето опрыскивала «Фитоспорином», так как почти весь сезон моросил дождь. Урожай получился достойным – почти по 1 кг с каждого куста. Даже зеленые перчины по вкусу сочные и сладкие. Добавляю их во все салаты, замораживаю на зиму.
Кристина, 34 года, Саратовская область
Готовлю рассаду перца в цветочных горшках (объемом 1 литр), по три семечка на расстоянии 1-2 см друг от друга, располагая их треугольником в центре емкости. Таким способом обхожусь без пикировки в самом уязвимом для растений возрасте. Оставляю самые крепкие, здоровые сеянцы, слабые подрезаю по уровню почвы. Пересаживаю на грядку с уже хорошо развитой корневой системой. Первую подкормку рассады провожу в фазе 1-2 настоящих листиков. Для этого в 1 л воды смешиваю 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторую – через 2 недели после первой, удвоенной дозой минеральных удобрений. В основном, уход за этим ярко-красным кубовидным «чудом» сводится к своевременным поливам, прополкам сорняков и подкормкам.
Правила посадки в грунт
Торопиться с посадкой перца Калифорнийское чудо в грунт не стоит. Данная культура не отличается морозостойкостью, и при весенних возвратных заморозках рассада может погибнуть.
Срок посадки
Ростки перца начинают высаживать в теплицы в начале мая, а в открытый грунт в начале июня. Температура грунта должна быть не меньше +12 градусов.
Выбор места и подготовка грунта
Перцу необходимо солнечное место, а подходящие типы грунта — чернозём или супесчаная почва. Для подготовки участка необходимо перекопать землю и добавить по 8–11 грамм компоста в каждую лунку, а почву замульчировать (это оградит корни растения от угрозы быть повреждёнными во время рыхления).
Самая популярная схема высадки перца в открытый грунт — 35 х 50 см.
Как пересадить рассаду
Чтобы пересадить рассаду, нужно аккуратно выкопать росток, не повредив корневую систему, и пересадить в другую почву, заранее присыпанную удобрениями. Углублять растение не нужно, иначе возрастёт риск возникновения заболеваний. Почву увлажнить и оставить до следующего полива.
Как посеять семена сразу в грунт
Высадка семян перца в открытый грунт возможна только в южных и центрально-чернозёмных регионах. Производить посев лучше всего семенами, прошедшими обработку и проращивание, в хорошо увлажнённую и удобренную почву на расстоянии 1–2 см друг от друга.
Отзывы садоводов
Сергей, 63 года, дачник, пос. Суслонгер. В последние годы выращиваю только этот сорт перцев. Радует богатым урожаем и крупными плодами. Вкус отличный, уход практически не требуется.
Юлия, 37 лет, стоматолог, Екатеринбург. Очень хороший сорт! Идеально подходит для консервирования и фаршировки, перцы не разваливаются при приготовлении. Домашним очень нравятся сладкий привкус и хрустящая корочка.
Марина, 42 года, бухгалтер, Москва. 2 года назад попробовала мамины перцы. Они оказались очень вкусными! Взяла несколько семян и посадила на своем участке. Кусты выросли крупные, крепкие. Но перцы были с горчинкой. Думаю, из-за того, что рядом рос куст с другим, горьким сортом. В этом году посажу на разные грядки.
Сладкий перец сорта «Калифорнийское чудо», невзирая на его теплолюбивость, сумел прекрасно приспособиться к непростым погодным условиям нашей страны. Именно этот сорт особенно полюбился отечественным садоводам и огородникам за крупные и сладкие плоды, неповторимый аромат, красоту кустарников и богатый урожай.
Когда и как выращивать рассаду?
Семена прямо в открытый грунт не практикуется сажать. Обычно заранее готовится рассада. Это упрощает выращивание. Рассада делается с февраля, а высаживается в землю примерно в июне, то есть в «тепличных» условиях молодые ростки выращиваются на протяжении 3 месяцев.
Выращивание рассады перца Калифорнийское чудо
Семена перца сорта Калифорнийское чудо перед посадкой тщательно готовят, чтобы быстрее появились всходы. Для этого их 2 часа выдерживают в теплой воде (+50 градусов), затем заворачивают в хлопчатобумажную ткань (марлю, бумажную салфетку) и оставляют на 1-2 дня в теплом помещении. Можно положить их у батареи, но в таком случае каждые 3 часа необходимо проверять влажность ткани, если она подсохла, ее сбрызгивают водой.
Так как пикирование рассады может привести к повреждению ростков, семена сразу же высевают в торфяные или любые другие стаканчики, с подготовленной почвенной смесью (земля, песок, перегной в соотношении 1:1:2). Дабы снизить риск заражения семян болезнями, можно в землю добавить немного древесной золы или просто полить слабым раствором марганцовки.
Семена перца заделываются в землю на глубину до 1,5 см и поливаются водой. Теперь осталось стаканчики накрыть пленкой, можно тонким стеклом, и поставить в затемненное, теплое место. Важно отметить, что при температуре до 18 градусов тепла всходы могут не появиться!
После появления ростков стекло снимают, а посевы выставляют на подоконник, балкон (желательна южная сторона) и поддерживают в помещении температуру 23-26 градусов тепла. Примерно за 2-3 недели до пересадки ростков на постоянное место проводится закаливание. Днем на несколько часов (2-3 будет достаточно) их выносят на улицу или просто открывают окно на балконе. А на ночь нужно оставлять слегка приоткрытую форточку. Но делать это необходимо при условии, если нет сильных морозов на улице, в противном случае рассада может вымерзнуть.
Перец Калифорнийское чудо, видео
Если вы выращивали сладкий перец Калифорнийское чудо, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням и вредителям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о перце Калифорнийское чудо и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.
Самый любимый у меня сорт перца! Крупный, мясистый, толстостенный (до 7 мм), ароматный, с ненавязчивой кожурой. Он вкусен и в салатах, а в закатках, у нас вызревает с конца лета до снега. Очень урожайный — до 15–20 перчин с каждого куста в течение сезона. Есть жёлтые и красные сорта, но в ноябре мы его снимаем тёмно-зелёным, не хватает солнца. В уходе прост, устойчив к болезням Dante[107K]
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/245346-kakie-otzyvy-o-sorte-perca-kalifornijskoe-chudo-stoit-li-sazhat.html
Борьба с болезнями и вредителями
Перец данного сорта устойчив ко многим болезням, но некоторые патологии все же могут поразить культуру.
К ним относятся:
- Черная ножка: поражает рассаду, а стебли больных растений становятся тонкими и покрываются темными пятнами. Пораженные растения опрыскивают раствором марганцовки, а для профилактики обеззараживают почву перед посевом.
- Серая гниль: проявляется формированием серых водянистых пятен на стеблях, листьях и плодах. Больные плоды удаляют, а сами растения опрыскивают фунгицидом. Для профилактики нужно высаживать рассаду на некотором расстоянии друг от друга.
- Альтернариоз: на плодах формируются водянистые пятна, которые постепенно становятся коричневыми. Для лечения кусты опрыскивают бордосской жидкостью или фунгицидом.
Загрузка...