Выращивание инжира в южных и северных областях

Инжир в условиях Подмосковья в грунте будет плодоносить, если его высадить в месте, которое хорошо освещено и защищено от северного и восточного ветра. Высаживать растение лучше на суглинистые, но удобренные почвы.

Выращивание инжира в открытом грунте

Выращиванием инжира на юге страны занимается почти каждый садовод. Культура теплолюбивая и дает до 3 урожаев за сезон без особых усилий. До недавнего времени я думала, что вырастить инжир в средней полосе не получится, ягода не переживет холодную зиму. Но селекция не стоит на месте, и теперь насладиться ярким вкусом может любой желающий. Об особенностях посадки инжира в открытый грунт расскажу в статье.

Для успешного роста и плодоношения южной культуры в северных широтах немаловажным, а порой и главным, фактором является правильная посадка. Именно в качественно заложенном старте кроется секрет выживания в морозные зимы. Правильная посадка инжира – это посадка в глубокие траншеи. Метод трудоемкий, но результат превосходит ожидания. Не менее важно правильно выбрать место посадки инжира. Участок должен быть не только солнечным, вокруг него не должно быть построек или деревьев, чтобы ничто не мешало солнцу прогревать посадки весь световой день. Для равномерного прогрева важно и направление траншеи, копайте по линии запад-восток. Глубина траншеи для инжира 1,5 м, верхний плодородный слой оставьте с одной стороны, нижние бедные грунты – с другой. Ширина траншеи 80 см, северный скат оставьте перпендикулярным, а южный сделайте пологим.

Если почва на участке тяжелая, насыпьте слой дренажа на дно, супесчаникам этот слой не требуется. Выкопанный верхний слой грунта смешайте с навозом, компостом и перегноем, засыпьте получившийся субстрат в траншею, сократив ее глубину до 1 м. С шагом в 2 м сформируйте земляные холмики, они послужат посадочным местом для саженца. Саженцы инжира аккуратно располагайте на холмиках, расправляя корешки. Придерживая ствол, засыпьте саженцы землей, покрыв корневую шейку. Чуть позже, когда земля осядет, корневая шейка оголится сама. Южную сторону грядки покройте черным полиэтиленом, у него две основные задачи: согревать землю и не допустить появления сорняков. А с северной стороны соорудите белую стену. Материалом послужит шифер, сотовый поликарбонат или кирпич, покрашенный побелкой. Такая стена будет отражать солнечные лучи и накапливать тепло, удваивая его количество для саженца.

Сельские уроки. Как вырастить субтропический инжир в умеренном климате? Часть № 1

Чтобы вырастить инжир в умеренном климате, нужно приложить определенные усилия. Но он отблагодарит вас вкусными и полезными плодами.

Такая популярная на Кубани культура, как инжир, давно перешагнула границы субтропической зоны Черноморского побережья. Раньше его можно было увидеть преимущественно от Сочи до Джубги, на южном берегу Крыма и на берегу Каспийского моря в Дагестане , где он растет обычным деревом. Теперь же это растение можно повсеместно встретить на юге России .

Читайте также:
Блошка крестоцветная: описание, фото и советы

Свою роль в распространении инжира сыграли любители экзотических растений, которые путем проб и ошибок разработали технологию возделывания инжира как укрывной культуры. Тем более, что эта технология мало чем отличается от выращивания столового винограда, который в наших климатических условиях также нуждается в укрытии на зиму.

Но свою злую шутку с любителями инжира сыграла вера в потепление климата. Некоторые садоводы, которые торгуют саженцами этого растения, стали советовать садоводам-любителям не укрывать это растение на зиму. Мол, теперь наш климат позволяет это делать.

В итоге люди, поверившие этим словам, или вовсе остаются без инжира, с удивлением наблюдая вымерзшие засохшие кусты этого растения на своем участке после зимы. Или получают вдвое меньше урожая.

Как же нужно выращивать эту культуру в условиях нашего умеренного климата, который вовсе не стал субтропическим, несмотря на последние три слишком теплые зимы? Причем это касается территории не только всей Кубани, но и Крыма , Ставрополья , республик Северного Кавказа и Ростовской области . Что нужно делать, чтобы получать стабильный урожай, а то и два урожая за год? Об этом наш сегодняшний рассказ.

Я поделюсь своим 20-летним опытом выращивания инжира в условиях Новокубанского района .

Зачем нам инжир?

Конечно, любой из нас может обойтись без этого растения. Как говорится в народной поговорке: «Сто лет мак не родил, и голода не было». Но человеку всегда нравятся вкусные ягоды и фрукты, особенно экзотические. А уж если они обладают полезными лекарственными свойствами и смело могут заменить некоторые аптечные таблетки, то интерес к ним возрастает многократно.

К таким вкусным и полезным ягодам относится и инжир. Помню с детства, как моя бабушка специально ездила на Черноморское побережье, где запасалась инжиром, и делала из него варенье для укрепления сердца и хорошей работы желудочно-кишечного тракта.

Инжир – это субтропическое листопадное растение из рода фикус, семейства тутовых. Он является одним из древнейших культурных растений. И в известном сюжете Библии про Адама у Еву, по одной из версий считается, что Ева соблазнилась именно плодом инжира, а не яблоком.

В России инжир известен с древности под разными названиями: фига, смоква, винная ягода.

Полезные свойства этого растения широко известны издавна. В нем много витаминов и других полезных веществ. Например, калия в инжире столько, что первое место он уступает лишь орехам. А ведь калий жизненно необходим нашей нервной и сердечно-сосудистой системам. По количеству железа инжир превосходит самого известного «железного» поставщика – яблоко. Всего 200 граммов инжира содержат 35% суточной нормы калия и по 30% кальция и железа, а также магний, йод, медь и фосфор.

Читайте также:
Жареные овощи с грибами

Уникальность плодов инжира состоит в том, что в растворимых волокнах его клетчатки содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в крови.

Благодаря наличию фермента фицина употребление соплодий инжира предупреждает тромбоз кровеносных сосудов.

Из листьев инжира получают препарат фурален, который используют для лечения витилиго (белая пигментация кожи) и гнездовой плешивости.

Инжир является богатым источником триптофана, который необходим для оптимального функционирования мозга и сохранения нормального психического состояния, особенно в пожилом возрасте.

Горячие отвары из инжира (особенно на молоке) считаются одним из лучших природных лекарств от кашля и ангины! Кроме всего прочего, инжир обладает мягким послабляющим действием на упрямый кишечник.

Только диабетикам инжир противопоказан, так как содержит много сахаров.

Вот такую прекрасную ягоду можем вырастить и мы в своем саду, если приложим для этого определенные усилия.

Какой сорт выбрать?

Прежде чем решить обзавестись инжиром в своем саду, нужно определиться с сортом этого растения. Далеко не каждая разновидность инжира будет давать вам урожай в открытом грунте. Все же это субтропическое растение, которому требуется комфортная температура и длинный световой день.

Поэтому для нашего умеренного климата больше подходят те сорта, которые растут ближе всего к нам: на Черноморском побережье, в Крыму , Закавказье, Турции . Они знакомы с кратковременным похолоданием, снегом и морозом, поэтому им легче привыкнуть к нашим условиям.

А вот жители Ближнего Востока, Средиземноморья и Канарских островов на нашей земле будут капризничать. Они попросту не успеют вызреть в нашем климате. У нас их можно выращивать только в закрытом грунте: теплицах или зимних садах.

Помимо климатических предпочтений нужно учитывать и вкусовые качества инжира. Сортов этого растения великое множество, и плоды они дают самые разные. Далеко не все из них придутся вам по вкусу. Некоторые могут показаться вам не такими сладкими и сочными. Есть сорта, плоды которых в жаркую погоду могут закисать и быстро портиться прямо на ветках.

Цветовая гамма плодов инжира самая разнообразная: белая и лимонно-желтая, зеленая и коричневая, синяя и темно-фиолетовая, почти черная.

Из своего опыта могу посоветовать несколько сортов, которые прекрасно растут и вызревают в моем саду, дают урожай ведрами и не портятся на ветках.

Прежде всего «Коричневый турецкий» (Brown Turkey), «Брунсвик» (у него плоды зеленого цвета) и «Шави Легви» (грузинский сорт с темно фиолетовыми плодами, является хорошим опылителем).

Другие кубанские садоводы успешно выращивают на своих участках такие сорта, как «Далматика», «Крымский черный», «Сочинский-4», «Сочинский-7», «Кадота», «Апшеронский», «Лардаро».

Как сажать?

Порой можно прочитать в литературе, что инжир – растение неприхотливое. Особого ухода не требует. Посадил, как хочется, и собирай урожай. Это утверждение далеко от истины. Может быть, без ухода инжир и будет расти, но будет ли он при этом давать урожай? – Большой вопрос.

Читайте также:
Кабачковая икра на зиму с томатной пастой: ТОП 7 лучших рецептов приготовления

Для посадки инжира нужно выбрать солнечное место, желательно защищенное от ветра. Растение, посаженное в тени, будет давать меньше урожая, медленнее созревать.

Так как инжир на зиму вам нужно будет укрывать под землю, то предусмотрите, чтобы окружность от места его посадки, примерно на 1,5-2 метра была удалена от других растений, строений и заборов.

Посадочную яму желательно сделать большой не только для того, чтобы корневищу инжира было комфортно. Хорошо предварительно заправить ее перепревшим навозом сыпучей консистенции (чем больше, тем лучше). Это даст хороший запас органических удобрений для дальнейшего развития растения. При всех положительных качествах кубанского чернозема, эта операция не будет лишней.

Если у вас нет возможности достать перегной, добавьте в посадочную яму горсть нитроаммофоски, можно предварительно смешать с грунтом небольшое количество золы.

Посадив инжир, обязательно его полейте двумя ведрами воды.

Сажать инжир лучше всего осенью и ранней весной. Саженец нужно располагать в посадочной яме не стоя, как у других деревьев, а под хорошим наклоном. Не забывайте, что вы его будете в будущем формировать не как дерево, а как куст. И корень на всем своем протяжении даст побеги. Это напоминает посадку смородины.

Если вы сажаете инжир осенью под зиму, то надземную часть саженца нужно обязательно укрыть от мороза. Инжир – неморозостойкое растение. Если зимой температура опустится ниже минус 10, наземные не укрытые ветви просто вымерзнут.

Для небольшого саженца достаточно будет укрыть его надземную часть агроспаном (агроволокном) или изоспаном (гидроизоляцией), можно засыпать хорошим слоем опавших листьев или травой и накрыть его сверху шифером или толью, или куском металлопрофиля. Главное, чтобы надземная часть саженца оставалась в течение зимы сухой.

Для того, чтобы меньше тратить сил и средств на укрытие взрослого инжира на зиму, некоторые садоводы советуют сразу сажать инжир в неглубокую траншею. Такую траншею достаточно сверху накрыть куском шифера, досками или металлопрофилем, что сохранит растение от мороза.

Убирать зимнее укрытие нужно не раньше 1 апреля, когда уже минует угроза возвратных весенних заморозков. Но затягивать с этой операцией не стоит, чтобы быстро нарастающее весеннее тепло не привело к запреванию веток растения.

Если у вас есть теплица или достаточно просторное жилье, инжир можно выращивать в горшках или кадках. Правда такое растение даст меньше урожая. Зато срок созревания плодов заметно увеличится и может продлиться с конца мая по декабрь.

Как вырастить свой саженец инжира?

Если вы обзавелись в своем саду инжиром и хотите увеличить посадки этого растения, не обязательно опять идти на рынок. Можно легко вырастить саженец из уже имеющегося дерева.

Читайте также:
Выращивание телят в молочный период

Для этого лучше всего весной или в начале лета пригнуть нижние ветви инжира к земле и прикопать их на середине длины. В течение года они укоренятся. Осенью вы обрежете эту ветвь у основания и выкопаете получившийся саженец.

Хорошо укореняются и черенки инжира. Так как осенью перед укрытием на зиму вы все равно будете обрезать растение, у вас будет много материала для получения саженцев.

Нарезаете черенки длиной 20-25 см из хорошо вызревшей древесины. Замачиваете их на несколько часов в воде, складываете в целлофановый пакет и закапываете в землю на зиму. Можно закопать в землю без пакета.

За зиму на черенках отрастают маленькие белые корешки. Ранней весной откапываете черенки и рассаживаете их в приготовленную грядку или большие пластиковые горшки. Регулярно поливаете. К осени у вас будет готов новый посадочный материал.

Подготовка инжира к зиме

Инжир в теплице

По опыту любителей из южных областей страны можно рекомендовать сажать инжир в траншеи глубиной 25-30 см под наклоном около 45 градусов, подвязывать к опоре и формировать кустом с 4-5 ветвями. В таком виде растение легко снять с опоры и пригнуть к земле. Куст оказывается в траншее, сверху его присыпают слоем земли около 15 см. Избежать подопревания и вымокания от зимних осадков можно, если на траншею положить лист поликарбоната, железа или шифера, а затем присыпать землей. Под ветки лучше подложить доски. Таким образом, куст оказывается в сухом укрытии. За несколько дней до укрытия дерево обильно поливают, для надежности можно замульчировать корни. Весной его приподнимают и подвязывают к опоре, удаляют поврежденные побеги. На участке инжир сажают на хорошо освещенном и защищенном от ветра месте, в тени он значительно слабее плодоносит, плоды не вызревают.

Тепличка, пристроенная к южной стене дома – хорошее место для инжира в южных регионах. В зимнее время, в зависимости от минимальных температур, растение можно дополнительно укрыть нетканым материалом, мешковиной, но не пленкой.

Ягоды инжира на ветке

В более суровых климатических условиях энтузиасты экзотического садоводства сооружают серьезные укрытия-короба над кустиком инжира и сообщают, что под броней из пенопласта или поликарбоната он зимует и даже дает плоды. Однако есть постоянный риск потерять растение.

Для любителей менее экстремальных способов выращивания можно предложить горшечную культуру инжира. Растение отлично себя чувствует в комнатных условиях, и может давать плоды дважды в год, если соблюдать некоторые условия по выбору сортов и содержанию.

Существует множество сортов инжира, их группируют в зависимости от способа образования соцветий и потребности в опылении. Часть сортов плодоносят только при наличии опылителя – определенного вида осы-бластофаги, весь цикл развития которой проходит в соцветиях инжира. Такие сорта выращивают в южных странах, где обитают осы-опылители.

Читайте также:
Как в домашних условиях хранить абрикосы, правила и лучшие способы

Уход за инжиром в открытом грунте

На протяжении всего периода вегетации фигу следует несколько раз обрезать, не допуская роста веток более 50 см длиной, это облегчает уход за растением и его защиту от морозов в зимний период.

В первую треть вегетационного периода нужно для подкормки вносить азотные удобрения для улучшения развития кроны растения. В середине вегетации следует подкармливать инжир фосфатами, что улучшит завязывание плодов.

В последнюю треть вегетации рекомендуется вносить калийные удобрения, которые способствуют ускорению процесса вызревания плодов.

vyzrevaniya-plodov

Подкормки проводятся не реже 2 раз в месяц, они должны сопровождаться обильным поливом растения, это позволит не допустить появления ожогов корневой системы.

Когда открывать после зимы?

Открывать кусты фигового дерева после зимовки рекомендуется в средней полосе России и в Беларуси не ранее апреля, когда исчезает вероятность появления сильных заморозков.

В южных районах территории России и в Украине растение освобождается от укрытия в конце марта – в начале апреля, когда почвенный слой достаточно хорошо прогревается и исчезает вероятность сильных заморозков, способных повредить нежные почки растения. Снимается укрытие постепенно, чтобы инжир успел акклиматизироваться.

Заботы вегетационного периода

Итак, зима успешно пережита, пора раскрывать инжир. Уход и выращивание его в наших широтах наиболее трудоёмко весной. Открываем кусты ещё до основного пробуждения природы, ближе к началу-середине апреля. Иногда даже почва над укрытиями может быть не полностью оттаявшей. В таком случае пролейте её кипятком.

Над раскрытыми кустами устанавливаем весенний парник. Лучше всего для этих целей годится сотовый поликарбонат. Он лучше всего держит температуру, хорошо гнётся, служит долгие годы. Особенно если вы не используете его зимой.

Вплоть до того, как минует угроза весенних заморозков, постоянно держим над инжирными кустами укрытие, особенно ночью. Солнечными днями нужно проветривать парник, чтобы наши смоковницы не ужарились. Не забываем поливать, удобрять.

Заботы вегетационного периода

Фото молодого дерева инжира

Инжир особенно требователен к поливу. Отзывчив на него большей прибавкой урожая. Корневые подкормки осуществляем дважды за месяц. Как для прочих культур, удобряя инжир, помним о нескольких основных правилах внесения удобрений, а именно:

  • Сосредотачиваемся первую треть вегетации на азотных удобрениях.
  • Середина лета – акцентируем внимание на фосфатах. Они способствуют завязыванию плодов.
  • Последняя треть вегетационного периода – вносим большую часть калийных удобрений, помогающих лучше вызреть древесине, плодам. Азотные удобрения теперь исключаем вообще.
  • Помним о ежемесячных подкормках микроэлементами.
  • Также стоит раз в два месяца проводить внекорневые подкормки опрыскиванием.
  • Вносим удобрения только после полива, во избежание ожогов корней.
  • Органические подкормки также любимы фиговой ягодой. Удобряем назёмом, комплексом гуминовых кислот, эффективными микроорганизмами.
Читайте также:
Как избавиться и бороться с тлей на кабачках, чем их обрабатывать

После установления тёплых летних температур уход значительно облегчается. Прищипываем кончики верхних побегов по мере их роста. Поливаем, удобряем. Защиты от паразитов не требуется. В этом плюс северного разведения смоковницы. Здесь нет ни одного насекомого или заболевания, специализирующегося на ней. А общие грибковые напасти легко предотвратить, своевременно давая комплексные подкормки из микроэлементов. Инжир сам по себе имеет довольно сильный иммунитет, а благодаря им так вообще не боится ничего.

Видео про уход за инжиром

Ближе к середине сентября начинают зреть плоды. Тогда же возвращается угроза заморозков. Снова устанавливаем над плантацией парники, чтобы не дать заморозкам побить листву, иначе плоды останутся невызревшими. Жаркими днями проветриваем парники.

О зрелости смоковницы свидетельствует то, что они легко отделяются от плодоножки, приобретают цвет, характеризующий сорт, становятся более мягкими, даже нежными. Месте отрыва плода от ветки перестаёт выделять характерный для растения млечный сок.

Рекомендации к посадке

Основными правилами посадки инжира являются:

Внесение минеральных удобрений в почву

  • посадочное место с одной стороны должно быть укрыто от порыва ветра;
  • выращивание инжира требует специального дренажа;
  • для того чтобы корни не могли сильно вылезть, их необходимо обкладывать;
  • для высадки готовят специальную смесь и дополняют минеральным удобрением;
  • саженец устанавливают так, что корень находится под углом 40 градусов в направлении на север;
  • поверх насыпают смесь почвенную, утрамбовывают и поливают;
  • в качестве мульчи укладывают опилки.

Какие саженцы подходят для посадки?

Смоква может размножаться с помощью отводки, семян, спелых плодов или корневой поросли. В любом случае соблюдая правила, урожай должен быть как минимум один раз в год.

Укоренение черенков инжира

Самым распространенным вариантом является использование черенков. Они прекрасно растут, укореняются и обеспечивают хорошее плодоношение.

Можно, конечно, высаживать семена в кадках, как обычную яблоню, но чтобы не проводить эксперименты лучше выбирать черенкование.

Когда опадает листва и дерево инжира становится «голым», начинают заготавливать черенки. Это припадает на конец ноября. Отдельный черенок должен быть 15 см в длину и иметь пару междоузлий.

Ветки желательно обламывать, а в случаях использования секатора необходимо тщательно промывать его после каждого черенка. Это проделывается для того, чтобы не было млечного сока.

Посаженный в землю черенок при комнатной температуре накрывают банкой. Ее снимают, когда начнут появляться почки и вытягиваться в рост.

Черенки инжира в банке с водой

Если черенки оставляются на летний период, они лучше укореняются и осенью высаживают уже окрепшие саженцы. Плодоносит будущий куст в таком случае очень активно.

Некоторые дачники утверждают, что возможна прививка зимнего инжира на шелковицу. В данном случае черенок может выпускать и одну, и две почки, они могут появиться достаточно быстро, но не всегда он превращается в хороший саженец. Поэтому процедуру делают нечасто, ведь его прививка не всегда заканчивается успешным результатом.

Читайте также:
Как клеить жидкими гвоздями: применение

Как подготовить землю к посадке?

Инжир, как теплолюбивое растение, любит солнечное, светлое место, а вот к самому составу почвы не сильно уж и требователен. Единственное, что следует учитывать его не нужно сажать в заболоченных и засоленных грунтах.

Внесение компоста в почву осенью

При наличии почвы с содержанием глины и песка, необходим дренаж. Он делается на дне из мелкого гравия и песка. Если же супесчаники, то такой дренаж не нужен.

Для субстрата посадочных ям необходим поверхностный грунт, который смешивается с перегноем из листьев или луговых растений, плюс навоз и компостер.

Технология посадки в ямы

Технология посадки в ямы широко распространена в южных теплых районах. Выкапывается яма размером 80х80 см, в которую помещается саженец. После этого его присыпают землей. А само место посадки уплотняют. После пересадки будущий фрукт готов к поливу.

Посадка инжирного дерева в открытый грунт

Для того чтобы корневая система сильно не разрасталась и не приносила разрушительного вреда, саму яму обкладывают кирпичом.

Для того чтобы сделать дренаж на дно высыпают колотый кирпич слоем от 20 до 30 см не менее.

В климатических условиях средних широт посадочный процесс преобладает траншейный. Он требует соблюдения целого ряда правил.

Траншейный способ посадки

Первым делом необходимо правильно организовать посадочную траншею. Размеры траншеи должны быть от 70 см до 1 метра. Выкапывают ее таким образом, чтобы образовывался небольшой южный склон, а самая подходящая глубина 120-150 см. при выкапывании важно не перемешивать верхний и нижний плодородный слой между собой.

Посадка дерева траншейным способом

Подготовленную почвенную смесь из грунта, листвы, компоста насыпают в виде горки поверх дренажа, размещенного на дне канавы. Из-за этого глубина уменьшается на 1/3 часть. Сам саженец устанавливают на холмик и аккуратно расправляют корешки. Траншею засыпают, а корневую шейку при необходимости можно углублять в грунт.

С южной стороны, приствольную часть укрывают пленкой. А также защищают досками, дабы молодое деревце «не атаковали» сорняки.

Такой способ посадки плодового дерева, позволяет сделать укрытие для удачной зимовки.

Уход за инжиром это важная составляющая для получения хорошей урожайности. Для этого необходимо сделать нужные меры для формирования кроны и подкорки.

Сама крона формируется из 3-4 ветвей, высота штамба достигается порядка 60 см. На протяжении сезона побеги обрезают. Для того чтобы появилось больше боковых ветвей, на протяжении 2-4 лет концы проводников и побегов слегка подрезают. Обязательно делают прищипку на побегах на расстоянии 50-70 см. Данную процедуру проводят в конце весны.

Важной частью в том, как ухаживать за инжиром, является полив. Говоря об этом, следует отметить, что делают это 8-11 раз на сезон. Необходимое количество для одного растения составляет 1-2 стандартных ведер. При капельном орошении самым главным является поддержание влажности почвы.

Весной лучше всего подкармливать инжир минеральными удобрениями. Процедура проводится способом поверхностного рыхления.

Для защиты и улучшения свойств почвы применяет способ покрытия поверхности навозом. При ограничении корневой системы, используется жидкая подкормка, после появления завязей.

Читайте также:
Как вырастить томат Настенька

Весной и осенью кусты смоковницы накрываются поликарбонатным парником. Можно, конечно, использовать и другой материал, но поликарбонат прекрасно держит влажность, температуру и обладает высоким уровнем прочности.

Даже если происходит выращивание инжира в теплице, то их открывают в солнечную и теплую погоду. Подготовка к зимнему периоду начинается с того момента, когда на улице устанавливается температура +2+5°С.

Тля на дереве инжире

Для этого осеннее укрытие снимается, а те ветви, которые выпирают из установленной стенки, пригибаются к земле. На траншеях укладываются доски и плотно застилаются пленкой. Полученное сооружение засыпается землей слоем сантиметров в 10-20.

Существуют и некоторые болезни инжира, даже при условиях качественного ухода за ним. В холодных областях наиболее распространенными являются, поражение тли, огневка (бабочка, провоцирующая загнивание плодов и листьев) и фузариоз.

В хороших условиях, правильной посадке и соответствующем уходе, инжир созревает и радует своего «хозяина». Для того чтобы польза от плодов продолжалась как можно дольше, необходимо понимать как хранить инжир. Их свежими достаточно сложно сохранить, они очень нежные и подвержены брожению. Одним из вариантов является быстрая заморозка. Так фрукт не теряет свои полезные качества. Можно также и высушивать, вкусовые характеристики и необходимые микроэлементы прекрасно сохраняются длительное время.

Цвести этот куст в саду не будет, зато при правильном уходе дает замечательные, вкусные и полезные плоды.

Формирование кроны

В садовой культуре инжир формируют по-разному. В регионах с мягким климатом традиционной формой считается штамбовая. В северных областях более целесообразно использовать веерную или кустовую обрезку:

  • В первом случае куст в первые 2–3 года роста не формируют, лишь удаляют подмерзшие и поврежденные ветки. Впоследствии все побеги, растущие кверху, вырезают, а нижние пригибают к земле и разводят по сторонам. В результате формировки куст становится похожим на большого и очень симпатичного паука.
  • При кустовой обрезке все побеги укорачивают до 10–15 см, оставляя лишь 3-4 скелетных побега, на которых в следующем году вырастут молодые ветки следующих порядков.

Формирование куста рекомендуется осуществлять весной до начала сокодвижения. Осенью обрезка носит санитарный характер – все сухие, сломанные и больные ветки подлежат удалению. В летний период очень важно периодически прищипывать верхушки побегов, достигших длины 50–60 см. Запаздывать с процедурой нежелательно – на переросших ветках пробуждаются только верхние почки, дающие слабый прирост.

Болезни и вредители инжира

У инжира достаточно различных заболеваний, а также вредителей, которые атакуют растение в период вегетации. Чтобы снизить риск заражения, необходимо проводить профилактические мероприятия.

Читайте также:
Вима занта земляника садовая характеристики отзывы фото

Начинать это нужно с осени – провести санитарную обрезку деревцу, уборку опавших плодов и листвы, так как на них остаются споры грибов, вызывающих заболевания инжира. Весной необходимо опрыскать посадки 3% бордоской жидкостью и покрасить ствол деревца известью для предотвращения ожогов солнцем, также необходимо проводить своевременную подкормку растений питательными веществами.

Самым опасным заболеваниям у инжира считается рак веток. При этом заболевании пораженная часть ветки покрывается трещинами, это может привести отмиранию коры дерева.

Грибковое заболевание cерая гниль поражает плоды инжира, на них появляется белый и серый налет. На появление ее в большей части влияет погода – не прекращающиеся дожди, но и конечно, если на деревьях остались споры грибка. Чтобы этого не случилось надо проводить обработки фунгицидами (« Топсин М», «Хорус»), бордоской жидкостью.

Болезни, приводящие к загниванию плодов — это фузариоз (очень трудно лечится) и антракноз. Грибы прекрасно сохраняются зимой в оставшихся листочках и плодах. Способствует их распространению высокая влажность воздуха (во время дождей). Очень важны в борьбе с этими заболеваниями профилактические меры. А для лечения необходимо проводить опрыскивания кустов инжира фунгицидами.

загнивание плодов инжира

Еще одно заболевание инжира – закисание плодов. Оно возникает наоборот из-за дефицита влаги в воздухе и в почве. Плоды становятся водянистыми и закисают.

Среди вредителей часто встречаются такие, как бабочка-огневка, листовертка. Их появление приводит к загниванию плодов. Также на кустах инжира могут появиться жук-лубоед, который повреждает кору и листоблошка с тлей, они высасывая полезные вещества из листьев замедляют развитие и рост растения.

Для борьбы с насекомыми вредителями придется использовать инсектициды, такие как «Фурафон», «Актелик». Первый раз обработку делают рано весной для уничтожения всех перезимовавших вредителей, затем в мае и июне.

вредители инжира

Если раньше вырастить инжир в средней полосе России, в Подмосковье считалось чудом, а сделать это можно было только в оранжерее, то сейчас он не считается таким недоступным для садоводов. Правильная посадка и уход за растением позволит получить от небольшого кустика уже через пару лет хороший урожай вкусных плодов.

цветение инжира

Но его все же выращивают из-за вкусных плодов. Из них делают замечательное варение, сушат, вялят, но лучше всего их есть свежими. Попробуйте вырастить это растение у себя на даче или дома, и вы не пожалеете об этом.

плоды инжира

Пуансеттия в домашних условиях: посадка, уход, размножение

Пуансеттию еще называют рождественской или вифлиемской звездой. Это связано с прекрасным цветением растения, которое приходится на период новогодних и.

Выращивание роз в открытом грунте

Роза, по мнению садоводов, один из самых сложных для выращивания цветов, который требует особенного ухода и специальных условий, ведь обычно это тепло.

Читайте также:
Горный пион: описание + фото

Выращивание сельдерея в открытом грунте и уход за ним

Вырастить сельдерей у себя на участке может даже начинающий садовод. Главное, соблюдать технологию выращивания и правила агротехники, которые мы подро.

Ошибки при выращивании рассады

В этой статье мы разберем основные ошибки дачников при выращивании рассады и как избежать их, чтобы вырастить качественные растения, а в дальнейшем по.

Посадка лука под зиму: оптимальные сроки и подходящие сорта

Репчатый лук – необходимое в кулинарии и очень полезное, богатое витаминами растение, которое совершенно не сложно вырастить на своем садовом участке.

Возможные проблемы в выращивании инжира

Проблемы с инжиром начинаются тогда, когда за растением нет должного ухода. Как и любое растение, высаженное в открытый грунт, кустарник может быть подвержен заболеваниям.

Внимание! Во избежание этого необходимо проводить запланированные опрыскивания от вредителей. Следить за его состоянием и при малейших признаках появления вредителей, выполнять соответствующие мероприятия по борьбе с ними.

Почему не плодоносит инжир в саду

Кроме появления заболеваний и вредителей, часто возникает такая проблема, как отсутствие плодоношения.

В первую очередь это объясняется неправильным выбором сорта. Для высадки в саду необходимо подбирать самоопыляющие экземпляры. С опылением обычных видов инжира могут справиться осы определённого подвида, которые обитают не во всех регионах.

Почему осыпается инжир

Ещё одной проблемой, с которой сталкиваются садоводы при выращивании инжира, осыпание плодов. Это явление объясняется неправильным уходом за кустарником. Отсутствие регулярного полива губительно сказывается на состоянии плодов.

Второй причиной может быть бедная почва, на которой растёт куст. Исправить положение можно регулярными подкормками.

Соблюдение советов профессионалов обеспечит шикарную крону и обильное плодоношение инжира

Хоть инжир и относят к неприхотливым растениям в плане укоренения и разрастания, уход за молодыми саженцами должен быть правильный. Необходимо прислушаться к рекомендациям специалистов, тогда кустарник отблагодарит не только густой и красивой зеленью, но и богатым урожаем изысканных плодов.

Там, где растет инжир, сумма температур за вегетационный период, при среднесуточном показателе выше +10°C, достигает 4000°C. Важно обеспечить именно этот показатель, чтобы дерево вызревало, приносило стабильные урожаи. Для этих целей применяется правильный подбор места для выращивания и траншейный метод. Так мы формируем благоприятный микроклимат летом. Грамотная формировка также существенно облегчает уход, а правильное укрытие помогает пережить сильные морозы.

Как правильно укрыть на зиму

Несмотря на то, что выведены сорта инжира, способные выдерживать морозы, игнорировать процедуру укрытия кустарников на зиму нельзя. К ней приступают поздней осенью, когда установится стабильная температура, не превышающая +2°С.

  1. Начинают с того, что все побеги с северной стороны растения собирают в пучок, связывают между собой и пригибают к земле.
  2. Непосредственно на поверхности грунта сооружают дощатое укрытие, используя фанеру или фрагменты досок.
  3. Поверх дощатого покрытия располагают полиэтилен и засыпают слоем грунта.

Такая конструкция укрытия позволит отлично перенести все зимние неприятности.

Ссылка на основную публикацию