Сортов альпийки около двух десятков (Рюген, Али-Баба, Александрия), но зато среди них есть те, что образуют ягоды белой или желтовато-белой окраски (Белый лотос, Вайс Солемахер, Белоснежка). Такие ягоды отличаются низкой аллергенностью, так как в них практически нет красного пигмента. Кроме того, на белые ягоды совершенно не обращают внимания птицы – наверное, думают, что они недозрелые.
Земляника лесная, посадка и уход за лесной земляникой
Земляника лесная (поземка, полоница, земляничник) встречается по всей территории Советского Союза. Из многих видов земляники наиболее распространена земляника лесная. Растет она во всех областях Российской Федерации, кроме Черноморья и нижнего Поволжья, на Украине, в Прибалтийских республиках, Белоруссии. В Казахстане, Средней Азии, Киргизии – растет земляника восточная.
Земляника растет обычно на сухих травянистых склонах, на окраинах лесов, на полянах, вырубках, среди кустарников, в широколиственных и еловых лесах. Заросли земляники дают возможность собирать ее в неограниченном количестве.
Зацветает земляника в мае, ягоды поспевают в конце июня, в начале июля. “Распахнешь шелковую траву, а там, глядишь, сверкают, как драгоценные самоцветы, поникшие яхонтовые капли зрелых ягод. Вот уже доверха полон кузовок из бересты, какой же это чудесный трофей июльского дня! Земляника – самая вкусная дикая ягода русского леса” (Дм. Зуев).
Плоды содержат витамин С, сахара, эфирное масло, лимонную, хинную и яблочную кислоты. По наличию железа земляника вдвое богаче слив и в 40 раз винограда.
Из земляники варят варенье, кисели, компоты, сиропы, наливки, настойки, ликеры, вина, начинки для конфет, мороженого. Сухие ягоды применяются в медицине для лечебных целей. Земляника очень нежная ягода, собирать ее нужно только зрелую, в сухую погоду, утром, когда спадет роса, и в конце дня, до появления росы, так ягоды, покрытые влагой, быстро портятся.
Сушат землянику в печах или в плодоовощных сушилках. Хорошо просушенная земляника сохраняет свой первоначальный цвет и не слипается в комок.
Свежие плоды земляники используются как хороший диетический продукт, полезный при малокровии и других болезнях.
Земляника лесная (Fragaria vesca)
Один из наиболее распространённых видов, с которым сталкивался каждый, кто гулял по лесу. Считается, что это самый древний вид земляники, поэтому его генотип очень трудно «раскачать», чтобы получить сорта, хоть как-то отличающиеся друг от друга. С незапамятных времён лесную землянику пытались окультурить, однако за единственным исключением (о котором речь пойдёт ниже) дикарка осталась неприступной.
Впрочем, если вы устроите грядку лесной земляники у себя в саду, то она вас порадует более крупными ягодами, чем те, которые созревают в природе, да и количество их будет существенно больше. Это стандартная реакция любого растения на более комфортные условия выращивания.
Земляника ананасная. Фото: Михаил Воробьёв
Чередуя ряды
Ликвидировать посадки земляники рекомендуется на третий-четвертый год, потому что посаженные кусты стареют (рожки-пеньки удлиняются), и кустики резко прекращают давать ягоды. Максимальный урожай собирают на второй-третий год, потом он падает. Если усам дать волю укореняться – этого сразу не заметим: снижение урожайности будет постепенным и растянется на пять-шесть лет.
Поэтому некоторые садоводы прибегают к простому способу обновления кустов: в междурядьях удаляют только сорняки, укореняя усы примерно на расстоянии 30х30 см друг от друга или просто «где зацепятся». На третий-четвертый год осенью старые ряды перекапывают с внесением удобрений (на сотку 1,5-2 кг суперфосфата, 1 кг аммиачной селитры, 1-1,5 кг калийной соли).
Перегной вносят на второй год, с него и начинают укоренять новые усы, пущенные с бывших междурядий.
Стандартных двух обработок от вредителей обычно хватает. Если бывают вспышки болезней или клещей, то скашивают и сжигают листву. Следят за почвой (когда распахивают ряды) – при появлении хрущей и проволочника вносят Базудин (после уборки урожая) под перекопку.
В первый год в перекопанных междурядьях усы не укореняют – сажают лук или чеснок, чтобы извести нематоду и оздоровить почву (земляника для них не самый хороший предшественник, и с некоторыми потерями урожая нужно мириться). На новой делянке после ликвидации старых рядов землянике дают разрастись сплошными лентами.
Самые крупноплодные сорта не подойдут, большинство же можно выращивать. Надо следить за укоренением розеток по схеме 30х30 см.
Борьба с вредителями
Опытные садоводы часто не желают использовать для борьбы с вредителями химические препараты, им на помощь приходят народные способы.
Луковая шелуха. Настой эффективно борется с паутинным клещом. 100 г луковой шелухи заливают 5 литрами горячей воды, настаивают 120 дней. Процеживают, добавляют натертое мыло и опрыскивают для защиты от вредителя.
Настой чеснока. Хорошее средство для борьбы с земляными клещами. 100 г измельченного чеснока заливают 5 л воды, процеживают и опрыскивают растения.
Зола. Мыльный раствор с добавлением золы — это беспроигрышное средство для борьбы с тлей. Для приготовления берут 150 г золы, 5 л воды, кипятят и добавляют не более 25 г натертого хозяйственного мыла. При появлении первых признаков поражения земляники ее опрыскивают холодным раствором.
Если посадить лесную землянику на грядку, будет ли она расти?
У нас на участке очень ее много, но она сама по себе растет, на лесной полянке. Толку от нее там мало, она в траве и не вызревает, в общем-то. Хочу попробовать откопать кустики и на грядку посадить. Получится ли что-нибудь из этой затеи? И как вообще за ней ухаживать?
фото из интернета, для уточнения вопроса )) у нас такая же.
- С какого момента (после всходов) подкармливать землянику? И чем?
- Грядка для земляники
- Как помочь рассаде земляники, у которой стали сохнуть листочки и стебелек?
А мне не надо варенье, у нас его никто и не ест ) Но к той, что в траве, я ребенка вряд ли допущу, там все очень запущено )))
Главное, что бы ребенок не просек это дело))) Запретный плод сладок)) Всегда нужно сорвать там, где нельзя))
А, ага, ему дедушка в том году уже все показал ))) я опоздала ) он теперь 10 раз в день спрашивает, когда мы поедем в деревню, где тааакааая поляяянка ))) я потому еще и хотела землянику отсадить, чтобы к той не лазил. Вдруг поможет ) хотя…
Ну, вот, сходи с ним, выкопай пару кустиков или больше, и скажи, что полянку в огород перенесла, чтобы далеко не ходить)))
Кать! я свою мелкую наоборот запускаю в такие заросли с ягодами попастись)) очень шустро она справляется! ей в этом году 4 года уже целенаправлено ходит по грядкам, ягодники в первую очередь обходит! так собирает, что ни одной ягодки после нее найти не могу. вот сегодня два куста с жимолостью обмолотила))
я бы запустила, но там завалы такие… и бревна, и яма есть с меня ростом и с водой… короче разгребать мне это долго, а дитя караулить придется, постоянно не укараулишь…
Катя, я сажала лесную землянику. Посадила один кустик среди цветов, потом она разрослась и заполонила все во круг. Ни как не ухаживала, сама по себе росла. Ягоды немного крупнее, чем в лесу, но вот вкус мне показался не такой ароматный, как в лесу.
земляника
Катя, на второй год она уже мне все цветы задушила. Ты думаешь, я ее пересадила? Нет, я пересадила цветы))) Растет под яблоней, трава ей не помеха.
У нас тоже быстро растет очень, но я подумала, что просто плохо помню с того года, но, видимо, нет… сколько же мне кустиков на грядку 2х1м выкопать?
У нас та же ситуация. Специально не сажали. Подарок птичек, наверно. Разрастается как сорняк. Я думаю, ну и пусть себе растет. Может не такая душистая, но все лето радует нас ягодами.
Она у нас вдоль дорожки растет, вместе с цветами, на нижнем уровне, так сказать. Мы там пропалываем. Земляника почти не оставила пустой земли, все заполнила. Место она выбрала сама. Мы пробовали развести садовую землянику из семян, на хорошем месте, ухаживали за ней, но результат не очень хороший. Хотя она и более сочная. Цветам вроде не мешает.
вот поэтому сажайте сорт! моя земляника усы не дает, кустики огромные, ягоды крупные и каждый день с кустика по горсточке. и очень ароматная!
собираем еще в полях клубнику полевую, каждый год от жадноссти ползая аж на коленках, потом до мозолей сижу «попки» отрываю)) все мечтаю как мы зимой баночки с ароматным вареньем кушать будем… наивная… съедаем все еще до осени)) вино только зимой из полевой клубники пьем!
Таня, сорт-это совсем не то! Ради незабываемого аромата и вкуса лесной земляника, можно перетерпеть ее перемещение по всему участку))
Да у меня она и так растет)) газон-то у меня естественный)) много очень, сейчас особенно! Знаю, ребенок у меня отлично собирает, только «попки„ приносит отрывать))
Таня, варенье с «шалушками», как говорила моя бабушка, вкуснее, на мой взгляд, хоть и не такое нежное… хотя многих эта шелуха раздражает…
Матушка тоже на варенье у клубники «попки» отрывала… в пироги так прямо складывала… А дед специально сушил ягоды и отделял потом эти «шалушки», складывал отдельно и заваривал с ними чай…
Тетушка моя клубнику замораживает, а потом зимой в пирожки кладет…
М-м-м-м-м… вкуснотища…
Зачем? Лучше вырастить из семян сортовую землянику! Ее обычно много в пакете и всхожесть 100% так вот она очень хорошо растет и плодоносит. У меня сорт Барон солимахер, с самого начала июня и до поздней осени ягоды крупные, ароматные!
Тань, не знаю, зачем… она уже типа есть, но бестолково как-то, хочу, чтобы польза была ))) ну и просто интересно )
Ну если только интересно)) я уже все подряд отсажалась) азарт прошел
уже все с чувством, с тактом, расстановкой))
Мой супруг принёс несколько кустиков земляники из лесу, и посадил в цветнике. Действительно, лет 5 земляника цвела и давала ягодки. Ягоды были ароматными, начала эта земляника заполонять цветник, разрастаться, а потом, пропала после затяжных дождей. Думаю, что вымокла. Екатерина, если вы хотите посадить землянику у себя на грядке, то смело сажайте, только устройте ей небольшую периодическую тень.
Катя, у меня землянику с солнечной стороны притеняли васильки. Получалось, что вроде бы и на солнышке земляника, и в тоже время, притеняется немного васильками.
У нас везде она на участке. И даже между плитками… А вот такую муж насобирал на участке моей сестры. Может её не на грядку, а сделать маленькую клубничную полянку в травке на краю участка. Будет как в природе.
И пахла чудесно и очень вкусной была
Таня, так она у меня и так в травке на краю ) Собственно, в этом и проблема, трава ее сильно выше и ягоды не вызревают. А если косить, то он земляники ничего не останется ) Я вот и подумала, часть откопать и на грядку…
Там тоже трава была большая. Ничего, вызрела. А вообще-то, правильно, лучше под деревце пересадить. И детёнышу будет интересно и удобно собирать.
Катя, земляника из леса очень отличается по вкусу от культурной, выращенной из семян или усов. Она очень душистая и вкус необыкновенный. А на грядках ей очень хорошо, она растёт крупнее, чем в лесу. Только соблюдать порядок в рядках не хочет, всегда превращается в сплошное земляничное поле…
Кать, посадите обычную, ремонтантную. Все лето до октября ребенок ягоды будет собирать. Я такую у себя развела. а для разнообразия еще в ТСХА купила желтую))) просто семян не было.
Девочки, у меня лесная земляника много лет растёт и на грядке, и в цветнике, и у пруда, и у бассейна, и везде, где ей вздумается. Она прекрасно разрастается и как-то сама перебегает, куда ей хочется. Я периодически собираю её на одну грядку, высаживаю рядочками, а она превращается в сплошной ковёр.
У нас за забором прошлой весной стали корчевать заброшенное и уже заросшее молодыми деревцами поле, там мы собирали и землянику, и грибы. Я накопала земляничных кустиков сколько смогла (жаль было её) и посадила под березками и соснами у своего забора, растёт, ей нравится.
Нет, Катюша, прямо в свою грядку, в обычный грунт. Я за лето, как огород подкармливаю, и про землянику не забываю. Весной минеральным присолю, коровяком жидким полью, но специально никогда не заморачиваюсь. Если трава сильно начинает забивать, то подёргаю после дождя, но без фанатизма. Трава особо не разгуляется, так густо земляника растёт. Через несколько лет сама увидишь, что надо новую грядку сооружать, травы становится больше, а земляника выпадает, мельчает, листики бледнеют.
Катя, я подкапывала так, чтобы корни не повредить и вместе с этой землей в простую огородную землю посадила. У меня, кустик земляники из леса, когда я его подкопнула, уместился в ладошке, так в ладошке до дому и донесла. Я даже не подкапывала, а подковырнула пальцем)) Ничего другого не было с собой. Все как-то спонтанно получилось))
Как размножается лесная земляника?
В мае июне у растения образуются усы. Корни можно увидеть в узлах усов. Так формируются новые молодые кустики, их нужно использовать в качестве рассады. Чтобы рассады получилось много, нужно сделать следующее:
- Выбрать подходящее место на участке. Земляника — тенелюбивое растение, поэтому нужно подобрать место в тени деревьев.
- Прежде всего, нужно подготовить почву. За три месяца до посадки почву нужно удобрить фосфорными или калийными удобрениями.
3. Молодые кустики рекомендуется выкапывать весной и летом, чтобы посадить на приусадебном участке.
4. Высадив рассаду растений, почву следует прикрыть торфом. Толщина слоя 4-5 сантиметров.
5. Растению ежедневно требуется большое количество воды. Почву нужно регулярно увлажнять.
Если соблюсти все правила, то от куста, привезённого из леса, вырастет 15-20 молодых растений.
Кусты приживутся быстро, если пересадить лесную землянику весной. Вероятнее всего начнут плодоносить уже нынешним летом.
Многие садоводы практикуют выращивание земляники из семян. Необходимо отобрать хорошо созревшие ягоды,обрезать ножом часть мякоти вместе с семенами. Оставить высыхать на листе бумаги. В начале весны взять ёмкости для посадки, насыпать земли, обильно полить. Поверх земли насыпать слой песка. Засеять семена.
Посевы следует накрывать стеклом. Почву увлажнять из распылителя. Необходимая температура воздуха 20°С. Примерно через сутки семена должны взойти. Когда наступит тёплая погода на улице, следует в открытый грунт высадить рассаду. Молодые кустики должны зацвести через пять месяцев.
Посадка
Набрать растений лучше не на одной полянке , а в разных местах леса , тогда они благотворно станут опылять друг друга.
Наиболее пригодная почва для посадки и ухода за лесной земляникой — суглинистая или супесчаная черноземная , умеренно влажная , так как на сырой почве земляника вымерзает зимой. Полезно также посадить между рядами малины или смородины. Не рекомендуется разведение земляники на возвышенных и открытых местах , так как с них зимой ветер сдувает снег. Оставшиеся без снежного покрывала растения подмерзают ( или полностью вымерзают), а летом они страдают от недостатка влаги. Поэтому развиваются плохо , ягоды образуют мелкие. Можно посадить кустики по краю приствольного круга плодовых деревьев или ягодных кустарников. Корни у земляники расположены неглубоко , и отнимать питательные вещества у высокорослых соседей она не будет. Идеальный участок для земляничной грядки — ровный , защищенный от ветров.
Лучшим временем для посадки земляники считают период от конца июля до половины августа , ягода вполне успеет прижиться. Если сажать весной , то предпочтительно в мае. Лесную рассаду высаживают на расстоянии 30 см друг от друга в очищенную от сорняков и удобренную компостом почву. Посадку проводят в прохладное время суток или в пасмурную , дождливую погоду.
На следующий год после посадки в почву необходимо добавить золу , а во время созревания плодов обязательно поливать землянику теплой водой и своевременно пропалывать.
Уход традиционный: полив простой и удобрительной , разрыхление почвы между рядами , а заодно и уничтожение сорняков , удаление излишних усов и сохранение ягод в чистоте. Ко времени их созревания настилают между рядами тонкий слой соломы или другого мульчирующего материала. Чтобы получить крупные ягоды , землянику поливают после цветения , каждого сбора ягод , окончания плодоношения и в середине сентября , когда закладываются цветковые почки.
Весной удаляют сухие листья и усы , срезая их ножом. Если садовые сорта защищают пленкой от весенних колебаний температуры , то лесная ягода в этом не нуждается
Враги земляники — личинки майского жука ( особенно на песчаной почве), мыши , повреждающие корневища. Если ягода растет в довольно тенистом месте , то появятся и слизняки , портящие ягоды. Ловушками для слизняков могут служить положенные между рядами дощечки или капустные листы , под ними слизняки прячутся днем.
Польза лесной земляники
Сначала давайте разберемся, стоит ли заниматься разведением лесной земляники на дачном участке. Какие положительные моменты заметили те, у кого земляника уже растет:
- Земляника лесная – ягода не только невероятно вкусная и ароматная, но и чрезвычайно полезная. В ее составе аскорбиновая кислота, витамины группы В, лимонная и яблочная кислоты, железо, марганец, фосфор и другие полезные вещества. Урожай собирают с июня по август. Мало того, пользу приносят не только плоды, но и листья растения, где названные вещества также присутствуют.
- Листья земляники лесной используют не только для получения ароматного чая, но и в качестве лекарственного средства. Их применяют в лечении анемии и диабета, а также в качестве мочегонного средства.
- Земляника лесная – устойчивое к вытаптыванию растение. По этой причине многие используют ее в качестве почвопокровного растения вместо газонной травы. Земляника пускает “усы” и быстро заполоняет всю отведенную ей территорию, покрывая землю сплошным ковром.
- Цветы земляники привлекают в сад пчел, что положительно сказывается на урожае пчелоопыляемых культур.
Как видите, причин, по которым стоит развести лесную землянику у себя на даче, немало. Как же правильно это сделать?
Обрезка и подсыпка перед зимой
Чтобы весной собрать первый сладкий урожай, землянику нужно заранее подготовить к зимовке. После плодоношения можно обрезать части стеблей, оставляя ростовые почки, чтобы земляника успела сформировать пышные листья к зиме. Осенью стоит обрезать только сухие ее части. Оставлять растение на зиму без пышной листвы нельзя. Что же касается подсыпки, это можно сделать осенью, используя солому, древесные опилки или сено. Это предотвратит подмерзания куста.
Это сложный способ и в основном его используют селекционеры. Для начала отбирают самые спелые ягоды, острой бритвой срезают семена вместе с частью мякоти. Материал сушат и хранят до следующего сезона.
Готовые семена можно приобрести в специализированных магазинах, в основном это ремонтантные сорта садовой земляники.
Растение из семян выращивают через рассаду. Посев начинают в феврале, чтобы к концу апреля высадить готовые кустики. Грунт готовят из смеси торфа, песка и дерновой земли в равных количествах, добавляя в него комплексные минеральные удобрения. Перед посевом семена проращивают, замачивая на влажном бумажном полотенце. Кустики земляники высаживают через 2 месяца, после появления первых всходов.
Земляника — это ароматная, вкусная и полезная ягода, не требующая особенного ухода. Если правильно подобрать сорт, вовремя мульчировать и бороться с вредителями на одном месте куст может жить и плодоносить многие годы.
Когда лучше сажать землянику? Это можно делать как весной, так и летом: в конце мая – начале июня или в конце июля – начале августа. Желательно выкапывать кустики земляники вместе с комом земли – так растения легче приживутся на новом месте. Если вы нашли полянку, укрытую земляничным ковром, можно вырезать куски дерна вместе с земляничными кустиками – высотой 7-8 см и просто разложить их на подготовленном участке.
Мульчирование
Это хороший агрономический прием, защищающий землянику от пересыхания и вредителей. Мульчирование свежескошенной травой — доступный метод. Благодаря ей улучшается структура почвы, корни защищены от перепадов температур, а почва не вымывается и не выветривается. Важно помнить, что мульчирующий слой должен быть не менее 5-7 см. Перед укладкой травы на грядку ее нужно очистить от сорняков и хорошо полить. Мульчировать землянику нужно два раза в год: весной, чтобы цветоносы не касались земли (предотвращение болезней), и осенью, чтобы не допустить подмерзания кустов. Хороший эффект дает смешивание травы с другими растениями:
- полынью — ее запах хорошо отпугивает вредных насекомых;
- крапивой — надежный способ борьбы с улитками и слизнями;
- здоровой ботвой картофеля и томата. Ботва — природный инсектицид. Ее применение не позволяет садовым вредителям зимовать в мульчирующем слое.
Загрузка...