Звёздчатое яблоко. Все статьи о растении. Описание, выращивание и уход

Звездное яблоко используют для приготовления десертов, коктейлей, фруктовых салатов, сока, сладкой выпечки. Многие замораживают мякоть и едят ее в качестве заменителя мороженого. Фрукт хорошо сочетается с молоком, апельсинами, мускатным орехом.

Звёздное яблоко описание и особенности

Калорийность: 67 кКал.

Энергетическая ценность продукта Звездное яблоко:
Белки: 0.5 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 15.3 г.

Звездное яблоко – растение семейства сапотовые. Известны и другое название – «каинито». Первыми увидели и попробовали этот фрукт жители Центральной Америки. На сегодняшний день фрукт растет в странах с тропическим климатом.

Плоды могут быть круглой или же овальной формы и достигают в диаметре около 12 см. Зеленая или фиолетовая кожура имеет характерный блеск. Под ней находится сладкая белая мякоть, которая является очень сочной. Внутри может быть около 8-ми блестящих семечек коричневого цвета. Они находятся в определенных камерах, которые в поперечном разрезе образуют звезду (см. фото). Именно из-за этого и возникло такое необычное название.

Звёздное яблоко — уход:

Звёздное яблоко фото

Освещение:

Звёздное яблоко предпочитает хорошо освещённые участки земли. Любит прямое попадание прямых солнечных лучей. Летом в жаркую погоду можно выносить растение на свежий воздух. Для того чтобы оно приносило плоды его нужно прищипывать. Не стоит ставить Звёздное яблоко в тени. Обильность роста в таком случае значительно уменьшиться.

Температура:

Звёздное яблоко относится к тропическим теплолюбивым растениям. Нуждается в высокой температуре воздуха для нормального роста обильного цветения и плодоношения. Оптимальной температурой считается около 24 – 27 °C. Ни в коем случае не переносит ни заморозков, ни морозов. В случаи попадания на них вымерзает. Если Звёздное яблоко выращивать в комнатных условиях, то при большом морозе лучше не проветривать помещение.

Полив:

Звёздное яблоко нуждается в обильном умеренном поливе. Частоту полива можно контролировать по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Он должен успевать пересыхать и не оставаться длительный период времени сухим или сильновлажным.

Влажность:

Звёздное яблоко происходит с тропиков, поэтому нужно создать ему среднюю влажность воздуха. Оптимально хорошо подойдёт 55 – 70 %. В жаркие дни вечером или утром можно проводить опрыскивание прохладной водой.

Читайте также:
Груша Самарянка

Подкормка:

Звёздное яблоко раз в неделю, когда оно пребывает в стадии активного роста и цветения можно подкармливать питательными веществами. Можно брать комплексные минеральные удобрения.

Пересадка:

Как выглядит Звёздное яблоко

Звёздное яблоко нужно пересаживать только при мере необходимости. Если горшок стал маленьким или почву нужно сменить.

Размножение:

Звёздное яблоко размножается в основном семенами, воздушным отводком, прививкой. Семена достаточно длительный период времени хранят свою всхождённость. После посева семян весной во влажную плодородную почву, они достаточно хорошо всходят. Нужно только создать нужные условия для нормального роста растения. Только через пару лет сем – девять, подросшие деревья начинаю приносить первые плоды. От время посева семян до плодоношения проходит длительный период времени. Поэтому многие садоводы предпочитают покупать подросшие небольшие деревца Звёздного яблока или же размножать прививкой.

Некоторые особенности:

Звёздное яблоко широко используется в кулинарии, медицине. Плоды в основном употребляются в пищу в свежем виде. Иногда их используют для приготовления сока и различного десерта. Кожуру нельзя есть, потому что она горькая и неприятная на вкус. Звёздное яблоко не нуждается в обрезке, это стоит делать только для формирования формы деревца. Плоды в тропических регионах созревают в конце весны или начала лета, долго хранятся в холодильнике.

Содержание в домашних условиях

Уход за каимито в домашних условиях отличается от выращивания других экзотических растений.В жарких странах дерево плодоносит 12 месяцев подряд, но в климате средней полосы его летом желательно выносить в сад. Сбор урожая будет происходить в весенне-летний период. Звёздчатое яблоко дерево в Санкт-Петербургеи на территории России чаще культивируют в зимнем саде или оранжерее.Привитое растение начнет плодоносить уже через 1,5-2 года жизни в домашних условиях.

Освещение

Растения: каимито предпочитает солнечный свет или легкую полутень. Желательно интенсивное освещение – горшок с растением лучше поставить в помещении, ориентированном на южную сторону. В домашних условиях каимито нет необходимости дополнительно освещать.

Температура

Уход за звёздчатым яблоком предполагает обширный диапазон температур, но самые оптимальные показатели термометра варьируются от +20 °C до +25 °C. Желательно защищать растение от резких порывов ветра, сквозняков и оберегать от резких перепадов температур в комнате.В летний период многие выносят горшок на лоджию или в сад – следует ограждать нежное дерево от дождей и градов.

Читайте также:
Василек шероховатый — описание, выращивание, фото

Размножение

Растения: звездное яблоко размножается методом посева семян, прививкой или укоренением воздушных отводков. Самостоятельно посаженные семена вырастают и плодоносят только спустя 6-8 лет. Приобретенное в магазине каимито обычно уже привитое и плодоносит спустя пару лет.

Полив растения (Влажность)

Важно следить за оптимальным уровнем влажности воздуха. Желательно, чтобы показатели влажности не превышали уровень от 65 до 70%. Чтобы этого достичь, рекомендуется подсыпать растению мелкие камни гравия и примерно на 1/2 заливать в поддон воды.Еще один вариант – поставить в помещении рядом с растением большую емкость с водой. Дерево лучше себя чувствует с периодическими опрыскиваниями кроны из пульверизатора. Листки можно протирать нежной влажной тканью. Процедура очень результативна в жаркое летнее время и в отопительный период, когда воздух достаточно сухой.

Пересадка растения

Пока дерево молодое, ему подойдет небольшой цветочный горшок, но спустя пару лет важно пересадить его в более просторную емкость. Дренажная система должна занимать не меньше, чем 25% всего объема горшка. Грунт – галька, битый кирпич или керамзит.

Для проращивания семян звездчатого яблока в горшке лучше использовать торфяные таблетки. Выращивание растения “с нуля”: приготавливается пара небольших горшков, в которые кладут торф и слегка увлажняют почву. Семечка высаживается на глубине 1-1,5 см. Далее горшок накрывается стеклом или полиэтиленовым пакетом.

Полив

Должен быть регулярным, дерево не должно пересыхать. Между поливами верхний слой грунта просыхает на 1-2 см. Летом желательно проводить процедуру 1-2 раза в 7 дней, в зимнее время ориентироваться на степень сухости грунта. Во время созревания яблок рекомендуется поливать растение чаще, чем в другое время.

Подкормка растения

Регулярная. В феврале актуальными становятся комплексные минеральные удобрения. Применяется тот же состав, который подходит плодово-ягодным культурам.

Спорный вопрос заключается в обрезке звездчатого яблока. Растению не требуется регулярная обрезка. Если дерево выращивается в декоративных целях, ему можно прищипывать верхушку – это стимулирует разрастание веток.

Черенкование

Как показывает практика, вырастить многолетние сорта брахикомы можно, укореняя черенки. Для этого выбирают материнский куст, выкапывают его и пересаживают в контейнер. На зимовку заносят в помещение.

Читайте также:
Как и где правильно покупать семена, ошибки при покупке семян

С наступлением весны с центральной части стеблей нарезают черенки длиной 5 – 6 см. Срезы посадочного материала обрабатывают раствором, стимулирующим рост корней, помещают в легкий питательный субстрат. На участок пересаживают в конце весны, выбрав для этого погожий день.

  • Подготовка грунта. Для разведения данной культуры подойдет рыхлый субстрат, который обеспечит корням постоянный приток кислорода. Перед посадкой участок рекомендуется подготовить: перекопать на глубину 20 см, удалить камни, разбить крупные комки земли, устранить сорняки. В тяжелый грунт следует внести крупнозернистый песок. После посадки в открытый грунт брахикоме требуется несложный, но регулярный уход: полив, подкормка и формовка.
  • Полив. Орошать растения нужно умеренно, не допуская застоя влаги и пересыхание земляного кома. В средних широтах эту работу проводят 2 -3 раза в неделю, в регионах с засушливым жарким летом куст поливают через день или ежедневно. При дефиците влаги растение не будет развиваться, обильно формировать бутоны, потеряет привлекательность.
  • Подкормка. Первый раз удобрение вносят через 10 – 15 дней после посадки растений в открытый грунт. Для этого используют полный минеральный состав для садовых цветов. Далее подкармливают через каждые две недели до начала цветения.
  • Формирование куста. Для пышности куста регулярно прищипывают верхушки стеблей. Чтобы продлить период бутонообразования, своевременно срезают отцвётшие корзинки.

Размножение

Для разведения эрантиса можно использовать семенное и вегетативное размножение.

Размножение семенами

Семена можно приобрести или собрать с уже отцветших растений. При сборе главное не упустить момент: они должны вызреть, но не успеть высеяться самостоятельно. Собранный посевной материал просушивается. Высевать их лучше осенью, при весеннем севе необходимо провести двухмесячную стратификацию, при пониженной температуре 1 — 2 0 . Можно в холодильнике, в контейнере с песком, который периодически увлажняют и встряхивают. Семена помещают на глубину 10 – 15 мм, место для посева – стандартное, без прямых лучей и слишком влажной почвы.

Семена можно заранее прорастить в домашних условиях. Для этого их сначала держат 5 – 6 дней в холодильнике, завернутыми во влажную ткань. Затем помещают в индивидуальные стаканчики с садовой землей. На дне делают водоотвод – отверстия, поливают по мере просыхания почвы. После появления настоящих листков ростки начинают закаливать, когда их будет 6 – высаживают на постоянное место методом перевалки.

Читайте также:
Веранда с барбекю на даче + фото

Высадка весенника

Вегетативное размножение

Для вегетативного размножения используются клубни. Делить их нужно следующим образом:

  • Отделение клубеньков от маточного растения. Они небольшие и часто отделяются самостоятельно. Если выкопать куст для пересадки, то землю вокруг него лучше тщательно просеять: клубеньки напоминают комочки глины, при просеивании найти их нетрудно. Также следует аккуратно встряхнуть выкопанное растение, детки самостоятельно легко отделяются от материнского куста. Их помещают в индивидуальные лунки глубиной 5 см. На дно каждой можно поместить перегной с известью для лучшего роста.
  • Деление корня. Маточный куст делится на несколько частей острым ножом. Место среза обрабатывается золой. После этого деленки помещаются в землю (сразу же, чтобы не допустить пересыхания) на постоянное место в заранее подготовленные ямки глубиной 5 см.

Совет: если нужно добиться эффекта цветущей поляны, то высаживать их следует на расстоянии не больше 7 – 10 см по 5 – 6 саженцев в одну лунку.

В уходе цветок практически не нуждается: он не требует подкормки, пересаживается каждые 5 лет, способен размножаться самосевом. При правильно выбранном месте высадки достаточно будет поливать по мере просыхания земли, удалять сорняки и периодически взрыхлять почву. Обедненный грунт можно улучшить: перед цветением, сразу после и осенью слабым раствором минеральных удобрений.

Уход за весенником

  • первые два года эрантис не цветет, неопытный садовод может расценить отмирание наземной части как гибель растения;
  • летом начинается период покоя, поэтому не следует тревожить цветок без необходимости (удобрять, часто поливать);
  • отсутствие дренажа: любой застой воды губителен;
  • укрытие: если в регионе сильные морозы, то даже небольшого слоя мульчи из опилок будет достаточно, перепревание корней приведет к гибели.

Рецепты

Со звездным яблоком можно приготовить разные блюда.

Звездное яблоко что это такое. Чем фрукт полезен. Где применяется

Десерт

Мякоть звездного яблока смешиваем с небольшим количеством сахара. Добавляем стакан апельсинового сока, ложку хереса и молотый мускатный орех по своему усмотрению.

Десерт со взбитыми сливками

Для его приготовления потребуется:

  • 4 звездных яблока;
  • 3 апельсина;
  • Стакан взбитых сливок;
  • Четверть стакана сахара.

Апельсины и звездные яблоки очищаем от кожуры, удаляем косточки, нарезаем кусочками. Добавляем сахар и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Затем добавляем взбитые сливки, перемешиваем. Можно подавать к столу сразу, а можно охладить.

Читайте также:
Вши у ребенка: что делать, как они выглядят в волосах у детей с фото?

Фруктовый салат

Мякоть звездного яблока смешиваем с манго, ананасом, апельсином, добавляем кокосовое молоко.

Смузи

В равных количествах берем мякоть звездных яблок и молока. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. Добавляем чайную ложку меда, немного ванилина, молоко, кубики льда и взбиваем в блендере до однородной массы. Готовое смузи можно украсить листиком мяты.

Коктейль

Нам понадобится:

  • 4 апельсина;
  • 6 звездных яблок;
  • Стакан сгущенки;
  • Полстакана взбитых сливок;
  • Столовая ложка меда;
  • Сахар и мускатный орех – по вкусу.

Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородного состояния.

Пересадка в открытый грунт

Как только у растения появятся крепкие корни, то можно пересадить его в открытый грунт. Обычно происходит это в самом конце весны или в начале лета, когда почва уже прогрелась и не может навредить цветку. После этого необходимо сделать лунки, которые по размеру будут совпадать с торфяными горшочками, а затем аккуратно поместить рассаду в них и закрепить. В самом конце растение обязательно поливается соленой водой, которая готовится путем добавления в 10 литров теплой воды 1 столовой ложки соли.

Стоит внимательно отнестись к тому месту, где вы собираетесь высаживать статицы, поскольку растение не переносит теневых мест. Лучше всего будет выбрать самое солнечное место в саду, причем особого внимания на ветер обращать не стоит, поскольку статица никак не реагирует на сквозняки. Почва также особого значения не имеет, хотя лучше всего будет высадить цветок в землю, имеющую нейтральную или слабощелочную среду, а также песок.

Описание эрантиса

Растение Эрантис представляет собой цветущее травяное растение. Корни и отростки корней имеют вид клубня, который утолщен.

После появления цветения, пластина у листка приобретает формат пальцев.

Отростки, которые плодоносят цветки, имеют длину в 25 см. Цветочки являются одиночными. Цветение открывается только днем, вечером и в дождь, цветы закрываться. Таким образом, цветок предохраняет от поступления избытка влаги на тычинку и на пестик.

Пластина, которая располагается под стеблевыми пластинами, обладает рассечением.

Цветок распускается в течении 3 недель. Плоды выглядят как листовка, у которой имеется плоская форма. Внутренности заполнены семенами. Семя в свою очередь имеет оливковый цвет. Форма семян схожа с яйцом.

В другой статье мы описывали цветок целозия.

Купить луковицы эрантиса лучше всего в питомнике или у садоводов, которые выращивают эти растения.

Читайте также:
9 простых правил ухода за хавортиями в домашних условиях. Фото

Разновидности:

6.1.Весенник зимний – Eranthis hyemalis

Травянистый компактный многолетник высотой до 15 см. Цветки желтые, полураскрытые, одиночные, достигают в диаметре 2 – 3 см., обладают привлекательными темно – зелеными прицветниками – юбочками, появляются еще до первых листьев. Листья лопастные, прикорневые, темно – зеленые, глянцевые, образуют листовые розетки.

Весенник зимний

6.2.Весенник киликийский – Еranthis cilicica

Миниатюрное цветущее растение, которое достигает высоты 10 см. Весенник киликийский обладает золотисто – желтыми, чашевидными, одиночные цветками на коротких толстых цветоносах. Под тонкими лепестками располагаются темно – зеленые, длинные, пальчатые прицветники. После отцветания появляются глянцевые, округлые, лопастные листья.

Статица также особенно не нуждается в разнообразных подкормках. Задумываться об этом стоит только в тех случаях, когда естественный грунт в саду не отличается питательностью, а потому растение не может самостоятельно добыть нужное для себя количество полезных веществ. В этом случае первую подкормку нужно сделать уже через неделю после пересадки рассады в открытый грунт. Для подкормки статицы используются исключительно минеральные удобрения. После этого любая подкормка напрямую зависит от питательности почвы, поэтому вносить удобрение летом можно в промежуток от 2 до 5 недель. Однако с наступлением осени любая подкормка должна полностью прекратиться. В тех случаях, когда земля отличается хорошей плодородностью, то подкормка, вообще, не требуется.

Уход в домашних условиях

5.1.Температура содержания

Переносит широкий спектр температур, в том числе заморозки. При выращивании в домашних условиях – выгонке, стоит помнить что слишком высокая температура воздуха будет способствовать быстрому отцветанию. Обычно для весенника подьирают достаточно прохладное место с температурой воздуха порядка 12 – 14 градусов.

Весенник

5.2.Освещение

Хорошо освещенное место без доступа прямых солнечных лучей. Наиболее подходящими при выращивании в помещении будут окна восточной или западной ориентации. При южном местоположении цветок ограждают от солнца с помощью легкой тюлевой занавески.

Весенник

5.3.Уход

Прищипните увядающие бутоны, если не планируете сбор семян – не надо цветку тратить силы на их формирование. Ежегодно вся наземная часть кустиков отмирает – не стоит ее удалять принудительно. Листья до последнего момента буду служить для запасания питательных веществ в клубнях.

Читайте также:
Василистник малый или обыкновенный: описание, лечебные свойства и применение в медицине

Весенник

5.4.Грунт для весенника

Богатый органикой, хорошо дренированный грунт со слегка щелочным уровнем рН. Смесь для выращивания можно составить на основе таких компонентов, как дерновой и листовой перегной, гумус. Для улучшения влагопропускной способности в грунт примешивают крупнозернистый речной песок, перлит или вермикулит.

Весенник

5.5.Подкормка

В период активного роста 2 раза в месяц, в период покоя подкормки исключены. В качестве источника питания можно использовать как минеральные удобрения для цветущих растений, так и органику – весенник очень любит наличие угля или золы в составе грунта. Минеральные удобрения разводят до половину рекомендуемой на упаковке дозы и вносят только после обильного полива. Так как у цветка имеются подземные запасающие органы – клубни. в которых есть некоторый запас питания, то важно его не перекармливать.

Весенник

5.6.Время цветения весенника

С февраля по апрель. Период цветения достаточно длительный и продолжается в течение 2 – 3 недель.

Весенник

5.7.Опрыскивание

Опрыскивайте периодически если влажность в помещении слишком низкая. Для повышения влажности, вместо опрыскиваний, можно использовать поддон с влажной галькой или комнатный увлажнитель.

Весенник

Ссылка на основную публикацию