Учитывая все вышеизложенное, наилучшим образом для посева перца на рассаду подойдут 03, 04, 07-09, 12-14 февраля и 06-08, 11-13 марта. 10-11 февраля и 09-10, 16-17 марта менее приемлемы.
Особенности выращивания перца чили из семян
Перец чили—пряное жгучее растение, с давних времен используемое в кулинарии. Благодаря своим полезным свойствам широко используется в медицине и косметологии. Чтобы иметь круглый год запасы пряных плодов многие огородники начали выращивать перец в домашних условиях.
- Подготовка семян к посеву
- Подготовка почвы
- Посев семян
- Видео: посев перца чили на рассаду
- Уход за саженцами
- Сорта перца чили для комнатного выращивания
- Медуза
- Аладдин
- Огонек
- Пуансеттия
- Суперчили
- Хабанеро
- Уход за комнатным перцем в зимний период
- Способ 1
- Способ 2
- Выращивание перца в теплице
- Уход за перцем в тепличных условиях
- Видео: как выращивать острый перец в теплице
- Выращивание перца чили на открытой грядке
- Лучшими предшественниками для перца являются
- Посадку осуществляют следующим образом
- Уход за растениями в открытом грунте
- Видео: как пасынковать перец
- Сбор семян
Подготовка семян к посеву
Перед посевом нужно убедиться, что посевной материал пригоден для выращивания и хранился не более трех лет. Для этого необходимо готовим соляной раствор следующим образом:
- вода—1 литр;
- соль—350 грамм.
В данный раствор всыпать семена и оставить на 10 минут. Всплывшие на поверхность семена выбрасывают, поскольку они не дадут всхожести, а осевшие на дно тщательно промывают, высыпают в тканевую салфетку и замачивают на сутки в теплой воде. Через 24 часа высыпают семена на тарелку и ставят в теплое место. Спустя неделю их высаживают в заранее подготовленный грунт. Перед посевом семена на 25 минут погружают в 1% раствор перманганата калия для дезинфекции.
Подготовка почвы
Грунт для выращивания рассады можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав в одинаковых пропорциях следующие ингредиенты:
- почва дерновая; ;
- навоз; ;
- песок.
Перед использованием почву рекомендуется прокалить в духовом шкафу при температуре до 90 градусов для уничтожения болезнетворных микробов и личинок насекомых.
Посев семян
Семена высаживают в торфяные горшки или деревянные ящички. На дне необходимо проделать отверстия для вывода излишков влаги с почвы. Емкости перед использованием обдать горячим раствором крепкой марганцовки. На дно насыпать мелкой гальки в качестве дренажного слоя, поверх насыпать слой грунта. Толщина земляного слоя не должна превышать семь см. За сутки до посева почву обильно поливают водой. Семена сеют в бороздки глубиной 5 мм с интервалом 5 см друг от друга. Заделывают тонким слоем грунта и накрывают ящик полиэтиленом.
Ящик размещают в хорошо освещенном помещении с температурой 22—25 градусов. На подоконник емкость с семенами можно установить спустя несколько дней. Сразу делать это не рекомендуется, так как температура на подоконнике отличается от температуры в комнате. Устанавливая ящики на подоконник их нужно обложить тканью, так как всходы боятся холодного воздуха. Ежедневно полиэтилен на 10 минут убирают для проветривания сеянцев и увлажнения почвы. Первые ростки появятся через 8—10 дней. После появления ростков полиэтилен убирают и перемещают ящички с рассадой на хорошо освещенное место.
Лучшие сорта острого перца
В России горький перец выращивают повсюду. К настоящему времени выведено довольно много сортов, пригодных для выращивания в любых условиях — в открытом грунте, в теплицах и даже дома на подоконнике. Для каждого способа культивации есть наиболее подходящие сорта. Все, из включённых в Госреестр, могут выращиваться как в открытом грунте, так и в закрытом. Некоторые из них успешно выращиваются и в домашних условиях. Перечислим наиболее популярные:
- Для открытого и закрытого грунта:
- некислый торф (4 части);
- перегной (1 часть);
- песок (1 ч);
- зола (0,25 ч).
- Заранее позаботьтесь о качественном дренаже. На дне емкости должны быть дренажные отверстия (кроме торфяных горшочков и таблеток). Затем положите на дно дренажный слой (перлит, керамзит) толщиной в 1,5 см.
- Наполните каждый стаканчик (или ящик, если сажаете в него) почвенной смесью. Оставьте до краев небольшой промежуток.
- Опрысните почву теплой водой.
- Сделайте в центре каждого стаканчика небольшие лунки (глубиной 1 см).
- При посадке в общем контейнере следует сделать бороздки: глубина 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга. Семена нужно сажать в бороздки с промежутком 3 см.
Как подготовить почву к посеву семян
Для посева перца можно покупать готовый почвенный субстрат, а можно сделать самостоятельно. При этом для острого перца нужно позаботиться о подготовке плодородной почвы с хорошей рыхлостью.
Идеально заготовить смесь из следующих компонентов: взять в одинаковых количествах почву из огорода и песка, добавить 2-3 столовые ложки золы.
Грунтовую смесь можно сделать и из торфа, для этого рекомендуется смешать верховой торф (он обязательно должен быть нейтральным), перегной и песок из реки. Соединить все компоненты в равных пропорциях.
Еще лучше будет, если огородник возьмёт для посева торфяные горшочки, так как острый перец крайне не любит процесс пикировки.
Рекомендуется посев производить в индивидуальные емкости, чтобы рассаду не травмировать процессом пересадки.
Как вырастить рассаду
Хорошие семена – один из залогов успеха в получении богатого урожая перца.
Стоит ознакомиться с размерами взрослого куста, периодом созревания, формой стручка. Семя, при необходимости нужно правильно обработать. Далее подбирается качественный грунт с правильным составом, дренаж и тара.
Выбор и подготовка семян
Подготавливая посевной материал, семена обеззараживают, стимулируют и замачивают. Сначала при помощи емкости с водой избавляются от маловесных и некачественных. Они останутся плавать на поверхности. Далее, хорошие (опустившиеся на дно) образцы опускают в слабо-розовый раствор марганцовки для дезинфекции.
Перед покупкой прочтите информацию на упаковке с семенами, многие обрабатываются производителем.
Удобнее проращивать в ватных дисках, положив семя между ними и хорошо увлажнив. Как только оно проклюнулось, можно сразу сажать, не ожидая появления ростков. Сажать лучше на 1 см в глубину, после полить. Расположить рассаду на южное или западное окно.
Еще один вариант – это влажная марля, которую распределяют в контейнере, далее раскладывают семена и закрывают пакетом (создают парниковый эффект). Контейнер убирают теплое затемненное место.
Выбор и подготовка грунта
Залогом богатого урожая для многих является хорошо подготовленный грунт. Кто-то считает, что разумнее его подготовить самостоятельно, кто-то – приобрести готовый. Самодельный состоит из огородной земли, в которой культура будет далее расти, торфа и компоста в пропорции 2:1:1 соответственно.
Хорошо это тем, что при пересадке она практически не травмируется, будет меньше стресса. Однако готовый грунт будет наполнен минералами. Тут дело выбора. Но главное, чтобы среда была слабокислой или нейтральной, обогащена питательными веществами и органикой.
Землю обеззараживают горячим раствором марганцовки, возможно прогревание в духовке или промораживание.
Выбор емкости
Использовать можно как индивидуальные контейнеры, так и рассадные ящики. Удобнее использовать первые, так можно избежать пикировки. Тут вариантов множество – таблетки из торфа, пластиковые или бумажные стаканчики. Удобнее выбирать тару высотой до 15 см, объем же ее зависит от размера кустов.
Непосредственный посев
Если пользоваться специальными ящиками, то их сначала нужно наполнить грунтом, затем его выровнять и сделать углубления на 1,5 см, выложить семена на расстоянии 3 см друг от друга, засыпать сверху землей. В индивидуальные контейнеры выкладывать по 2-3 семечка на ту же глубину. Оставить после прорастания самый хороший росток.
Сколько прорастают семена
Всходы ранних сортов могут появиться уже на 7-10 день, средних – 10-12, поздних 12-15 день. Граничные сроки для появления всходов различных сортов перца: ранние – 7-10 день; средней спелости – на 10-12 день; поздние – через 12-15 дней.
Чтобы дождаться первых проростков быстрее, можно использовать следующие методы: выдержать семена в специальных стимуляторах; использовать барботирование или ферментацию, предварительно замочив семена, дождаться их прорастания.
Уход за рассадой
Световой день для ростков перца должен составлять не менее 12 часов. Поэтому при зимнем выращивании необходима подсветка специальными фито- или люминесцентными лампами.
Ящики помещают на светлое, но без попадания солнца, место.
В фазе двух-трёх настоящих листочков перец необходимо распикировать на расстояние 10-12 см. При пикировке отщипывают главный корень на четверть. Такой приём способствует наращиванию мощной корневой массы каждого растения.
Пикировка перца раньше образования двух настоящих листьев не рекомендуется, поскольку в это время ростки пока не способны перенести пересадку.
Запаздывать с пикировкой также нельзя, потому что от недостатка освещения растения вытянутся и ослабеют.
ВАЖНО. При пикировке не заглубляйте ростки перца ниже того уровня, который был при всходах. В отличие от помидоров, боковых корешков стебель перца не образует, и при заглублении корни будут страдать от недостатка воздуха.
Располагать рассаду перца чили нужно на юго-восточных или юго-западных окнах, именно так вы сможете обеспечить оптимальное освещение перцу. О недостатке освещения можно судить по окраске листьев. Если они тёмно-зелёные, значит, солнца перцу хватает. О недостатке света сигнализируют поблёкшие, светлые листочки.
ВАЖНО. Если ростки вдруг начали терять листву, переставьте ящики в более светлое место или организуйте подсветку. Лампы сине-фиолетового света устанавливают на высоте 25-30 см над макушкой растений.
Поливать перец следует отстоянной водой температурой 22-23 градуса. При поливе нельзя допускать переувлажнения почвы, от этого растения заболеют чёрной ножкой.
Если влажность воздуха в комнате меньше 50%, необходимо опрыскивать листочки тёплой водой.
Пересадка в открытый грунт
Как только у сеянцев появится 8-12 листиков, можно высаживать рассаду в открытый грунт. Предварительно растения нужно закалить.
Важно! Рассаду постепенно приучают к открытому воздуху – начинают с «воздушных ванн» длительностью 25-30 минут.
Подготовка участка и почвы
От того, насколько хорошо подготовлены грядки к высадке растений, зависит судьба рассады – приживется она или нет. Участок на даче выбирают хорошо освещенный, защищенный от ветров, очищенный от сорных растений.
Грядки с суглинистым грунтом удобряют: из расчета на квадратный метр площади насыпают ведро торфа с перепревшим навозом, половину ведра прелых опилок.
Горький перец хорошо развивается на огородах с дренажными землями. Поэтому плотный грунт «облегчают» смесью песка и перепревших опилок (по ведру на квадратный метр грядки).
Чтобы повысить плодородность песчаных почв, вносят по 2 ведра перегноя и торфа. Можно еще добавить 2 ведра глинистой земли.
Сроки и схемы размещения саженцев
При выборе периода для высадки рассады надо ориентироваться на климатические особенности региона. Основные требования: отсутствие угрозы весенних заморозков, устойчивая температура грунта – 10-12° С. Примерные ориентиры – 10-30 мая. Оптимальный период суток – вторая половина дня в теплую пасмурную погоду.
Разметку грядок и подготовку лунок нужно сделать заранее. При посадке важно учитывать высоту кустов:
- высокорослые растения высаживают с шагом 45-50 см;
- низкорослые кусты располагают на расстоянии 25-35 см.
Между рядами на грядке делают расстояние шириной 45-50 см. Оптимальное расстояние между грядками – 90-100 см.
Что можно посадить по соседству
Не рекомендуется горький перец высаживать на грядках, где он рос в прошлом году. Соблюдение правил севооборота – важное условия для хорошего роста перечных кустов и получения объемного урожая.
Не садят перец после картофеля, томатов, баклажанов, физалиса. Можно высаживать горький перец после тыквенных культур, капусты, бобовых, моркови и свеклы, зелени.
Растения, высаженные по соседству, также оказывают влияние на развитие перца, могут отгонять вредных насекомых. Рекомендуется сажать рядом многолетний лук, шпинат, кабачки, баклажаны, помидоры.
Болезни и вредители
Осуществлению планов огородника на сбор хорошего урожая могут помешать болезни и вредители, угрожающие перцу чили при выращивании его в открытом грунте.
Из насекомых перцу досаждают:
- тля;
- гусеницы совки и белокрылки;
- колорадский жук.
С целью предупреждения нападения насекомых кустики регулярно опудривают древесной золой. Если профилактические средства не помогли, избавиться из вредителей помогут луковый и чесночный настои, смешанные с мыльным раствором, а также разведенная водой молочная сыворотка, которой нужно пол-литра на ведро емкостью 10 л.
Наиболее опасные заболевания, угрожающие горькому перцу, имеют грибковую природу. Часто страдает он от фитофтороза, фузариоза и вилта. Побороть первое из перечисленных заболеваний помогут такие препараты, как «Пентафаг», «Гаупсин», от фузариоза и вилты помогает «Триходермин». Профилактикой заболеваний служит соблюдение агротехники.
Перец чили – южное растение, естественной средой его произрастания являются тропики. Приложив некоторые усилия, вырастить его можно в открытом грунте в условиях российского климата. За заботу перец одарит агрария богатой россыпью сочных жгучих плодов. Они послужат украшением огорода и смогут быть использованы в кулинарных целях. Собирать урожай можно регулярно, осторожно срезая поспевшие стручки. На зиму кустики можно забрать в дом, чтобы продолжить выращивать приправу на подоконнике.
Заключение
Выращивание рассады перца — процедура, имеющая гораздо больше нюансов, чем кажется на первый взгляд. Они касаются буквально всего: выбора сроков, предварительной подготовки, самой процедуры.
Их знание необходимо садоводам, ведь крепкие здоровые саженцы существенно повышают шансы на хороший урожай в конце сезона. «Хилым» недоразвитым растениям не всегда помогает даже грамотный уход после пересадки на грядку.
Некоторые огородники были разочарованы первым опытом выращивания перца чили из-за того, что не получили ожидаемого количества всходов. Причиной часто служит пренебрежение подготовкой семенного материала. Этому процессу стоит придавать серьезное значение: он позволяет выбраковать некачественные семена, повысить иммунитет отобранных для посева, улучшить их всхожесть. Осуществляется подготовка семян в несколько этапов.
Как это правильно делать: 11 важных моментов
Перцы — не самые «капризные» из Пасленовых. Однако незнание важных нюансов выращивания рассады может погубить будущий урожай уже на этой ранней стадии.
Визуальный осмотр
Даже у производителей семян с солидной репутацией в упаковках иногда попадается «некондиция». Если посадочный материал собран самостоятельно, наличие таких экземпляров неизбежно.
Всхожесть у них намного ниже среднего. Поэтому рекомендуется перебрать семена и сразу избавиться от «сомнительных»:
- слишком мелких;
- чрезмерно крупных;
- потемневших;
- деформированных;
- высохших (со сморщенной оболочкой).
Предварительная «отбраковка»
Сеять семена без зародыша внутри — занятие изначально бесперспективное. Очевидно, что всходов они не дадут. Весят такие «пустотелые» экземпляры меньше «наполненных», этим и пользуются садоводы.
Для проведения «отбраковки» около 30 г обычной поваренной или морской соли растворяют в литре воды комнатной температуры. Затем бросают семена в емкость и слегка взбалтывают жидкость.
Процедура недолгая: уже через 10-15 минут «полные» опускаются на дно. «Пустые» остаются на поверхности. Их сразу выбрасывают, а пригодные для посадки промывают в прохладной проточной воде и высушивают до сыпучего состояния.
«Санитарная обработка»
Как и прочие Пасленовые, перец склонен к поражению грибковыми заболеваниями. Если об обработке для защиты растений от патогенной микрофлоры не «побеспокоился» производитель, этим придется заняться вам.
Прошедшие «дезинфекцию» перед расфасовкой семена легко «опознать» по нехарактерному цвету. Кроме того, соответствующая информация должна быть на упаковке.
Наиболее доступное по цене и при этом действенное противогрибковое средство — перманганат калия. Его эффективность проверена и доказана несколькими поколениями советских и российских садоводов.
Обработка «дедовским» способом выглядит так:
- На час-два завернуть семена в кусок влажной ткани или марли.
- Приготовить раствор перманганата калия 1%-й концентрации черно-малинового цвета (1 г на 100 мл воды).
- Завязать ткань узелком, опустить его в жидкость на 10-15 минут.
- Тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
Иные народные средства, например, 3%-я перекись водорода, 1%-й раствор зеленки обеспечивают только «поверхностную» дезинфекцию. Против патогенов внутри они бессильны.
Но сейчас садоводы чаще используют современные медьсодержащие препараты, эффективно уничтожающие патогенную микрофлору — фунгициды. Для предпосадочной обработки подойдут:
- ; ; ; ; г; ; ; F1; ; ; и др.
- ; ; ; ; ; ; и др.
Фотогалерея: некоторые популярные сорта горького перца
Как правильно сажать жгучий перец на рассаду в домашних условиях
Независимо от того, новичок ли вы, или уже опытный, практикующий садовод, — процесс выращивания рассады чили может быть весьма увлекательным и интересным. При должном старании с этим справиться каждый. Но чтобы в целом процесс увенчался успехом, важно в самом начале правильно посеять семена.
Выбор рассадной емкости
Рассада перца (и сладкого, и острого) особо не жалует пикировок. Дело в том, что у данной культуры слабая корневая система. Любое травмирование корешков может негативно сказаться на росте и здоровье сеянцев. Поэтому желательно сразу посеять семена в отдельные стаканчики, или торфяные таблетки, пластиковые контейнеры. Подходящий объем одной емкости около 150-200 мл.
В последующем нужно будет просто перевалить растения в более просторные емкости.
Подготовка грунта
Что касается выбора грунта, то у данной культуры практически такие же требования, что и у сеянцев других овощей и цветов. Лучше всего рассада острого перца будет развиваться в питательной, рыхлой, влаго- и водопроницаемой, нейтральной по кислотности почве.
Если вы не хотите лишних хлопот, то можно в магазине купить специальный грунт для рассады овощей, или даже специально для перца (томатов, баклажанов). Или же даже просто универсальный грунт для рассады овощных и цветочных культур.
Помимо, покупного почвогрунта, можно сделать почвенную смесь своими руками. Если выбрать правильные компоненты и соединить их в правильном соотношении, то можно сделать добротную почву для жгучего перчика. Например, можно смешать следующие ингредиенты:
Если торфа у вас нет, то можно использовать огородную землю.
Предпосевная подготовка семян
Перед посевом на рассаду полезно подготовить семена жгучего перца к данной процедуре. Дело в том, что предпосевная подготовка значительно улучшает всхожесть (всходы вырастают более сильные, прорастают быстрее). Эффективно замачивание в стимуляторе роста (Эпин, Циркон), проводить такую обработку нужно по инструкции к препарату.
Если вы хотите получить всходы острого перца чили еще быстрее, а также сразу выявить жизнеспособные семена, подходящие для посева, то еще лучше выполнить проращивание. В рамках этой процедуры нужно завернуть семена с двух сторон хлопковой тканью или ватными дисками, обильно увлажнить, завернуть в полиэтиленовый пакет, убрать в теплое место с температурой +24-27°С. В период проращивания следует каждый день проверять семена, когда они прорастут, необходимо сразу же посеять их на рассаду. Также ткань (или вата) всегда должны быть влажными. На фотографии ниже иллюстрация пророщенных семян:
Схема посадки семян острого перца
Посев семян острого перца мало чем отличается от посадки обычной сладкой (болгарской) разновидности. Зная основные моменты, процедуры выполняется быстро и легко. Посадить перчик чили можно по следующей схеме:
Загрузка...